10 предметов первой необходимости на кухне, которые должен иметь каждый домашний повар | Полное руководство

Список предметов первой необходимости на кухне

Введение
Кухонные принадлежности – это те предметы, которые необходимы каждому домашнему повару для приготовления вкусных блюд. От кухонной посуды до режущих инструментов — наличие на кухне подходящего оборудования сделает приготовление пищи более приятным и эффективным. В этой статье мы предоставим полный список кухонных принадлежностей, которые должны быть частью каждой домашней кухни.

Необходимая посуда

Кастрюли и сковородки

Кастрюли и сковородки — основа любой кухни. Они используются для широкого спектра кулинарных задач, таких как варка, тушение, тушение и жарка. При выборе кастрюль и сковородок важно выбирать качественные материалы, которые равномерно распределяют тепло. Сковороды из нержавеющей стали и чугуна являются популярным выбором из-за их долговечности и способности поддерживать постоянный нагрев.

Сковородки

Сковороды, также известные как сковороды, — универсальный инструмент на кухне. Их можно использовать для жарки яиц, обжаривания мяса и тушения овощей. Выбирайте сковороды с антипригарным покрытием, чтобы пища не прилипала и ее было легко мыть.

Кастрюли

Кастрюли идеально подходят для разогрева соусов, супов и жидкостей. Они бывают разных размеров и оснащены длинной ручкой для удобства использования. Выбирайте кастрюли с толстым дном, чтобы предотвратить пригорание и обеспечить равномерное распределение тепла.

Голландские печи

Голландские печи представляют собой прочные кастрюли с плотно закрывающимися крышками, что делает их идеальными для медленного приготовления и тушения. Обычно они изготавливаются из чугуна или эмалированного чугуна, который хорошо сохраняет тепло и обеспечивает превосходное распределение тепла.

Кастрюли

Кастрюли — это большие глубокие кастрюли, которые в основном используются для приготовления бульонов, супов и блюд, приготовленных большими порциями. Выбирайте кастрюли с толстым дном, чтобы предотвратить пригорание, и с плотно закрывающейся крышкой, чтобы сохранить аромат.

Основы для выпечки

Миски для смешивания

Миски необходимы для смешивания ингредиентов при выпечке. Выбирайте набор мисок разных размеров для приготовления различных рецептов. Чаши из нержавеющей стали или стекла долговечны и легко чистятся.

Мерные чашки и ложки

Точное измерение имеет решающее значение при выпечке, чтобы обеспечить стабильные результаты. Купите набор мерных чашек и ложек из нержавеющей стали или прочного пластика. Убедитесь, что у вас есть мерные стаканчики как для сухой, так и для жидкой жидкости.

Противни

Противни, также известные как противни, представляют собой плоские прямоугольные противни, используемые для выпечки печенья, пирожных и других хлебобулочных изделий. Ищите противни с антипригарным покрытием, чтобы предотвратить прилипание и облегчить очистку.

Прихватки

Прихватки защищают руки от горячих поверхностей при работе с горячей посудой или формами для выпечки. Выбирайте прихватки из термостойких материалов с хорошим захватом для безопасного обращения.

Режущие инструменты

Нож повара

Нож повара – один из самых важных инструментов на кухне. Он универсален и может выполнять широкий спектр задач по измельчению, нарезке ломтиками и кубиками. Купите высококачественный поварской нож с удобной ручкой и острым и прочным лезвием.

Разделочная доска

Разделочная доска обеспечивает устойчивую поверхность для нарезки фруктов, овощей и мяса. Выбирайте разделочную доску из дерева или пластика, в зависимости от ваших предпочтений. Деревянные разделочные доски долговечны, но требуют регулярного ухода, а пластиковые разделочные доски легко чистить и дезинфицировать.

Кухонные ножницы

Кухонные ножницы — это многофункциональные ножницы, используемые для различных кухонных задач, таких как нарезка трав, открытие упаковок и нарезка мяса. Ищите кухонные ножницы с острыми лезвиями из нержавеющей стали и удобной ручкой.

Кухонные гаджеты

Консервный нож

Консервный нож — незаменимый инструмент для открытия консервов. Ищите консервный нож с острым лезвием и прочной конструкцией, позволяющей легко и эффективно открывать банки.

Овощечистка

Овощечистка используется для снятия внешней кожуры с фруктов и овощей. Выбирайте овощечистку с удобной ручкой и острым лезвием, чтобы чистить овощи было легко.

Терка

Терка используется для натирания сыра, овощей и других ингредиентов. Выберите терку с различными вариантами решеток для различных целей измельчения.

Венчик

Венчик — универсальный инструмент, используемый для взбивания таких ингредиентов, как яйца и сливки. Ищите венчик с проволочными петлями и удобной ручкой для эффективного взбивания.

Щипцы

Щипцами удобно переворачивать и брать пищу во время приготовления. Выбирайте щипцы с замковым механизмом и термостойкими наконечниками для безопасного и удобного использования.

Заключение
Наличие хорошо оборудованной кухни со всеми необходимыми вещами, упомянутыми в этой статье, сделает процесс приготовления пищи более приятным и успешным. Инвестируйте в высококачественную кухонную посуду, режущие инструменты и кухонные гаджеты, чтобы с легкостью готовить вкусные блюда. Имея эти кухонные принадлежности, вы будете готовы приступить к любому рецепту, который попадется вам на пути.

Часто задаваемые вопросы

1. Что обязательно должно быть на кухне?

• Необходимые кухонные принадлежности включают кастрюли и сковородки, миски для смешивания, мерные чашки и ложки, поварской нож, разделочную доску, прихватки и кухонные приспособления, такие как консервный нож и овощечистка.

2. Почему важно инвестировать в качественную посуду?

• Качественная посуда обеспечивает равномерное распределение тепла, долговечность и лучшие результаты приготовления. Кроме того, он прослужит дольше, что в конечном итоге сэкономит вам деньги.

3. Каковы преимущества использования поварского ножа?

• Нож повара обеспечивает точность и универсальность на кухне. Острое лезвие и удобная ручка облегчают и повышают эффективность измельчения, нарезки ломтиками и кубиками.

4. Как ухаживать за деревянной разделочной доской?

• Чтобы сохранить деревянную разделочную доску, регулярно чистите ее мягким мылом и водой, тщательно высушите после чистки и время от времени наносите минеральное масло, чтобы предотвратить высыхание и растрескивание.

5. Могу ли я использовать терку для других ингредиентов, кроме сыра?

• Да, терку можно использовать для натирания овощей, фруктов, шоколада, специй и многого другого. Это универсальный инструмент, который добавит текстуру и вкус вашим рецептам.