5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине

Капсульные системы для кофемашин: что представлено на российском рынке

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине
Принцип работы капсул.
Современный капсульный кофейный рынок разделен между 3 основными брендами:

  • Nespresso
  • Dolche Gusto
  • Talissimo

Каждая из представленных систем относится к определенным типам кофемашин. Обычно марка капсул указывается рядом с брендом производителя аппаратов. Существуют и комбинированные кофемашины, которые используют как молотый кофе, так и фирменные капсулы. Узнать, с какой именно системой совместима каждая конкретная модель, можно узнать из инструкции.

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине
Лидер рынка капсульного кофе.

Эта швейцарская марка от концерна Nestle появилась на рынке первой и не теряет своих позиций по сей день. В ассортименте 26 видов капсул. Различить их можно по цвету алюминиевого корпуса, каждый вид имеет собственное имя, указанное на мембране. Форма капсул узнаваемая: слегка удлиненная, с заметными гранями в нижней части.

Для своих капсул Grand Cru Nespresso использует только натуральный молотый кофе класса премиум, степень обжарки, бленд и помол зависят от вида напитка. В каждой капсуле 5 г кофе. Стандартная упаковка включает 10 штук, есть дегустационные наборы из нескольких видов, которые часто прилагаются к кофемашинам типа Nespresso.

Достоинства:

  • отличное качество сырья;
  • сбалансированный вкус;
  • разнообразие блендов, видов обжарки и степени помола.

Недостатки:

  • напитки с молоком можно приготовить только на машинах с капучинатором;
  • в ассортименте нет шоколада и чая.

Полный перечень напитков системы Nesprecco:

НазваниеЦвет капсулыСоставОбжаркаВкус
Kazaarтемно-синийсмесь робусты из Гватемалы и Бразилии с южноамериканской арабикой.темнаянасыщенный, крепкий, с легкой горчинкой и перечными нотами.
Dharkanсине-зеленыйстопроцентная мытая арабика (купаж сортов из Южной Америки и Азии).темнаяяркий, с нотами какао и оттенками дерева.
Ristrettoчерныйсмесь арабики из Южной Африки, Колумбии и Бразилии с небольшим количеством робусты.темнаяделикатесный, с нотами черного шоколада и тропических фруктов.
Arpeggioфиолетовыйчистая арабика из Коста-Рики.темнаябогатый, с бархатистыми шоколадными тонами.
Romaсеро-коричневыйсмесь южноамериканской арабики с азиатской робустой.темнаямягкий, с легким сладковатым вкусом и древесными оттенками.
Livantoзолотисто-медныйстопроцентная арабика из Южной Америкисредняятеплый, с карамельными нотками и тонкой горчинкой
Capriccioизумрудно-зеленыйкупаж южноамериканской арабики с вьетнамской робустойсветлаянежный, с небольшой кислинкой и нотами обжаренного ячменя
Vollutoзолотистыйстопроцентная южноамериканская арабикасветлаясладковатый, с фруктовой кислинкой
Cosiсветло-коричневыйчистая арабика из Южной Америки и Кениисветлаялегкий, с нотами злаков и фруктов
Indriya from Indiaсеребристо-серыйстопроцентная бразильская арабикасредняякрепкий, с оттенками шоколада и орехов
Rosabaya de Colombiaсеребристо-розовыйчистая колумбийская арабикасредняянасыщенный, с фруктово-ягодной кислинкой
Dulsão do Brasilсветлое золотомытая бразильская арабикасредняяумеренно крепкий, с ячменными нотами
Bukeela ka Ethiopiaсветлая медьстопроцентная арабика из Эфиопиисветлаяпряный, с тонкой кислинкой и древесными нотами
Envivo Lungoкрасновато-коричневыйсмесь мексиканской робусты с индийской арабикойтемнаяплотный, крепкий, с горчинкой и оттенками имбиря
Fortissio Lungoзеленыйсмесь арабики из Южной Америки и Индиисредняягорьковато-сладкий, с нотами злаков
Vivalto Lungoсеребристо-синийкупаж южноамериканской и африканской арабикисредняяслегка кисловатый, с древесно-фруктовыми нюансами
Linizio Lungoжелто-оранжевыйбразильская и колумбийская арабикасредняямягкий, с нотами зерновых
Caramelitoсветло-коричневыйстопроцентная арабика из Южной Америкисредняягорьковатый, с карамельными оттенками
Ciocattinoчерно-коричневыйюжноамериканская арабика с добавлением какаосредняяклассический, с нотами горького шоколада
Vanilioмолочно-белыйстопроцентная южноамериканская арабикасредняяумеренно-крепкий, с привкусом ванили
Decaffeinato Intensoтемно-коричневыйсмесь южноамериканской арабики и азиатской робусты без кофеинатемнаягорьковатый, с оттенками какао и обжаренного ячменя
Arpeggio Decaffeinatoсине-фиолетовыйарабика из Коста-Рикибез кофеинатемнаянасыщенный, с нотами какао
Volluto Decaffeinatoстарое золоточистая южноамериканская арабика без кофеинасветлаялегкий, с кисловато-сладким фруктовым привкусом
Vivalto Lungo Decaffeinatoсеребристо-синийкупаж южноамериканской и африканской арабики без кофеинасредняяслегка кисловатый, с тонами дерева и фруктов

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине
Очень популярная капсульная система, предлагающая 25 вариантов чистого кофе, кофейных напитков, горячего шоколада и чая со специями. Пластиковые капсулы более плоские и округлые, напоминающие по форме чашу. Варианты напитков отличаются цветной мембраной, на которой указано название. Капсулы расфасовываются в картонные коробки по 16 штук. Если напиток содержит молоко, половина капсул в упаковке будет молочными.

Кофемашины Dolce Gusto делает компания Krups. Они дешевле аналогов, очень просты в управлении, не имеют капучинаторов и отсеков для капсул. Кофеманы считают, что вкус напитков из линейки Dolce Gusto менее выразителен, чем у основного конкурента – Nespresso.

Преимущества:

  • в линейке есть разные варианты капучино и латте, а также 4 вида горячего шоколада;
  • капсулы продаются повсеместно: в супермаркетах, интернет-магазинах, отделах бытовой техники;
  • приготовить вкусный капучино или латте макиато с высокой пенкой можно даже на самой дешевой кофемашине.

Недостатки:

  • молочные напитки вдвое дороже обычного эспрессо, для их приготовления нужны 2 капсулы;
  • сухое молоко упрощает вкус готового напитка;
  • после приготовления в капсулах остается вода, перед утилизацией ее нужно вылить, разрезав мембрану ножом.

В линейку Dolce Gusto входят следующие напитки:

НазваниеОбжаркаВид кофеКол-во капсул в упаковкеВкус
Espressoтемнаянатуральный молотый16 кофейныхклассический, с ощутимой горчинкой.
Ristrettoтемнаянатуральный молотый16 кофейныхболее насыщенный вариант эспрессо.
Ristretto Ardenzaтемнаянатуральный молотый16 кофейныхяркий, глубокий, достаточно терпкий, с ореховыми нотами.
Baristaтемнаянатуральный молотый16 кофейныхкрепкий эспрессо с выраженной горчинкой.
Espresso Intensoтемнаянатуральный молотый16 кофейныхэспрессо с нотами фруктов и орехов.
Espresso Caramelтемнаянатуральный молотый16 кофейныхклассический эспрессо с карамельным привкусом.
Grandeсредняянатуральный молотый16 кофейныхкрепкий американо.
Grande Intensoтемнаястопроцентная арабика16 кофейныхувеличенная порция крепкого американо.
Lungoсредняястопроцентная арабика16 кофейныхэспрессо, разбавленный водой.
Americanoсредняястопроцентная арабика16 кофейныхклассический, горьковатый, не слишком крепкий.
Americano Smooth Morningсредняяарабика из Колумбии, Гондураса и Бразилии в сочетании с робустой из Вьетнами16 кофейныхбольшая порция американо с нотами карамели.
Mexico Americanoсредняякупаж арабики и робусты из Мексики16 кофейныхамерикано с оттенками орехов и чернослива.
Colombia Lungoсредняястопроцентная арабика из Колумбии16 кофейныхнекрепкий лунго с привкусом обжаренного ячменя, миндальных ядер и мускатного ореха.
Peru Espressoсредняястопроцентная арабика из Перу16 кофейныхкрепкий сладковатый кофе с тонами лакрицы и черного перца.
Gonduras Espressoсредняястопроцентная арабика из Гондураса16 кофейныхэспрессо с нотами солода, меда, горького шоколада.
Capuccinoтемнаякупаж арабики из Эфиопии и Бразилии и вьетнамской робусты8 кофейных, 8 молочныхболее насыщенный вариант капучино.
Latte Macchiatoтемнаянатуральный молотый8 кофейных, 8 молочныхслоистый напиток: внизу горячее молоко, в середине — эспрессо, сверху плотная молочная пенка.
Latte Macchiato Vanillaтемнаянатуральный молотый8 кофейных и 8 молочныхтонкий, с ванильными тонами.
Latte Macchiato Caramelтемнаянатуральный молотый8 кофейных и 8 молочныхмягкий, сладковатый, с нотами карамели.
Cortado Espresso Macchiatoрастворимый16 кофейно-молочныхклассический вкус растворимого кофе с молоком.
Café au Laitрастворимый8 кофейных и 8 молочныхмягкий, молочный, без горчинки.
Chocochino8 какао с сахаром, 8 молочныхклассический горячий шоколад.
Chocochino Caramel8 какао с сахаром, 8 молочныхшоколад с привкусом карамели.
Mochaрастворимый8 кофейных и 8 молочныхнасыщенный шоколадный с кофейными тонами.
Nesquik16 (смесь какао с сухим молоком, сахаром и корицей)традиционное какао Несквик с пышной пенкой.
Espresso Decaffeinatoтемнаянатуральный молотый16 кофейныхэспрессо без кофеина
Capucchino Iceтемнаянатуральный молотый8 кофейных и 8 молочныхклассический холодный капучино (готовится на холодной воде)

Капсульная система Tassimo предложена компанией Kraft Foods, адаптированные под нее кофемашины выпускает Bosh. Капсулы этого бренда имеют нестандартную форму — они более широкие и плоские. В каждом фирменном диске 9 г молотого кофе, что превышает показатели конкурентов.

Вкусовые качества напитков бренда высокие, в капсулах содержится качественный молотый кофе, растворимый используется только для Cafe au Lait. В молочных капсулах раньше было концентрированное молоко, но сегодня оно заменено сухим. По мнению ценителей, это негативно сказывается на вкусе. К качеству кофейных дисков у знатоков претензий нет.

Capsulin – универсальный вариант

Второй по популярности продукт Capsulin сделан во Франции. Набор из 100 штук выйдет около 500 р. В комплект входит дозатор и листы с самоклеящимися фольгированными крышками. Сами емкости изготавливаются на основе высококачественного пластика.

Капсулин позволяет экспериментировать с купажом кофе. Но, по сути, это одноразовый вариант. Чтобы запустить процесс, следует насыпать в стаканчик выбранный кофе, утрамбовать, заклеить фольгированной наклейкой. Этот вариант работает на всех типах кофемашин.

Замечу, что, с применением фольгированных крышек продукт можно использовать не один, а до 20 раз. На практике на широкие перспективы рассчитывать трудно. Пластик тут так себе и будет деформироваться из-за подачи воды. В ходе многоразового использования вам не удастся добиться искомого вкуса и аромата.

Подобные капсулы предлагает бренд My Cap. За 10 штук и четыре десятка фольгированных крышек придется отдать около 14 у.е. Этот вариант более предпочтителен, так как в основании емкости есть множество дырочек, по периметру предусмотрен бортик для лучшей натяжки фольги. В комплект бренд кладет фирменную кисточку. Эти капсулы смогут дать приличный вкус и аромат кофе.

Читайте также:  Ремонт Smeg в Балашихе - сервисный центр RUSSUPPORT

Nespresso

Предназначены для кофемашин и кофеварок Nespresso. Производитель – повсеместно известная компания Нестле. Бренд первым откликнулся на разработку этого продукта, что делает его востребованным около трех десятилетий подряд.

В фасовке реализовано 16 сортов кофе. Крепость оценивается по десятибалльной шкале. По типу зерна превалирует арабика, есть купажи с примесью робусты, выбор горячих напитков и чай. Капсулы выполняются на основе мягкого пищевого полимера.

В целом, ассортимент таков:

  • эспрессо – предназначен для маленькой чашки 40 мл. Бренд предлагает семь сортов. Есть излюбленный итальянцами ристретто, крепость которого составляет все 10 баллов;
  • лунго – более мягкий, но насыщенный кофе. Наливается в большую чашку 110 мл;
  • эспрессо – три элитных сорта «pure orgin». Это настоящее лакомство для гурманов. Производитель собрал колумбийскую, южноиндийскую, бразильскую арабику в одном флаконе;
  • кофе без кофеина – можно взять один вид лунго или два вида эспрессо;
  • горячий шоколад;
  • чай на горных травах.

Средняя стоимость упаковки на 10 шт. составляет 320 р.

Squesito

Это сравнительно свежая продукция. Однако, многие гурманы смогли оценить отменное итальянское качество. Наполнение – чистые сорта кофе, уникальные смеси арабики и робусты, рецептура которых держится в строгом секрете. Фасовка – 6 г, что ниже золотого стандарта. Однако, хорошая рецептура несколько покрывает недостаток граммов.

Есть совместимость с кофемашинами Филипс, родными Сквизито. В основе использован комбинированный материал – алюминий и пищевой пластик. Одна капсула доступна по цене от 35 р. Стандарт упаковки содержит 30 штук.

Ассортимент невелик:

  • четыре вида черного кофе;
  • кофе без кофеина;
  • горячий шоколад.

Особенность капсул в том, что вы сможете найти черный кофе из 100% робусты. Именно из таких напитков можно получить максимальное количество кофеина и яркую характерную горчинку. Это решение встречается довольно редко. Есть купажи на основе 50% робусты/50% арабики и 100% арабика.

Xawax

Это небольшая упаковка, состоящая из трех многоразовых капсул. Бренд делает стаканчики, которые не работают с машинами, выпущенными до 2003 года, на моделях с автоматической подачей. Они предназначены для устройств Крупс Неспрессо от 2022 года выпуска (от октября).

Чтобы обобщить результаты по выбору пустых стаканчиков для систем Неспрессо, можно посмотреть на табличку. Так вы не потратите деньги зря.

Год выпуска капсульной кофемашиныНаименование капсул и цвет
До октября 2022 г.После октября 2022 г.До 2003 г.
ПодходятКапсулин Capsulin (коричневые)
Подходят, используется кольцоПодходят, используются без кольцаНе подходятEmohome (белые)
Не подходятПодходятНе подходятXavax (черные)
Не подходятПодходятНе подходятCoffeduck (черные)
ПодходятНе подходятНе подходятCoffeduck (коричневые)

Альтернативы

Главный недостаток капсул Tassimo – дорогая цена. Но даже в этом вопросе можно найти решение, подобрав аналог, количество которых не может не радовать. Например, аналоговые капсулы DiMaestri найти можно у бренда Nespresso.

По форме они очень похожи с оригинальными, поэтому отлично подойдут для использования в кофемашинах и кофеварках Tassimo и Bosch (Бош).

Приблизительная цена – 300 рублей за упаковку. Другим альтернативным вариантом можно считать Dolce Gusto. Он не уступает оригинальному ни по вкусу, ни в насыщенности, ни в качестве товара. И производитель также позаботился о том, чтобы капсулы подходили для разных кофемашин, в том числе и Tassimo. Вопрос цена опять же варьируется в диапазоне 300 рублей за одну упаковку.

Капсулы Тассимо стоят в среднем 500 рублей за упаковку из 16 штук
Капсулы Тассимо стоят в среднем 500 рублей за упаковку из 16 штук

Также существуют варианты капсульного типа для многоразового применения .

Капсулы Tassimo выбирают многие любители и ценители кофе и кофейных напитков. И это не зря. Товар заслужил доверие исключительно своим высоким качеством и разнообразием. Прекрасный вкус, богатые оттенки ароматов и, конечно, насыщенность – все это характеризует капсулы Tassimo и делает их особенными и уникальными.

Как перезагрузить капсулу – альтернативные варианты

Такие производители, как упомянутый выше Sealpod и CM lid предлагают повторно использовать бывшие в употреблении капсулы Неспрессо, заклеивая их фольгой. Цена – 9-12 у.е за 100 штук.

В случае с Sealpod, можно говорить о нескольких вариантах выбора:

  • выбор фольгированных крышек. В данном случае оригинальная емкость (старая капсула Неспрессо) промывается, высушивается, заполняется кофе и заклеивается. Так она становится опять готовой к употреблению;
  • выбор бумажных крышек – то же самое, но предназначенное для заваривания чая;
  • выбор многоразовых капсул для систем Неспрессо. Это металлические емкости с сетчатым дном, напоминающим дуршлаг. В комплект входят все те же фольгированные крышки, металлический пестик для уплотнения кофейного порошка.

Честно говоря, вариант с крышками довольно сомнительный. Родные капсулы Неспрессо довольно муторно мыть (как от чая, так от кофе). Второй момент – оригинальная фасовка проклеена бумажной подложкой, что сокращает давление воды при вторичном применении. В итоге вы получите подкрашенную воду, а не кофе, который можно сразу вылить в раковину.

https://www.youtube.com/watch?v=DWztTj14uOI

*CM lid предлагает фольгу для заправки кофе для систем Nespresso и прочих совместимых капсул.

Как приготовить кофе

  1. Отмерьте одну порцию молотого кофе, затем насыпьте его в фильтр.
  2. Плотно закройте фильтр. У вас получится нечто вроде пакетика с молотым кофе.
  3. Привяжите к фильтру нитку. Ее длинный конец должен свешиваться из кружки, как пакетик с чаем.
  4. Нагрейте воду тем способом, который вам доступен, – в чайнике, в котелке или в кастрюле, даже можно просто поставить кружку в микроволновку.
  5. Поместите созданный вами пакетик с кофе в пустую чашку.
  6. Медленно добавьте горячую воду в кружку, но действуйте осторожно – не переполните ее.
  7. Кофе должен завариваться около четырех минут. Время можно как увеличивать, так и уменьшать по необходимости, чтобы регулировать крепость напитка.
  8. Уберите фильтр и опустошите его, прежде чем приступить к питью.

Резервуар Norpro из нержавеющей стали с хлопковой кухонной нитью длиной 6,7 м

Примерная стоимость: $13.98

Приборы для капсул – это отдельный вид техники. Они предназначены только для стаканчиков – другим способом приготовить в них напиток не получится. Покупая такой агрегат, необходимо осознавать, что придется пользоваться только герметичными емкостями, поэтому перед выбором нужно изучить ассортимент всех компаний в плане кофе.

Дело в том, что капсулы чаще всего нельзя заменить другими, так как они подходят только для «своей» кофеварки, но есть исключения, о которых могут рассказать менеджеры. Например, стаканчики Cremesso, Nespresso, а также Di-Maestri подходят друг к другу. Тоже самое Lavazza и Tassimo. Филиппс и Бош не подходят ни к каким кофемашинам.

Как пользоваться кофе в капсулах:

После этого внутри выходит игла и протыкает мягкую фольгированную оболочку стакана. На заварку начинает поступать горячая вода под давлением (это еще один нюанс), после чего готовый напиток стекает в кружку.

Качество эспрессо зависит от давления, которое способна создавать машина. Если оно на уровне 7 – 8 атмосфер, кофе будет вкусным и ароматным. Чтобы увеличить крепость, рекомендуется настроить количество воды на порцию.

Такие напитки как латте, капучино, также можно готовить в капсульной кофеварке, но придется купить 2 вида:

Это обойдется вдвое дороже, поэтому любителям молочных кофейных напитков рекомендуется хорошо подумать перед выбором кофемашины.

Какие капсулы можно использовать для дольче густо

Вкус и качество кофе в капсулах – то, на что стоит ориентироваться при выборе кофемашины. В России в настоящий момент популярны следующие системы кофемашин и капсул к ним:

  • Неспрессо классика,
  • Дольче Густо,
  • Тассимо,
  • Неспрессо Вертуо.

Если Вы не знаете, какую капсульную кофемашину купить, посмотрите наш рейтинг лучших недорогих капсульных кофемашин.

Какие капсулы подходят для кофемашины Дольче Густо? Так как в кофеварке каждой системы можно использовать капсулы только этой системы, то

Для кофеварок Дольче Густо подходят капсулы системы Nescafe Dolce Gusto.

Поэтому если у Вас кофемашина Дольче Густо Вам нужно покупать капсулы только этого типа. И если Вы хотели узнать, подходят ли капсулы Неспрессо для Дольче Густо или задаете вопрос «капсулы Тассимо подходят для Дольче Густо?», ответ будет отрицательный. Однако для владельцев кофеварок Нескафе Дольче Густо выпускается все больше капсул, совместимых с этой системой.

Капсулы других производителей: многообразие вкусов и форм

Долгое время заметное место на рынке капсульных систем занимала марка Cremesso. Ее ассортимент был уже богаче, чем у лидеров, включал 14 вариантов (10 видов кофе и 4 — чая). По вкусу напиток, приготовленный на их основе, напоминал Nespresso. Однако сами капсулы и кофемашины, которые работают с ними, постепенно исчезают с российского рынка, сегодня их невозможно найти в продаже.

Капсулы с различными видами кофе производят и другие марки, в том числе и российские. Цена варьируется от 250 до 500 рублей за упаковку, количество капсул в коробках зависит от марки. Вкусовые качества различны, на рынке есть деликатесные варианты и капсулы с растворимым кофе, дополненным сухим молоком и ароматизаторами. Самый широкий ассортимент капсул можно найти в специализированных интернет-магазинах.

Большинство производителей ориентируются на машины системы Nespresso. Для них производятся капсулы под марками Starbucks (в удлиненных пеналах), Smart Coffee Club, Vergnano, Julius Meinl, Coffee Joy, L’Or, Noble, Caffesso, Molinari.

Для машин, адаптированных под капсулы Dolce Gusto, подойдет продукция следующих марок: Starbucks (в квадратных коробках), Must DG, Di Maestri, Veronese.

Многоразовая капсула для кофемашины dolce gusto

Недавно я обзавёлся кпасульной кофемашиной системы Dolce Gusto и в тот же день, ради эксперимента заказал на Aliexpress многоразовую капсулу.

Читайте также:  Лучший кофе для гейзерной, капельной и рожковой кофеварки

Сегодня наконец-то руки дошли поэкспериментировать с ней.

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине

Крышка капсулы плотно закрывается с помощью резинового ободка.

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине

Внизу — съёмная сетка.

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине

Китайцы неправильно сделали носик — его диаметр 10.15 мм, а у оригинальной капсулы 9.85 мм. В результате капсула застревает в лотке кофемашины и извлекать её приходится с трудом, надавливая чем-нибудь на носик снизу.

На крышке отверстие. При установке капсулы важно точно установить её так, чтобы отверстие было точно посередине спереди, иначе можно сломать кофемашину (у неё в этом месте игла, которой она прокалывает оригинальную одноразовую капсулу).

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине

Для начала я попробовал засыпать в капсулу молотый кофе для капельных кофемашин, который у меня был.

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине

Насыпал не до краёв.

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине

Вместо кофе получилась жуткая гадость, которую пришлось вылить.

Тогда я решил для чистоты эксперимента насыпать в многоразовую капсулу кофе из оригинальной капсулы.

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине

Капсула устроена хитро. Под крышкой у неё плёнка с мелкими отверстиями.

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине

На дне фольга так же с отверстиями.

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине

Судя по всему, плёнка и фольга нужны, чтобы создать высокое давление внутри капсулы.
Я пересыпал кофе в китайскую капсулу. Она оказалась заполненной до краёв и даже закрылась с трудом.

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине

Ставлю капсулу в кофемашину, запускаю приготовление.

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине

Кофе получился практически без пенки.

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине

Сразу же делаю для сравнения кофе из оригинальной капсулы. Пенка плотная и красивая.

5 фактов, которые вы не знали о капсульной кофемашине

По вкусу кофе тоже отличается. Из оригинальной капсулы он насыщенный и вкусный. Из китайской многоразовой капсулы тот же самый кофе получился более жидким и кислым.

Надо будет попробовать ещё провести эксперимент по изготовлению кофе в многоразовой «народной» капсуле, сделанной из двух использованных оригинальных капсул, но боюсь ничего хорошего из этого также не выйдет.

Вывод из этого всего простой. Многоразовая капсула не является полноценной заменой одноразовых капсул. Качество получаемого с помощью неё кофе сильно уступает, и дело не в самом кофе.

Да, оригинальные капсулы не очень дёшевы (впрочем, на распродаже в Дикси я накупил вчера капсулы Dolce Gusto по 19.30 рублей за штуку — 309 рублей за пачку 16 штук), но кофе из них получается вкусным с хорошей пенкой, а с помощью многоразовой капсулы, увы нет.

© 2022, Алексей Надёжин

Многоразовые капсулы. есть ли право на жизнь?

Многоразовые: альтернатива для экономных

Основной недостаток одноразовых капсул – их высокая цена. Стоимость порции варьируется от 28 до 60 рублей, при ежедневном употреблении затраты получаются существенными. Тем, кто имеет большую семью или просто часто пьет кофе, адресованы многоразовые капсулы.

Изделия, рассчитанные на многомесячное и даже многолетнее применение, можно найти на Алиэкспресс. Суть их проста – в емкость, габариты которой полностью соответствуют классической одноразовой капсуле, засыпается молотый кофе и тщательно утрамбовывается.

Многоразовые капсулы имеют разную форму и предназначены для кофемашин систем Nespresso, Dolche Gusto, Talissimo. Самые простые изделия делаются из пластика, более дорогие – из пластика, уплотненного силиконом. Наиболее качественные и долговечные капсулы изготавливаются из нержавеющей стали и дополнены уплотнителем, утрамбовывающим кофе после насыпания. Цена подобных изделий вполне доступно, при бережной эксплуатации они служат несколько месяцев и даже лет.

Кофе, приготовленный с помощью капсул, получается ароматным и вкусным: но лишь при условии правильного сочетания капсул с кофемашиной, соблюдения инструкций изготовителя. Разнообразие марок и вкусов позволяет каждому пользователю подобрать свой любимый напиток и готовить его простым нажатием кнопки.

Плюсы и минусы

Капсулы данной марки пользуются большим спросом среди ценителей кофе. И это не спроста, ведь они обладают целым рядом преимуществ:

  • кофе получается с высокими вкусовыми качествами и насыщенным ароматом;
  • предоставляется большое разнообразие для выбора;
  • цена соответствует качеству;
  • используются ингредиенты высокого качества.
Читайте также:  Лучшие блендеры для мяса и твердых овощей - 🏆Рейтинг 2021 года (ТОП-15)
Капсулы подходят только для специальных кофемашин
Капсулы подходят только для специальных кофемашин

Среди минусов капсул Tassimo отметить можно тот момент, что они подходят для использования только в кофемашинах этой марки. Также, несмотря на все положительные стороны товара и его качество, цена, в сравнении с другими предложениями, значительно выше. Но эта область оправдывается, так как напиток действительно получается насыщенным и ароматным.

Плюсы и минусы капсульных систем

Самая соль в том, что капсулы лишают нас такой проблемы, как человеческий фактор. Пользователь никак не может повлиять на свойства напитка, тем самым испортив его.

Преимущества:

  • если говорить о многоразовых стаканчиках, их главный козырь – экономичность. Пользователь получает возможность экспериментов. К примеру, можно создать собственный купаж нескольких сортов кофе и заварить его в тот же момент. Есть совместимость с кофемашинами различных производителей;
  • преимущества одноразовых аналогов в том, что емкость закрывается герметичной крышкой. Это дает все предпосылки к сохранению вкуса и аромата напитка. Всем известно, что главные враги молотого кофе – воздух и свет, способные исказить его свойства. Порционные монодозы гарантированно и надежно защищены, срок годности длится никак не менее года.

Минусы:

  • одноразовые емкости привязаны к определенной модели кофемашины. Каждый производитель выпускает свой собственный продукт, отличающийся формой и размером. У них высокая стоимость. Можно говорить о том, что цена капсульной чашечки кофе вдвое дороже обычной, приготовленной простой кофемашиной;
  • многоразовые стаканчики не всегда обеспечивают должный вкус и аромат напитка.

Популярные модели

Современные фирмы-изготовители представляют на рынке большой ассортимент своей продукции. Все аппараты различаются и классифицируются по дизайну, функционалу и, конечно же, стоимости.

В линейке техники от Krups Dolce Gusto имеются следующие модели:

  • Piccolo и Dolce Gusto Genioобъединены в одну категорию, поскольку они обладают сходными характеристиками, такими, как небольшими габаритами и широкой цветовой гаммой, что позволит кофемашине легко вписаться в любой интерьер. Важно понимать, что из-за компактности данная модель скорее подойдет семье из двух или трех человек, чем большой семье. Несмотря на размер, качество работы абсолютно не становится хуже – наоборот, агрегат за пару мгновений может приготовить чашку кофе, которая порадует его обладателей приятным и насыщенным вкусом.

К тому же предусмотрено низкое потребление электроэнергии, ведь в кофемашине есть особый блок питания.

  • Obloпредставляет собой широкий функционал и множество режимов, благодаря которым есть возможность приготовить как холодные, так и горячие напитки, что отличает этот прибор от его аналогов как внутри самой линейки Dolce Gusto, так и среди продуктов-конкурентов.
  • Circoloвыделяется благодаря своему футуристическому дизайну, представляя собой круг, что заявлено уже и в названии модели. Также компактность, и наличие функции контроля крепости напитка являются неоспоримыми преимуществами данного вида кофемашин. Это станет отличной возможностью для тех, кто предпочитает несколько сдержанные и разбавленные напитки.

Nespresso Dolce Gusto — это не единая модель агрегата, а целая серия кофемашин, объединенных под эгидой поддержки лишь капсул Nescafe. Эти аппараты более усовершенствованы, чем вышеописанные модели. Каждая единица этого типа бытовых приборов оснащена множеством дополнительных функций, которых не предусмотрено в базовых версиях техники.

  • Например, линейка Mini Me отличается встроенным автоматизированным дозатором для подачи воды. Его работа основана на том, какой вид кофе используется. Приятным дополнением, давшим название для этой серии, является и компактный размер прибора.

Традиционно для всех моделей существуют несколько цветовых решений: они представлены в красном и черных оттенках, а также в цвете «металлик». Несмотря на небольшую палитру, кофемашины легко подойдут под любой интерьер, поскольку выбранные производителем цвета являются базовыми.

Преимущества итальянского кофе

Кофеварки обеспечивают аромат и качественный вкус, но для некоторых слишком неудобны в использовании. Совсем другое дело — кофемашины, в которых можно приготовить не только кофе, но и какао-напиток с улучшенным вкусом, а так же чай.

Официальный сайт Di Maestri выбирают, когда хотят получить и качественное обслуживание, и действительно вкусные напитки. Среди преимуществ бренда Ди Маэстри стоит отметить:

  1. Кофе создан для ценителей настоящего эспрессо.
  2. Все кофемашины — стильные и надежные.
  3. Стабильно отменное качество приготовленного напитка.
  4. Удобство использования капсульного кофе: вам понадобится не более 30 секунд, чтобы получить чашку бодрящего ароматного напитка.

Конечно, стоимость капсульного кофе довольно высока. Но путем оптимизации производства DiMaestri решает и эту задачу. А на качестве никогда не экономится: вы гарантированно получаете только то, за что готовы платить. То есть насыщенный вкус и глубокий аромат настоящего жареного кофе. Да — и с нежной пенкой.

Те, кто выбирают Di-Maestri регулярно, уже смогли подобрать для себя уникальный вкус. А тем, кто продолжает эксперименты, стоит узнать о широком выборе кофе и чая от популярного бренда:

Название сортаЦвет упаковкиХарактеристика/описание
Caffe IntenzoКоричневыйРобуста арабика: терпкий, крепкий, бодрящий
Caffe PreziosoКрасныйКофе средней обжарки с шелковистым вкусом и насыщенным ореховым ароматом
Carre Arabika 100%Светло-коричневыйЧистая арабика с умеренным содержанием кофеина
Caffe Grand CruОранжевыйНежный напиток с шоколадным послевкусием и ароматом фруктов. Кофе для него собирается на элитных плантациях
Ciocolatto NettareФиолетовыйШоколадный напиток, улучшающий настроение
Tea VellutoТемно-синийКрепкий, ароматный и освежающий чай
Caffe DekaТемно-зеленыйБархатный аромат, содержание кофеина — менее 0,1%

Как видите, кофе Di Maestri — это великолепно обжаренная арабика и робуста, собранная на экологически чистых плантациях. Ее сразу же после обжарки герметично запаковывают, что исключает контакт молотых зерен с воздухом.

Такой способ приготовления позволяет создать напиток для гурманов всего за несколько простых шагов. И еще один момент: использование капсул оставляет кофемашину чистой и сохраняет ее работоспособность надолго.

Все необходимые инструкции по приготовлению предоставляет официальный сайт. Здесь же можно изучить цены, отзывы и фото, ознакомиться с текущими акциями.

Среди преимуществ нашего интернет-магазина:

  • широкий ассортимент популярной продукции;
  • быстрый заказ и квалифицированные менеджеры;
  • скидка на аренду частного самолета у наших партнеров;
  • удобная доставка.

Капсулы для кофемашины – альтернатива обычному зерновому или молотому кофе. Они позволяют быстро приготовить ароматный напиток даже людям, не владеющим навыками бариста. Кофе получится вкусным, насыщенным, с красивой пенкой: именно такой варят в кофейнях.

Сколько стоят и где купить

Цена капсул динамична. А это значит, что она меняется в зависимости от того, какой вкус выбирает покупателей и в какой фасовки. В среднем она варьируется в диапазоне от 420 и до 600 рублей.

Капсулы Тассимо с различными вкусами доступны в большинстве крупных супермаркетов
Капсулы Тассимо с различными вкусами доступны в большинстве крупных супермаркетов

Обычно предлагается в одной упаковке 16 капсул, то есть получится 16 порций кофе. Но если напиток требует добавления молочного ингредиента, то, следовательно, пачка с 16 капсулами будет рассчитана всего на 8 порций (8 с кофе, и 8 с молоком).

Капсулы можно приобрести с кофе от брендов Jacobs, L’Or, Carte Noire. Доступные напитки – эспрессо, американо, макиато, капучино и многие другие.

Приобрести товар можно в обычных продуктовых магазинах. Но больше ассортимента для выбора предлагают интернет-магазины. Поэтому в поиске нужного вкуса можно обратиться именно к их помощи. При таком варианте есть возможность даже сэкономить средства на покупке.

Отзывы владельцев

Евгений Стеценко: «Единственная мысль, которая беспокоила меня всякий раз, когда я слышал про многоразовые капсулы – стоит ли экономить? Вообще я не привык покупать подделки, когда есть возможность приобрести оригинал. Лучше потратить больше денег, чем сэкономить на качестве. Что сказать?

Капсулы Emohome меня порадовали. Очень неплохой вариант за свои деньги. Их можно смело использовать. Одну капсулу я применял примерно 25 раз (разработчик заявляет максимальные 30), и всё было хорошо. Но больше я их покупать не буду, так как, повторюсь, предпочитаю покупать оригиналы. Просто решил протестировать, и результатами остался доволен».

Ольга Петрова: «Я не доверяю многоразовым капсулам, какими бы они ни были. Если производитель моей кофемашины не рекомендует, то почему я должна их использовать? Но однажды мне в руки попались капсулы нескольких фирм, и из чистого любопытства я проверила их на своей старой кофемашише, которая уже отжила свое.

Анатолий Волобуев: «Покупаю многоразовые капсулы без привязки к фирме – какие придется. Конечно, беру в проверенном месте, где не могут обмануть. Пока не подводили. Вообще интересная штука, позволяет экономить деньги и покупать больше разнообразного кофе. Экономия не такая большая, но, скажем так, почему бы и нет?»

Дмитрий Клюев: «У моего товарища всегда в ходу многоразовые капсулы. Я сначала не понимал, что он в их нашел – мол, какая там может быть экономия? Пластик же ничего не стоит. Но потом он объяснил мне, что экономит не столько на пластике, сколько на кофе.

Он покупает аналогичный кофе, что и в брендовых капсулах, но из-за большой тары сырье стоит намного дешевле. Теперь и я покупаю такие многоразовые тары. Сэкономленных денег хватает как раз на то, чтобы вместе с кофе заказать еще и пару топпингов. Отлично, я считаю».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector