5 способов применения кухонных ножниц с зубчиками

Держать рыбу при чистке, чтобы не выскальзывала

Меня покорил следующий совет моего мужа, и хозяйки тоже оценят его. Чтобы очистить рыбу от чешуи, пригодятся ножницы. Раньше этот процесс доставлял массу неудобств, начиная с чешуи, которая царапала руки, и заканчивая запахом, который приходилось долго смывать с мылом. Чтобы почистить рыбу, я просто обрезаю хвост ножницами и использую нож – я едва касаюсь рыбы пальцами.

Как правильно выбрать, на что обратить внимание

При выборе ножниц учитывайте эти признаки:

  • – Лезвия изготовлены из нержавеющей стали – если лезвия окажутся из некачественного металла, ножницы естественным образом придут в негодность, не прослужив своей хозяйке и месяца.
  • – Удобная и эргономичная форма – длинные лезвия, большие ручки. Если ножницы удобно лежат в руке, это большой плюс.
  • – винтовое крепление, не клепаное – если лезвия приклепаны друг к другу, их трудно или почти невозможно заточить, поэтому лучше выбрать винтовое крепление, так как вы сможете отделять и затачивать их, что продлевает срок их службы.
  • – Конечно, для повышения функциональности многие кухонные ножницы также оснащены различными приспособлениями, такими как отвертки, открывалки для бутылок, орехокол. Здесь каждая хозяйка может выбрать то, что ей больше всего необходимо в домашнем хозяйстве.

Berghoff кухонные в магнитном футляре 24 см

Нож с орехоколом с лезвиями из нержавеющей стали, плотный и довольно тугой, с магнитной крышкой, ножи можно хранить на стенке холодильника, что удобно. Цену я бы оценил в 1020 рублей.

ПРИОБРЕТЕНО

  • Практичные кольца
  • Орехокол
  • Очень острые и достаточно толстые лезвия
  • Отлично справляется со своей задачей для разделки курицы и рыбы
  • Хорошо держится в футляре, не соскальзывает вниз

НЕДОСТАТКИ

Кухонные принадлежности BergHOFF в магнитном чехле 24 см

Fiskars classic 18 см

Пара кухонных ножниц из нержавеющей стали с зазубренными лезвиями, плотными и острыми. Цена: 1200 рублей примерно.

ДОСТИЖЕНИЯ :

  • Очень острый
  • Не тупится
  • Отлично справляется со своей работой
  • Форма рукояток позволяет ему идеально лежать в руке
  • Режет по всей длине клинка.

СТРАНИЦА НУЖНА

FISKARS Классика 18 см

Mallony кухонные многофункциональные ks-128с

Складные ножницы, универсальные, с острыми лезвиями из нержавеющей стали, с орехоколкой, открывалкой, зубчатой зоной на лезвии. Ориентировочная цена – 430 рублей.

ДОСТИЖЕНИЯ

  • Толстые лезвия
  • Острые, режут даже кончики ножей
  • Ножницы с магнитами, удерживающими их вес
  • Легко разбираются и моются
  • Рукоятки с нескользящим полимерным покрытием.

НУЖНО

  • Узкие кольца для пальцев, удобные не для всех
  • Лезвия не плотно прилегают благодаря складной конструкции

Многофункциональная кухня KS-128S от компании Mallony

Matrix многофункциональные 20 см

В комплект входят открывалка и орехокол. Острые лезвия из нержавеющей стали, удобная форма. Ориентировочная цена 300 рублей.

ДОСТОИНСТВА:

  • Высококачественные материалы
  • Удобное кольцо
  • Консервный нож и орехокол
  • Множество применений: разделка птицы и рыбы, открытие закрученных и штампованных крышек, функция отвертки и множество других мелких бытовых применений

НЕДОСТАТКИ

Матрица многофункциональная 20 см

Nadoba borga c открывалкой

Кухонные ножницы с лезвиями из нержавеющей стали, не хрупкие, длинные, с орехоколкой с зубчатой зоной и открывалкой. Ориентировочная цена – 349 рублей.

ПОЛУЧИЛ

  • Качественные материалы
  • Консервный нож и орехокол
  • Удобен в руке
  • Хорошо заточен
  • Отличная функция, курицу и рыбу можно легко разрезать.

НЕДОСТАТКИ

  • Может показаться огромным

Nadoba Borga c открывалкой

Tojiro многофункциональные gracelove 2

Японские ножницы с прочными лезвиями, орехоколом, открывалкой и зубчатым краем. Острые и прочные с нержавеющими лезвиями. 2150 рублей – приблизительная цена.

СВЯЩЕННИЧЕСКУЮ ОСНОВУ:

  • Прочная конструкция
  • Легкий вес
  • Толстая, прочная нержавеющая сталь, не ржавеет при высокой влажности
  • Пластиковые ручки гладкие, ни за что не цепляются
  • Не трется, плавный ход

НУЖНО

Тодзиро многофокусный Грейслав 2

Виды кухонных ножниц

На кухне ножницы значительно расширили возможности хозяйки, а их разнообразие позволяет ей работать с несколькими предметами. Различные виды кухонных ножниц обладают разными преимуществами:

  • Универсальный – может использоваться для работы с различными продуктами, отсюда и название. Лезвия этих устройств симметричны и изготовлены из стали, а ручки – из пластика
  • Для зелени – они имеют сразу несколько лезвий, расположенных на небольшом симметричном расстоянии и быстро нарезают зелень, микрозелень всех размеров и типов. Петрушка, укроп, лук располагаются на этих расстояниях и режутся одновременно несколькими ножами. Часто эти приспособления можно встретить у хозяек, которые выращивают зелень на своих подоконниках, чтобы быстро собрать и нарезать ее ножницами
  • Для фруктов – они помогут очистить овощи и фрукты от кожицы, нарезать их для приготовления салата. Некоторые ножницы имеют лезвие с одной стороны и определенный держатель, похожий на доску, с другой
  • Для бутылок и банок – зубчатые элементы помогают открывать различные банки и бутылки
  • Для рыбы – они имеют зубчатые лезвия, которые легко удаляют жесткие плавники, хвосты, разрезают рыбу на порции
  • Для костей – они похожи на секатор, ими легко можно справиться с костями птиц, тушками кроликов, выдр. Лезвия этих ножниц должны быть максимально прочными и жесткими, а материал – надежным и долговечным. При работе с крупными костями в центре лезвия имеется выемка
  • Для пиццы – используются для резки не очень толстой выпечки, слоеного теста. Эти пиццерезки имеют в нижней части пластину для теста, чтобы удерживать продукт, пока он не будет помещен на пластину.
Читайте также:  Базис-Мебельщик - ГРАТИС — всё для мебельщиков

Для заточки ножниц следует использовать специальную точилку, тогда они прослужат дольше и ими будет легче пользоваться.

Приборы могут быть оснащены орехоколом (закругленные, с зубцами прорези внутри), пилой (она разрезает очень толстые кости и расположена на задней стороне), отверткой (расположена на конце и помогает открутить практически любую гайку) или открывалкой для бутылок.

Для чего на кухонных ножницах нужны зубчики между ручек

Эти ножницы необходимы для любой деятельности. /Фото: foerch.by.

Пусть это звучит неправдоподобно, но зубцы на ручке больших кухонных ножниц используются для трех задач! Кто бы мог подумать? Однако, поскольку ножницы никогда не поставляются с “инструкцией по эксплуатации”, большинство граждан не знают, что эти зубцы имеют какую-либо функцию. Некоторые ошибочно полагают, что это просто декоративные элементы. Так что же можно делать с зубчиками?

Вы можете открывать бутылки и не только. /Фото: ya.ru.

Во-первых, вы можете колоть грецкие орехи. Во всяком случае, именно для этого когда-то предназначались зубчики. Но даже в этом случае, учитывая, что большинство вещей в наше время имеют качество “Made in China”, вряд ли стоит проверять свои единственные ножницы на прочность.

Вы можете поступить следующим образом. /Фото: liveinternet.ru.

Зубчики также можно использовать в качестве штопора для туго закрученных пробок на пластиковых бутылках с газировкой. Они напоминают “кухонные щипцы”. В-третьих, зубчики были разработаны для удержания рыбы во время чистки. Рыбу укладывают на разделочные доски, затем хвост зажимают ножницами. Этот захват отлично подходит для очистки боков от чешуи.

Вы не сможете жить без него /Фото: goodslike.ru.

В продолжение разговора читайте о печально известной “Пиле Дружбы”: что думали о ней советские люди.

Для чего нужны кухонные ножницы?

Во многих случаях во время приготовления пищи удобнее пользоваться кухонными ножницами, а не ножом. Этот предмет можно использовать для многих вещей благодаря различным формам, насечкам и зубцам, что облегчает работу хозяйки.

  1. Разделывать рыбу и птицу. С их помощью легче срезать мелкие кости и хрящи.
  2. Измельчите травы. Нарезать быстро и легко.
  3. Измельчите орехи, овощи для салата, удалив несъедобные части. Ножницы безопаснее, чем нож.
  4. Разрезание сырого теста, выпечки. Ножницы можно использовать для придания формы любому блюду.
  5. Разрезание пиццы. Существуют модели с удлиненными лезвиями и даже лопаточкой, с помощью которой можно перекладывать кусочки теста на тарелку, не повреждая основу теста.
  6. Открывайте картонные и пластиковые контейнеры, обертки, упаковки.
  7. Может открывать бутылки, раскалывать орехи. Дополнительная функциональность зависит от дополнительных полостей на задней части изделия: консервный нож, пила, плоская отвертка, овальная полость с зубцами, фигурные выемки для откручивания гаек.

Дробить небольшие кости

При разделке небольших кусков туши на кости проблемой часто становится сама кость. Тонкую, как кончик фломастера, кость не каждый нож сможет разрезать, а если кость толще фломастера, то разделка превращается в напряженное испытание ловкости и силы.

Как выбрать кухонные ножницы

При выборе ножниц для кухни важно помнить несколько важных деталей, которые обеспечат их долговременную надежность:

  • Материал лезвия – должен быть прочным, надежным и легко затачиваемым
  • Ручка – ваша рука должна удобно помещаться в отверстие, не пережимая и не натирая его. Если вы планируете мыть ножницы в посудомоечной машине, обратите внимание на материал ручки, так как не все материалы подходят для высокотемпературной очистки;
  • Тип – сейчас в продаже можно найти универсальные ножницы и целые наборы. В комплект обычно входит подставка, в которую помещаются ножницы, выполненная в том же стиле и дизайне. Многофункциональные модели ножниц сочетают в себе несколько опций, что повышает их функциональность
  • Крепление – лучше покупать с гайкой-держателем, которую при необходимости можно повернуть или снять для заточки
  • Дополнительные функции – для безопасности пользователей некоторые острые модели оснащены стопорным механизмом, который исключает нежелательные движения лезвия. Возвратная пружина (также имеется не во всех моделях) помогает ножницам быстро возвращаться в исходное положение

Как ни крути, но ножницы – удобный инструмент на кухне. Ими можно открыть упаковку, разделать рыбу, нарезать зелень для салата. Набор ножниц, который можно купить вместе с ножами, упростит вашу работу.

Как выбрать кухонные ножницы?

Специальные кухонные ножницы – это режущий инструмент, поэтому они должны быть удобными в использовании и безопасными, чтобы исключить возможность травмирования пользователя. Чтобы помочь вам принять взвешенное решение о выборе изделия, вот некоторые рекомендации:

  1. Лезвие кухонных ножниц предпочтительно толстое и острое, и должно быть достаточно длинным, чтобы разрезать даже большие блюда (пиццу, корку на противне).
  2. Рекомендуется выбирать тяжелый, большой инструмент с хорошим креплением (желательно винтовым, а не заклепочным).
  3. Модель должна иметь безопасные и удобные захваты для пальцев из нескользящего материала, например, резины или пластика, которые не соскальзывают с ладони.
  4. Металл лезвий не должен ржаветь или царапаться под механическим воздействием. Лучше всего выбирать инструмент из высококачественной нержавеющей стали самых сильных марок (у качественного товара этот параметр всегда указан на упаковке), устойчивой к коррозии, или из другого современного сплава.
  5. Самозатачивающиеся изделия удобны, фирменные модели имеют для этого инструкцию.
  6. Лезвия инструментов очень острые, поэтому безопаснее работать с версией с фиксатором лезвия в закрытом состоянии.
  7. Удобные складные кухонные ножницы или модели со съемными или сменными лезвиями. Часто одна из частей может стать скребком, с помощью которого можно легко очистить рыбу от чешуи.
  8. Ножницы следует тщательно мыть.
Читайте также:  Угловые шкафы Гармошка в Москве купить недорого в интернет магазине с доставкой | 40NOG

Кухонные ножницы производят различные компании, но наиболее популярными являются модели из Германии, Китая, Японии, Швейцарии и Финляндии. Качество продукции никогда не снижается, а требования безопасности и экологичности всегда соблюдаются. Кроме того, они имеют хорошо продуманный дизайн и дополнительные функции, повышающие практичность инструмента. Фирменные модели служат дольше, имеют лучшую заточку и дольше сохраняют ее.

Представляем ножницы “Диско” от известного производителя бытовых и кухонных инструментов Tupperware.

Преимущества

  • Очень эффективные и удобные кухонные ножницы являются одним из изделий, входящих в целую серию эргономичных изделий.
  • При работе этими ножницами, возникающее давление равномерно распределяется между рукой и ножницами. Это происходит благодаря удобной форме ручек и мягкому пластику, из которого они изготовлены. Сверху ручки переходят в два «ушка», которые были разработаны, для того чтобы вам удобнее было держать ножницы (поместите в расстояние между «ушками» безымянный палец и мизинец, и вы почувствуете, насколько удобно ножницы ложатся в руку).
  • Нашими ножницами может пользоваться и правша, и левша. На внутренней поверхности лезвия расположены совсем маленькие зубчики, но они позволяют надежно удерживать то, что вы режете.
  • Ножницы очень удобно разбираются: для этого достаточно максимально развести лезвия в стороны. В таком разобранном положении ножницы очень удобно мыть. Собрать ножницы тоже не составит никакого труда. С помощью наших ножниц вы легко порежете бекон, ветчину, зелень для салата, рыбное, мясное или куриное (утиное) филе.
  • Очень удобно использовать наши ножницы, когда вы разделываете рыбу, используя наши ножницы, вы сможете удалить все плавники, не порезав пальцы.
  • Пригодится наше изделие не только на кухне – ведь нашими ножницами можно резать и плотную бумагу, и картон, и фольгу, и пластик.
  • Не обойтись без них и в саду – с их помощью вы сможете срезать цветы или сухую зелень.

Не следует резать мясные кости (для этого используйте ножницы для птицы), металлические предметы или ткань. Не рекомендуется использовать ножницы для мытья посуды.

Со 2 января по 5 февраля мы предоставляем вам уникальную возможность приобрести наши ножницы всего за 1799 рублей со скидкой 28 %.

И это еще не все. Наша компания дарит вам 10% скидку на покупку ножниц для птицы g101 при покупке ножниц Disco. Напоминаем, что, покупая товары, вы зарабатываете баллы, которые можете использовать для покупки этих товаров.

Какие ножницы для кухни выбрать

Какие кухонные ножницы лучше? Будут ли они полезны, зависит от того, для чего именно они нужны хозяйке. Если желателен острый рез, плотность и долговечность, то стоит обратить внимание на более дорогие и специализированные модели. В случаях, когда ножницы нужны просто для удобства и заменяются другими атрибутами на кухне, можно рассмотреть более дешевые варианты, которые часто комплектуются дополнительными функциями, например, орехоколом и отверткой.

Самые важные факторы, которые следует учитывать при выборе ножниц, – это удобство и долговечность, а остальное определяется исключительно требованиями и нуждами их будущих владельцев.

Колоть орехи

Редко у кого на кухне есть полноценный измельчитель орехов, а измельчать орехи молотком небезопасно. Поскольку круглый плод легко покидает руки, а также из-за того, что он такой маленький, вероятность попадания молотком по пальцам выше, чем у первоначальной цели. Использование ножниц здесь беспрецедентно: просто зажмите ручки и поместите орех между зубцами.

Кухонные ножницы – как пользоваться?

Чистка и уход за кухонными ножницами и многоцелевыми ножницами просты. Ниже приведены основные правила эксплуатации, чтобы изделие служило дольше:

  1. Не мойте изделие в посудомоечной машине – химикаты, сильные струи воды и удары других предметов друг о друга могут быстро затупить листья.
  2. После работы ножницы лучше промыть вручную под холодной водой (это удаляет запах рыбы и мяса), затем удалить жир и остатки пищи под горячей струей моющего средства, после чего принять еще один холодный душ и высушить полотенцем.
  3. Даже при самом бережном обращении изделие со временем теряет свою остроту. Универсальная точилка для ножниц поможет вернуть им былую остроту. Регулярно затачивайте лезвия самостоятельно или в специализированной мастерской.
  4. Изделие можно хранить в ящике, на подставке или подвесить над столешницей.

Кухонные ножницы atlantis

Atlantis – немецкий производитель продукции средней ценовой категории. Компания разработала сплав стали с цинком, который придает изделиям особую прочность, поэтому они не ломаются и служат долго. Она производит высококачественные ножницы для разделки мяса и птицы с ручной заточкой, универсальные с утолщенными усиленными лезвиями и прочными ручками, а также для измельчения трав с 5 лезвиями, складные с орехоколкой или без нее.

Читайте также:  Как нарисовать круглый столик карандашом поэтапно

кухонные ножницы atlantis

Кухонные ножницы fiskars

Fiskars производит инструменты из стали с твердостью 57, что гарантирует, что они долгое время будут оставаться острыми. Края лезвий скошены для обеспечения более точного среза. Сверхпрочное покрытие Softouch на ручках мягкое, нетоксичное и не содержит кадмия.

В ассортименте представлены модели с изогнутыми лезвиями для разделки птицы и с укороченными лезвиями для разделки рыбы – с зубчатыми внутренними краями, удобными петлями для правшей и левшей. Винт позволяет регулировать лезвия. Механизм блокировки большого пальца присутствует в обеих моделях.

кухонные ножницы fiskars

Кухонные ножницы mayer boch

Продукция Mayer Boch отвечает высоким стандартам качества и безопасности. Все изделия этой категории изготовлены из высокопрочной стали, известной своей устойчивостью к коррозии. Острое лезвие кухонных ножниц Mayer Boch во многих случаях может заменить хозяйский нож.

кухонные ножницы mayer boch

Кухонные ножницы thomas

Немецкий бренд, продукция которого известна своей надежностью и долговечностью. Кухонные ножницы Thomas имеют толстые, острые лезвия из нержавеющей стали и удобные прорезиненные ручки с полипропиленовыми накладками. Наиболее известна модель для тяжелых условий эксплуатации универсального назначения с зубчатой внутренней кромкой и рифленым орехоколком на ручках.

кухонные ножницы thomas

Кухонные ножницы для зелени

Ножницы для нарезки трав имеют уникальную форму. Модели имеют от трех до пяти кругов острых, как бритва, параллельных лезвий на одной ручке, что значительно ускоряет процесс и помогает тонко и равномерно нарезать травы для супов или салатов.

кухонные ножницы для зелени

Лучшие кухонные ножницы

Ниже представлены обзоры и рейтинги для 7 самых популярных кухонных ножниц.

Материал изготовления

Для кухонных ножниц главным критерием является их прочность и надежность, так как они должны выполнять оставленные задачи и помогать хозяйке при нарезке. Это могут быть:

  • Хром-ванадиевая сталь
  • Ванадий-марганцевая сталь
  • Хром-никелевая сталь
  • Высокоуглеродистая сталь – трехслойная сталь легко затачивается, но не может быть промыта слишком горячей водой.

Для ручек используется пластик, силикон (мягкий, не натирает), резина, дерево (прочное, противостоит механическому воздействию), а также противоскользящие покрытия.

Мультидом кухонные 21 см

Есть орехокол, открывалка для бутылок и удобные лезвия из нержавеющей стали, как показано выше. Он может резать тонкие вещи, такие как бумага, но не толстые, такие как мясо или хрящи. Ориентировочная цена – 160 рублей.

ДОСТОИНСТВА:

  • Хорошее соотношение цены и качества
  • Открывалка, орехокол, зубчатый участок
  • Довольно толстые лезвия
  • Удобно держать
  • Острые.

НЕДОСТАТКИ

  • Слабые, чтобы разделывать домашнюю птицу

Кухонная принадлежность Мультидом 21 см

Ножницы кухонные supra

Режущие инструменты Supra изготовлены из привлекательной молибден-ванадиевой стали и имеют титановое покрытие, которое гарантирует долгий срок службы. Японская трехступенчатая технология турбо-заточки позволяет им сохранять остроту до пяти лет. Этот инструмент не оставляет металлического привкуса в продуктах, не вступает с ними в реакцию.

Термопластиковая рукоятка с предохранительным замком предотвращает выпадение инструмента. С помощью углублений можно откручивать пластиковые бутылки, измельчать орехи. В эту серию входят набор ножниц для разделки мяса с удлиненными лезвиями, универсальные ножницы с винтовой насадкой и набор ножей для измельчения трав.

ножницы кухонные supra

Ножницы кухонные victorinox

Режущие инструменты – основной бизнес компании Victorinox. С помощью специального процесса закалки лезвия изготавливаются из углеродистой стали. При многократной заточке режущая кромка сохраняет свою первоначальную остроту.

Ручки изготовлены из полиамида, который не скользит при намокании или смазывании маслом. Ножницы Victorinox с изогнутыми зазубренными лезвиями – идеальный инструмент для разделки птицы. Имеются универсальные модели с пружинами (сменными) и без пружин, но с насадками для отрезания гаек.

ножницы кухонные victorinox

Ножницы кухонные для рыбы

Специальные ножницы для рыбы отличаются более короткими, зазубренными лезвиями и имеют одно кольцо или вообще не имеют кольца. Такая конструкция обеспечивает легкое обращение с жесткими плавниками и хвостами. При такой резке отходы могут застрять в зубцах или в месте соединения лезвий, поэтому при выборе лучше выбирать разборные модели.

ножницы кухонные для рыбы

Открывать пластиковые, металлические крышки

Пластиковая крышка скользит в руках, царапает кожу, обжигает руки и только после долгих мучений сдает свои позиции – многим из нас эта проблема знакома слишком хорошо. Я обнаружила, что гораздо проще зажать злополучную крышку между зубцами ножниц.

Придерживать курицу

Сырая курица оставляет меньше неприятного запаха на коже, но от него труднее избавиться. Таким образом, легче сохранить руки без пятен. Я зажимаю куриные ножки ножницами, когда разделываю тушку. В результате она не крутится в руках, что затрудняет, например, разделку тушки по линии суставов, и руки не пачкаются.

Универсальные кухонные ножницы

Они многофункциональны, подходят для разделки рыбы и мяса, а также для нарезки трав. Этот инструмент напоминает портновский, но имеет усиленные ручки и особо острые лезвия. На универсальных кухонных ножницах есть зубцы, которые позволяют удерживать скользкие предметы – например, мясо или рыбное филе. Подобная модель не способна ломать кости.

В основании лезвий иногда имеются выемки для открывания пивных бутылок, крышек банок или овальные углубления для извлечения орехов. Универсальный нож – это удобный инструмент для разделки рыбы, мяса или куриного филе, вскрытия пакета молока и удаления ниток. Они предназначены для разрезания твердых продуктов, а не тканей или костей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector