Ariston FB 51: Инструкция и руководство на русском

и НСТ F>y кц

Й

SiiniiP

КСПЛУАТАЦИИ

.’}•> ‘¡; ..I

Внимание: перед первым использованием мы рекомендуем прокалить пус­

тую духовку в течение получаса, установив термостат в максимальное поло­
жение. Затем откройте дверцу духовки и проветрите комнату, чтобы удалить

запах смазочных веществ, используемых для консервации оборудования во

время его хранения до установки.

Предупреждение: поместите поддон для сбора жира на дно духовки, когда
используете гриль или вертел (при наличии). Во всех других случаях готовьте
пищу только на решетке или противне, вставляя их по направляющим. Ни в
коем случае не располагайте посуду (блюда, алюминиевую фольгу и т.д.) на

дне духовки — это может повредить эмалевое покрытие.

РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (ПРОГРАММЫ)

РВ 21. (статическая духовка)

Выбор различных функций духовки осуществляется с помощью двух рукоя­

ток:

В — рукоятки выбора режимов духовки;

С — рукоятки термостата.

1. Конвекционная духовка

Положение рукоятки термостата С: любое между: 60°С и Мах
Горит лампа освещения, включены верхний и нижний нагревательные эле­
менты. Духовка нагревается до температуры, заданной рукояткой термоста­

та; выбранная температура поддерживается автоматически. Поток горячего

воздуха направлен сверху вниз. Превосходное распределение температурь
позволяет готовить в этом режиме многие виды продуктов.

Конвекционная духовка до сих пор незаменима при приготовлении блюд и:

нескольких ингридиентов, например капусты с ребрышками, трески по-испан­

ски, телячьих отбивных с рисом и т.п. Этот режим особенно подходит для при­

готовления мясных блюд, которые должны готовиться медленно и в процессе
приготовления требуют добавления жидкости (например, гуляш, тушеное мясо,

мясные запеканки). Также режим подходит для приготовления сухих бискви­

тов, печенья, галет, запеченных фруктов.
Для равномерного распределения тепла используйте только один противень

(или решетку). Уровень расположения противня выбирайте в зависимости от
необходимости большего нагрева блюда сверху или снизу.

FB21, FB 51, FO 52, FR 54

11

2. Кондитерская духовка Q

Положение рукоятки термостата С: любое между: 60°С и Мах
В духовке горит свет, работает нижний нагревательный элемент. Это обеспе­

чивает деликатный процесс нагрева, поток горячего воздуха направлен снизу

вверх. Температура в духовке достигает значения, заданного рукояткой тер­
мостата и далее остается неизменной.

Этот режим идеален для запекания и приготовления деликатных блюд – осо­
бенно для выпекания кондитерских изделий, которые должны подняться (пи­
рогов, тортов…).

Учтите, что в этом режиме для достижения высокой температуры требуется
значительное количество времени, поэтому мы рекомендуем в таких случаях

использовать режим 1 «Конвекционная духовка».

3. Верхний нагревательный элемент П

Положение рукоятки термостата С: любое между: 60°С и Мах

В духовке горит свет, работает верхний нагревательный элемент.

Режим может использоватья для запекания (подрумянивания) блюд в конце
приготовления.

4. Гриль |{-3-

Положение рукоятки термостата С: Мах
В духовке горит свет, пища подвергается тепловому инфракрасному излуче­
нию от раскаленного верхнего центрального нагревательного элемента. Это
излучение нагревает поверхность мяса непосредственно (воздух нагревается

слабо). На мясе образуется румяная корочка, которая сохраняет мясо сочным

и мягким.
Гриль особенно рекомендуется для приготовления блюд, требующих высокой

температуры поверхности, таких как: бифщтекс, телятина, филе, гамбургеры и
т.д. См. также рекомендации по использованию гриля в разделе «Практичес­

кие советы».

Вертел

{только для некоторых моделей)

При использовании вертела, действуйте сле­

дующим образом:

а) поместите поддон для сбора жира на 1-й

уровень;

б) вставьте рамку вертела на 3-й уровень и

поместите на нее вертел, вставив его в с
пециальное отверстие в задней стенке ду­

ховки;

в) включите вертел, установив рукоятку В

в положение

f-i

12

FB 21, FB 51, FO 52, FR 54

FB 51. FO 52. FR 54 – духовки «Multi 5» (5 программ)

Многофункциональная духовка сочетает преимущества традиционных статич­
ных духовок и современных духовок с принудительной вентиляцией. Это уни­
версальное оборудование предлагает 5 различных режимов приготовления,
выбор которых осуществляется с помощью двух рукояток:
В — рукоятки выбора режимов духовки;

С — рукоятки термостата.

1. Конвекционная духовка

Положение рукоятки термостата С: любое между 60°С и Мах
Горит лампа освещения, включены верхний и нижний нагревательные эле­
менты. Духовка нагревается до температуры, заданной рукояткой термоста­

та; выбранная температура поддерживается автоматически. Поток горячего

воздуха направлен сверху вниз. Превосходное распределение температуры
позволяет готовить в этом режиме многие виды продуктов.

Конвекционная духовка до сих пор незаменима при приготовлении блюд из

нескольких ингридиентов, например капусты с ребрышками, трески по-испан­
ски, телячьих отбивных с рисом и т.л. Этот режим особенно подходит для при­
готовления мясных блюд, которые должны готовиться медленно и в процессе
приготовления требуют добавления жидкости (например, гуляш, тушеное мясо,
мясные запеканки). Также режим подходит для приготовления сухих бискви­

тов, печенья, галет, запеченных фруктов.
Для равномерного распределения тепла используйте только один противень

(или решетку). Уровень расположения противня выбирайте в зависимости от
необходимости большего нагрева блюда сверху или снизу.

2. Вентилируемая духовка

Положение рукоятки термостата С: любое между 60°С и Мах
В духовке горит свет, работают оба нагревательных элемента и вентилятор.

Духовка нагревается до температуры, заданной рукояткой термостата; выб­

ранная темТюратура поддерживается автоматически. Тепло остается посто­

янным и одинаковым по всей духовке, горячий воздух готовит и запекает пищу

равномерно по всей поверхности. Этот режим позволяет готовить одновре­
менно различные блюда, если температура их приготовления одинакова.

Одновременно могут использоваться максимум два уровня духовки (см. §

«Приготовление на нескольких уровнях одновременно»).
В частности, режим вентилируемой духовки рекомендуется использовать на

окончательной стадии приготовления блюд на решетке и для блюд, которые
требуют длительного приготовления (лазанья, запеченная лапша, жаренные

цыплята с картофелем и т.п.). Кроме того, этот режим можно использовать

для приготовления жаркого при меньшей температуре. Режим позволяет при­

готовить мясные продукты более сочными и нежными. Режим вентилируемой

духовки хорошо подходит для приготовления рыбы с использованием мень-

FB21, FB 51, FO 52. FR 54

13

mero количества приправ, чем обычно, так как позволяет лучше сохранить
вкус и аромат блюда. Великолепные результаты получаются при готовке ово­
щей (кабачки, баклажаны, перцы, помидоры и т.д.) и выпечке изделий из дрож­

жевого теста.

Кроме того, данный режим можно использовать для быстрого разморажива­

ния мяса, рыбы и хлеба при установке температуры 80°С. При разморажива­
нии в этом режиме требуется вдвое меньше времени по сравнению с
размораживанием при комнатной температуре. Для размораживания продук­

тов, которые нельзя нагревать (тортов из мороженого, кремовых или фрукто­

вых тортов и пр,), установите термостат в положение 60°С или положение
«О» – циркуляция воздуха при комнатной температуре.

3. Верхний нагревательный элемент Q

Положение рукоятки термостата С: любое между 60®С и Мах
В духовке горит свет, работает верхний нагревательный элемент.
Режим может использоватья для запекания (подрумянивания) блюд в конце

приготовления.

4. Гриль П

Положение рукоятки термостата С: Мах
В духовке горит свет, пища подвергается тепловому инфракрасному излуче­
нию от раскаленного верхнего центрального нагревательного элемента. Это

излучение нагревает поверхность мяса непосредственно (воздух нагревается

слабо). На мясе образуется румяная корочка, которая сохраняет мясо сочным

и мягким.
Гриль особенно рекомендуется для приготовления блюд, требующих высокой

температуры поверхности, таких как: бифштекс, телятина, филе, гамбургеры и
т.д. См. также рекомендации по использованию гриля в разделе «Практичес­

кие советы».

5. Вентилируемый гриль

Положение рукоятки термостата С: любое между 60 и 200®С.
В духовке горит свет, работают верхний центральный нагревательный элемент

гриля и вентилятор. Направленное тепловое излучение сочетается с принуди­

тельной циркуляцией воздуха внутри духовки. Это предохраняет поверхность

пищи от пригорания и усиливает проникающую способность тепла. Превос­

ходные результаты получаются при готовке в этом режиме мясных шашлыков
с овощами, сосисок, свиных ребрышек, котлет из баранины, порционных цып­

лят, свинного филе и т.п. Вентилируемый гриль незаменим для приготовления

рыбных отбивных, форели, тунца, трески, леща и пр.

14

FB21, FB 51. FO 52, FR 54

СТИРАЛЬНАЯ И ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА

Средство для очистки

посудомоечной машины

Удаляет

жировые

отложения

и накипь: дезинфицирует бак,

трубки,

резиновый

уплотни­

тель и др. внутренние части

посудомоечной

машины.

(Код.

082082)

Ополаскиватель

для посудомоечной

машины

Натуральные

компоненты

га­

рантируют

максимальный

блеск и дезинфекцию всей по­

суды.

(Код. 082064)

Средство для удаления

накипи в стиральных

и посудомоечных машинах

Дезодорант

для посудо­

моечной

машины

Удаляет не-

п р и я т н ы е

з а п а х и ,

придает легкий цитрусовый аромат. Рас­

считан на 60 циклов мойки. (Код 082072)

Соль для

посудомоечных машин
в таблетках

Препятствует

образова­

нию накипи в посудомоеч­

ной машине. (Код 082057)

Удаляет накипь, жировые от­

ложения,

дезинфицирует

внутренние

части

стираль­

ной и посудомоечной машин.

(Код 082074)

• Сливные и заливные шланги

• Установочные коллплекты

• Антисифоны

• Фильтры

Мультифильтр AQUAFILTER

Защищает

внутренние

части

стиральных

и

посудомоечных

ма­

шин от оседания примесей, содержащихся в воде, что значитель­

но

сокращает

вероятность

поломки.

Экономит

электроэнергию

и

моющие средства. Предохраняет от образования накипи на на­

гревательных элементах, баке и барабане. Код. 086810 -АриаАКег

(фильтр против накипи запасной картридж). Код 089598 – карт­

ридж. Код 075625 – адаптер для фильтра.

САЬВЬОСК магнитный смягчитель воды

Исключает

проблемы,

связанные

с

повышенной

жесткостью

воды, препятствуя образованию накипи на рабочих поверх­

ностях и ТЭНах посудомоечных и стиральных машин.

Снижает расход моющего средства почти в два раза и позво­

ляет

сэкономить

на

приобретении

дополнительных

декаль-

цефикаторов (например, “СаКогГ “Са1доп/Са1доп1Г). Сокраща­

ется время стирки и полоскания, что экономит ваше время,

воду

и

электроэнергию.

Предотвратит

образование

извест­

ковых пятен на столовых приборах и стекле, а также известковых отложений на корзине

и баке. Позволяет сократить расход соли, ополаскивателя и кондиционера. Код 076120.

СРЕДСТВА ПО УХОДУ ДЛЯ ДОМА:

Средство по уходу за

кастрюлями и сковородами

Удаляет

нагар,

возвращает

первоначальный

блеск

посуде

из алюминия, стали и нержа­

веющей стали, не оставляя ца­

рапин на поверхности.

(Код 082062)

Средство по уходу

за деревянными

поверхностями

Восстанавливает

деревян­

ные предметы и поверхнос­

ти, возвращает им первона­

чальный вид и обеспечивает

защиту.

(Код 082081)

Средство по уходу
за стеклами и зеркалами

Чистит и быстро удаляет за­

грязнения с любого вида стек­

ла и хрусталя.

(Код 082068)

Средство по уходу

за цветными металлами

и сплавами

Обладает

антиокисляющими

свойствами, очищает и возвра­

щает блеск изделиям из золо­

та,

серебра,

меди,

латуни

и

бронзы. (Код 082063)

Средство по уходу

за нержавеющей сталью

Удаляет

жировые

отложения,

дезинфицирует

и

придает

блеск изделиям из стали, не­

ржавеющей

стали

и

возвра­

щает

первоначальный

блеск

хромированным

поверх­

ностям. (Код 082071)

Средство по уходу

за алюминием и пластиком

Удаляет

пятна,

возвращает

блеск

алюминиевым

и

пласт­

массовым

поверхностям,

под­

вергшимся воздействию време­

ни, солнечных лучей и нагреву.

(Код 082083)

Защита ткани от пятен

Предохраняет от пятен даже самые деликатные ткани (галстуки, воротники

и манжеты рубашек, шарфы, косынки, обивка диванов и автомобильных кре­

сел). Не повреждает ткань, не влияет на ее мягкость, благодаря усовершен­

ствованной водной основе. Уменьшает пористость ткани, ограничивая впи-

тываемость жидкостей, например, молока, воды, масла и др., следы которых

легко удаляются влажной тканью без образования пятен и разводов. Сред­

ство смывается водой, рН-нейтрально, не оставляет следов и запаха, эко­

логически безопасно.

(Код 082069)

Компактный мультифильтр АОиАРУРЕ

Фильтрует все примеси и осадки, содержащиеся в воде (как хо­

лодной,

так

и

горячей),

предотвращает

размножение

бактерий

благодаря

запатентованному

Серебряному

диску.

Универсаль­

ный адаптер подходит для любого крана.

Код 086811 – Адиариге (Фильтр против накипи адаптер).

Код 075624 – картридж для мультифильтра.

Рукоятка таймера контроля окончания приготовления (I) (РО 52)

Чтобы завести таймер, поверните рукоятку

I

на один полный оборот против

часовой стрелки затем вращением рукоятки по часовой стрелке (^уста­

новите желаемое время приготовления — для этого совместите нужное коли­

чество минут на рукоятке с меткой на панели.

По окончании запрограммированного времени прозвучит сигнал таймера и

духовка выключится автоматически.

Чтобы использовать духовку в ручном режиме выровняйте метку на рукоятке с

символом на панели. При выключенной духовке таймер конт^^ля приго­

товления может использоваться как обычный таймер.

Освещение духовки

Чтобы включить освещение духовки, установите рукоятку

В

в позицию

Свет останется гореть при включении любого нагревательного элемента ду­

ховки.

Рукоятка таймера (О) (РВ21, РВ 51)

Чтобы завести таймер, поверните рукоятку О на один полный оборот по часо­

вой стрелке (Л; затем вращением рукоятки против часовой стрелки (2) уста­
новите желаемое время приготовления — для этого совместите нужное
количество минут на рукоятке с меткой на панели.

Индикатор духовки (Е)

Горящий красный индикатор показывает, что духовка нагревается до заданной

температуры.

Принудительная вентиляция

Для понижения температуры внешней поверхности духовки некоторые модели

оснащены охлаждающим вентилятором, который включается при вращении

рукоятки

В.

При работающей духовке охлаждающий вентилятор всегда вклю­

чен и Вы можете ощутить, как воздух выходит через зазор между панелью
управления и дверцей духовки.

Примечание:

После окончания приготовления вентилятор остается работать,

пока духовка не остынет.

РВ21, РВ 51, РО 52, РВ54

15