Блендер или кухонный комбайн —Что лучше, что выбрать и какие отличия?

Что умеет блендер?

Основное предназначение блендера – работа с мягкими продуктами. Вместе с тем, аппарат, как и комбайн, позволяет измельчать, взбивать различные ингредиенты. Но не подходит для нарезки и шинковки пищи. Данный прибор полюбили многие мамы за то, что он эффективно мельчит вареные овощи, печень, фрукты в пюре, и экономит им массу времени. Безусловно, блендер лучше кухонного комбайна, если в семье есть дети.

Помимо возможности приготовления мягкого пюре, данный прибор привлекает эффективным смешиванием жидкостей. Этот инструмент является незаменимым помощником приверженцев спортивного питания, так как очень просто готовить соки и коктейли. Стоит добавить, что хорошие модели блендеров способны перекручивать мясо и даже перемалывать твердые продукты питания. Однако их стоимость завышенная и зачастую не оправдана, учитывая, что с аккуратной нарезкой и шинковкой они справляются плохо.

Основные преимущества

Исходя из одного лишь названия, ясно, что комбайн подходит для работы с разными продуктами питания. Речь идет об олицетворении миксера, мясорубки, измельчителя в одном устройстве. Топовые модели имеют даже функцию соковыжималки. Это указывает на удобство в эксплуатации и экономию пространства, так как не придется загромождать кухню другими приборами.

К преимуществам данной техники необходимо отнести и эффективность в работе с твердыми ингредиентами: зерна, морковь, орехи.
Кухонный комбайн намного лучше блендера в плане производительности: быстрее шинкует, натирает, перемешивает твердые и мягкие продукты. Соответственно, если в семье много людей, целесообразнее выбрать этот прибор. К тому же, у данной техники более обширная сфера применения, чем у блендера.

Что же лучше выбрать для дома?

Невзирая на ошибочное мнение большинства пользователей, мы вынуждены констатировать факт того, что эти изобретения являются разными по целевому назначению, хотя они и схожи по функциям. Если вы попробуете натереть продукты с помощью блендера, у Вас максимум получится водянистая масса. Этот прибор предназначен для приготовления пюре, соусов, коктейлей, заправок для салатов: хорошо смешивает и измельчает мягкие, жидкие ингредиенты.
В свою очередь, кухонный комбайн хуже справляется с приготовлением пюре, коктейлей. Этот прибор отлично подходит для нарезки, шинковки твердых продуктов. Он мощнее и производительнее! Напоследок хотелось бы посоветовать Вам перед выбором той или иной кухонной техники внимательно изучать отзывы покупателей, которые отлично отражают минусы и плюсы отдельных моделей.

Что выбрать в итоге – кухонный комбайн или блендер?

Первый девайс – более функциональный агрегат, второй отличается простым устройством и небольшим количеством вспомогательных приспособлений. 

Интересно узнать: Как выбрать хороший блендер на кухню?

Есть некоторые задачи, с которым один агрегат справится лучше другого, например:

  1. Комбайн на отлично зарекомендовал себя в переработке твердого сырья, а блендер – жидкой, более мягкой продукции.
  2. Если нужно перемешать и приготовить эксклюзивные вкусные коктейли (молочные, алкогольные и безалкогольные) стоит прибегнуть к помощи блендера, например, JB 3060 Tribute.
  3. Комбайн более вместительный, а значит за один раз сможет переработать большее количество продуктов.
  4. Блендер подойдет для каждодневного использования, если нужно перемалывать небольшие порции.

Поэтому для несложных яств, если в доме малыш, оптимальным станет приобретение доступного по стоимости блендера. Также этот девайс обеспечит всю семью и гостей вкусными, полезными, быстро приготовленными соками и коктейлями. 

Ранее писали: Как выбрать погружной блендер для приготовления различных блюд?

Тем же, кто предпочитает иметь под рукой многофункционального помощника, стоит присмотреться к комбайнам. Прибор значительно облегчает готовку разнообразных салатов, фарша, замес теста на пасту. Здесь стоит помнить – чем больше умеет прибор, тем дороже обойдется его покупка.

Что же лучше: блендер или кухонный комбайн?

Однозначного ответа на данный вопрос дать невозможно, так как у каждого пользователя свои пожелания и требования к приборам. Кто-то никогда не откажется от блендера из-за его компактности, кто-то, напротив, не будет тратить средства на приобретение различных видов кухонной техники, прикупив лишь один комбайн, в комплекте которого есть множество насадок, незаменимых в домашнем хозяйстве.

Блендер или кухонный комбайн – что выбрать?

Блендер или кухонный комбайн — что выбрать хозяйке? Журнал COLADY провёл подробное исследование данного вопроса. Лучшие эксперты нашего портала отвечают на данный вопрос для вас.

Блендер и кухонный комбайн — популярная техника, которую можно увидеть на кухне практически любой современной хозяйки.

На форумах обсуждают что же выбрать: комбайн или блендер? Вот что говорят женщины.

Инна:

У меня блендер, но без шинкования. Мясо не рублю в нем, печень превращается в паштет. Я часто пользуюсь погружным блендером для пюрирования ягод в желеморскисель, супов-пюре. Часто использую простой блендер для измельчения орехов, зелени, чеснока, крошек печенья, лука, приготовления соусов. Комбайн по объему больше, занимает много места, что очень неудобно. Я склоняюсь больше к блендеру.

Ольга:

У меня имеется старый комбайн-овощерезка и имеется погружной блендер. Комбайн потихоньку отдает концы. Блендером можно лишь супы в пюре взбивать. Больше особо неудобно и нечего им делать. Хотя они есть максимально приближенные к комбайнами, с насадками и чашами. И ломтики нарежут. Подумываю сейчас о приобретении такого. Жалко, что к моему невозможно приобрести чаши-насадки.

Мария:

У меня есть блендер и комбайн, блендер очень маленький, поэтому очень удобен в использовании, но у него есть ограниченные возможности: мешать, молоть. А комбайн слишком большой, так лень его вытаскивать, но зато он помогает делать  все остальное.

Екатерина:

У меня комбайн, Филлипс. Радует он очень. Стоит в кухонном шкафчике, все принадлежности к нему компактно сложены в отдельном ящичке, места много не занимают и не мешают. Не представляю без него жизни на кухне. В комплекте все: нож — крыльчатка для измельчения, венчик для взбивания, терки, соковыжималка. Из перечисленного очень редко использую лишь соковыжималку. Всем остальным пользуюсь постоянно. Очень удобно!

Елена:

А у меня 3 блендера. Пользуюсь всеми. Погружной блендер без чаши у меня с того времени, когда появились дети. У меня он служит уже 12  лет. Блендеров с чашей у меня 2. Этими я пользуюсь для приготовления коктейлей, жидкого теста.

Светлана:

Я вот тоже не в восторге от комбайнов, большие очень, хотя у Филипса имеется один такой хороший комбайн, жаль, что у меня нет места для него. А вот блендер помогает мне готовить коктейли и соусы, измельчать кусочками и в порошок, также иногда хочется закинуть туда картошку и на выходе получить сырье для дерунов.

Читайте также:  Как выбрать цвет обоев для кухни – 112 фото и 7 правил

Ирина:

У меня дома блендер. Пользовалась ним лишь, когда ребенку нужно было что то измельчить. Комбайн прекрасен по осени, когда начинаются заготовки. Он, конечно, занимает много места, но и перерабатывает намного больший объем продуктов.

В чем разница

А блендер выполняет только определенные функции. Хотя у него есть преимущества. Чтобы разобраться, что лучше – блендер или кухонный комбайн, нужно понять, чем они отличаются.

Возможности кухонного комбайна

Говоря о таком функциональном устройстве, проще указать на то, что он не умеет делать. Конечно, накрыть на стол или помыть посуду кухонному комбайну – «не по плечу». Но и то, что ему под силу, поражает. Агрегат способен:

  • почистить овощи;
  • нарезать, измельчить и произвести шинковку;
  • замести тесто;
  • выжать сок;
  • взбить пюре, коктейль, крем;
  • сделать фарш;
  • измельчить зерна кофе, расколоть лед или замороженные продукты.

Как видно, не зря он получил такое название. Но выполнение большого спектра задач возможно при довольно значительной комплектации. Поэтому к дополнительным элементам устройства относятся многочисленные насадки, емкости, терки, ножи, фильтры и другое.

Получается, что в кухонный комбайн входит несколько аппаратов, которые функционируют от основного корпуса, выступающего в роли блендера, миксера, соковыжималки и прочих агрегатов. И все это вмещается в одном устройстве.

Понятно, что прибор занимает много места, стоит дорого и обладает высокой мощностью. Вместе с тем, исходя из этой информации нельзя назвать его или блендер лучше или хуже. Для более четкого понимания того, что лучше выбрать: кухонный комбайн или блендер, можно посмотреть на сравнительные характеристики агрегатов.

Запомнить

  1. Готовить сложные блюда. Если на кухне много места, приходится много готовить и блюда часто сложные, требующие специфического приготовления — выбирайте кухонный комбайн.
  2. Готовить иногда или простые блюда. Если кухня маленькая, бюджет на покупку техники ограничен, готовите мало, нечасто и простые блюда, тогда ваш выбор — блендер, стационарный или погружной.
  3. Обратить внимание на цену. Если высокая стоимость вас не пугает, это еще один довод в пользу комбайна.

Изучить особенности блендера

Блендер компактен, есть два его типа:

Комбайн и блендер для кухни – в чем разница?

Первый тип включает в себя огромное количество различных аксессуаров, например:

Комбайн (например, Sencor STM3771GR) с легкостью справится с переработкой твердых продуктов (морковь, свекла и прочее). Второй вариант кухонного помощника – на «ура» измельчает более мягкое сырье, отлично смешивает между собой жидкости, пюре (к примеру, Gorenje BSM600PR).

Статья для вегетарианцев и не только: 5 вкусных веганских рецептов, которые понравятся всем!

Чем еще кухонный комбайн кардинально отличается от своего более компактного собрата – блендера:

По сложности оба девайса примерно на одном уровне. Каждый их них управляется с помощью нажатия 1-2 кнопок, подробности о назначении и установке отдельных инструментов для готовки можно узнать из инструкции.

Интересно узнать: В чем разница между кухонным комбайном и кухонной машиной: отличия 2 приборов.

Компактные помощники

Блендеры являются давно признанными эффективными бытовыми приборами небольших размеров. Они бывают 2 видов:

  • погружного, состоящего из удлиненного корпуса с двигателем внутри, к которому могут быть прикреплены различные насадки;
  • стационарного, также с мотором внутри, но устанавливаемого на столе.

Насадка с ножом используется для смешивания или размельчения продуктов. Венчик взбивает пищу, в результате чего получаются соки, муссы или пюре.

Погружная модель полюбилась хозяйкам благодаря компактности и достойным функционалом. Агрегат можно, например, повесить на стену, что позволяет им пользоваться даже в малогабаритной кухне. А благодаря мобильности прибор можно применять в разных емкостях. Чтобы пища не разбрызгивалась, чашу нельзя заполнять до краев.

Недостаток этого варианта заключается в том, что его нужно держать в вертикальном положении и постоянно нажимать на кнопку. К тому же объем продуктов, которые можно переработать, небольшой. Но зато качество получается – отменное.

Стационарный блендер начинает функционировать после нажатия на кнопку без необходимости ее удерживания. Поэтому, все что нужно, это насыпать в кувшин продукты для обработки. Некоторые модели, помимо вышеперечисленных блюд, позволяют делать расколотый лед. Но это возможно только если такая функция предусмотрена устройством.

Преимущество модели заключается в том, что хозяйке не придется держать постоянно кнопку нажатой. В то же время она рассчитана на большие порции. Поэтому не каждой семье подходит именно такой блендер.

Миксер, блендер, кухонный комбайн, или как разобраться в многообразии приборов | холодильник.ру

Блендеры служат для измельчения, взбивания и перемешивания продуктов. Различают два типа таких приборов – стационарные и погружные (ручные). В последнее время появились комбинированные модели, совмещающие в себе возможности как стационарных, так и погружных блендеров.

Стационарные блендеры (в Европе их называют шейкерами) подходят для приготовления фруктовых и овощных пюре, соусов, жидкого теста, кремов, яичного белка, супов-пюре, смузи, смешивания коктейлей, отдельные модели справятся даже с колкой льда (Moulinex CHICAGO GLASS DAE 288, Bosch MMB 2000, Binatone BL 661, Philips HR 2160/40). Такой прибор представляет собой чашу, укрепленную на подставке. На дне чаши расположены ножки, которые придают ей устойчивость. К подставке подводится электроэнергия, на ней же расположены кнопки управления.

Достоинства стационарного блендера:

  • Самостоятельная работа. Прибор стоит на столе, его не нужно держать в руках. Достаточно загрузить ингредиенты и выбрать нужную скорость.
  • Чаша оснащена носиком, благодаря которому удобно наливать коктейли или соус.
  • Стоят дешевле, чем погружные блендеры.

Недостатки стационарного блендера.

  • Занимает много места как при хранении.
  • Неудобно готовить небольшие порции.
  • Плохо справляется с измельчением овощей.

Погружные блендеры предназначены для измельчения сырых и отварных овощей и зелени, панировочных сухарей, приготовления пюре и соусов, мяса в небольшом количестве. Однако для нарезки овощей в салат их лучше не использовать – овощи превратятся в кашу. Они представляют собой пластиковый или металлический корпус удлиненной формы, к одному концу которого крепятся двухлопастные ножи. Такой блендер погружают в емкость с продуктами – отсюда и название. Многие производители выпускают к своим моделям дополнительные насадки, которые значительно увеличивают функциональность приборов (Bosch MSM 6B 700, Binatone HB-7333, Philips HR 1371).

Достоинства погружного блендера:

  • Занимает немного места как при хранении, так и при работе.
  • Удобно готовить порции небольшого объема.
  • Вы можете регулировать консистенцию блюда – чем дольше работает прибор, тем однороднее и мельче она будет.
Читайте также:  ОКОФ (ОК 013-2014) Весы прочие

Недостатки погружного блендера:

  • Во время работы прибор нужно держать в руке, нажимая на кнопку.
  • Не способен измельчить лед.
  • Плохо справляются с приготовлением коктейлей.

Комбинированные блендеры (их еще называют мини-комбайнами) совмещают в себе функционал погружного и стационарного блендера. Состоят из погружного блендера, насадки-ножа в закрытой емкости, измельчителя, венчика для взбивания и мерного стаканчика. Иногда в комплект входит дополнительная емкость.

Комбинированные блендеры обладают всеми возможностями погружных блендеров, такими как измельчение и смешивание овощей, орехов, специй, приготовление пюре. Наличие насадки-венчика расширяет функциональность блендера: теперь вы сможете взбивать кремы, яичные белки, коктейли, полужидкое тесто. Специальный нож для колки льда и большая чаша позволяют превратить прибор в стационарный блендер со всеми его функциями.

Главное отличие от кухонных комбайнов заключается в том, что у комбинированных блендеров меньше возможностей. Они не могут выжать сок – такой насадки просто не предусмотрено – или приготовить фарш. Приборы работают с небольшим количеством продуктов, поэтому не стоит ждать от них помощи в летних заготовках. Они не способны также нарезать овощи для салата, только измельчают.

Погружные блендеры отличаются от миксеров тем, что они не предназначены для работы с густым тестом, только с жидким. В комплект насадок не входят тестомесильные крюки.

Если вы уже определились, какой тип блендера вам подойдет, стоит обратить внимание на те детали, от которых будет зависеть удобство использования приборов.

Мощность. От этого параметра напрямую зависит и функциональность блендера. Обычно мощность варьируется в пределах от 200 до 700 Вт. Чем выше мощность – тем больше возможностей у блендера. Маломощный прибор неплохо работает с жидкостями и мягкими овощами, а вот с твердыми продуктами у него могут возникнуть проблемы. Блендер мощностью 600-700 Вт справится даже с колкой льда.

Материал. В стационарных блендерах чаши обычно изготавливаются из стекла, пластмассы либо из пластика. Стеклянный вариант более экологичен, не боится повреждений при переработке самых твердых продуктов, но если вы уроните прибор, вам придется искать замену разбившемуся кувшину. Пластмасса впитывает запахи, со временем может поцарапаться и помутнеть от частого мытья, в ней нельзя готовить горячие блюда. Производители постарались учесть недостатки пластмассовых чаш и стали применять сверхпрочный пластик, который обладает повышенной устойчивостью к повреждениям, не мутнеет и не окрашивается при готовке. Корпус погружных блендеров обычно изготовлен из пластмассы или из металла. Насадки предпочтительнее выбирать не пластиковые, а металлические. Они прочнее и могут работать с горячими продуктами.

Объем чаши. Обычная вместимость – от 1 до 2 литров. При выборе учтите, что разница между общим и полезным объемом составляет около 200-300 мл. Если вы планируете использовать блендер для смешивания коктейлей или приготовления смузи и напитков, стоит выбрать объем побольше. Для приготовления детского питания можно выбрать менее вместительные модели – от 0,3 до 0,6 л (Sinbo SHB 3054).

Количество скоростей. Чем меньше мощность прибора, тем меньше у него скоростей. Маломощные блендеры оснащены 1-2 скоростями, приборы с высокой мощностью – 5-7, а в некоторых моделях число скоростей доходит до 12-14. От количества скоростей зависит оптимальных подход к тому или иному блюду, а также дается возможность поэкспериментировать с консистенцией. Помимо количества скоростей, в блендерах предусмотрены опции турборежима, импульсного режима и плавной регулировки скорости. Турборежим – это работа прибора на максимальной мощности. Нажав на кнопку «турбо», вы автоматически переключите блендер на самую высокую мощность, даже если до этого работали на минимальной. Опция предназначена для придания взбиваемым продуктам максимального объема (яичные белки). Импульсный режим заставляет блендер работать с периодической остановкой, чтобы вы могли лучше контролировать состояние продуктов. Через 2-3 секунды прибор начинает работать снова.

Уход за прибором. Некоторые модели стационарных блендеров оснащены функцией самоочистки. Для того, чтобы вымыть прибор, в чашу нужно налить теплую воду и нажать клавишу очистки. Если в понравившейся вам модели не предусмотрена эта функция, не огорчайтесь. Блендер вымыть несложно, главное – соблюдать осторожность, чтобы не пораниться о ножи.

Безопасность. Некоторые производители позаботились о том, чтобы оснастить свои блендеры специальной функцией автоотключения, если прибор неправильно собран. Эта функция поможет продлить срок службы блендера и предотвратит его от порчи.

Отдельного внимания заслуживают насадки блендеров.

В продаже встречаются как модели с одной насадкой, так и блендеры, оснащенные несколькими насадками. Конечно, это значительно расширяет возможности прибора, однако такие модели стоят дороже. Поэтому прежде чем сделать окончательный выбор, задумайтесь – все ли насадки вам будут?

Насадка для нарезки легко справится с нарезкой твердых овощей или фруктов, порежет капусту, тонко нарежет грибы. С ее помощью удобно резать лук – процесс происходит так быстро, что нет специфического запаха.

Измельчитель с крышкой подходит для шинковки и нарезки самых различных продуктов, а также для приготовления мясного или рыбного фарша.

Насадка-венчик позволяет использовать блендер в качестве миксера – поможет замесить тесто, взбить белки или сливки, удобна для приготовления различных десертов.

Насадка-блендер подходит для приготовления пюре и соусов, отлично справится с приготовлением майонеза. Поможет приготовить протертые блюда для ребенка из овощей или фруктов. Справится со смешиванием коктейлей, измельчением орехов и зелени.

Насадка для шинковки позволит нашинковать, то есть мелко нарезать капусту, яблоки, свеклу, морковь, а также твердые сорта сыра.

Вакуумная система поможет надолго сохранить свежесть продуктов или быстро замариновать их. При помощи вакуумного насоса из контейнера откачивается воздух, вследствие чего создается вакуум. Для того чтобы замариновать шашлыки, достаточно залить уложенное в контейнер мясо маринадом, закрыть крышку, откачать воздух – и через 30-40 минут можно приступать к приготовлению.

При покупке стационарного блендера стоит обратить внимание на его устойчивость, наличие носика для наливания жидкости и ручки на кувшине. Проверьте, достаточная ли длина у сетевого шнура, и удобно ли будет хранить прибор. Крупные четкие метки на кувшине сделают его использование более комфортным.

Если вы решили приобрести погружной блендер, проверьте, удобно ли он лежит в руке, не слишком ли большой вес у прибора, сможете ли вы дотянуться до кнопок переключения в процессе работы.

Модели стационарного типа

Стационарные устройства оснащены специальной емкостью, в нижней части которой расположены острые ножи фигурной формы. Кнопки для управления размещены на корпусе.

Читайте также:  Светодиодная лента на кухне: как выбрать и смонтировать освещение, подсветку | Дизайн и Фото

Кухонная техника, как и мини-комбайны, обладает большим набором функций по сравнению с погружными аналогами, но их возможности напрямую зависят от мощности:

  • Приборы до 300 Вт используются для приготовления коктейлей и легких жидких смесей.
  • Модели от 350 до 650 Вт кроме взбивания хорошо справляются с измельчением проваренных и не особо твердых продуктов (овощей и фруктов).
  • Для измельчения орехов, сухофруктов, круп, жесткого мяса, овощей потребуется прибор мощностью от 650 до 1000 Вт. Такой блендер — идеальное решение для домашней кухни.
  • Агрегаты мощностью свыше 1000 Вт относятся к профессиональной категории. Машины могут справляться с большим объемом работы, обладают повышенными возможностями, обычно имеют сенсорную панель управления. Такие агрегаты взбивают белки и сливки в стойкую пену, замешивают блинное тесто, перемалывают продукты на фарш. Практически все приборы оснащены функцией колки льда. Стоимость таких машин на порядок выше аналогов меньшей мощности.

Немаловажным параметром является объем чаши, так как от этого параметра зависит, какой объем продуктов можно обработать за один раз. Вместимость чаш варьируется от 0,4 до 2 литров. Для приготовления только коктейлей будет достаточно посуды объемом на 1-1,5 литра.

Устройства стационарного типа имеют преимущества. Машины комфортнее погружных аналогов, так как после помещения ингредиентов в емкость и включения нужной программы, процесс проходит без участия человека. Пока помощник трудится, можно выполнять другую работу. Прибор подходит для ежедневного применения. Съемные части (чаши и насадки) можно мыть в посудомоечной машине.

Корпус блендеров стационарного типа может быть пластмассовым или комбинированным (пластик-металл). Второй вариант практичнее, но дороже.

Назначение

Главное отличие блендера в предназначении. Он выполняет несколько операций: измельчает и перемешивает. Это компактный удобный прибор, которым легко пользоваться.

Он справляется с основными задачами обработки продуктов. Помогает сделать пюре, коктейль, замесить жидкое тесто.

Не нужны разные бытовые приборы – достаточно одного кухонного комбайна. Но есть у него недостатки:

  • занимает много места;
  • сложно разбирать, мыть и сушить;
  • неудобно использовать, если нужно приготовить одну порцию пюре или стакан сока.

Назначение и особенности кухонного комбайна

Со сложной кулинарной работой легко справляется мощный и объемный комбайн. Многофункциональная бытовая техника комплектуется:

  • набором сменных насадок и дисков;
  • несколькими чашами (дежами) разного объема;
  • дополнительными элементами, аксессуарами для механической обработки продуктов.

Кулинарные машины выполняют функции нескольких гаджетов. Благодаря имеющимся насадкам и аксессуарам выполняют функции:

  • блендера;
  • мясорубки;
  • миксера;
  • шинковки/овощерезки;
  • тестомеса;
  • соковыжималки;
  • устройства для колки льда;
  • кофемолки.

Универсальные устройства легко справляются с нарезкой фруктов и овощей. С их помощью можно измельчить очень твердые кофейные зерна, выжать сок, нарезать продукты для салатов и других блюд.

В зависимости от модели количество съемных насадок и опций может очень разниться. Чем больше функций имеет прибор, тем он дороже. Хозяйкам, планирующим готовить еду в большом количестве или стремящимся познать все азы кулинарного дела, очень сложно обходиться без такой кулинарной машины.

Благодаря особенной форме самозатачивающихся ножей, универсальный агрегат справляется с измельчением или нарезкой даже твердых продуктов.

Комплектуются комбайны съемными чашами, которые бывают пластмассовыми, стеклянными, металлическими (из нержавеющей стали). Наиболее долговечными и прочными являются металлические емкости.

Кулинарные приборы рассчитаны на приготовление больших порций полуфабрикатов (теста, фарша) или готовых продуктов (кремов, соусов, коктейлей, фруктовых напитков). В бытовых устройствах объем чаш варьирует от 1,5 до 5,5 литра.

Погружной (ручной) блендер

Погружной блендер — это ручка с мотором и насадки
Погружной блендер — это ручка с мотором и насадки

Это длинная ручка из пластмассы или стали, внутри которой расположен электромотор. С той стороны, которую удерживает пользователь, расположены кнопки управления. К противоположному концу устройства подсоединяются насадки:

  • лезвие для измельчения мягких продуктов;
  • венчик для взбалтывания полужидких и жидких веществ: муссов, коктейлей, пюре, кремов, соков;
  • чашка-мельничка с мощным ножиком для измельчения твердых продуктов (например, льда, замороженных фруктов или зерен кофе).

Достоинства:

  1. Многофункциональность благодаря применению сменных насадок.
  2. Качественное смешивание, измельчение и взбивание продуктов.
  3. Компактность — не забирает много места на кухне.
  4. Возможность обрабатывать продукты в любой емкости.

Предназначение блендера

Передовые технологии зашли так далеко, что с появлением различной техники хочется максимально облегчить свою жизнь. Одним из незаменимых электрических помощников на кухне считается блендер – электроприбор, предназначенный для измельчения пищи, приготовления коктейлей, взбивания ингредиентов, а также для колки льда.

Виды блендеров:

  1. Комбинированный (сочетание погружного и стационарного, он же – мини-комбайн) является самым функциональным, отчего и цена его намного выше.
  2. Стационарный – предназначен для приготовления коктейлей и взбивания различных ингредиентов.
  3. Погружной – основным предназначением является измельчение, для взбивания данный вид блендера не подходит.

Преимущества прибора:

Недостатки блендера:

  • Малая функциональность.
  • Нуждается в частом отдыхе.
  • Предназначен для малого количества продуктов.

При выборе блендера следует обращать внимание на материал изготовления. Например, корпус из пластмассы прослужит вам недолго, в отличие от металла. Выбирая чашу, останавливайте свой взор на стеклянных моделях, так как в отличие от пластмассовых, они не впитывают посторонние запахи и сохраняют утонченный вкус напитка. Однако стекло имеет свойство разбиваться, чего нельзя сказать о пластмассе.

Свойства блендера

Блендеры отличаются компактностью, могут выполнять ограниченное количество операций — в основном взбивают и измельчают. Кулинарные устройства выпускаются двух видов:

  • Погружные (ручные) модели. Устройства потребляют электроэнергии от 160 до 700 Вт. В профессиональных моделях мощность составляет 1000 Вт.
  • Стационарные блендеры имеют номинальную мощность от 180 до 1000 Вт. В профессиональных устройствах этот показатель составляет 1500 Вт.

Сравнение бытовых приборов

https://www.youtube.com/watch?v=LIJUXSHhxME

Устройства отличаются друг от друга многими показателями. Удобнее всего их рассматривать по отдельности.

  1. Например, по степени компактности, разумеется, выигрывает блендер, так как он занимает гораздо меньше места по сравнению с громоздким комбайном.
  2. А вот функциональность у второго – на высоте, хотя и небольшое устройство также способно на многое.
  1. Дороже по стоимости обойдутся кухонные комбайны.
  2. Если же расценивать агрегаты по уровню сложности в применении, то более простым окажется блендер.
  3. По удобству опять-таки блендер будет выше, так как его чистка осуществляется в считанные минуты.
  4. По практичности кухонный комбайн также нельзя назвать лучшим, так как его используют, как правило, время от времени, а блендер можно применять хоть каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector