Быстрые и легкие блюда из рыбы в микроволновой печи. Рецепты | Вкусные морепродукты — это просто

Рыбные блюда в микроволновке: быстрые и вкусные рецепты

Введение

Когда дело доходит до приготовления рыбы, использование микроволновой печи может быть не первым методом, который приходит на ум. Однако, используя правильные методы и рецепты, вы сможете в кратчайшие сроки приготовить вкусные рыбные блюда. В этой статье мы рассмотрим различные рецепты рыбы, специально предназначенные для приготовления в микроволновой печи. От хрустящего лосося до ароматной трески — эти блюда удовлетворят ваши пристрастия и сэкономят время на кухне.

Содержание

1. Зачем готовить рыбу в микроволновой печи?
2. Основные советы по приготовлению рыбы в микроволновой печи
3. Хрустящий лосось с лимоном и укропом
4. Морской черт в микроволновой печи по-мексикански
5. Тилапия с чесночным маслом
6. Лосось с картофелем с пряностями
7. Острый карри с кокосовыми креветками
8. Средиземноморская треска с жареными овощами
9. Глазированные стейки тунца терияки
10. Палтус с лимоном и базиликом
11. Чесночно-лаймовый Махи-Махи
12. Советы по подаче рыбных блюд, приготовленных в микроволновой печи
13. Распространенные ошибки, которых следует избегать
14. Часто задаваемые вопросы

Зачем готовить рыбу в микроволновой печи?

Приготовление рыбы в микроволновой печи имеет ряд преимуществ, которые делают ее привлекательным методом приготовления морепродуктов. Во-первых, это быстро и удобно, позволяя иметь на столе вкусную еду за доли времени по сравнению с традиционными способами. Кроме того, приготовление в микроволновой печи сохраняет натуральный вкус и питательные вещества рыбы, в результате чего филе получается нежным и сочным.

Основные советы по приготовлению рыбы в микроволновой печи

Прежде чем углубляться в конкретные рецепты, важно знать несколько ключевых советов по успешному приготовлению рыбы в микроволновой печи:

1. Выбор правильной рыбы

Выбирайте сорта рыбы с твердой мякотью, такие как лосось, треска, тилапия, морской черт, тунец, палтус или махи-махи, поскольку они хорошо сохраняют форму при приготовлении в микроволновой печи.

2. Приправы и маринование

Улучшите вкус рыбы, используя маринады, натирания или сочетание трав и специй. Маринование рыбы перед отправкой в ​​микроволновую печь может придать ей восхитительный вкус.

3. Накрытие и вентиляция

Всегда неплотно накрывайте рыбное блюдо полиэтиленовой пленкой, пригодной для использования в микроволновой печи, или крышкой, пригодной для использования в микроволновой печи, чтобы сохранить влагу. Слегка провентилируйте полиэтиленовую пленку или крышку, чтобы во время приготовления мог выходить пар.

4. Время приготовления

Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины рыбного филе и мощности вашей микроволновой печи. Начните с более короткого времени приготовления и при необходимости корректируйте его, чтобы предотвратить переваривание.

5. Проверка готовности

Рыба считается готовой, когда она легко разламывается вилкой и достигает внутренней температуры 145°F (63°C). Если вы не уверены, разрежьте филе на самую толстую часть, чтобы убедиться, что оно непрозрачное и полностью готово.

А теперь давайте рассмотрим несколько аппетитных рыбных блюд, которые можно легко приготовить в микроволновой печи.

Хрустящий лосось с лимоном и укропом

Ингредиенты:

• 2 филе лосося
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка сушеного укропа
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Поместите филе лосося в посуду, которую можно использовать в микроволновой печи.
2. Сбрызните филе оливковым маслом и лимонным соком.
3. Равномерно посыпьте сушеным укропом, солью и перцем.
4. Накройте форму полиэтиленовой пленкой, пригодной для использования в микроволновой печи, оставив небольшое отверстие.
5. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 4–6 минут, пока лосось не будет полностью готов и не станет легко расслаиваться.

Морской черт в микроволновой печи по-мексикански

Ингредиенты:

• 2 филе морского черта
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1/2 чайной ложки тмина
• Соль и перец по вкусу
• 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы

Инструкции:

1. Поместите филе морского черта в посуду, которую можно использовать в микроволновой печи.
2. Сбрызните филе оливковым маслом и соком лайма.
3. Равномерно посыпьте порошком чили, тмином, солью и перцем.
4. Накройте форму пищевой пленкой, которую можно использовать в микроволновой печи, оставив небольшое отверстие.
5. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 6–8 минут, пока морской черт не станет непрозрачным и не станет полностью готовым.
6. Перед подачей украсьте нарезанной кинзой.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше вкусных рецептов из рыбы, которые можно приготовить в микроволновой печи!