Давайте приготовим креветки в микроволновке

В кляре

На 0,5 кг морепродуктов необходимо подготовить:

  • два сырых яйца;
  • 30 грамм крахмала;
  • сто грамм панировочных сухарей;

Приступаем к приготовлению.

  1. Предварительно размораживают, очищают креветок, немного солят и добавляют специи.
  2. Готовим кляр. В белки добавляют немного воды и взбивают до пенообразного состояния, высыпают крахмал, снова взбивают.
  3. Каждую креветку по отдельности обмакивают сначала в крахмал, затем в яичную смесь и в панировочные сухари.
  4. Обжаривают на сковороде с раскаленным растительным маслом с двух сторон, чтобы получилась красивая золотистая корочка. Подавать такое блюдо лучше всего с чесночным соусом.

Приготовление морепродуктов при помощи микроволновой печи не занимает много времени, но по вкусовым качествам такой способ не уступает другим. Все полезные вещества остаются в продукте. Придерживаясь несложных рецептов и дополняя блюдо соусами, можно удивить своих родных и близких.

Виды десятиногих

Креветки делятся на тепло- и холодноводных. Первые могут быть настоящими гигантами, достигая несколько десятков сантиметров в длину. Их вылавливают в водах Эквадора, Китая, Латинской Америки и Таиланда. На отечественных прилавках из тепловодных чаще всего красуются аргентинские.

Таблица – Популярные виды креветок

ВидОсобенности
Королевские— Зеленый или голубоватый окрас; — задняя часть более массивна, чем голова; — вкусовые свойства усилены за счет строения
Тигровые— Характерные темные полоски на панцире; — в длину могут достигать до 45 см; — содержание мяса выше, чем в других видах; — часто разводятся в искусственных водоемах – на специальных креветочных фермах
Чилимы или северные— Самые маленькие; — как правило, привезены из Атлантики; — максимальная длина – 11 см

Еще один популярный для наших широт вид – азовская креветка, выловленная в водах Азовского моря. Этот почти отечественный деликатес нередко продают стаканами, как семечки, в приморских районах и курортных городах. Размер азовского лакомства немногим больше семян подсолнечника, но мясо, скрывающееся под маленьким панцирем, очень нежное и сочное.

Когда вы будете варить замороженные неочищенные креветки, то под брюшком можете обнаружить икру. Это главная особенность северных морепродуктов. Остальные не носят икру, а сразу же мечут ее в воду.

Дополнительная информация

Давайте приготовим креветки в микроволновке

19 января 2008, 15:22

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Я тоже так делала, вкусно, правда воду не добавляла, креветки сами выделяют.

Давайте приготовим креветки в микроволновке

60 грамм воды —просто для страховки.

Давайте приготовим креветки в микроволновке

На 4 исправили!

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Ну и дела

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Господа кулинары

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Вам не угодишь

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Тройку?За креветки?АЙ!ЯЙ!ЯЙ!От меня ПЯТЬ. И с ПРАЗДНИКОМ!Всех благ!

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Вот исправила на 4. Уф, люди такие скупые на похвалыы. А креветочки всегда вкусны:-)

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Люда так тут полно таких,человек старается а ему занижают,обидно!

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Да дело не в оценках а в идее:креветки не «вымываются» душистые и быстрые..При варке такого вкуса не получить.

Давайте приготовим креветки в микроволновке

veka я с вами соглашусь что креветки на самом дели вкусные выходят! И картофель очень вкусный выходит вкусным! Но тут народ жестокий! все завидуют что рейтинг выше. вот и хотят его снизить но я считаю это глупо.

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Да плевать мне на рейтинг —я пытаюсь о вкусном поделиться.

Давайте приготовим креветки в микроволновке

я похоже делаю но тож без воды, можете посмотреть в моих рецептах

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Как раз сейчас буду готовить креветки, вот ищу рецепт. Спасибо, ваш рецептик что надо!

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Отчитываюсь: готовила точно по рецепту, но не на полной мощности где-то минут 7. Мои съели на ура (я кстати тоже). Спасибо!

Давайте приготовим креветки в микроволновке

masha2907 СПАСИБО за пробу — ведь точно вкусно

Давайте приготовим креветки в микроволновке

креветки замечательные, будем пробовать, Вам 5

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Авторские рецепты чизкейков и других сладостей от блогера Вики Мельник, из книги «Чизкейк внутри». Бестселлер в 2022 году! Восхитительные фотографии и понятное описание приготовления. Почувствуйте себя настоящим кондитером!

Жареные с чесноком и перцем чили

Особенность . Это острое пикантное блюдо, которое не стоит давать детям, но точно стоит предложить взрослым. Оно перекочевало к нам из азиатской кухни. Креветки с перцем чили станут отличной закуской к пиву и идеальным дополнением к бокалу белого вина.

  • креветки – 500 г;
  • оливковое масло – две столовые ложки;
  • чеснок – две дольки;
  • перец чили – два стручка;
  • лимонный сок – столовая ложка;
  • кориандр – по вкусу.
  1. Если продукт был приобретен в ледяной глазури, перед жаркой его необходимо разморозить и просушить, выложив на бумажные полотенца и промокнув ими сверху.
  2. Раскаляем сковороду, наливаем в нее масло, бросаем предварительно раздавленные ножом дольки чеснока и мелко нарезанный перец чили. Обжариваем в течение двух минут.
  3. Выкладываем креветки, обжариваем, постоянно перемешивая, в течение двух-трех минут.
  4. После приобретения розового цвета креветки выкладываем на холодную тарелку, посыпаем молотым кориандром и подаем на стол.

Очищать и резать красный перец нужно исключительно в резиновых перчатках. Семена из стручка следует сразу удалять – они не являются ингредиентом блюда.

Креветки – настоящий кладезь витаминов и минералов, необходимых человеческому организму для полноценного развития. В этих маленьких усатых существах содержится много кальция, цинка и фосфора, а также убойные – в хорошем смысле слова – дозы йода, железа и марганца.

Издавна креветка считалась мощнейшим афродизиаком – продуктом, который способен повысить человеческое либидо. Поэтому знание того, как правильно варить замороженные неочищенные креветки, поможет убить двух зайцев сразу. С одной стороны, вы накормите своего избранника вкусной питательной и полезной едой, угодив и любителю пива, и резиденту спортзала. А с другой – с легкостью и без потерь преодолеете путь к его сердцу, который, как известно, лежит через желудок.

Ингредиенты

  • Креветки – 500 г;
  • Молоко – 250 мл;
  • Вода – 2,5 стакана;
  • Мука – 1 ч.л.;
  • Масло растительное – 3 ч.л.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Соль – 1 ст.л.

Ингредиенты на 6 порций

  • Креветки — 1 Килограмм — 2 Ст. ложки
  • Вода — 2 Ст. ложки
  • Соль — 0,5 Ст. ложки
  • Лимон — 1 Штука

Как варить аргентинские креветки

Красные глубоководные креветки, у нас в стране называют аргентинским

Такие ракообразные славятся не только своим размером, но и полезными соединениями. Так как такие креветки обитают на большой глубине, их выращивать в искусственных фермах нельзя. Поэтому, в магазинах продаются только выловленные в дикой природе креветки, в состав мяса которых входит больше полезных для человека соединений.

АРГЕНТИНСКИЕ КРЕВЕТКИ В ИМБИРНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

  1. Размораживаем креветки (20 шт.), промываем их и отделяем головы
  2. Надрезаем тушки вдоль спины ножницами и удаляем спинной сосуд
  3. Панцирь оставляем на месте
  4. Смешиваем тертый корень имбиря (4 ст. ложки), измельченный чеснок (5 зубчиков), оливковое масло (4 ст. ложки) и соевый соус (50 мл)
  5. Форму для запекания застилаем фольгой
  6. Духовку разогреваем до 200 градусов
  7. Аккуратно с помощью ложки заливаем соус в место, откуда был удален спинной сосуд
  8. Креветки выкладываем в форму и заливаем остатком соуса
  9. Запекаем в духовке 15-2щ минут

К приготовленным таким образом креветкам идеально подходит в качестве гарнира отварной рис или капуста брокколи.

АРГЕНТИНСКИЕ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ

  1. Размораживаем креветки, промываем и отделяем головы
  2. Удаляем спинной сосуд, как в предыдущем рецепте
  3. Смешиваем цедру лимона, оливковое масло, орегано и перец чили
  4. Добавляем соль и делаем соус однородным
  5. Креветки заливаем маринадом и отправляем в холодильник на 2 часа
  6. Извлекаем креветки из холодильника и протираем каждую бумажным полотенцем
  7. Выкладываем на гриль и готовим до деформации панциря
  8. Переворачиваем на вторую сторону и доводим до готовности
  9. Перед подачей к столу сбрызгиваем лимонным соком

Как варить креветки в микроволновке

Креветки – полкило Соевый соус – 2 столовые ложки Вода – 2 столовые ложки Соль – 2 небольших щепотки Лимон- 2 дольки

Приготовление

  • Креветки разморозить в режиме “Ускоренная разморозка” или “Разморозка по весу”.
  • Слить образовавшуюся во время разморозки воду и промыть.
  • Готовить креветки в глубокой посуде, пригодной для использования в микроволновке.
  • Залить креветки смесью воды, соли и соевого соуса.
  • Хорошо перемешать креветки, встряхнув закрытую крышкой посудой или руками.
  • Настраиваем микроволновку на полную мощность и готовим три минуты.
  • Перемешиваем и готовим ещё три минуты.
  • Достаем из микроволновки готовых рачков и сливаем всю жидкость.
  • Сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем еще раз и подаем к столу.

Если креветки будут подаваться в качестве закуски – предусмотреть в центре стола большую тарелку, и каждому участнику трапезы небольшое блюдо для того, чтобы складывать панцири.

Как варить креветки к пиву

Замороженные и неочищенные креветки промойте в дуршлаге под холодной водой.Делайте это, пока лед, покрывающий креветки, не растает. Наберите в кастрюлю 1,5-2л воды, добавьте 2 листика лаврушки и 7 горошин душистого перца. По желаниюможно добавить пучок укропа, половину луковицы или 4 зубчика чеснока, но необязательно. Вскипятите.

Читайте также:  Жалюзи и рулонные шторы на мансардные окна - полный обзор систем |ЭЖ

Как готовить креветки замороженные неочищенные в микроволновке. оригинальные рецепты креветок в микроволновке

Нежные сочные креветки в микроволновке. Быстро, вкусно и с минимальными затратами времени. Хотите узнать, как приготовить креветки в микроволновке — читайте мой рецепт!

Количество порций: 6

Как правильно выбрать креветки

Придя в супермаркет, мы видим огромный выбор ракообразных. Цены на них самые разные, как говорится «на любой карман». Но как распознать качественный морепродукт и не заплатить за низкопробный товар?

Все креветки не одинаковые по размеру. К тому же, в продаже они имеются в разном виде: с головой, очищенные, в панцире, свежезамороженные или вареные замороженные. Разница есть и в «национальности» креветок, точнее в том, откуда они завезены.

Что касается выбора качественного продукта, то особое внимание стоит обратить на следующие факторы:

  • Замороженные тушки в пакете должны быть без снега, а каждая штучка — отделена одна от другой.
  • Хвостики должны быть подогнуты к телу, которое обязательно должно иметь ровную окраску без чёрных пятнышек.

Давайте приготовим креветки в микроволновке

  • Если вам попалась особь с зелёной головой — значит в её рационе был только особенный планктон, но это не означает, что морепродукт испортился или является изначально не пригодным к употреблению. На самом деле, такие креветки ничем не хуже обычных.
  • Коричневая голова ракообразных говорит об их беременности, и стоит знать, что такое мясо очень полезно для здоровья.

И вот теперь, когда мы закупились правильными морскими обитателями, — приступим к их приготовлению.

Как приготовить замороженные креветки в микроволновке

Самое разнообразное возможно приготовление креветок в микроволновке, от размораживания (пусть это и не совсем приготовление) до запекания под чесночным соусом. Вы предпочитаете как готовить креветки в микроволновке: варить, гриль или только разогревать? Или вообще не готовите их в МВП? Начнем с простого.

Полкило креветок на «разморозке» будут таять в течение минуты 4-5. Разложить их лучше в один слой или же в процессе размораживания периодически перемешивать. Дать постоять минуты две и можно кушать, если размораживали уже готовые креветки.

Пол килограмма креветок высыпаем в блюдо, накрываем крышкой с отверстием и готовим 1,5-2 минуты на полной мощности. Перемешиваем и еще готовим 1-1,5 минуты. Если креветки порозовели и стали непрозрачными, значит готовы. Дайте постоять 2-3 минуты и вытаскивайте.

Размораживаем креветки в стеклянной кастрюле. Заливаем пивом, добавляем немного сока лайма, солим и перчим по вкусу, кладем лавровый лист, веточку укропа и душистый перец. Накрываем крышкой с отверстием и готовим минут 5-7 на полной мощности. Сливаем почти всю жидкость, перемешиваем и еще готовим минуты 3-5.

  • Креветки на гриле в микроволновке

Возьмите 300 грамм крупных очищенных креветок, 1 или половинку зубчика чеснока, по 1 ст. ложке сливочного масла и лимонного сока, соль.

Креветки промойте под проточной водой и обсушите бумажными салфетками. Растопите сливочное масло (1-2 минутки на максимальной мощности), влейте лимонный сок, выдавите чеснок через пресс, посолите по вкусу, перемешайте. Тщательно обмажьте этой смесью каждую креветку.

Теперь вы знаете как готовить креветки в микроволновой печи, можете придумывать и свои рецепты или просто варить для салатов, закусок и пивных посиделок.

С появлением современной бытовой техники хозяйки могут экономить собственное время. Мало кто знает, но микроволновка тоже подходит для приготовления креветок, главное, правильно подобрать рецепт и правильно использовать доступное оборудование.

Как приготовить креветки в микроволновке

  1. Размораживаем креветки постепенно. Сперва, выложите пакет с креветками в холодильник. После, не вынимая из тары в миску с теплой водой. Потом аккуратно промойте и дайте стечь. (Столько мороки для того, чтоб креветки не превратились в кашу!)
  2. Выложить в блюдо для СВЧ, залив смесью соевого соуса и воды в равных долях. Перемешать, посолить сверху и отправлять в печь на полную мощность около 3 минут.
  3. Вынуть, перемешать и снова посолить. Отправить еще на 3 минуты.
  4. Вынимаем из микроволновки, сливаем оставшуюся жидкость и сбрызгиваем лимонным соком.

Использую при подаче 2 любимых соуса: чесночный и розовый.

  • Чесночный готовлю так: майонез 100 граммов и 2 зубчика чеснока, растертых в кашицу.
  • Розовый: майонез 100 граммов и чайная ложка кетчупа чили
  • А еще вкусно, если посыпать обжаренными зернышками кунжута.

Единственный серьезный недостаток этого блюда – его всегда не хватает. Из 1 кг мороженых креветок получается примерно полкило размороженных. Поэтому, чтоб насытиться от души, готовим креветки в микроволновке несколько раз и потом наслаждаемся под пиво.

Для того чтобы приготовить это морское чудо, стоит правильно и медленно его разморозить. Если на этом этапе допустить ошибку, то все превратиться в однородную массу, мало напоминающую первоначальных креветок. Замороженные морские раки переложить в холодильник. Они немного подтают, после этого налить воды около 30 градусов в кастрюлю. Ни в коем случае не снимать упаковку.

Рецепты для микроволновки — это настоящая находка для хозяек. Креветки получаются необычайно нежные, мягкие. С более насыщенным вкусом, чем на газовой плите. Для членистоногих нужно сделать соус. Для этого желательно смешать соевый сироп с водой.

Используя посуду для микроволновой печи, выложить в нее креветки. Залить их полученным соусом. Главная особенность креветок для СВЧ печи должен быть их равномерный цвет, если есть пятна, сварить на плите.

Перед тем как приготовить креветки в микроволновке, посолить, заправить приправами по вкусу. Поставить раков в печь на четыре минуты. Мощность будет максимальной. Остановить таймер по истечении времени.

Вытащить членистоногих, аккуратно смешать руками. Снова полить небольшим количеством соуса, посолить. Поставить креветки в микроволновую печь на две – три минутки. Вынуть морских раков, вся вода, что осталась, сливается. И кисточкой с лимоном обмазываются все креветки.

Для соуса можно использовать готовые варианты, их продают в магазине специально для креветок. Сделать соус можно самостоятельно, например, смешав майонез и кетчуп. Или майонез и несколько долек чеснока. Подать креветки с соусом.

Нежные морепродукты готовить нужно с осторожностью, ведь чуть-чуть прозеваешь, и их мясо становится резиновым, безвкусным, а что самое — теряет все полезные вещества. А вот приготовление в СВЧ-печи помогает сохранить естественный вкус и пищевую ценность.

Как приготовить креветки в микроволновке?

Давайте приготовим креветки в микроволновке

С появлением современной бытовой техники хозяйки могут экономить собственное время. Мало кто знает, но микроволновка тоже подходит для приготовления креветок, главное, правильно подобрать рецепт и правильно использовать доступное оборудование.

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Какие бывают креветки

В магазинах, чаще всего, можно увидеть ракообразных в замороженном виде. Они имеют разные названия: «Тигровые», «Королевские», «Атлантические», «Зеленые». Замороженные раки обладают блестящим панцирем, хвостом, немного закрученным, окраской однородной. Королевские относятся к тепло водному виду. Они по размеру больше холодно водных (атлантических).

Морепродукты

Глядя на хвост, можно определить время нахождения в тепле до заморозки. Чем больше согнут хвост, тем раньше продукт заморозили после улова.

О неправильном хранении говорит наличие снега или льда в пакете. Также, пятна бледного цвета на панцире. А вот при виде зеленой головки не стоит пугаться. Это обычное состояние продукта.

Креветки в микроволновке (9 фото): как приготовить по рецепту креветки в свч-печи, не размораживая?

Нежные сочные креветки в микроволновке. Быстро, вкусно и с минимальными затратами времени. Хотите узнать, как приготовить креветки в микроволновке — читайте мой рецепт!

Креветки в микроволновке с соевым соусом

На 1 кг основного ингредиента понадобятся:

  • две столовые ложки бальзамического соуса и столько же воды;
  • один лимон;
  • соль.

Поэтапный рецепт креветок в микроволновке:

  1. Предварительно размораживают продукт.
  2. Хорошо моют, дают стечь лишней воде.
  3. В специальную посуду укладывают креветки.
  4. Отдельно смешивают соус, воду и соль.
  5. Получившейся смесью заливают морепродукт.
  6. Выставляют время три минуты, помещают посуду в микроволновую печь.
  7. По истечении этого времени вытаскивают, перемешивают и снова помещают на такое же время.
  8. Сливают лишнюю жидкость, креветки сбрызгивают лимонным соком.

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Креветки гриль в микроволновке

Состав:

  • крупные очищенные креветки – 0,3 кг;
  • сливочное масло – 30 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • соль – по вкусу.
  • В небольшую чашку положите кусок сливочного масла. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и сок лимона.
  • Поставьте чашку в микроволновку. Запустите СВЧ-печь на максимальной мощности буквально на минуту.
  • Подготовленные креветки (размороженные, освобожденные от панциря и кишечных вен) смажьте чесночным соусом. Положите их на специальную решетку для приготовления закусок гриль, которой комплектовалась ваша микроволновая печь.
  • Поставьте в микроволновку блюдо, на него установите решетку с креветками.
  • Включите прибор в режиме гриля. Через 8 минут проверьте готовность креветок. При необходимости продолжите их приготовление в течение 1-2 минут.
Читайте также:  Вентиляционное отверстие на кухне, как заделать, примеры, требования, возможные поледствия

Креветки гриль, сделанные в микроволновке, выглядят аппетитно, и их не стыдно подать даже к праздничному столу.

Креветки под молочным соусом с луком

Можно приготовить креветки в микроволновке с молочным соусом. Желаете отведать? Тогда воспользуйтесь нашим простым рецептом. На первый взгляд несочетаемые продукты дают в результате изысканную нежную закуску.

Несколько рецептов на любой вкус

Перед приготовлением морепродукты лучше размораживать. Грамотная разморозка креветок в домашних условиях должна происходить не при комнатной температуре. Морепродукты размораживают на нижней полке холодильника. И лишь после полного оттаивания лакомство будет готово к дальнейшей термической обработке.

Оригинальные рецепты креветок в микроволновке

Многие знают, что морепродукты содержат массу полезных веществ. А вот как готовить креветки в СВЧ и сохранить натуральный вкус, а также пищевую ценность, рассмотрим в данной статье. В первую очередь следует помнить, что их необходимо готовить с осторожностью, правильно выдержать время, в противном случае мясо будет резиновым и безвкусным.

Особенности приготовления

  • Для приготовления любым способом, в том числе и в СВЧ-печи, нужно выбирать максимально свежие и не испорченные морепродукты. Если на панцире ракообразного моллюска имеются темные пятна (или потемнела голова креветки), от покупки целесообразно отказаться. Также при покупке не помешает визуально оценить упаковку с морепродуктами. Если внутри имеются жидкость или снег, это говорит о неправильном хранении креветок, вкусного блюда из них может не получиться.
  • Перед приготовлением креветки требуется разморозить. Лучше всего для этого подержать их сначала в основной камере холодильника, потом – при комнатной температуре. Однако если времени на это нет, можно воспользоваться микроволновкой. В ней ракообразных моллюсков размораживают 2-3 минуты в специальном режиме.
  • Вдоль тела креветки под панцирем проходит кишечная нить. Очищая моллюсков, кишечник тоже нужно удалить. Сделать это лучше до отваривания морепродуктов. Однако если креветки мелкие и готовятся прямо в панцире, кишечную вену заранее у них не удаляют. Это может сделать сам едок.
  • Риск переварить креветки ниже, если они варятся в воде или жидком соусе. Это позволяет сделать их и более сочными.
  • После выключения микроволновки морепродукты на 10 минут не помешает оставить в бульоне, чтобы они продолжали прогреваться и одновременно пропитывались ароматом приправ. После этого их откидывают на дуршлаг, при необходимости очищают и используют по назначению.
  • Для приготовления кушаний в микроволновке подходит не любая посуда. Металлические емкости, а также керамику с серебристым, золотистым рисунком ставить в СВЧ-печь нельзя. Для варки креветок лучше всего подойдет глубокая керамическая или стеклянная миска без рисунка, а также пластиковый контейнер, имеющий пометку о допустимости его использования в СВЧ-печи.
  • Емкость, помещенную в микроволновку, желательно накрывать специальным колпаком, чтобы защитить стенки прибора от разлетающихся брызг. Отверстие для выхода пара в колпаке отставляют открытым.
  • Больше 1 кг креветок за раз готовить в микроволновке нельзя, иначе они проварятся неравномерно. Также для равномерности приготовления морепродукты следует периодически перемешивать.

Сваренные в микроволновке креветки можно сразу подавать к столу в качестве самостоятельной закуски или использовать для приготовления других блюд.

Полезные качества креветок

Все морепродукты насыщены белками. Следовательно, в них имеются необходимые организму аминокислоты. Много йода, витаминов D, E, K, A. Также, они богаты калием, магнием, кальцием, фосфором, железом, фтором, цинком, токоферолом. Содержат кислоты — фолиевую, аскорбиновую.

Йода в них больше, чем в говяжьем мясе. Поэтому, если регулярно есть блюда из морепродуктов, можно укрепить щитовидку, иммунную систему. Улучшить работу почек, состав костных и мышечных тканей.

Кроме положительных качеств, креветки имеют и отрицательные стороны. В них есть доля мышьяка. Морские обитатели имеют свойство накапливать яд в своем теле. Но, только те, которые выловлены в море. Поэтому, надо внимательно смотреть на упаковку и читать о способе и о месте их улова.

Пошагово

  1. Креветки к пиву, креветки в салат, просто креветки — у нас в семье их едят все. Ну и конечно же — иногда не хватает того количества, которое было приготовлено на вечерние посиделки с пивом. Вот и приходит на помощь этот простой рецепт приготовления креветок в микроволновке. скажу честно — мне даже больше нравится вкус креветок из микроволновки, чем сваренных традиционным способом. Как — то нежнее они. Попробуйте сделать креветки по этому простому рецепту и оцените.
  2. Если креветки у вас замороженные — необходимо их разморозить. Я отправляю креветки в упаковке в емкость с горячей водой.
  3. Промываем креветки и даем воде стечь.
  4. Выкладываем креветки в посуду для микроволновки и заливаем смесью соевого соуса, воды и соли.
  5. Хорошо встряхиваем креветки, чтобы они перемешались.
  6. Ставим в микроволновку на полную мощность на 3 минуты.
  7. Перемешиваем и ставим еще на столько же.
  8. Готовые креветки вынимаем из микроволновки, сливаем образовавшийся сок, сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу.
  9. Приятного аппетита!

Любим креветки к пиву. Хоть и содержат они переизбыток холестерина, все равно периодически этот деликатес у нас на столе или перед телевизором. Но и пользы в этих малышках не меньше: йод, кальций, калий и цинк.

Всегда креветки отваривала перед тем как . Покупала замороженные, бросала в воду, 5 минут и все. Но теперь готовим креветки в микроволновке — красота!

На вкус они получаются нежнее. Главное — правильно выбрать креветки. Не должно быть черных, желтых точек и полосок, что говорит о старости моллюска. В пакете они должны хорошо отделяться друг от друга, не должно быть льда.

  • 1кг замороженных креветок
  • 2 столовые ложки соевого соуса.
  • столовая ложка соли
  • сок лимона — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки положить в стеклянную (жаропрочную) кастрюлю, добавить воду и все остальное, Готовить 2-4 минуты на полной мощности. Слить сок.Переложить в посуду для подачи украсив зеленью и лимончиком.

Приготовление креветок в микроволновке с соевым соусом

  • Размораживаем креветки в несколько этапов. Сначала убираем упаковку в холодильник. Через пару часов помещаем морепродукты в прохладную воду, промываем их и отбрасываем на дуршлаг.
  • Соус смешиваем с водой.
  • Морепродукты перекладываем ровным слоем в тарелку для микроволновой печи, солим, заливаем соусом, перемешиваем и ставим в СВЧ на 3 минуты, включив её на полную мощность.
  • По истечении указанного времени, достаём креветки под соусом из СВЧ-печи, мешаем их, готовим ещё 3 минуты.
  • Готовые креветки вынимаем, сливаем рассол, приправляем лимонным соком.

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Теперь можно подавать их вместе с соусами на любой вкус и цвет.

  1. Белый соус готовится из 100 г майонеза и 2 зубков чеснока.
  2. Красный также содержит майонез, но в нём ещё присутствует кетчуп чили.
  3. Третий вариант подачи – без соуса. В этом случае креветки посыпаются жареным семенем кунжута.

Приготовление креветок под молочным соусом с луком

  1. Креветки размораживаем, промываем.
  2. Готовим рассол из 2 стаканов воды и соли. Заливаем им ракообразных.
  3. Ставим креветки в микроволновку и готовим на полной мощности 10 минут.
  4. Пока креветочное мясо готовится — делаем соус:
  • Измельчаем лук;
  • Молоко нагреваем и вливаем потихоньку в муку;
  • Продолжаем мешать соус, затем добавляем в него лук и масло;
  • Переливаем соус в стеклянную посуду для СВЧ, мощность выставляем только наполовину и готовим 5 мин.

5. Морских обитателей заливаем соусом и тушим на полной мощности ещё 2 минуты.

Как видите, действий для приготовления этого шедевра требуется минимум, а потому готовить закуску можно часто, хоть каждую неделю. С такими рецептами любые выходные легко превратятся в «отдых на побережье».

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Рецепт как приготовить креветки в микроволновке

люда из креветок все чаще стали появляться на праздничных столах россиян. Их готовят в микроволновке, в духовке. Несколько лет назад их готовили только в ресторанах для избранных людей, считая такие блюда деликатесами. На прилавках магазинов невозможно было увидеть ракообразных.

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Уже придумано и опробовано множество способов. Нужно только соблюдать некоторые правила готовки. Креветки, на самом деле, не прихоть богатых чиновников. Этот по-настоящему ценный продукт. Особенно для любителей диетической пищи. Всего 97 калорий на 100 г. ракообразных.

Диетологи не советуют их жарить. Так как это повышает содержание в них вредного холестерина и калорий до 242. От жареных раков можно набрать лишнего веса.

Запеченными тоже не стоит увлекаться тем, кто бережет фигуру. В них имеется до 175 калорий на 100 г.

Рецепт с чесноком

Для данного рецепта понадобятся зеленые к реветки. С чесноком по рецепту в микроволновке приготовить их несложно.

  • 400 гр крупных креветок;
  • сто миллиграмм постного масла;
  • пару столовых ложек сливочного масла;
  • три зубка чеснока;
  • зелень петрушки.
Читайте также:  Неисправности посудомоечной машины Сименс: 4 основных поломки и их устранение

Пошаговый рецепт креветок в микроволновке.

  1. Очищают креветок (снимают с них панцирь).
  2. Хорошо вымывают.
  3. Смешивают два вида масла, выкладывают в специальную посуду, ставят в СВЧ на три минуты.
  4. Добавляют измельченный чеснок, еще ставят в микроволновую печь на одну минуту.
  5. В смесь высыпают морепродукты и, периодически помешивая, готовят пять минут.
  6. Перед подачей на стол посыпают порубленной зеленью.

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Рецепты

Для приготовления ароматных и вкусных креветок в микроволновке потребуется:

  • два стакана грибов;
  • одна головка белого лука;
  • очищенные креветки;
  • 2 очищенных зубчика чеснока, измельченных;
  • приправа;
  • рубленая петрушка, количество по желанию;
  • лимонный сок с одного цитрусового плода;
  • растительное масло, 2 ст. ложки.

Пошагово процесс приготовления может освоить даже начинающий повар. Необходимо объединить все ингредиенты, кроме креветок и грибов, поставить их в СВЧ и разогревать при 100 градусах в течение 90 секунд. Добавить креветки и грибы. Накрыть емкость крышкой, установить ту же температуру, но только на 4 минуты.

Если захотелось более сложного по вкусовым качествам блюда, тогда потребуется приготовить следующий список ингредиентов:

  • оливковое масло;
  • креольская приправа;
  • банка грибов;
  • два помидора;
  • один перец чили;
  • томатный соус;
  • 1 шт. мелко нарезанной головки репчатого лука;
  • рубленый зеленый лук;
  • 1 чашка тонко нарезанного сельдерея;
  • 1 большой болгарский перец, который потребуется мелко порубить;
  • 4 веточки петрушки, порубить;
  • ½ чайной ложки семян сельдерея;
  • 3/4 чайной ложки чеснока;
  • 4 столовые ложки топленого сливочного масла.

Все овощи смешать с семенами сельдерея и сливочным маслом в горшочке, затем тушить в микроволновке, пока слегка не подрумянятся, периодически помешивая. Добавить помидоры, немного воды и тушить 30–40 мин. После выложить очищенные креветки и готовить еще 10-20 мин, в зависимости от микроволновки. Подавать поверх риса или макарон.

При недостатке времени можно использовать минимальное количество ингредиентов:

  • очищенные королевские креветки;
  • сливочное масло;
  • 2 зубчика чеснока, измельченного;
  • соль и приправа;
  • соевый соус;
  • лимонный сок с одного цитрусового.

Кладут масло и чеснок в неглубокое блюдо и ставят в микроволновую печь на высокую температуру, готовят в течение двух минут. Добавляют остальные ингредиенты, хорошо перемешивают. Соевый соус добавляют в желаемом количестве, но концентрированный будет соленым, поэтому лучше его разбавить с водой в равных количествах.

Если хочется чего-то необычного, тогда стоит приготовить особые креветки, для которых потребуется:

  • нарезать кубиками несколько луковиц; ;
  • сельдерей;
  • чеснок, несколько зубчиков;
  • кукурузный крахмал две ст. ложки;
  • помидоры;
  • вустерский соус;
  • один свежий перец чили, можно заменить порошком;
  • соус табаско по вкусу.

В стеклянную посуду для запекания кладут сливочное масло. Устанавливают ее в микроволновой печи, включают на минимум, чтобы оно растопилось. Добавляют зеленый перец, лук, чеснок и порезанный сельдерей. Накрывают с помощью бумаги и тушат в режиме разогрева в течение примерно 2 минуты, пока овощи не станут мягкими. Можно поставить на то же время микроволновую печь, установив температуру 100 градусов.

Добавляют кукурузный крахмал и хорошо перемешивают. Кладут порезанные помидоры, вустерширский соус, чили, соус табаско и в том же режиме готовят в течение 5 минут, пока смесь не начнет пузыриться. Смесь перемешивают дважды во время приготовления. Добавляют очищенные креветки, тушат еще 4 минуты, после чего подают с рисом.

Стоит тщательно подбирать морепродукт, чтобы он был свежим, без резкого запаха. Для приготовления блюда в микроволновой печи можно использовать замороженный продукт. Панцирь не должен быть скользким или липким, без черных пятен на голове, если это не черная тигровая креветка. Мякоть должна быть серовато-розовой или серой.

Если креветки заморожены, то их обязательно предварительно размораживают. Когда используется неочищенный от панциря морепродукт, то вместе с оболочкой обязательно удаляется кишечник. Если этого не сделать, то мясо приобретет неприятную горечь.

Для приготовления в микроволновке используют специальную посуду. В качестве идеальных ингредиентов следует использовать: болгарский перец, оливковое или любое другое растительное масло, укроп и орегано, лимон, чеснок, репчатый и зеленый лук, смесь перцев, соевый соус.

На высокой мощности креветки не должны томиться более пяти минут. Обязательно условие — чтобы вокруг них было достаточно влаги, а иначе блюдо не получится.

С ананасами

Предлагаем вкусный кулинарный рецепт креветок в микроволновке, для которого понадобятся следующие продукты:

  • 0,5 кг морепродуктов;
  • два свежих томата;
  • небольшая баночка консервированных ананасов;
  • один болгарский перец;
  • сто миллиграмм сока из ананасов;
  • 4 ст. л. уксуса (яблочного);
  • 30 миллиграмм бальзамического соуса;
  • одна столовая ложка картофельного крахмала;
  • 30 грамм сахарного песка.
  1. Крахмал и сахарный песок разбавляют небольшим количеством воды и тщательно перемешивают.
  2. В ананасовый сироп выкладывают перец (соломкой), мелко порубленный чеснок, бальзамический соус, уксус и специи. В специальной посуде смесь помещают на три минуты в микроволновую печь.
  3. Затем вливают крахмальную жидкость, добавляют креветки, готовят не более пяти минут.
  4. Выкладывают ананасы и томаты (тонкими полукольцами), снова отправляют в печь на четыре минуты.
  5. Посыпают зеленью (по желанию).

Давайте приготовим креветки в микроволновке

С лавровым листом и укропом

Особенность . Этот рецепт приготовления можно смело считать отечественным. Идея приправлять отварные креветки пучком укропа и несколькими листьями лавра отлично прижилась в странах постсоветского пространства. Укроп и лаврушка – это приправы, которые всегда в наличие на кухне. А значит, принеся деликатес домой, бежать за дополнительными ингредиентами не понадобится.

  • укроп – один пучок;
  • лавровый лист – три-четыре штуки;
  • креветки – 500 г;
  • соль – столовая ложка.
  1. Доводим морепродукты до кипения и солим воду.
  2. Бросаем в кастрюлю с кипящими морепродуктами лавровый лист и скрепленный нитками пучок укропа.
  3. Закрываем крышкой и оставляем еще на две-три минуты.
  4. Сливаем воду, вынимаем укроп и лаврушку.
  5. Раскладываем порции по тарелкам и подаем с четвертинкой лимона.

С лимонным соком

Особенность . Среди множества рецептов этот считается идеальным для тех, у кого нет времени заморачиваться. На его реализацию уйдет не больше десяти минут. В итоге вы получите полноценную закуску к пиву – свежую, горячую, с хорошо уловимым ароматом моря.

  • креветки в панцире – 500 г;
  • лимон – одна штука;
  • соль – столовая ложка.
  1. Доводим до кипения воду (2 л на 500 г продукта – идеальные пропорции воды и морепродуктов в процессе варки).
  2. После закипания солим воду и сразу же отправляем в кастрюлю креветки.
  3. Завершив термическую обработку, скидываем на дуршлаг и полностью удаляем воду.
  4. Выкладываем морепродукты на широкое блюдо и сбрызгиваем свежевыжатым и предварительно пропущенным через сито лимонным соком без мякоти.

Отзывы бывалых кулинаров свидетельствуют о том, что способ может быть использован и в том случае, когда вы готовите креветки в качестве ингредиента для салата. Перед смешиванием морепродуктов с другими частями блюда не забудьте их разделать: в салат кладутся креветки без головы.

Соусы для креветок

Дополнить вкус помогут рецепты следующих соусов, приготовить их очень легко.

  • Апельсиновый. До однородной консистенции смешивают сто грамм майонеза и пару столовых ложек кетчупа. Аккуратно вливают двадцать миллиграмм свежеотжатого апельсинового сока, тщательно перемешивают. Готовый соус помещают в холодильник на десять минут. Идеально сочетается с вареными и запеченными морепродуктами.
  • С хреном. Любителям остренького понравится этот пикантный соус. Двадцать грамм свежего корня хрена очищают, моют и измельчают при помощи мелкой терки. К нему добавляют 50 миллиграмм кетчупа и тщательно перемешивают.
  • Сырный. Сто грамм плавленого сыра необходимо растопить в кастрюле. Две мелко измельченные луковицы выкладывают в емкость и варят на очень маленьком огне пять минут, при этом постоянно помешивают, чтобы не подгорело.
  • Чесночный. Два зубчика чеснока мелко измельчают и немного придавливают, чтобы он пустил сок. В разогретую сковороду наливают растительное масло и выкладывают чеснок, подогревают три минуты. Далее вливают две столовые ложки сока лимона, добавляют соль и немного измельченного кориандра. Тщательно все перемешивают.

Давайте приготовим креветки в микроволновке

Тигровыйделикатес

Из тигровых креветок к пиву можно приготовитьхрустящий, но при этом нежный на вкус снек. Необходимы:

  • 10 штукракообразных;
  • одно яйцо;
  • один лайм;
  • соус чили —300 г;
  • столоваяложка муки;
  • столоваяложка сухой горчицы;
  • столоваяложка кетчупа;
  • панировочныесухари — 50 г;
  • масло дляжарки;
  • соль.

Делается соус изкетчупа, чили, сухой горчицы, сока лайма, в другую миску разбивается яйцо, втретью – насыпается мука, в четвертую — панировочные сухари. Морепродукты поочереди окунаем в соус, потом — в яйцо, потом — в муку и сухари. Выкладываемрачков на разогретую сковороду, жарим до образования корочки с обеих сторон.

Креветки под соусом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector