Демонтаж духового шкафа из встроенной кухни

Основные типы конструкций духовых шкафов. правильно размещаем технику

Встраиваемый духовой шкаф может быть:

  • Зависимым, то есть установленным совместно с варочной поверхностью;
  • Независимым, как абсолютно отдельный предмет техники, который вы можете установить в любое место кухни.

А подключение духового шкафа может производиться к электрической или газовой сети.

Внимание! Если к электрической сети можно подключить духовой шкаф самостоятельно, то встроить газовый шкаф невозможно без привлечения специалистов.

Установка духового шкафа своими руками может осуществляться двумя способами:

  1. Традиционный, когда духовой шкаф устанавливался под столешницу. Верхним элементом такой конструкции может являться варочная панель.
  1. Встраиваемый духовой шкаф устанавливают отдельно от варочной панели, помещая его выше уровня столешницы. Это позволяет легко следить за приготовлением пищи, упрощает уход за рабочими поверхностями, однако в этом случае необходим шкаф, в котором можно выделить нишу.

Независимо от того, где будет устанавливаться духовка, ниша должна соответствовать определенному размеру. Сегодня габариты встраиваемой техники стандартизированы, вы сможете найти модели (например, духовку и микроволновку) одинаковых размеров, которые смогут гармонично друг друга дополнить в одной стенке кухни.

Купить духовку и кухонный модуль под нее можно в такой последовательности:

  1. Сначала спроектировать и заказать кухонный гарнитур, а потом под заданные размеры будущей ниши выбрать духовку (все это можно сделать в одном и том же салоне);
  1. Прежде можно купить и духовку, а затем при проектировании кухонной стенки указать размеры приобретенной модели.

Основные виды неисправностей в работе газовых плит, способы их устранения

Распространенными видами неисправностей и поломок газового оборудования являются:

  1. Повышенное/пониженное давление газа в системе внутридомового газораспределения – ликвидация неисправности возможна специалистами, имеющих лицензию на выполнение данных видов работ;
  2. В случае возникновения проблем с электроподжигом и газоконтролем нужно обратиться в сервисный центр или на завод изготовитель;
  3. Неисправность клапана подачи газа – заменить клапан либо проверить на нем наличие напряжения;
  4. Посторонний шум в горелке – самостоятельно прочистить канал и устранить видимые дефекты;
  5. Пламя конфорки гаснет, неисправен биметаллический элемент газоконтроля – устранение под силу только специализированным газовым службам;
  6. Произошла утечка бытового газа – перекрыть изолирующий кран, закрыть конфорку, по возможности избежать открытого огня. Сообщить в службу газа.

Gorenje et68753ax – инструкция (страница 55)

background image

258053

Снятие и установка съемных направляющих
Для упрощения очистки стенок духовки вы можете снять
съемные направляющие.
• Приподнимите направляющие снизу и извлеките из гнезд.
• Для очистки направляющих используйте только обычные

чистящие средства или мойте съемные направляющие в
посудомоечной машине.

• Для установки направляющих вставьте их в гнезда и

потяните вниз.

Снятие и установка внутреннего стекла дверцы (в
моделях со сплошным застеклением дверцы)
Если дверца загрязнена внутри между стеклами, вы можете
снять внутреннее стекло и очистить загрязнения.
• Снимите дверцу духовки (см. раздел «Снятие и установка

дверцы»).

• Возьмите стекло дверцы за нижний край, потяните его

на себя и слегка, не выше 10 мм, приподнимите. Не
поднимайте слишком высоко! Настолько, чтобы язычки на
уголках высвободились из прорезей (рис. 1).

• Снимите стекло (по направлению стрелки 3).
• Чтобы снять внутреннее, третье, стекло (в некоторых

моделях), открутите винты на креплениях стекла и
приподнимите его (рис. 2). Перед очисткой снимите
крепления стекла.

• Стекла устанавливаются в обратном порядке.

Примечание
• Вставьте стекло в паз в верхней части дверцы и

продвиньте вперед (рис. 3).

Снятие и установка дверцы с двуосным шарниром
• Полностью откройте дверцу духовки. С двух сторон

дверцы поднимите фиксаторы на нижних кронштейнах
шарниров в вертикальное положение и наденьте их на
язычки верхних кронштейнов.

• Прикройте дверцу наполовину и аккуратно снимите ее.
• Устанавливайте дверцу в обратном порядке. Вставьте ее

в наполовину открытом положении (под углом прибл. 60°)
и, открывая дверцу, подтолкните ее к духовке до упора.
При этом следите, чтобы выемки на нижних кронштейнах

рис. 1

рис. 2

рис. 1

рис. 2

рис. 3

рис. 3

55

§

background image

258053

надежно зафиксировались на нижнем крае гнезд в
передней стенке духовки.

• После того как вы полностью откроете дверцу, снимите

фиксаторы с язычков верхних кронштейнов и верните их в
горизонтальное положение.

Снятие и установка дверцы с одноосным шарниром
• Полностью откройте дверцу духовки и откиньте фиксаторы

до конца назад (рис. 1).

• Медленно закрывайте дверцу, пока фиксаторы не

упрутся в прорези на дверце. Приблизительно при
15° (относительно закрытой дверцы) дверцу немного
приподнимите и извлеките из гнезд шарниров на корпусе
прибора (рис. 2).

• Устанавливайте дверцу в обратном порядке. Дверцу

вставьте под углом 15° в гнезда шарниров на передней
стенке прибора и подтолкните ее вперед и вниз, чтобы
шарниры встали в гнезда. Проверьте, правильно ли
выемки на шарнирах сели в гнездах.

• Полностью откройте дверцу и до конца поверните

фиксаторы в изначальное положение. Медленно
закрывайте дверцу, при этом следите, правильно ли она
закрывается. Если дверца открывается и закрывается
неправильно, проверьте, хорошо ли сели выемки в гнездах
шарниров.

Следите, чтобы фиксаторы шарниров при снятии

и установке дверцы были надежно установлены
в соответствующее положение. Иначе при снятии
или установке дверцы из-за мощной пружины
шарнир может защелкнуться. Опасность травм и
повреждений!

Ящик плиты (в некоторых моделях)
• Ящик плиты защищен от случайного открывания. Чтобы

открыть ящик, немного приподнимите его.

• В ящике плиты нельзя хранить горючие, взрывоопасные и

нетермостойкие предметы.

рис. 2

рис. 1

рис. 2

рис. 1

56

§

background image

258053

Извлечение ящика
• Чтобы извлечь ящик из плиты, выдвиньте его до конца,

еще раз приподнимите и извлеките.

Установка ящика (в зависимости от модели)
• Вставьте полоз, находящийся с нижней стороны ящика, в

направляющую на плите.

Или:
• Если на ящике по бокам имеются полозья с колесиками,

вставьте колесики в направляющие и задвиньте ящик.

Патрон лампочки духовки находится под напряжением.
Опасность удара электрическим током!
Перед заменой лампочки освещения духовки обязательно
отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель
или выключив главный выключатель.

Лампочка освещения (в некоторых моделях)
Электрическая лампочка является расходным материалом,
гарантия на нее не распространяется!
Для замены вам потребуется лампочка со следующими
параметрами: патрон E 14, 230 В, 25 Вт, 300°C.
• Отвинтите стеклянную крышку в направлении против

часовой стрелки, замените перегоревшую лампочку
новой. Затем установите стеклянную крышку на место и
привинтите.

При боковом освещении (в некоторых моделях) можно снять
стеклянную крышку с помощью отвертки, которую следует
вставить в шлиц и сдвинуть по направлению стрелки (см.
рисунок).

Замена деталей
духовки

Замена деталей
духовки

57

§

background image

258053

В течение гарантийного периода ремонт прибора может производить только
специалист авторизованного сервисного центра!

Перед ремонтом отключите прибор от электросети, выкрутив предохранитель или выключив
главный выключатель или вынув вилку из сетевой розетки.

Не пытайтесь ремонтировать технику самостоятельно во избежание повреждения прибора
и травм. Неквалифицированный ремонт может стать причиной опасности для пользователя.
Опасность короткого замыкания и удара электрическим током!

Причиной неполадок в работе могут стать мелкие неисправности. Прежде чем обращаться в
сервисный центр, проверьте, можете ли вы их устранить самостоятельно (см. указания ниже).

Производитель не несет ответственность за возможные
неисправности, связанные с неправильным подключением,
установкой и использованием прибора. Гарантия на такие
неисправности не распространяется.
Храните инструкцию вблизи от прибора. При передаче
прибора новому владельцу не забудьте передать также
инструкцию.

Важные
предупреждения

Важные
предупреждения

Сенсоры не
реагируют,
информация на
дисплее не меняется.

• Отключите плиту от электросети на несколько минут (выкрутив

предохранитель или выключив главный выключатель), затем
снова подключите плиту к электросети, включите ее и установите
текущее время.

Предохранитель
бытовой
электропроводки
постоянно
отключается.

• Вызовите специалиста сервисного центра!

Не работает
освещение духовки.

• Замена лампочки освещения описана в разделе «Замена деталей

духовки».

Духовка не
нагревается.

• Вы правильно установили температуру и режим нагрева?
• Дверца духовки закрыта?

Выпечка плохо
пропеклась.

• Вы сняли жировой фильтр?
• Вы следовали указаниям и советам раздела «Выпечка»?
• Вы точно следовали указаниям таблиц приготовления выпечки?

Температурный
дисплей I показывает
ошибку (F1, F2…).

• В случае неисправной работы программного модуля отключите

плитуот электросети на несколько минут (выкрутив предохранитель
или выключив главный выключатель), затем снова подключите
плиту к электросети, включите ее и установите текущее время.

Время на дисплее
мигает.

• Отключение электроэнергии или плиту только что была

подключена к электросети. Все установки времени обнулены. Для
начала работы духовки установите текущее время.

58

Предупреждения и индикация ошибок

§

background image

258053

При невозможности устранить неисправность в соответствии
с приведенными рекомендациями обратитесь в сервисный
центр.

Подключение прибора к электросети и замену
присоединительного кабеля может производить только
сервисный центр или квалифицированный специалист!

Важные предупреждения
• Шпон и другие материалы соседней кухонной мебели

должны быть термостойкими (>75°C), в противном случае
более низкая термостойкость материалов может привести
к их деформации и изменению цвета.

• Расстояние между плитой и вытяжкой должно быть не

меньше, чем указано в инструкции по монтажу вытяжки.

Выравнивание и дополнительная подставка (в
некоторых моделях)
Высота плиты с подставкой — 90 см, без подставки — 85 см.
• С задней стороны подставки слева и справа имеются

два колесика, облегчающие перемещение плиты. С
передней стороны подставки слева и справа находятся
две регулируемые ножки, с помощью которых можно
выровнять плиту горизонтально и подогнать верхний край
плиты под один уровень с соседней мебелью. Для доступа
к регулируемым ножкам извлеките ящик плиты. Крутите
ножки, пока прибор не будет выровнен горизонтально.
Если плиту немного наклонить от себя, крутить ножки
будет легче.

Снятие дополнительной подставки
Открутите четыре винта, с помощью которых подставка
крепится к боковым стенкам плиты. При этом переставьте
регулируемые ножки с подставки на пластину в цоколе плиты
слева и справа. Выровняйте плиту, как описано выше.

• Некоторые плиты имеют четыре регулируемые ножки

(по две спереди и сзади), также предназначенные для
выравнивания плиты на неровном полу и подгонки
верхнего края плиты под один уровень с соседней
мебелью.

Читайте также:  Отдам - Кровати, диваны, столы, стулья и кресла - купить мебель недорого в Самаре

Установка

Установка

59

Установка и подключение

§

background image

258053

Важные предупреждения
Подключение прибора к электросети и замену
присоединительного кабеля может производить только
сервисный центр или квалифицированный специалист!
Производитель не несет ответственность за возможные
неисправности, связанные с неправильным подключением.
Гарантия на такие неисправности не распространяется.

• Перед подключением необходимо проверить, совпадает

ли напряжение, указанное в заводской табличке, с
фактическим напряжением в сети. Присоединительное
напряжение в сети (230 В на N) специалист должен
проверить с помощью измерительного прибора!

• Перемычки должны быть установлены в соответствии с

параметрами подключения.

• При подключении плиты к электросети необходимо

предусмотреть размыкающее устройство, отключающее
все контакты и с расстоянием между разомкнутыми
контактами не менее 3 мм. Подойдут предохранители,
защитные переключатели тока и т. п.

• Для подключения могут использоваться резиновые

соединительные кабели (типа H05RR-F с зелено-
желтым защитным проводом), ПВХ изолированные
соединительные кабели (типа H05VV-F с зелено-желтым
защитным проводом), а также другие равноценные кабели
или кабели лучшего качества.

• Присоединительный кабель с задней стороны прибора

проложите таким образом, чтобы он не касался задней
стенки плиты, так как во время работы прибора она
нагревается.

• Следите, чтобы при монтаже кабель не оказался зажат и

не попадал на острые края.

• Длина присоединительного кабеля должна составлять

не менее 1,5 м, чтобы прибор можно было без труда
подключить, прежде чем вы его придвинете к стене.

• Защитный провод заземления со стороны прибора должен

быть длиннее остальных проводов, чтобы при натяжении
кабеля он отсоединялся после проводов под напряжением.

Подключение к
электросети

Подключение к
электросети

60

§

background image

258053

Процесс подключения
• На задней стенке прибора откройте крышку клеммной

колодки, для чего отверткой подденьте защелки, как
показано на крыше колодки.

• Присоединительный кабель обязательно проложите

через зажим, предотвращающий избыточное натяжение
кабеля. Если зажим не установлен, расположите его так,
чтобы одним краем он накладывался на корпус клеммной
колодки.

• Подсоединение производится согласно одной из

приведенных схем. В зависимости от напряжения в сети
поставьте перемычки соответствующим образом.

• Винты кабельного зажима крепко затяните и закройте

крышку колодки.

Примечание!
Перемычки лежат в клеммной колодке. Винты клемм
уже откручены, поэтому их не нужно откручивать. При
закручивании винтов слышен слабый щелчок: это означает,
что винт необходимо крепко затянуть.

Цвета проводов
L1, L2, L3 = провода, подводящие напряжение. Как правило,
цвета проводов: черный, черный, коричневый.
N = нейтральный провод. Обычно цвет провода синий.
Обратите внимание на правильное N-подключение!
PE = защитный провод заземления. Цвет провода — зелено-
желтый.

61

§

§

§

Автономный духовой шкаф

Варочная панель может располагаться отдельно от духового шкафа. Для максимального комфорта у автономных моделей есть возможность соединения газовой варочной поверхности с электрическим духовым шкафом.

Независимый встраиваемый шкаф очень удобен в плане установки. В зависимости от дизайна кухни его можно установить под столешницей или подоконником. Основное преимущество автономных газовых духовых шкафов – возможность применять в загородном доме, они могут работать от переносного баллона.

Автономная или независимая модель

В отличие от газовых духовок, может быть также электрической и многофункциональной. Благодаря режимам конвекции, верхнего и нижнего гриля, готовки на пару и встроенному грилю, получается приготовить множество разнообразных и оригинальных блюд без особых усилий.

Довольно часто встречаются модели со встроенной функцией СВЧ и блокировкой дверцы с защитой от детей, что по достоинству оценят семьи с маленькими детьми.

В колонну

В современных дизайнерских проектах можно встретить и раздельный монтаж печи и варочной панели. Например, когда варочная панель располагается на столешнице, а микроволновая печь и духовка находятся друг над другом в шкафу-колонне вместе с ящиками.

Такое расположение не только выглядит стильно, для многих оно еще и удобнее, так как духовка находится на уровне глаз, наклоняться к ней не нужно, а следить за блюдами внутри проще. Плюсом такого расположения станет то, что до приборной доски на духовке не смогут дотянуться дети или животные. Часто такой кухонный гарнитур стоит дороже.

Есть также вариант расположения в тумбе, он отличается от предыдущего тем, что печь находится на небольшом возвышении от общего уровня столешницы. Здесь очень важно во время проектирования кухни продумать конструкцию, которая выдержит вес прибора и не деформируется при нагревании.

Виды и особенности духовых шкафов

Классификация духовых шкафов предельно проста. По типу используемой энергии они делятся на:

И те, и другие представляют собой достаточно объемную камеру, имеющую загрузочную дверку и оснащенный теплоизоляционными материалами корпус. Без этого были бы непомерно велики тепловые потери, возрос риск получения ожога и возгорания расположенных поблизости предметов.

В газовых приборах необходимый нагрев создается за счет горения метана или пропан-бутановой смеси на горелке, расположенной в нижней части камеры. Тепло при этом поднимается за счет возникающих конвективных потоков, но равномерного распределения температуры обычно достичь не удается.

Для сведения! Встроенный вентилятор дополнительно создает циркуляцию газов, что приводит к равномерной термообработке продуктов.

По месту установки различают:

  • зависимые духовки, которые могут располагаться только под варочной поверхностью;
  • независимые, способные нормально функционировать в любом отведенном для них месте.

Выбор места для установки

Что касается подготовки места установки, то нужно заранее подумать, куда ставить духовку. Часто используют классическое месторасположение устройства, когда печь находится под плитой. Но в наше время можно нарушать стандарты и использовать правило, основанное на эргономичной расстановке мебели и простоте применения приборов.

Определив пространство, нужно подумать о подготовке ниши под технику на кухне. Это необходимо сделать еще перед покупкой встраиваемой духовки. Все обычные размеры печей позволяют просто монтировать их в кухню. Важно точно определить размеры ниши. Наличие даже самого небольшого смещения может вызывать повреждение электронных частей и неправильное тепловое распределение.

Между плитой и нишей обязательны зазоры, чтобы не допустить перегрев мебели, что может вызвать возгорание. Они помогут создать хорошую вентиляцию. В задней части прибора нужно оставить зазор 5 см, по бокам 4 см, а снизу 9 см.

Демонтаж панели из столешницы

При разборке поверхности, вмонтированной в столешницу:

  • внимательно осматривают рабочую поверхность на предмет отсутствия посторонних предметов;
  • находят и откручивают крепежные центровые шурупы, которые удерживают прибор на месте;
  • выкручивают крепежные шурупы (не до конца);
  • ослабляют угловые крепления, отводя их из места упора;
  • извлекают панель из столешницы, вытаскивая электропровод;
  • отключают электропитание, вынимая провод из разъема (обязательно при отсутствии подачи напряжения на устройство).

Извлеченное и отключенное устройство аккуратно укладывают на заранее подготовленное место. Установочное отверстие в столешнице желательно на время закрыть подходящим по размеру щитом.

После проведения ремонта старой панели или покупке новой, перечисленные мероприятия выполняют в обратном порядке.

Другие задания в категории “ремонт и строительство”

Плитка пол, стены 70 м2, разводка сантехники, гвс, ХВС, отопление

Дмитрий К. Балашиха

Устранить причину подтекания без замены детали. При сливе вода продолжает течь, необходимо несколько раз нажать на слив, чтобы остановить воду.

Юлия улица Каховка, 9к3, Москва, Россия

Ошпатлевать стены. примерно 150 кв.м. — грунтовка 1 слой шпатлевки затирка шкуркой. 2 комнаты кухня коридор. оконные откосы из гипсокартона. интересует цена за 1 кв.м. квартира пустая ( без вещей.

Dmitry Ленинский проспект, 66, Москва

Нужно закончить ремонт,мелочи подкрасить,подчистить,розетки,унитазы,лампы

Елисей М. Малоохтинский проспект, 36, Санкт-Петербург

Отремонтировать межкомнатную дверь.

Даванор Д. улица Шоссе в Лаврики 59к1, Мурино, Всеволожский район, Ленинградская область, Россия

Инструкция по демонтажу

Работы по замене варочной поверхности состоят из двух этапов: демонтаж старого устройства, установка и подключение нового.

Демонтаж начинают с отключения коммуникаций.

Внимание. Перед началом любых работ с кухонной техникой ее отключают от всех видов газо- или электропитания, в зависимости от типа.

Если это газовая варочная панель, то отключают газовое оборудование, в том числе запорный вентиль или краны подачи газа на вводе в квартиру.

Если устройство работает от электричества (индукционная и электро-плита), то его отключают в очередном порядке: сначала автоматический выключатель в электрощите помещения, потом, при демонтаже, разъем электропитания.

Как правильно самостоятельно провести монтаж духового шкафа

Прежде чем приступить к монтажу духового шкафа, следует ознакомиться с инструкцией по эксплуатации, техническими характеристиками устройства.

Подготовка ниши

Приготовить необходимый инструмент для установки:

  • газовый ключ;
  • набор отверток;
  • нить ФУМ;
  • раствор для проверки герметичности соединений;
  • кусок поролона.

Духовой шкаф устанавливается в непосредственной близости от газового крана, избегая прямого контакта с легковоспламеняющимися поверхностями (деревянные, пластмассовые, ЛВЖ). Шкаф размещается на ровной, горизонтальной поверхности, если такой возможности нет, тогда выставляется уровень на регулируемых ножках. Это необходимо для равномерного распределения температуры внутри духовки.

Замеры духовки под нишу

Пошаговая инструкция монтажа:

  1. Снимаем штатные заводские заглушки;
  2. Проверяем исправность резьбовых соединений конструкции;
  3. Устанавливаем комплектующие: уплотнительные кольца, прокладки, зажимы;
  4. Накручиваем резьбы для подсоединения газового шланга с духовым шкафом, в определенных моделях имеются соединения не резьбовые, а зажимного типа;
  5. Укладываем шланг таким образом, чтобы он меньше подвергался воздействию высоких температур и механическим повреждениям;
  6. Проверяем исправность газового крана, затем наматываем нить ФУМ для герметичности соединения и затягиваем хомутом;
  7. Следующий шаг — контроль на наличие утечки газа путем нанесения технического раствора на соединительный стык. Появление пены сигнализирует о наличии трещины, стыковка выполнена некачественно.

Газораспределительные шланги бывают двух типов:

  1. Шланг из бензо-масло-газостойкой резины – к этому виду особых требований не предъявляется, так как он сам служит диэлектрической вставкой между шкафом и внутридомовым газопроводом;
  2. Гофро-металлические – для предотвращения наведения напряжения в случае нарушения изоляции электропитания, требуется изолирующая вставка, которая устанавливается сразу после газораспределительного крана. Таким способом удается избежать попадания человека под воздействие электрического тока.

Точка подключение газового шланга

Когда гарантия на ремонт не распространяется:

  • Техника повреждена грызунами или насекомыми.
  • Устройство было деформировано во время транспортировки.
  • На агрегате имеются следы самостоятельного ремонта.
  • Вы подобрали неправильные параметры напряжения или подключили к электричеству, не соблюдая инструкцию.

Встроенную печь надо как следует закрепить винтами и креплениями, которые входят в комплект.

После установки ее нужно обязательно прокалить на максимальной температуре. Это необходимо для того, чтобы с внутренних стенок испарилась заводская смазка. После этого дождаться, когда устройство остынет и протереть его чистой влажной тканью. Дело сделано!

Читайте также:  Встройка духового шкафа своими руками: схема, размеры, ящики

Инструкцию о том, как подключается электрическая духовка, можно посмотреть на видео.

Меры безопасности при демонтаже нагревательных поверхностей

При снятии варочной поверхности обязательно нужно производить все правильно. Во время этого процесса требуется соблюдать меры безопасности из списка ниже:

  • эксплуатация встраиваемого электрического прибора предусматривает только приготовление и разогрев пищи;
  • запрещается использовать индукционную панель для разморозки и приготовления продуктов упакованных в металлизированные упаковки;
  • защита в полном объем от контакта с токоведущими элементами обеспечивается соблюдением действующих стандартов электробезопасности;
  • если устройство работает неправильно либо работает с отклонениями от заданных параметров заводской инструкцией, обратиться в сервисный центр;
  • если на вашей варочной поверхности появились трещины, сколы, щели, необходимо обесточить устройство во избежание поражения электрическим током;
  • в процессе приготовления пищи, посуда и конфорки сильно нагреваются, необходимо ограничить доступ к устройству маленьких детей и обеспечить полную безопасность в отношении термических и электрических ожогов;
  • категорически запрещено соприкосновение электрического кабеля с варочной поверхностью;
  • не рекомендуется класть на поверхность варочной конструкции любые легковоспламеняющиеся и горючие материалы, это может привести к возгоранию;
  • также запрещено устранять засоры и загрязнения спиртосодержащими жидкостями;
  • запрещается самостоятельный ремонт оборудования либо лицами, не имеющими специальной лицензии на выполнение данного вида работ.

Механический демонтаж: правила и технология проведения

Набор необходимых инструментов для проведения демонтажа:

  • отвертка « »;
  • плоскогубцы;
  • бокорезы;
  • гаечный ключ 8*10;
  • газовый ключ.

Специальный инструмент для проведения демонтажа

В первую очередь ослабляем отверткой крепления поверхности со столешницей кухонного модуля. Если провод проложен стационарно (для электрических панелей), разбирается клеммная коробка и отключаются питающие провода. Заземляющий проводник с корпуса устройства отключается в последнюю очередь.

Затем полностью выкручиваются крепежные шурупы и извлекаются из столешницы. Демонтаж варочной панели считается завершенным.

Демонтаж газовой варочной конструкции выполняется аналогично. Для того чтобы прекратить подачу природного газа на поверхность, необходимо закрыть всю арматуру, визуально убедиться, что рукоятки кранов, вентилей находятся в положении «закрыто». Далее ослабить хомут и установить штатную заглушку на шланг.

Монтаж в 4 шага

Как установить встраиваемый электрический шкаф? Здесь главное – делать все четко по инструкции производителя и соблюдать правила безопасности.

Шаг. 1 Подготовка: проверяем электропроводку. Основные требования к сети, к которой будет осуществляться подключение и установка электрического духового шкафа:

  • Достаточный уровень сопротивления;
  • Высококачественные провода, сечение которых соответствует заявленной мощности прибора;
  • Заземляющий провод и система заземления (стандартные требования при подключении любой бытовой техники дома);
  • Защитный автомат, срабатывающий при перегрузках или сбоях в работе прибора.

Совет! Величина тока, обеспечивающая срабатывание автомата, подбирается индивидуально. На это влияет электрическая мощность конкретной выбранной модели.

Чтобы подключить встраиваемый духовой шкаф в соответствии со всеми требованиями безопасности, необходимо использовать мощный медный провод (действительно, лучше создать отдельную ветку проводки). Поскольку духовка потребляет очень много электричества, понадобятся и специальные розетки, рассчитанные на мощность, указанную в техпаспорте техники.

Остальные правила безопасности таковы:

  1. Соединение проводов на скрутке не допускается.
  2. Возбраняется прямое соединение проводов, выполненных из различных материалов – алюминия и меди.
  3. Чтобы состыковать провода, обязательно нужно применять винтовые клемники.
  4. Подключение к электрощиту должно проходить через отдельный автомат.

Шаг 2. Далее встраиваемый духовой шкаф помещается в специальную, заранее подготовленную нишу. Если ниша имеет заднюю стенку, то нужно сделать в ней отверстие для проводов.

Шаг 3. Затем духовка вставляется на место и надежно фиксируется винтами (которые прилагаются в комплекте) шуруповертом или крестовой отверткой.

Шаг 4. Осталось только помыть все внутренние поверхности духового шкафа, затем прокалить его при максимальной температуре (150 — 250 С) 30 минут и после остывания протереть влажной тряпкой. Духовка готова к использованию!

Источник

Нюансы подключения

Особое внимание уделяется проводке, если установлена электродуховка. Сечение провода должно соответствовать мощности техники. Требуется решить, как подключить устройство: к проводу или к розетке.

Если выбран второй способ подключения, то понадобится розетка с заземлением. Важно зачистить трехжильный провод. Синий и красный кабели нужно подключить к фазовому и нулевому контактам, а левая белая линия должна быть встроена в разъем GND. Нужно выбрать штекер, который хорошо подключается к розетке, обладает способностью выдерживать нагрузки печи. Электрическая духовка отличается высоким энергопотреблением. В связи с этим требуется сделать обязательное заземление.

Газовая духовка соединяется с трубой подачи газа с помощью гибкого шланга. В этом случае прибор должен располагаться на расстоянии не менее 1,2 м от сети подачи газа. Но нельзя обойтись и без электроэнергии, потому что электроподжиг и освещение не будут без него работать.

Общие правила эксплуатации духовки на газу

Несмотря на разнообразие газовых духовых шкафов, есть несколько общих норм, которых необходимо придерживаться, чтобы  пользование устройством не привело к его поломке:

  1. Начало работы. Непосредственно перед загрузкой блюда нужно тщательно осмотреть внутреннее пространство устройства, убрать оттуда все лишнее. Возможно, там хранятся сковородки, противни и другая кухонная утварь? Внутри должна быть только решетка-подставка для блюда.
  2. Определение уровня готовки. Это важный этап в инструкции «как пользоваться газовой духовкой». В оборудовании, как правило, предусмотрены пазы в стенках, в которые можно устанавливать решетку, и располагаются они на трех уровнях. Нижний уровень предназначен для интенсивного запекания, средний — универсальный для всех кулинарных лакомств, верхний поможет создать на готовом блюде аппетитную корочку.
  3. Выбор правильной емкости для запекания/тушения. Можно использовать керамические горшочки, специальный рукав, фольгу или силиконовые, стеклянные, чугунные, керамические формы. В них можно протушить мясо с овощами или сварить вкуснейшую похлебку. Для сладкой и несладкой сдобы (например, пиццы) используется специальный противень (идет в комплекте с духовыми шкафами) или разнообразные формы для запекания. 

Для выпекания определенных блюд (например, суфле, бисквита) важно выставлять нужный температурный режим и устанавливать готовую к запеканию массу в уже разогретое пространство кулинарного шкафа. Тесто для выпечки в тепле хорошо поднимается и после окончания выпекания превращается в пышное, воздушное лакомство. Интересует, как определить температуру духовки на газу? Существует два простых способа:

  1. По специальной шкале на агрегате. На  лицевой части современного оборудования располагаются черточки-деления или цифры с отметкой о градусах Цельсия. Нужно лишь взять инструкцию к приспособлению и найти данные, какому количеству градусов соответствуют обозначения на шкале.
  2. С помощью термометраа для духовых шкафов, который может определить градусы вплоть до 300.

Еще один важный момент — как правильно зажигать газовую духовку. В приборах с авторозжигом нужно на панели кулинарного шкафа повернуть кран, который отвечает за установку температуры, до упора. Затем нажать на кнопку авторозжига и держать секунд 15-20.

После того, как газ в духовке зажжен, остается отрегулировать температуру и установить емкость с яствами внутрь. В более простых вариациях нужно открыть духовку, найти внизу небольшое отверстие, поднести к нему предварительно зажженную спичку и повернуть кран на панели печки.

Интересно будет узнать: 5 интересных рецептов утки в духовке — от простых до «высокой кухни».

По способу нагрева

Выбирая встроенную электропечь, прежде всего следует подобрать место для ее установки в кухне. Затем определяются с тем, какой нужен прибор по функциям и другим параметрам. Модели техники могут быть разные по способу нагрева.

В зависимости от источника нагрева оборудование делится на два вида:

  1. Газовая духовка знакома большому числу хозяек. Плюсом этой техники является стоимость, которая ниже, чем у электрических аналогов. Из минусов можно выделить неравномерное поступление тепла внутри прибора (особенно для недорогих моделей) и вероятность утечки газа, которая может быть сведена на нет при соблюдении мер безопасности.
  2. Электрическая духовка многофункциональна: в ней есть несколько режимов нагрева и выпекания. Плюс прибора — возможность двойной защиты от перегрева и возгорания. Но использование печи проблематично в квартирах с частыми перебоями в электропитании и ненадежной проводкой. Недостатком является высокая цена.

Подготовительные работы

Для того чтобы техника служила долго и без каких-либо сюрпризов, необходимо правильно подготовить место, где она будет поставлена. Для начала необходимо внимательно изучить руководство и учесть все особенности места для монтажа. Если используют встроенную духовку, то нужно выбрать шкаф с нужными размерами, учитывая, что тепло будет излучаться от прибора, не забыть о расстоянии между техникой и стенками кухонного гарнитура.

Теперь подготавливают нишу, в которой будет размещен прибор, для этого вытягивают тумбу со своего места. В задней стенке с помощью электродрели просверливают необходимые отверстия для кабеля или шланга подачи газа. Теперь можно тумбочку возвратить на место и начать подключение духовки.

Подготовительные работы по установке и выбор места

К выбору места для установки встраиваемого своими руками электрического духового шкафа следует подходить с предельной ответственностью. При этом кроме соблюдения базовых правил электрической и пожарной безопасности, надо обеспечить нормальные условия для работы духовки и побеспокоиться о том, чтобы она не мешала функционированию прочих бытовых приборов, расположенных на кухне.

Далеко неполный список рекомендаций выглядит следующим образом:

  • в непосредственной близости от духовки не должны находиться шторы, полотенца, изделия из бумаги и иные легковоспламеняющиеся предметы;
  • элементы мебели, контактирующие со шкафом, должны без повреждений выдерживать температуру 50 о С;
  • расположение духового шкафа вплотную с холодильником или морозильной камерой недопустимо;
  • желательно устанавливать духовку на максимальном удалении от источников водоснабжения;
  • для обеспечения естественной циркуляции воздуха необходимо предусмотреть зазоры не менее 90 мм снизу, 40-50 мм для боковых и задней стенки духового шкафа;
  • сбоку от места установки на высоте не менее 10 см от пола должна быть электрическая розетка с заземлением, до которой можно легко дотянуться.

Перед тем как встроить новый духовой шкаф своими руками, следует определиться с местом его установки. Наиболее удобные точки расположения духовок:

  1. В тумбе под столешницей. При этом варочная плита совсем не обязана находиться рядом. Такое размещение является оптимальным для небольших кухонь с ограниченной площадью рабочих поверхностей;
  2. Шкафы колонны. Этот вариант хорош для просторных помещений. Предназначенная для духовки ниша может располагаться на уровне глаз, что облегчает надзор за процессом приготовления пищи и удаляет горячие поверхности от детей;
  3. В остов. Многие хозяйки считают удобной и естественной установку духового шкафа в несущие конструкции варочной плиты, стоящей в центре кухонной зоны;
  4. В высокую тумбу. В кухне среднего размера вполне возможно смонтировать духовку в крайнюю тумбу кухонного гарнитура.
Читайте также:  Навесной кухонный шкаф своими руками, схемы и чертежи сборки

В качестве подготовительных работ после выбора места будущей установки печки следует предусмотреть:

  • наличие надежной вентиляции;
  • ревизию заземления;
  • проверку электрической сети на возможность подключения нового крупного потребителя энергии.

Совет! Розетку для мощной духовки следует подключить через отдельный автомат. При недостатке собственной квалификации обратитесь к профессиональному электрику.

Подготовка рабочего места

Обдумывая варианты, как встроить новый духовой шкаф, вы должны заблаговременно позаботиться о наличии ниши, с некоторым запасом превышающей размеры духовки. Способов для ее создания может быть несколько:

  • предусмотреть соответствующее отделение при заказе кухонного гарнитура;
  • приобрести отдельный модуль, выпускаемый специально под встраиваемые духовки;
  • выделить подходящий отсек в уже имеющейся мебели;
  • внести изменения в конструкцию существующего шкафа, самостоятельно оборудовав необходимую нишу.

О величине оставляемых зазоров речь шла ранее.

Важно! Отклонения зазоров в большую сторону не так критичны, как в меньшую.

Перед установкой надо убедиться в возможности подключения кабеля с вилкой, протянутого от духовки к предназначенной для него розетки. Если соответствующее отверстие в задней или боковой стенке отсутствует, его надо аккуратно проделать самому с помощью дрели или электролобзика.

Устанавливается духовой шкаф в нишу в соответствии с требованиями прилагаемой к изделию инструкции. Он может стоять на регулируемых ножках или крепиться специальными шурупами к боковым стенкам выделенного для него отсека. В этом случае его лицевая панель с дверкой становятся составной частью интерьера. В процессе монтажа важно добиться горизонтального положения прибора и надежной фиксации.

Подключение

Стадию подключения духового шкафа обычно совмещают с его установкой, поскольку после окончательного монтажа доступ к задней стенке прибора чаще всего оказывается невозможным. Существует два способа подключения электрооборудования к электрической сети:

  • напрямую;
  • через соединение вилка-розетка.

В первом случае рекомендуется пользоваться стандартными клеммами, рассчитанными на подходящую мощность. Второй вариант является более предпочтительным. Обычно духовые шкафы продаются с имеющимся силовым кабелем, оканчивающимся штатной вилкой. В противном случае придется изготовить его самостоятельно, подключившись к соответствующим гнездам внутри корпуса духовки.

В процессе подключения важно правильно закрепить заземляющий провод к предназначенным для этого клеммам на корпусе духового шкафа, в вилке, розетке и на входном щитке. Чтобы исключить вероятность ошибки, его в трехжильных кабелях окрашивают в желтый или зеленый цвет.

Осторожно! Электрические соединения мощных бытовых приборов с применением скруток не допускаются. Следует избегать прямого контакта алюминия и меди. Профессионалы используют пайку или винтовые зажимы.

Подключение к системе питания

Чтобы правильно самостоятельно подключить шкаф, необходимо ознакомиться с заводской инструкцией по эксплуатации оборудования. В некоторых газовых плитах используется различная схема подключения к системе питания 220/380 V.

Подключение к электрической сети

Для подсоединения к питающей сети необходимо демонтировать заднюю панель изделия, для определения класса напряжения. Выбрать по мощности духового шкафа сечение питающего проводника:

  • если напряжение 220 V, сечение не менее 16 мм/2;
  • при напряжении 380 V, необходимое сечение 9 мм/2.

Проверка предохранителя в вилке

Для недопущения сбоев в работе системы газового контроля и автоматического розжига запрещается внесение изменений в заводскую конструкцию изделия и пользоваться:

  • удлинителями;
  • ДИФ-реле;
  • выключателями нагрузки;
  • автоматами.

Если использовать трехпроводную систему, либо четырехпроводную, в целях безопасности необходимо уделить особое внимание заземляющему проводнику.

Перед началом использования духового шкафа убедиться:

  • в отсутствии посторонних предметов между корпусом агрегата и заземляющим болтом;
  • в наличии металлического контакта заземляющего проводника с корпусом плиты;
  • размер проводника должен быть в 2 раза больше сечения питающего кабеля по ГОСТ или ТУ;
  • при температуре нагрева отдельных элементов конструкции выше 70 градусов С, может произойти повреждение электроснабжающего кабеля;
  • необходимо убедиться в контакте разъема рабочей розетки;
  • при установке газовой духовки вести контроль над расстоянием между газораспределительным краном и корпусом шкафа, чтобы предотвратить появление статистического напряжения.

Подключая газовую плиту, необходимо четко определить, от какого вида топлива она будет функционировать. Если это природный газ, то отверстие жиклера выбирается наименьшим диаметром, так как его плотность выше. Для газовой плитки, работающей от сжиженного газа (пропан, бутан, изобутан), нужен жиклер с большим диаметром.

Правила использования электрической духовки

Электрические духовые шкафы оснащены верхним и нижним нагревательным элементом. В некоторых агрегатах есть гриль, конвекция. Более функциональные приборы также оборудованы опциями готовки на пару и размораживания любых продуктов. Эксплуатировать такое оборудование достаточно просто даже неопытным кулинарам.

Краткая инструкция, как пользоваться электрической духовкой:

  • активировать устройство и выставить необходимый температурный режим;
  • выждать минут 15-20, чтобы дать прибору прогреться;
  • открыть дверцу печки и установить по центру кушанье;
  • закрыть духовой шкаф и выставить таймер готовки;
  • после звукового сигнала открыть дверцу духовки и достать готовое лакомство.

Легкость эксплуатации и долговечность подобной техники — две составляющие востребованности электрических духовок. С такими устройствами хрустящая пицца, рыба или мясо с овощами, пышный бисквит станут настоящим украшением как повседневного, так и праздничного стола. Кстати, блюда отлично смотрятся, если их не только украсить, но и разместить на красивом блюде.

3 нюанса пользования электродуховкой:

  1. Во время готовки нельзя устанавливать форму, посуду для запекания на нижнюю часть устройства. Это может привести к повреждениям ТЭНов, расположенных внизу агрегата. Емкость с продуктами располагается исключительно на решетках или полках. 
  2. Духовой шкаф можно отключать за несколько минут до окончания готовки кулинарных изысков. Остаточной температуры хватит для доведения блюда до готовности.
  3. Чтобы блюдо равномерно пропеклось или протушилось, лучше использовать среднюю полку. Варить овощные, рыбные, мясные похлебки стоит на самом нижнем уровне.

Также нужно подбирать определенный вид посуды для готовки. Для электроприборов идеально подойдут емкости из керамики, огнеупорной глины или чугуна. Металлические емкости, фольгу использовать нельзя. Это связано с особенностью конструкции электродуховки — металл и емкости, которые его содержат, являются проводниками электричества и могут вызвать искры внутри прибора, его повреждение.

Полезно узнать: Как приготовить шашлык в духовке: 2 рецепта для свинины и курятины.

Правильный демонтаж варочной панели

Так как правильно снять варочную панель со столешницы? Для того чтобы правильно снять газовую поверхность, стоит рассмотреть весь процесс подробно:

  • первым делом требуется найти центровочные шурупы, которые удерживают всю конструкцию;
  • далее на центровочных шурупах выкручиваются винты;
  • после этого требуется найти угловые крепежные крюки. На них выкручиваются шурупы, но главное не до конца, они должны оставаться на месте;
  • крюки будут ослаблены, поэтому изделие можно будет с легкостью вытащить через отверстие в столешнице;
  • после того как конструкция будет снята, можно приступать к установке другого нового устройства. Если оно еще не выбрано, то стоит правильно его подобрать;
  • если вы уже приобрели новую варочную поверхность, а она не подходит под размеры отверстия в столе, то вырезается новое при помощи напильника;
  • далее проводится монтаж другой панели на место в столешнице.

Стекловарочные панели должны снимать специалисты

Проверка работоспособности духового шкафа после проведенных монтажных работ

После установки и подключения газовой плиты необходимо обеспечить подачу газу путем открытия газораспределительного крана.

Убедившись визуально при закрытой арматуре, в отсутствии характерного запаха метилмеркаптана, продолжаем процесс запуска устройства в работу. Проверяется система газ-контроль и электрического розжига печи.

Функционирование параметров газоконтрольной системы изделия выполняется в 2 этапа:

  1. Закрывается газораспределительный кран на вводе, при повторном открывании блокируется подача газа с помощью электро клапана;
  2. Во время работы устройства принудительно отключается питание сети. При повторной подаче напряжения срабатывает электромеханическая блокировка (ЭМБ) газа.

После проведения перечисленных мероприятий необходимо определить эффективность работы газового духового шкафа путем визуального наблюдения за пламенем горения свечи и повышением температуры регулирующих приборов.

Проверка работы конфорок

Процедура проверки концентрации кислорода подаваемого в сжигаемую смесь определяется следующим образом. Высота пламени (9-12 мм) в процессе работы не должна меняться. Цвет на конце конуса должен быть голубого цвета, если на конце появился красный, это сигнализирует о недостаточной концентрации кислорода.

Электроподжиг газовой плиты состоит из следующих компонентов:

  • высоковольтный трансформатор;
  • блок каскадных микросхем;
  • силовая часть;
  • пьезоэлемента

После того как подается сигнал на ключ управления поджигом, в схеме управления формируется высокое напряжение, пробивная способность которого позволяет преодолеть расстояние между элементом и газовой горелкой. В результате образовавшейся высокой температуры разряда 250 градусов С, происходит воспламенение природного газа.

При попадании остатков пищи, нагара и иных предметов, могут возникнуть проблемы в работе газовой плиты. Они выражаются в отсутствии разряда, в результате этого пламя не зажжется, необходимо вести контроль искрового промежутка.

Режимы и правила готовки в духовках

5 правил, как готовить в электрической духовке:

  1. На среднем уровне прибора происходит обогрев сверху и снизу, поэтому он подойдет практически для любого вида яства.
  2. Для долгого тушения блюда стоит размещать емкость на нижней полке, вначале выставив минимальную температуру.
  3. Запекание мяса/рыбы и выпечку сдобы лучше производить в 2-х режимах: вначале установить высокую температуру, в конце — более низкую.
  4. Не стоит бесконечно открывать дверцу духового шкафа для контроля готовки, этим можно нарушить процедуру готовки. Лучше наблюдать через смотровое окошко.
  5. Перед началом приготовления стоит досконально изучить рецепт, чтобы выбрать нужный режим готовки для получения идеального блюда.

Современные модели электродуховок оборудованы полезными опциями «по-полной», с помощью которых можно с легкостью испечь/стушить как экзотические, так и традиционные яства. 

Заключение

Современные дома сдаются с электрической проводкой, с запасом рассчитанной на использование разнообразной бытовой техники. Проблем с подключением в этом случае не предвидится. Если же у вас старое жилье, то велика вероятность наличия алюминиевых проводов с недостаточной площадью поперечного сечения, да и заземляющую жилу раньше к розеткам не протягивали.

В этом случае перед установкой духового шкафа надо полностью заменить проводку, выполнить стандартное заземление и установить отдельный автомат, рассчитанный на необходимую потребляемую мощность. Такую работу следует поручить профессиональному электрику.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector