Дизайн кухни в 2021 году – подробный гид по созданию стильного интерьера (57 фото)

Что важно знать про организацию освещения?

Кухня требует яркого освещения, и желательно естественного, а не электрического. Если есть возможность, располагайте рабочую зону так, чтобы на нее падали солнечные лучи и упрощали вам процесс нарезки ингредиентов.

В маленькой кухне с невысоким окном, обращенным на север или северо-запад, лучше предусмотреть точечную подсветку рабочей зоны, вмонтированную в потолок, верхние шкафчики или фартук.

Бытовая техника

Бытовая техника сильно облегчает процесс приготовления пищи. Чтобы еще более его оптимизировать, мелкую бытовую технику (кофеварку, электрочайник и микроволновку) лучше расставить в одной зоне. Большим спросом пользуется вариант «пенала» (примерно 2 м высотой), в который встраивается духовой шкаф и микроволновка: очень удобно, когда эти предметы находятся на высоте 80–90 см от уровня пола.

Если вы привыкли во время работы на кухне смотреть телевизор, разместите его повыше – на уровне глаз стоящего человека. Кстати, современные технологии позволяют встроить телевизор в фасады кухонных шкафов. Это решение недорогим не назовешь, но это очень удобно и эстетично.

В какой цветовой гамме оформить?

Глядя на голые стены после ремонта, этим вопросом хозяева задаются в первую очередь. Хотя предпочтения у всех разные, и вряд ли найдется цвет, который никак не впишется в дизайн кухни, один общий совет можно дать.

Особенно уютными получаются кухонные интерьеры, выдержанные в «съедобных» оттенках, потому что они вызывают приятные ассоциации со свежей ароматной пищей, поднимают настроение и стимулируют аппетит.

Примеры «вкусных» цветов для оформления кухни:

• кремовый;
• пшеничный;
• лимонный;
• апельсиновый;
• персиковый;
• манговый;
• салатовый;
• фисташковый;
• клубничный;
• оливковый;
• морковный;
• свекольный;
• медовый;
• ореховый;
• кофейный.

На фото выше и ниже примеры оформления кухонных интерьеров в приятных глазу «съедобных» оттенках

А теперь поговорим об удачных сочетаниях оттенков. Чтобы добиться гармоничного дизайна кухни в квартире, следуйте простым правилам.

Правило I ― не более трех основных цветов. Даже с использованием одного ведущего тона можно создать оригинальный и нескучный интерьер кухни в квартире или частном доме, два ― это соломоново решение, а три ― уже довольно смелое.

Если вы хотите рискнуть, возьмите за основу один из лучших принципов комбинирования: контрастный ― 60% приходится на доминирующий цвет, 30% ― на второстепенный и 10% ― на яркий акцентирующий; монохромный ― используется основной цвет плюс два его близких оттенка; связанный ― берутся три соседних оттенка палитры.

В качестве фонового или ведущего не стоит выбирать броские и агрессивные тона, вроде канареечного или алого, а в случае с тесной кухней отказаться придется еще и от соблазна взять за основу темный и глубокий цвет: черный, темно-коричневый, бордо, ночную синь. Лучше предпочестьсветлые нейтральные оттенки, к которым нетрудно подобрать дополнение: белый, нежно-розовый, жемчужно-серый, светло-зеленый, кофе с молоком.

Дизайн кухни в холодных тонах ― синих, голубых, фиолетовых, сиреневых, бирюзовых ― может стать очень удачным, особенно если это решение подкреплено гармонией с общим стилем помещения.

Правило II ― цветовая гамма соответствует стилю. Для кухни в современном стиле подойдут смелые контрастные сочетания, а для интерьера в классическом стиле лучше выбрать один ведущий цвет, причем спокойный и неброский.

Каждое дизайнерское направление подразумевает свой излюбленный ансамбль оттенков. Например, на кухне в стиле прованс царят умиротворяющие лавандовые, бежевые и оливковые мотивы, шебби-шик ― романтичные сиреневые, розовые и пудровые, лофт ― брутальные стальные, пепельные и кирпичные, а в эко-стиле ― природные древесные, болотные и травянистые.

Правило III ― учтена площадь и геометрия. Цвет ― мощный инструмент проектирования, зонирования и визуальной коррекции недостатков любого помещения, а кухня чаще других комнат нуждается в этом.

Общие принципы работы оттенков:

• светлые холодные тона раздвигают стены и приподнимают потолки;
• светлые теплые создают атмосферу уюта и заряжают позитивом;
• темные холодные привносят динамику и дерзость;
• темные теплые делают интерьер кухни богаче и солиднее.

Важен не только цвет, но и его расположение. В кухне низкий потолок? Пустите по стенам широкие вертикальные полосы. Помещение слишком узкое? Сделайте короткую стену светлой, а длинную ― более темной. Комната неправильной формы? Положите на пол покрытие с мозаичным или шахматным узором. Любую проблему планировки поможет решить цвет.

На фото выше и ниже примеры гармоничного и стильного оформления кухонь в холодных сдержанных тонах

В каком стиле лучше оформить?

При выборе стиля придется руководствоваться не только общей дизайнерской концепцией дома или квартиры, но и площадью кухни. Некоторые современные направления будто созданы специально, чтобы вписаться в тесное пространство и выжать из него максимум пользы.

10 стилей, которые неизменно остаются популярными у дизайнеров кухонных интерьеров в последние годы:

Скорее всего, в десятку лидеров скоро ворвется эко-стиль, потому что мода на дизайн интерьеров неуклонно разворачивается лицом к природе.

Интересные примеры

Какой стиль выбрать для оформления кухни, смотрите в видео ниже.

Как подобрать декор и аксессуары?

Украшения и утварь должны гармонично вписываться в дизайн кухни, поэтому если вы не чувствуете себя стилистом, обратитесь к профессионалам ― почти всегда при заказе мебельного гарнитура можно попросить дополнить проект подходящими декоративными и функциональными объектами.

Если вы приобрели готовый комплект мебели по каталогу, поищите там же интересные кухонные аксессуары в выбранном стиле: рейлинги, магнитные держатели для ножей, органайзеры для специй, подставки для кружек, часы и картины, коврики и панно, полотенца и прихватки, шторы и жалюзи. В фирменных каталогах можно подсмотреть удачные варианты расположения и сочетания этих объектов в интерьере.

Три важных «не»:

• не приобретайте дешевые китайские предметы декора и аксессуары для кухни (чудо-терки и прочие изобретения из серии лайфхаков) ― они чаще всего оказываются бесполезными, быстро портятся и своим видом убивают стиль;
• не захламляйте столешницы украшениями, избегайте открытых полок с посудой ― все это будет создавать эффект неряшливости, собирать пыль и грязь и удваивать усилия, необходимые для качественной уборки;
• не обзаводитесь горой разномастных недорогих ножей, сковородок, кастрюль, форм для выпечки и контейнеров ― большинство из них окажутся ненужными, а чтобы упростить хранение и избежать новых трат, лучше приобретать хорошо продуманные наборы, где предметы вкладываются друг в друга и выполнены из качественных, надежных материалов.

Как правильно подобрать и расставить мебель?

Секрет удачной расстановки в точности измерений и составлении подробного плана. На нем нужно отметить абсолютно все, включая розетки и осветительные приборы. Сразу скажем, что эргономичный дизайн кухни невозможен без «встройки», собранной под заказ, поэтому нужно морально подготовиться к серьезным расходам и долгому ожиданию.

Чтобы кухней было удобно пользоваться, необходимо соблюсти нормативы минимальных расстояний между отдельными элементами кухонной обстановки:

• холодильник, мойка и варочная поверхность должны располагаться не менее чем в 130 см друг от друга;
• по бокам от плиты желательно оставить хотя бы 40 см свободного места, от мойки ― 45 см, да и рядом с холодильником пригодится островок в 35 см для выкладки продуктов.

При расстановке бытовых приборов тоже нужно руководствоваться правилами:

Как сделать декор кухни оригинальным?

Общую концепцию декора подскажет выбранный стиль кухни. Сделать вашу кухню оригинальной помогут, например, необычные материалы для столешницы или оформление стен кухни декоративными тарелочками. Столешница из камня отлично выглядит, при этом она достаточно надежная и удобная. Фартук для кухни из стекла или пластика также добавит пространству оригинальности. Тонкий штрих — красивая напольная плитка или качественный деревянный пол. Самое главное, интерьер кухни должен оставаться привлекательным и одновременно уютным. Например, если ваш фаворит — белая кухня, добавьте цветной декор. Выбирая оранжевую кухню или черно-белую, помните, что она уже достаточно яркая и старайтесь подобрать остальные аксессуары и мебель более нейтральных тонов. И не забывайте использовать для вдохновения при создании дизайна кухни фото.

Как спланировать дизайн кухни?

Выбирая идеи для дизайна и задумывая ремонт кухни, старайтесь учитывать несколько аспектов. Планируя дизайн-проект любой современной кухни, прежде всего решите, что нужно именно вам. Будет ли ваша кухня исключительно местом приготовления пищи, или вы решите организовать кухню-столовую или кухню-гостиную. Исходя из этого и стоит оформлять интерьер будущей кухни — ведь именно от изначально выбранного предназначения пространства будут зависеть и выбор мебели, и стиль аксессуаров, и декор кухни. Безусловно, оформление интерьера современной кухни — это не только модульная мебель, но и красивый фартук из стекла, например, и столешница из искусственного камня или натурального гранита, и правильно подобранные смеситель и мойка.

Кухня в двухкомнатной квартире

От планировки квартиры зависит и расположение кухни. Она может быть вынесена на балкон или лоджию, расположена в коридоре, оборудована в одной из комнат или занимать свое законное место. Но для некоторых вариантов размещения необходимо получить документы из БТИ, позволяющие узаконить перепланировку.

Часто хозяева переносят кухню на балкон или в комнату, чтобы увеличить ее площадь. Тогда кроме рабочей зоны получается оформить и столовую. Кроме того расставить мебель в большой комнате так, чтобы избежать нагромождения и у всего было свое место намного проще, чем в ограниченном помещении.

Кухня на балконе или лоджии

Такой вариант чаще всего выбирают владельцы небольшого жилья. Есть несколько вариантов оборудовать кухню на балконе или лоджии. На самом деле их гораздо больше, но все отталкиваются от основных:

• полностью перенести туда кухонный гарнитур и подвести коммуникации;
• перенести гарнитур и коммуникации частично, к примеру только мойку, плиту и часть шкафов;
• объединить балкон с комнатой демонтировав оконный проем. Тогда на оставшейся от окна части стены размещают столешницу. Она зонирует помещение и служит для приготовления обеда или приемов пищи.

При переносе кухни на балкон есть свои нюансы. Если лоджия – это часть дома, то балкон – выносная конструкция, поэтому нагрузка на него ограничена определенным весом. Поэтому задумав перепланировку необходимо в первую очередь обращаться в БТИ, чтобы узаконить ее и уточнить максимально возможный вес на конструкцию.

При ремонте на балконе специалисты рекомендуют выбирать более легкие материалы. А верхнюю линию кухонного гарнитура полностью или частично заменить открытыми полками.

Материалы

При составлении современной интерьерной композиции можно использовать разные материалы: допускается и натуральное, и искусственное сырье. Это может быть древесина, ее производные, металл, стекло и даже пластик. В зависимости от типа материала он может отличаться разным типом фактуры. Поверхность материала может быть матовой, глянцевой, полуматовой, сатиновой, шероховатой, плоской или рельефной.

Выбор нужного типа будет зависеть от того, какой именно стиль современной стилистики взят за основу интерьерной композиции.

Например, одним направлениям дизайна крайне важно продемонстрировать синтетическую составляющую материала с характерным для нее блеском, в то время как другие более сдержаны и используют материалы с матовой текстурой. Модно комбинировать разные фактуры между собой, создавая таким образом акценты отдельных функциональных зон.

Что касается материала для потолочного перекрытия, то для современной стилистики используют натяжное полотно, гипсокартон, потолочные панели и рейки. Полотно представляет собой ПВХ- и текстильную пленку. Гипсокартон есть не что иное, как гипсовый лист, оклеенный с двух сторон строительным картоном.

Для настенной отделки современной кухни применяют кафельную и керамическую плитку, стеновые панели, рейки, камень, бетон, стекло и обои.

Место, где можно поесть — обеденная зона

Если кухня  пространственно соединена со столовой  или гостиной , нет необходимости организовывать пространство для приема пищи. Если оно закрыто или отделено, такое место должно быть предусмотрено, например, у кухонной стойки.

Вы также можете поднять верх и создать бар, где вы можете сидеть на высоких стульях. Таким образом, будет получен привлекательный элемент, отделяющий кухню от гостиной или столовой.

Модели кухонных гарнитуров

На сегодняшний день производители предлагают массу разных оттенков и фактур, но не все знают о том, что существуют черты объединяющие все кухни между собой. К ним относят наличие фасадов. Обычно они выполняются в одном стиле. Даже гарнитуры совмещающие несколько цветов имеют одинаковую фурнитуру или декоративную резьбу на всех фасадах.

Кроме того кухни делят на две линии: нижнюю и верхнюю по размещению шкафов. К нижней относят напольные тумбы, в которые встраивают технику и мойку, и столешницу. Высоту нижней линии подбирают так, чтобы готовить было удобно всем членам семьи.

Верхняя линия представляет настенные шкафы и открытые полки. Чаще всего именно в них хранят посуду, продукты и встраивают микроволновую печь.

Особенности благоустройства кухни

Первая особенность обусловлена назначением помещения. Здесь готовят пищу, что сопровождается высокой влажностью и температурой, быстрой и специфической загрязняемостью, следовательно, частыми уборками с применением агрессивных средств бытовой химии.

Кухонная мебель и материалы, использованные при отделке стен, пола и потолка, должны быть пригодными для эксплуатации в таких непростых условиях. И не просто пригодными, а удобными и долговечными, иначе вложенные в обустройство кухни силы и средства окажутся потраченными напрасно.

Вторая особенность заключается в делении помещения на три зоны:

• рабочую;
• обеденную;
• проходную.

К первой зоне относятся места хранения продуктов и утвари, оборудование для приготовления еды, мойка и столешницы. Ко второй ― сидения и стол, иногда барная стойка, а к третьей ― свободное пространство для маневров.

В рабочей зоне кухни должен соблюдаться принцип чередования холодильника, мойки и плиты с разделочными поверхностями, чтобы получился условный конвейер: «хранение ― мытье ― обработка ― нарезка ― приготовление ― подача». Оптимальная площадь внутри этого конвейера составляет 4-7 кв. м. Если меньше, будет тесно, если больше, вы устанете метаться и будете выполнять много лишних движений во время готовки.

Третья особенность обустройства большинства российских кухонь заключается в недостатке площади. Каждый свободный сантиметр приходится использовать рачительно. Здесь на помощь придет встроенная техника, компактная мебель, умные системы хранения. Обо всем этом читайте ниже, а начнем с отделки.

На фото пример того, как можно превратить подоконник в удобное место для трапезы на крошечной кухне

Оформление кухонного пространства в квартире

Даже на самой просторной кухне должен царить порядок, тогда приготовление пищи будет приносить радость, а не раздражение. Сегодня хозяева все чаще склоняются к минимализму и оставляют в кухне только необходимое.

Навесные шкафы все чаще заменяют открытые полки. Но владельцам небольшой кухни дизайнеры рекомендуют отказаться от такого варианта, предлагая разместить настенные шкафы под самый потолок. Это поможет рационально использовать площадь.

Интересно выглядят дизайны в которых подоконник тоже играет функциональную роль. Сверху на нем размещают столешницу, снизу – встраивают дополнительные шкафы. На боковую стену можно повесить несколько узких полок и расставить горшки с цветами или красивые рамки с фотографиями.

Подвесные настенные крепления

Если вы привыкли хранить самые необходимые кухонные принадлежности или в шкафах, для приготовления пищи на плитах недостаточно места — настенные устройства помогут решить эту проблему.

• Рейлинги — пустая труба любого поперечного сечения и длины монтируется на стене, сбоку или фасаде шкафов, и на нее вешаются различные мелкие кухонные предметы. Система может дополнять крючковатую S-образную форму, вешалки, полки (мини сетчатые корзины), кольца или держатели для специй и бумажных полотенец, подставки и другие кухонные принадлежности. 
• Магнитный держатель для металлических предметов также устанавливается на стене или фасадах возле рабочего места. Чаще он используется как подставка для ножей и ножниц, хотя вы можете повесить и приправить банки или бутылки — если пробки были сделаны из металла.
• Перфорированный экран кухонного фартука и облицовка на дверях мебели — в отверстие на панели удобно соединяются различные типы ручек, в результате получается не только функциональный дизайн, но и необычный дизайн интерьера.

Важно! Не забывайте, что большое количество мелких украшений следует использовать с осторожностью, иначе кухня может стать загроможденной. Поэтому все открытые системы хранения должны иметь идеальный порядок и чистоту.

Правильное расположение кухонной мебели

Многие из вас наверняка украсили кухню по принципу «свободного места», расставив шкафы красиво, лаконично, но иногда совершенно не функционально. В результате кухня превращается в тренажерный зал, где вам нужно будет прилично бегать для приготовления пищи.

Прежде всего, важно заняться правильной расстановкой мебели. Для этого вам нужно рассчитать, какой алгоритм действий вы обычно выполняете во время приготовления. После такого расчета становится интуитивно понятно, в каком порядке следует расставлять мебель и бытовую технику, чтобы процесс приготовления стал максимально быстрым и удобным.

Тумбочки, шкафы, пеналы и другая мебель могут быть добавлены на ваше усмотрение, если есть достаточно места. Но если вы предпочитаете создавать кулинарные шедевры в просторном помещении, лаконичный минимализм станет идеальным решением для создания современного и функционального интерьера.

Совет! При планировании расстановки кухонной мебели обратите внимание на идею «рабочего треугольника», как ы уже говорили ранее. Три основные зоны — плита, раковина и холодильник — должны быть расположены так, чтобы линии между ними образовывали треугольную форму. Если расстояние между сторонами варьируется от 1,2 до 2,7 м — хозяйка будет в пределах пешей досягаемости от всего, что необходимо для основных процессов приготовления пищи.

Рекомендации по выбору отделки

Полы в кухне приходится часто мыть. Материал должен выдерживать такие нагрузки, быстро и легко очищаться от стойких маслянистых загрязнений, не портиться от случайно упавших красящих продуктов и пролитых напитков.

Лучшие варианты:

На фото линолеум, который успешно имитирует натуральный паркет и не выбивается из общей концепции респектабельной кухни

Стены нецелесообразно полностью отделывать одним материалом. В рабочей зоне лучше сделать фартук из плитки, мозаики, натурального или искусственного камня, установить декоративную панель из закаленного стекла (скинали).

Примеры удачного выбора:

На фото декоративная штукатурка, которая подчеркивает благородство и утонченность  классического кухонного интерьера

Потолок на кухне тоже пачкается, в идеале должна быть возможность подвергнуть его влажной уборке. Еще желательно, чтобы он противостоял налипанию грязи, пыли и жира.

Наиболее подходящие материалы:

• водоэмульсионная краска;
• полистирольная плитка;
• влагостойкий гипсокартон;
• пластиковые панели;
• натяжные полотна.

Ремонт на кухне

Перед началом ремонта следует определиться со стилем будущего интерьера. Ведь от этого зависит и выбор материалов. Лофту необходим открытый бетон или кирпичная кладка, а провансу – нежность палитры и обилие текстиля. Но следует помнить и о том, что в кухне постоянно меняется температура, льется вода, а уборка с моющими средствами проводится чаще чем в других комнатах. Выбранные материалы должны выдерживать такие нагрузки.

Для стен дизайнеры рекомендуют краску или специальные панели, ведь обои, даже моющиеся, быстро загрязняются. Для пола подходит керамическая плитка и искусственный камень в рабочей зоне и ламинат в обеденной.

А потолок, в зависимости от выбранного стиля, может быть натяжным, многоуровневым или выбеленным. С встроенной подсветкой или без нее.

Секреты эргономичного хранения посуды, продуктов и оборудования

Чтобы не спешить на кухню в поисках подходящего устройства и не загромождать комнату многочисленными шкафами / полками, следует заранее подумать о функциональной «начинке» для мебели. Именно поэтому сегодня многие предпочитают создавать функциональные кухонные шкафы с нестандартными решениями для компактного размещения посуды и встроенной бытовой техники.

Совет! Многие системы могут быть интегрированы в стандартные шкафы / тумбочки, если вы покупаете специальные ручки. Поэтому, даже если вы не спешите менять обычную мебель на новую, подумайте над выбором наших интересных решений, возможно, среди них вы найдете идею улучшить уже готовую кухню или … вас вдохновит новый ремонт.

Столешница на кухне

Правильная планировка кухни в соответствии с принципом технологического процесса заключается в правильном расположении устройств и обеспечении между ними достаточно длинного участка столешницы, который обычно имеет форму буквы L или U. На небольших кухнях чаще всего соединяют все зоны непрерывной столешницей, на больших — две параллельные столешницы, так называемые острова или полуострова.

Хорошие правила, о которых следует помнить, это прежде всего обеспечить рабочую поверхность между холодильником и раковиной, а также место для работы. Устройства не должны быть слишком далеко друг от друга.

Тренды дизайна кухни в 2021 году

Цветовая гамма кухонь в этом году смещается из синей палитры в зеленую ― на пике моды глубокие изумрудные, лесные и мшистые тона, а также элегантные мятные и яблочные.

Набирают популярность лаконичные двухцветные кухонные интерьеры, где мебельные фасады насыщенных природных оттенков (тыквенного, антрацитового, терракотового, морской волны) обрамляются светлыми стенами (белыми, серыми, кремовыми, цвета пыльной розы).

Отделочные материалы предпочтительны натуральные, экологичные. Взлет популярности переживают пробковые и бамбуковые элементы, настенные панели из дерева и напольные покрытия под природный камень, например итальянское терраццо.

Кухонная мебель в 2021 году станет еще более эргономичной, напичканной умными системами хранения, чтобы убрать долой с рабочих поверхностей все лишнее. Фасады стремительно лишаются ручек и все чаще отрываются методом «push to open».

Пусть модные веяния не смущают вас, если они не соответствуют вашим представлениям об идеальной кухне. Оформите ее так, чтобы проводить время за домашними хлопотами и семейными посиделками с удовольствием!

Фасады

Под «материалами кухни» мы чаще всего подразумеваем материалы фасадов, так как каркас кухни обычно изготавливают из ламинированной ДСП (ЛДСП). Это разумно, ведь каркас практически не виден.

Материалы фронтальный панелей бывают самые разные, чаще всего это:

• ДСП ламинированный/шпонированный;
• МДФ ламинированный/шпонированный/покрытый лаком или другими видами отделки;
• Массив какой-либо древесины (сегодня полностью деревянные фасады – это редкость, как правило под «деревянной кухней» подразумеваются шпонированные фасады);
• Стекло (чаще всего в виде вставок или накладных панелей);
• Металл (в отделке).

Выбирать материал фасадов следует исходя из запланированного вами дизайна гарнитура, бюджета, практичности и износостойкости.

Самый экономный, но не надежный вариант – фасады из ДСП. Самый распространенный и средний по цене материал фасадов – МДФ. Он практичен и надежен. Шпонированные или деревянные дверцы – наиболее красивые и дорогие, но не самые практичные в быту.

Цвета

Они визуально вытягивают недостаток метража и облагораживают современный дизайн.

Этап 10. сборка кухни

Наконец-то гарнитур и техника выбраны, осталось все собрать в единое целое.

• Не экономьте на сборке и не собирайте гарнитур самостоятельно, если вы не на 100% уверены в своем мастерстве. Услуга сборщика стоит около 10 % от стоимости гарнитура, но зато сбережет драгоценные нервы и время.
• Монтаж сантехники и встройку бытовой техники тоже лучше доверить специалисту.
• Наберитесь терпения. Сборка кухонного гарнитура занимает около 6-8, а иногда и больше часов. После того, как все будет сделано, внимательно проверьте, как открываются все ящики и дверцы, работает ли техника, аккуратны ли швы и стыки модулей и все ли поверхности без царапин и повреждений.
• Если у вас есть какие-то претензии, то сообщить об этом нужно незамедлительно и при сборщике. Дальше компания будет проводить экспертизу, а по итогу, скорее всего, сделают скидку или исправят погрешности за свой счет.

Надеемся, что это руководство по выбору идеального кухонного гарнитура вам действительно помогло. Желаем удачных покупок, пусть ваша кухня радует своей красотой и удобством всех домочадцев и гостей много лет!

Этап 2. ищем идеи, определяемся с цветом и стилем

Не пренебрегайте этапом поиска идей, ведь он имеет большое практическое значение — чем тщательнее вы обдумаете детали будущего гарнитура, тем меньше у вас будет шансов ошибиться и упустить возможности. Просто просмотрите картинки в интернете (например, на нашем сайте :)) и возьмите на заметку удачные решения по:

• Комплектации модулей;
• Расположению «рабочего треугольника»: плиты/духовки, мойки и холодильника;
• Расположению бытовой техники – встраиваемой и стационарной, мелкой и крупной;
• Материалам и дизайну фасадов (формы, стили, сочетания цветов и текстур);
• Материалам и дизайну столешниц и фартуков;
• Дизайну фурнитуры;
• Мебельной подсветки;
• Расположению обеденной зоны относительно самого шкафа.

Этап 3. планирование дизайна кухонного гарнитура

Дизайн кухонного гарнитура зависит преимущественно от его фасадов, нежели от каркаса, которого практически не видно. Какими же они должны быть? Вот несколько ключевых советов по выбору их цвета:

• Также цвет фасадов можно подобрать в тон стен — тогда гарнитур как будто «растворится» в них.
• Если окна вашей кухни выходят на юг или юго-запад, то вы можете выбрать практически любой цвет фасадов, а особенно хороши будут холодные оттенки – голубой, синий, бирюзовый. Но если света не хватает, то заменить солнце помогут фасады теплых оттенков – бежевые, желтые, красные, розовые, сиреневые и прочие.
• Хотите проводить как можно меньше времени за уборкой кухни? Тогда остерегайтесь темных цветов (в том числе в выборе фартука и столешницы), и особенно в сочетании с глянцем. Нет ничего более утомительного, как стирать отпечатки пальцев, вытирать мельчайшие крошки и капли воды с темных поверхностей.

Теперь поговорим о стилях кухонной мебели. Условно кухонные гарнитуры можно разделить на классические и современные.

Выбирая классические фасады, помните, что слишком нарядные фасады рискуют перегрузить интерьер и усложнить уборку. Для маленьких кухонь гарнитуры с декоративными элементами и вовсе противопоказаны, филенок и стеклянных вставок будет вполне достаточно.

• Современные гарнитуры, как правило, сплошные и часто даже без ручек (с нажимным механизмом). Свою лаконичность они могут компенсировать цветом или необычной текстурой, например, глянцевой, матовой, сатиновой поверхностью, отделкой экзотическим деревом, фотопечатью и пр. За счет своей гладкости они легче в уходе и меньше «дробят» пространство, что хорошо для маленьких кухонь.

Этап 4. замеры помещения

Перед тем как спроектировать гарнитур, нужно измерить и пометить на плане:

• Длину и ширину помещения;
• Высоту стен от пола до потолка;
• Расстояние между стенами;
• Расстояние от углов до двери;
• Двери и окна, а также расстояние от их краев до пола, потолка, углов. Не забудьте замерить и запас места, необходимое для открывания окон и дверей;
• Размеры всех выступов;
• Расстояние от стены и от пола до вытяжного отверстия;
• Размеры и расположение труб, вентиляционных шахт, радиатора, газовой колонки, если она есть;
• Розетки и выключатели. Если вы находитесь на стадии ремонта, то обозначьте на плане расположение розеток в настоящий момент, а также их желаемое расположение и число в будущей кухне;
• В случае, если у вас уже есть бытовая техника, то нужно измерить и ее.

Этап 5. самостоятельное проектирование кухни (предварительное), компоновка модулей, размещение техники

Вот мы и подошли к самому ответственному шагу – предварительному проектированию гарнитура, на который вы будете ориентироваться, создавая уже чистовой вариант проекта вместе с дизайнером мебельного салона.

• Проектирование кухонного гарнитура напоминает сборку детского конструктора, а деталями этого конструктора являются модули.

Итак, возьмите миллиметровую бумагу или листок в клетку, а лучше всего воспользуйтесь простым онлайн планировщиком типа Planner5D или SketchUP Pro, начертите свою кухню с обозначением всех ее особенностей и, наконец, соберите “по кирпичику” проект будущего гарнитура, следуя этим простым советам:

• Главный принцип, которого нужно придерживаться при компоновке гарнитура и расстановке техники: три вершины “рабочего треугольника” – зона приготовления еды, зона хранения продуктов и мойка должны находиться в разумной близости друг от друга и образовывать собой условный треугольник.

Существуют 6 основных типов планировок кухни:

1. Линейная – самая не удобная планировка, так как все рабочие точки размещаются в ряд, а не по принципу треугольника. Зато этот вариант самый компактный и подходит для очень маленьких кухонь.

2. Двухрядная – подходит для узких и вытянутых кухонь. Проход между рядами мебели должен составлять не менее 1 метра.

3. Г-образная (угловая) – самый универсальный тип планировки, так как он компактный, но в то же время удобный и вместительный благодаря задействованию двух стен и угла.

4. П-образная – самая удобная планировка, но «съедает» много пространства и сильно его загромождает. В маленьких кухнях П-образный гарнитур возможен при условии встройки подоконника. Важное условие – проход между боковинами кухни должен составлять не менее 1 метра, но и не более 180 см, иначе он станет неудобным.

5. Островная – ещё один супер-удобный тип планировки, предполагающий наличие выносного модуля, а потому требующий большой площади помещения – от 18 м². Самые простые столы оснащаются лишь барной стойкой и полками, самые продвинутые – мойкой, плитой, мини-баром, духовкой. Остров должен повторять форму кухни, а проходы вокруг него должны составлять не менее 1 метра.

6. Полуостровная – кухня с модулем, торец которого упирается в стену или в гарнитур, за счет чего планировка становится более компактной.

Более подробно о типах планировок кухонь читайте в специализированных статьях на нашем сайте:

Как спланировать идеальную угловую кухню.

Как обустроить П-образную кухню.

Кухня с островом – все особенности планирования и дизайна.

• Затем можно определить место варочной поверхности/плиты. Как правило, она размещается недалеко от мойки, вентиляционного отверстия и газовой трубы, если она есть. Между мойкой и плитой желательно разместить зону подготовки продуктов и, следовательно, зону хранения утвари и бакалеи.

Советы:

• Увеличить количество мест хранения можно за счет дополнительного третьего или даже четвертого яруса, пусть даже доходящего до потолка. Там можно спрятать не только редко используемую утварь, но и воздуховод.

• Если в доме есть маленькие дети, или какой-то угол шкафа неудобно выступает в проходе, то его можно сделать закругленным или скошенным как на фото ниже. Об этом пожелании нужно сообщить дизайнеру-проектировщику.

• Желательно, чтобы высота гарнитура соответствовала росту самого активного кулинара в доме. Если он невысок, то стоит отказаться от высокого фартука, подобрать напольные тумбы высотой 70-85 см и воздержаться от дверных доводчиков, поднимающих дверцы наверх. Хоть это и удобно для открытия верхних шкафов, но, чтобы закрыть их обратно, потребуется воспользоваться табуреткой. К тому же, со временем такая фурнитура разбалтывается и перестает держать дверцу.
• Увеличить систему хранения кухни поможет шкаф-пенал или целый блок из шкафов-пеналов (см. фото ниже), в который можно встроить СВЧ-печь, духовку, холодильник и выдвижные ящики для утвари/бакалеи.

• Помните, что сегодня многие производители мебели могут сделать все в точности, как в модных дизайнерских журналах, поэтому избавьтесь от старых шаблонов и смело спрашивайте консультантов о возможности реализации нестандартных решений. Например, в цоколь можно встроить выдвижные ящики как на фото ниже и даже подставку для корма питомца.

Итак, представление о вашей будущей кухне стало четче. Покажите ваш план дизайнеру-проектировщику в магазине, чтобы он составил проект в специальной программе с учетом ваших пожеланий, возможно, что-то подкорректировав, добавив или убрав лишнее.

Этап 7. выбор внутреннего наполнения, фурнитуры и аксессуаров

От наполнения кухонного гарнитура зависит удобство и вместительность кухни. Вот несколько полезных советов:

• Для удобного доступа к содержимому вместо шкафов с полками рекомендуется использовать выдвижные ящики. Так необходимые вещи всегда будут обозримы и легкодоступны. Самые большие ящики размещаются в низу кухни и предназначаются для хранения крупногабаритной и тяжелой утвари/припасов.

• Фасады кухни могут быть не только распашными на петлях, но и раздвижными на направляющих профилях, со “шторками” из реек по типу жалюзи, а также подъемными на специальных доводчиках. Последний вариант – самый ненадежный и, к тому же, не универсальный, ведь закрыть подъемные дверцы смогут только высокие люди.

• Ручки – не обязательная часть фасадов, ведь их можно оснастить нажимным механизмом и открывать лишь легким нажатием.
• Чтобы углы кухни были задействованы по максимуму, их рекомендуется оснастить выдвижными системами — корзинами (например, для мусора), полками, этажерками, а также вертящимися каруселями.
• Для того чтобы в выдвижных ящиках всегда был порядок, стоит оснастить их специальными разделителями. Так вы сможете удобно организовать хранение с отделениями для крышек, для кастрюль, для формочек и прочего.
• Для хранения столовых приборов лучше всего подойдут лотки и разделители из нержавейки.

Этап 9. выбор мебельного салона

Теперь можно приступать к решающему этапу. Будьте готовы к тому, что найти кухню мечты будет не просто и одним днем поиск не ограничится, тем более, что рынок сейчас очень велик.

• Не поленитесь и поспрашивайте у знакомых или в интернете реальные отзывы о мебельных компаниях, уточняя сроки изготовления, качество сборки и цены.
• Общаясь с дизайнерами-проектировщиками (это нужно делать не у одной фирмы, а у нескольких), не стесняйтесь узнавать у них все подробности и просить проработки нескольких вариантов компоновки модулей.
• Заходите на сайты производителей и сравнивайте цены, предлагаемые материалы и варианты сборки. Часто производители устраивают акции, предлагая, например, бесплатную сборку или услугу замерщика, праздничные скидки и т.д.
• Если вам очень понравилась кухня, но ее стоимость не вписывается в ваш бюджет, не стесняйтесь просить скидку. Чтобы не потерять клиента компании часто идут на встречу и предоставляют скидку в размере 5-10%, что всегда не лишне.