Газовые плиты Индезит: инструкция по эксплуатации духовки

21

ный оборот против часовой стрелки

4

; затем вращением

рукоятки по часовой стрелке

5

установите желаемое

время приготовления — для этого совместите нужное коли-

чество минут на рукоятке с меткой на панели.

Вертел (только для некоторых моделей)

При использовании вертела, действуйте следующим обра-

зом:

a) поместите поддон для сбора жира на 1-й уровень;

б) вставьте рамку вертела на 4-й уровень и поместите на нее

вертел, вставив его в специальное отверстие в задней

стенке духовки;

в) включите вертел нажатием кнопки О.

Отделение для хранения принадлежностей

(только для некоторых моделей)

Под духовкой имеется отделение, в котором можно хра-

нить сковороды и кухонные принадлежности. Кроме того,

когда работает духовка, это отделение можно использовать

для разогрева пищи. Отделение открывается на себя (рис.)

Осторожно: Не храните в этом отделении воспламеняющи-

еся материалы.

Использование газовых горелок

Для получения наилучших результатов следуйте основным

правилам:

•

используйте посуду, подходящую по диаметру каждому

типу горелки: пламя не должно заходить за края посу-

ды;

•

при закипании поворачивайте рукоятку горелки в мини-

мальное положение;

•

накрывайте посуду крышками;

•

всегда используйте посуду с плоским дном.

Широкий диапазон функций духовки позволяет пригото-

вить пищу наилучшим способом. Со временем Вы приоб-

ретете собственный опыт, который позволит наиболее

полно использовать возможности оборудования. Кроме

того, Вам помогут следующие рекомендации:

Выпечка пирогов

Перед выпечкой пирогов всегда прогревайте духовку (око-

ло 10-15 мин.). Обычно температура приготовления 160/

200°C. Не открывайте дверцу духовки во время выпекания,

чтобы тесто не осело. Тесто не должно быть слишком жид-

ким, иначе время приготовления может затянуться.
Общие замечания:

Приготовление рыбы и мяса

Чтобы избежать пересушивания, готовьте мясо кусками не

меньше 1 килограмма. Когда готовите белое мясо, птицу или

рыбу, задавайте низкую температуру (150–175°С). При при-

готовлении красного мяса, которое должно быть хорошо про-

печенным снаружи и сочным внутри, на короткий

промежуток времени повысьте температуру до 200–220°С,

а затем установите прежнее значение. В основном чем

больше жаркое, тем ниже температура и дольше время

приготовления. Положите мясо на середину решетки, а под

нее поместите поддон для сбора жира. Поставьте решетку

на средний (центральный) уровень духовки. Если Вы хоти-

те увеличить количество тепла снизу, используйте нижний

уровень духовки.

Для получения вкусной корочки поливайте мясо растоплен-

ным жиром или обложите кусочками бекона, решетку поме-

стите в верхнюю часть духовки.

Практические советы

Если пирог слишком сухой:

в следующий раз повысьте температуру на 10°C

и сократите время приготовления.

Если пирог слишком сырой:

в следующий раз понизьте температуру на 10°C или

сократите количество жидкости при замешивании теста.

Если пирог хорошо пропечен снаружи, а внутри сырой:

сократите количество жидкости при замешивании теста,

уменьшите температуру и увеличьте время приготовления.

Когда готовится сразу несколько блюд, блюда

доходят до готовности не одновременно:

уменьшите температуру. Блюда, которые Вы готовите,

должны иметь одинаковое время приготовления.

Если поверхность пирога слишком темная:

поместите форму на более низкий уровень, уменьшите

температуру и увеличьте время приготовления.

Когда готовится сразу несколько блюд, блюда

доходят до готовности не одновременно:

уменьшите температуру. Блюда, которые Вы готовите,

должны иметь одинаковое время приготовления.

Горелка

Диаметр дна посуды

(cм)

Быстрая (R)

24 – 26

Полубыстрая (S)

16 – 20

Дополнительная (A)

10 – 14

22

Перед чисткой или любыми операциями по уходу за

плитой отсоедините ее от электрической сети.

Для продления срока службы оборудования необходимо

тщательно и регулярно его чистить, имея в виду, что:

•

Для чистки не использовать паровые агрегаты.

•

Эмалированные части и самоочищающиеся поверхно-
сти мойте теплой водой без применения абразивных и

разъедающих средств, которые могут испортить их.

•

Изнутри духовку промывайте пока она еще не остыла
теплой водой с моющим средством, затем тщательно

ополосните и вытрите.

•

Рассекатели пламени регулярно промывайте горячей во-
дой с моющим средством, обязательно удаляя окалину.

•

Наконечник электронного зажигания должен чиститься
осторожно и регулярно, также проверяйте, не забиты

ли газовые отверстия.

•

Нержавеющая сталь может потерять свои свойства при
длительном контакте с жесткой водой или агрессивны-

ми чистящими средствами (содержащими фосфор). Ре-

комендуется компоненты из нержавеющей стали

промывать водой и вытирать насухо, не оставляя под-

теков.

N.B. Не закрывайте крышку плиты, пока газовые горел-

ки еще горячие.
Важно: периодически проверяйте состояние газового шлан-

га и при обнаружении каких-либо дефектов немедленно за-

мените шланг.

Уходзарукояткамигазовойварочнойпанели

В процессе эксплуатации может произойти заклинивание

крана или возникнуть трудности при поворачивании его; при

этом потребуется заменить кран.

Примечание: Операция по замене должна выполняться

техником, уполномоченным изготовителем

Удаление крышки

Для облегчения чистки крышку плиты можно снять. Для это-

го откройте крышку полностью и потяните ее наверх (см.

рис.)

Замена лампы в духовке

(данная процедура не является гарантийным

ремонтом)

•

Отключите духовку от сети, выключив многополярный
выключатель или (при наличии) выньте вилку из розетки.

•

Снимите стеклянную крышку с держателя лампы.

•

Выверните лампу (см. рис.) и замените ее лампой, вы-
держивающей нагрев до 300

о

С со следующими харак-

теристиками:

– напряжение

230 В,

– мощность

25 Вт,

– тип

Е14.

•

Поместите стеклянную крышку держателя на место и
подключите духовку к сети.

Обслуживание и уход

23

Практические советы

Блюдо

Вес

(кг)

Уровень

духовки снизу

Температура

(С°)

Время

предварительного

разогрева духовки

(мин)

Время

приготовления

(мин)

Макаронные изделия

Лазанья

2,5

3

210

10

60-75

Каннелони

2,5

3

200

10

40-50

Запеченная лапша

2,5

3

200 10 40-50

Мясо

Телятина

1,7

3

200

10

85-90

Цыпленок

1,5

3

220

10

90-100

Утка

1,8

3

200

10

100-110

Кролик

2,0

3

200

10

70-80

Свинина

2,1

3

200

10

70-80

Баранина

1,8

3

200

10

90-95

Рыба

Макрель

1,1

3

180-200

10

35-40

Форель, запеченная в пакете

1,0

3

180-200

10

40-45

Пицца

Неаполитанская пицца

1,0

3 220

15

15-20

Пироги

Бисквиты

0,5

3

180

15

30-35

Ватрушки

1,1

3

180

15

30-35

Несладкий пирог

1,0

3

180

15

45-50

Дрожжевые пироги

1,0

3

165 15 35-40

Блюда для гриля

Отбивные из телятины

1,0

4

5

15-20

Котлеты

1,5

4

5

20

Гамбургеры

1

3

5

7

Макрель

1,1

4

5

15-20

Сэндвичи

4 шт.

4

5

5

Блюда для гриля с вертелом

Телятина на вертеле

1,0

–

5

70-80

Цыплята

2,0

–

5

70-80

Блюда для гриля

с многошампурным вертелом

Мясной шашлык

1,0

–

5

40-45

Шашлык из овощей

0,8

–

5 25-30

NB:

Время приготовления является приблизительным и может изменяться по Вашему усмотрению.

Indesit Company spa

Срок службы

10 лет

со дня изготовления

Производитель оставляет за собой право без предупреждения

вносить изменения в конструкцию, не ухудшающие

эффективность работы оборудования.

Некоторые параметры, приведенные в этой инструкции,

являются приблизительными.

Производитель не несет ответственности

за незначительные отклонения от указанных величин.

24

Avertismente

1 Acest aparat a fost conceput pentru folosirea non-

profesionalã în interiorul locuinþei.

2 Aceste instrucþiuni sunt destinate þãrilor ale cãror simboluri

apar pe coperta prezentului Manual de Instrucþiuni

3 Înainte de utilizarea aparatului, citiþi cu atenþie instrucþiunile

conþinute în prezentul Manual de Instrucþiuni referitoare la

indicaþiile de siguranþã a instalãrii, folosirea ºi întreþinerea

lui. Pãstraþi cu grijã acest manual în vederea oricãrei

consultãri ulterioare.

4 Dupã ce aþi îndepãrtat ambalajul, asiguraþi-vã de integritatea

aparatului. In caz de dubii, nu utilizaþi aparatul ºi adresaþi-

vã personalului calificat. Elementele de ambalare (pungi

de plastic, polistiren, cuie, etc.) nu trebuie sã fie lãsate la

îndemîna copiilor pentru cã pot reprezenta evidente surse

de pericol.

5 Operaþia de instalare trebuie efectuatã doar de cãtre un

tehnician autorizat, în conformitate cu reglementãrile le-

gale. Producãtorul îºi declinã orice responsabilitate pentru

instalarea defectuoasã ce poate avea ca efecte rãniri ale

persoanelor sau pagube ale bunurilor din locuinþã.

6 Siguranþa electricã a acestui aparat este asiguratã doar în

cazul unei împãmântãri corecte prevãzute de normele

legale de siguranþã electricã.

7 Este necesar sã verificaþi aceste prevederi de siguranþã

ºi, în caz de dubiu, sã solicitaþi un control amãnunþit din

partea personalului calificat. Producãtorul nu poate fi

considerat responsabil de absenþa unei astfel de

împãmântãri.

8 Înainte de a conecta aparatul, asiguraþi-vã cã informaþiile

conþinute pe eticheta ºi pe ambalajul acestuia sunt în

concordanþã cu reþeaua de alimentare.

9 Verificaþi dacã capacitatea electricã a instalaþiei ºi a

prizelor de curent este în concordanþã cu puterea maximã

a aparatului indicatã pe etichetã. În caz de dubiu, adresaþi-

vã personalului calificat din punct de vedere profesional.

10 Pentru a efectua operaþia de instalare aveþi nevoie de un

întrerupãtor omnipolar cu o deschidere a contactelor egalã

sau superioarã cu 3 mm.

11 În caz de incompatibilitate a prizei, recurgeþi la înlocuirea

acesteia cu un model recomandat de personalul calificat.

Secþiunea cablului de alimentare trebuie sã se coreleze

cu puterea absorbitã de aparat. În general, nu vã sfãtuim

sã recurgeþi la prelungitoare sau prize multiple. Dacã

utilizarea acestora este indispensabilã, este necesar

sã utilizaþi doar prelungitoare conforme cu normele de

siguranþã legale ºi sã nu depãºiþi limitele maxime mar-

cate pe aceste prelungitoare.

12 Nu lãsaþi aparatul conectat la sursa electricã în mod inutil.

Deconectaþi întrerupatorul general al aparatului când acesta

din urmã nu este utilizat ºi închideþi robinetul de gaz.

13 Nu obstrucþionaþi deschiderile speciale pentru ventilare sau

cãldurã.

14 Cablul de alimentare al acestui aparat nu trebuie înlocuit

de cãtre proprietar. În cazul deteriorãrii sau substituirii lui,

adresaþi-vã exclusiv centrului de asistenþã tehnicã autorizatã

de cãtre producãtor.

15 Acest aparat trebuie sã fie utilizat doar în scopul pentru

care a fost conceput. Oricare altã întrebuinþare (de

exemplu, încãlzire) este consideratã improprie ºi deci

periculoasã. Constructorul nu poate fi considerat

responsabil pentru eventualele daune derivate din utilizãri

inadecvate, eronate ºi iraþionale.

16 Folosirea unui astfel de aparat electric presupune

respectarea unor reguli fundamentale.

• nu atingeþi aparatul având mâinile sau picioarele ude sau

umede

• nu folosiþi aparatul dacã sunteþi desculþi

• nu utilizaþi, dacã nu este strict necesar, prelungitoare.

• nu trageþi de cablul de alimentare sau de aparatul însuºi

pentru a-l deconecta de la sursa electricã.

• nu-l expuneþi la agenþi atmosferici (ploaie, soare, etc.)

• nu permiteþi utilizarea lui de cãtre copiii nesupravegheaþi

ºi de cãtre persoanele care nu stiu sã-l utilizeze.

17 Înainte de efectuarea oricãrei operaþii de curãþenie sau

întreþinere, deconectaþi-l de la sursa electricã sau selectaþi

poziþia “ Închis ” a întrerupãtorului de la instalaþie.

18 Atunci când decideþi sã nu utilizaþi aparatul, acesta devine

inoperant prin îndepãrtarea cablului de alimentare, dupã

ce l-aþi deconectat de la sursa electricã. Se recomandã

sã nu se atingã acele parþi ale aparatului susceptibile de a

constitui un pericol, mai ales pentru copii.

19 Pentru a evita accidentele nu folosiþi vase având în dotare

butoane neregulate sau deformate. Poziþionaþi mânerele

ibricelor sau ale tigãilor îndreptate spre interior pentru a

evita ciocniri accidentale.

20 Anumite pãrþi ale aparatului rãmân calde pentru o perioadã

îndelungatã dupã folosire. Nu le atingeþi !

21 Nu utilizaþi lichide inflamabile (alcool, benzinã) în apropierea

aparatului în momentul utilizãrii.

22 Dacã folosiþi mici articole electrocasnice în apropierea

aparatului, asiguraþi-vã cã pãrþile calde nu intrã în contact

cu cablul de alimentare.

23 Controlaþi întotdeauna butoanele de reglare care trebuie

sã se afle în poziþia: “·”/”O” în momentul neutilizãrii

aparatului.

24 Când grillul sau cuptorul sunt în funcþiune, pãrþile accesibile

se pot încãlzi foarte mult. Din acest motiv este important

sã nu permiteþi accesul copiilor.

25 Aparatele pe gaz necesitã o ventilaþie regulatã în vederea

unei corecte funcþionãri. Pentru instalarea aragazurilor, vã

rugãm sã respectaþi instrucþiunile prevãzute la paragraful :

“ POZIÞIONARE ”

26 Capacul de sticlã (prezent doar la anumite modele) se

poate sparge în cazul unei supraîncãlziri, deci e necesar

ca toate aprinzãtoarele sã fie stinse înainte de închiderea

capacului.

Pentru a garanta eficienþa ºi siguranþa acestui produs electrocasnic vã sfãtuim sã urmaþi aceste indicaþii :

– adresaþi-vã exclusiv centrelor de asistenþã tehnicã autorizate

– solicitaþi întotdeauna piese de schimb originale

25

Instrucþiunile ce urmeazã se adreseazã instalatorului

calificat în vederea îndeplinirii operaþiilor de instalare, reglare

ºi întreþinere tehnicã în modul cel mai corect ºi în

concordanþã cu normele în vigoare.

Important :  orice intervenþie de reglare, întreþinere

trebuie sã fie executatã în absenþa oricãrei conectãri

la reþeaua electricã din bucãtãrie.

Poziþionare : Aragazul este prevãzut cu un sistem de

protecþie împotriva încãlzirilor excesive ºi din aceastã cauzã

instalarea se poate face în apropierea mobilelor a cãror

înãlþime nu depãºeºte nivelul plitei. Acest aparat poate fi

instalat ºi poate funcþiona doar în locuri bine ventilate.

Trebuie sã citiþi cu atenþie urmãtoarele indicaþii:

a) Încãperea trebuie sã fie prevãzutã cu un sistem de eva-

cuare în exterior a fumului provenit prin ardere, realizat

cu ajutorul unei hote sau prin intermediul unui ventilator

electric care sã intre în funcþiune automat la fiecare

aprindere a aparatului.

n cazul ºemineelor sau a coºurilor Direct in exterior

de fum ramificate (doar pentru aparatele
de coacere)

b) Încãperea trebuie sã fie prevãzutã cu un sistem care

sã permitã afluxul de aer necesar arderii regulate. Debitul

de aer necesar arderii nu trebuie sã fie mai mic de 2 m

3

pentru un kW de putere instalatã. Sistemul poate fi

realizat prelevînd direct aerul din exteriorul clãdirii prin

intermediul unei conducte de cel puþin 100 cm

2

; cu o

deschidere care sã nu fie blocatã în mod accidental

(fig. A). Sistemul poate procura aerul necesar pentru

ardere prin mijloace indirecte de la camerele adiacen-

te, prevãzute cu o conductã de ventilaþie spre exterior

(fig. B)

Încãpere adiacentã Încãpere ce trebuie ventilatã

Mãrirea distanþei dintre uºã ºi podea

Fig. A

Fig. B

c) Utilizarea intensivã sau prelungitã a aparatului poate

necesita o aerisire suplimentarã, de exemplu

deschiderea unei ferestre sau o aerisire mai eficientã,

mãrind puterea de aspiraþie mecanicã dacã aceasta

existã.

d) Gazul lichefiat, mai greu decât aerul, coboarã în partea

de jos. De aceea locurile în care sunt depozitate butelii

GPL trebuie sã fie echipate cu orificii spre exterior astfel

incît sã permitã evacuarea eventualelor scurgeri de gaz.

Buteliile goale sau umplute parþial nu trebuie instalate

sau depozitate în locuri cu un nivel mai jos decât solul

(pivniþe). Este important sã þinem doar butelia pe care

o folosim, pozitionatã astfel incît sã nu fie subiect de

acþiune directã a surselor de caldurã (cuptor, vatrã,

sobã), factori de creºtere a temperaturii buteliei

cu peste 50 °C.

Orizontalitate (prezentã doar la anumite modele)

Pentru a aºeza aragazul în poziþie orizontalã, vã puteþi folosi de

picioarele de reglare, învâtrindu-le în cele douã sensuri de rotaþie
pentru a le deºuruba/înºuruba.

Montarea picioarelor (prezente doar la anumite modele)

Sunt furnizate picioare de montare care se instaleazã la baza
aragazului.

Instalarea aragazului

Instalarea se poate face în apropierea mobilelor a caror

înãlþime nu depãºeºte nivelul plitei. Dacã aragazul este

instalat în apropierea pereþilor, a vitrinelor sau a dulapurilor,

acestea din urmã trebuie sã reziste la o temperaturã

superioarã cu 50 °C în raport cu temperatura camerei.

A

Instalare

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min.

mm.

420

Min.

mm.

d) Peretele care este în contact cu cel aflat în spatele

aragazului trebuie sã fie din material neinflamabil.

26

Pentru o corectã instalare a aragazului va trebui sã luaþi în

considerare urmãtoarele precauþii :

a) Mobilele situate în apropiere, a cãror înãlþime depãºeºte

planul de lucru, trebuie sã fie situate la cel puþin 200

mm distanþã de plitã.

b) Hotele trebuie sã fie instalate în concordanþã cu

instrucþiunile conþinute în acest manual;

c) Dulapurile suspendate pot fi montate deasupra

aragazului dar distanþa minimã faþã de planul de lucru

trebuie sã fie de 420 mm. Distanþa minimã la care poate

fi poziþionat mobilierul de bucãtãrie neinflamabil direct

deasupra aragazului va fi de 700 mm.

Conexiunea la alimentarea cu gaz

Braºamentul la conductã sau la butelia de gaz trebuie

efectuat conform standardelor în vigoare în România la data

achiziþionãrii aragazului, dar numai dupã ce a fost verificat

tipul de gaz cu care va fi alimentat. În caz contrar, executaþi

operaþiile indicate în paragraful : “ Adaptare la diferitele tipuri

de gaz ”. La anumite modele, alimentarea cu gaz se poate

face indiferent de poziþionare : stânga sau dreapta, în funcþie

de caz; pentru schimbarea conexiunii, este necesarã

inversarea furtunului de susþinere cu acela al dopului de

închidere ºi susþinerea garniturii (în dotare). In cazul

alimentãrii cu gaz lichid de la butelie, utilizaþi regulatori de

presiune conform Normelor în vigoare.

Important : pentru o funcþionare sigurã, pentru uzul

adecvat al energiei ºi pentru o duratã de utilizare

mai îndelungatã a aparatului, asiguraþi-vã cã

presiunea de alimentare respectã valorile indicate

în tabelul 1 “ Caracteristici ale arzãtoarelor ºi ale

duzelor ”
Conectarea racordului de alimentare cu gaz

Executaþi aceastã conectare prin intermediul unui furtun

special care sã corespundã caracteristicilor indicate în

standardele în vigoare în România la data achiziþionãrii

aragazului. Diametrul intern al furtunului de utilizare trebuie

sã fie :

– 8 mm pentru alimentarea cu gaz lichid

– 13 mm pentru alimentarea cu gaz metan

Pentru punerea în funcþiune a acestor racorduri flexibile

trebuie respectate urmãtoarele indicaþii :

– nu trebuie sã intre în contact cu pãrþile care depãºesc

temperaturi mai mari de 50 °C.

– sã aibã o lungime mai micã de 1500 mm

– sã nu fie supuse niciunui efort de tracþiune sau torsiune

ºi sã nu fie îndoite excesiv

– sã nu vinã în contact cu corpuri tãioase, colþuroase,

pãrþi mobile sau strivite

– sã faciliteze inspecþia pe toatã lungimea sa.

Asiguraþi-vã cã furtunul este strâns legat la cele douã

extremitãþi ale sale ºi fixaþi-l cu coliere de fixare conform

normelor în vigoare. Dacã vreuna dintre aceste condiþii nu

poate fi respectatã, va trebui sã utilizaþi furtune metalice

flexibile. Dacã aragazul este instalat conform condiþiilor

clasei 2, subclasa 1, conexiunea la reþeaua de gaz trebuie

fãcutã doar printr-un furtun metalic flexibil conform normelor

in vigoare.
Conectarea unui furtun flexibil din inox cu filet

Eliminaþi furtunul de susþinere deja prezent la aparat. El

are pereti subtiri ºi o suprafaþã gofratã. Acest furtun se

leagã la racordul cu filet exterior de

½

þoli în diametru.

Utilizaþi doar furtunuri ºi garnituri conforme normelor în

vigoare. Operaþia trebuie efectuatã astfel încât lungimea

lor sã nu depãºeascã 2000 mm.
Controlul furtunului

Important : controlaþi dacã racordurile sunt bine închise,

folosind pentru aceasta o soluþie cu sãpun ºi apã dar

niciodatã o flacãrã. Furtunul metalic nu trebuie sã intre în

contact cu parþile mobile care îl pot strivi sau obtura.

Conectarea cablului de alimentare la reþeaua

electricã

Cablul de alimentare trebuie poziþionat astfel încât sã nu

atingã o temperaturã mai mare de 50 °C în raport cu cea a

camerei. Înainte de efectuarea conectãrii, verificaþi ca :

– valva limitatoare ºi instalaþia sã poatã suporta sarcina

aparatului (a se vedea eticheta aparatului)

– instalaþia de alimentare sã beneficieze de o

împãmântare conformã cu normele ºi dispoziþiile legii ;

– existã acces facil la prizã ºi la întrerupatorul omnipolar

N.B : Nu utilizaþi reducãtori, adaptori sau derivaþi pentru cã

aceºtia ar putea provoca încãlziri sau arsuri.
Adaptarea aragazului la diferite tipuri de gaz

Pentru adaptarea aragazului la un tip de gaz diferit de cel

pentru care este predispus (indicat pe eticheta fixatã pe

capac) este necesar sã efectuãm urmatoarele operaþii:

a) Înlocuiþi inelul de susþinere a arzãtoarelor plitei cu cele

livrate în punguþa de accesorii;

Important : duzele pentru gaz lichid sunt marcate cu cifra

“ 8 ” iar cele pentru gaz metan cu “ 13 ”. Aveþi grijã sã puneþi

întotdeauna garnitura.

b) Înlocuirea duzelor:

– îndepãrtaþi grãtarele ºi arzãtoarele

– deºurubaþi duzele, servindu-vã de o cheie specialã de 7

mm ºi înlocuiþi-le cu cele adaptate noului tip de gaz (a

se vedea tabelul 1 “ Caracteristici ale arzãtoarelor ºi

duzelor ”)

– înlocuiþi toate componentele urmând operaþiile în sens

invers

c) Reglarea minimelor arzãtoarelor plitei:

– fixaþi robinetul la minim

– scoateþi butonul de reglare ºi acþionaþi asupra ºurubului

de reglare aflat în interiorul sau în apropierea robinetului

pânã obþineþi o micã flacãrã micã dar stabilã.

N.B În cazul utilizãrii gazului lichid, ºurubul de reglare

trebuie sã fie bine înºurubat

29

A Plitã

B Arzãtoare pe gaz

C Dispozitiv de siguranþã împotriva accidentelor provoca-

te de scurgerea gazului (pentru modelele ce conþin în

descrierea lor litera “S”)

D Grãtar plitã

E Panou frontal de control

F Plintã

G Tavã de coacere

H Dispozitiv pentru aprindere electronicã

K Grãtarul cuptorului

L Buton pentru activarea aprinderii electronice (disponibil

doar la anumite modele)

M Buton de comandã pentru cuptor ºi grill

N Butoane de comandã pentru arzãtoarele plitei

O Buton pentru activarea luminii din cuptor (prezent doar

la anumite modele)

P Timer pentru încheierea programului de coacere

(disponibil doar pentru anumite modele)

Aragazul cu cuptor ºi grill pe gaz

F

A

E

K

G

D

B

H

C

Selecþia anumitor funcþii prezente la cuptor se realizeazã

prin acþionarea butoanelor de comandã poziþionate pe

panoul frontal.
Acþionarea butoanelor de comandã ale arzãtoarelor

pe gaz ale plitei (N)

Poziþia arzãtorului pe gaz în raport cu oricare dintre

butoanele indicate este însemnatã printr-un cerc plin •.

Pentru aprinderea unuia dintre arzãtoare, apropiaþi-vã cu o

flacãrã sau cu un aprinzãtor, apãsaþi puternic butonul

corespondent în sens invers acelor de ceasornic pânã

ajungeþi în poziþia maximã. Fiecare arzãtor poate funcþiona

la putere maximã, minimã sau intermediarã. Pentru fiecare

buton de reglare, în afarã de poziþia : “ Oprit ”, însemnatã

prin simbolul • sunt indicate poziþiile: maxim ºi minim.

Acestea se obþin prin rotirea butonului în sens invers acelor

de ceasornic de la poziþia “ Oprit ”. Pentru stingerea

arzãtorului trebuie rotit butonul în sensul acelor de ceasornic

pânã se opreºte.
Aprindere electronicã a arzãtoarelor de la plitã

Anumite modele sunt prevãzute cu o aprindere electronicã

a arzãtoarelor pe gaz ale plitei; acestea se pot recunoaºte

prin prezenþa unui dispozitiv special de aprindere (a se vedea

detaliul identificat prin litera H). Acest dispozitiv intrã în

funcþiune prin exercitarea unei mici presiuni asupra
butonului „L” identificat prin simbolul

. Pentru aprinderea

arzãtorului ales este suficient sã se apese butonul „L” în

timp ce se roteºte butonul de reglare în sens invers acelor

de ceasornic pânã obþinem aceastã aprindere. Pentru o

aprindere imediatã, este necesar sã acþionãm mai

întâi asupra butonului „L” dupã care sã rotim butonul

de reglare.

Unele modele sunt echipate cu un dispozitiv pentru

aprinderea electronicã automatã, încorporat în butonul de

control al arzãtorului. În acest caz, aprinzãtorul (H) este
prezent dar nu ºi butonul „L” (simbolul

este localizat

în apropierea fiecãrui buton de control). Pentru a aprinde

un arzãtor trebuie doar sã apãsaþi pânã la capãt butonul

de control corespunzãtor arzãtorului respectiv ºi sã-l

rotiþi spre stânga, în sens invers acelor de ceasornic,

pânã la poziþia „Maxim” pânã când se aprinde flacãra.

Important: în cazul unei stingeri accidentale a flãcãrii

arzãtorului, opriþi butonul de comandã ºi nu-l

reaprindeþi decât dupã cel puþin 1 minut.
Modelele prevãzute cu dispozitive de siguranþã

împotriva scurgerilor de gaz

Aceste modele pot fi identificate foarte uºor prin prezenþa

Diferite funcþii ale cuptorului

M

P

L

N

O

30

dispozitivului de siguranþã (a se vedea detaliul C).

Important: Având în vedere faptul cã arzãtoarele sunt

prevãzute cu un dispozitiv de siguranþã, dupã aprinderea

arzãtorului este necesar sã menþinem apãsat butonul de

reglare pentru aproximativ 6 secunde deoarece este

necesar ca termocuplul sã se încãlzeascã suficient.
Atenþie: înainte de utilizarea cuptorului pentru prima datã

este bine sã-l lãsaþi sã funcþioneze pentru aproximativ 30

de minute cu termostatul la maxim, cu uºa deschisã ºi

bucãtãria bine ventilatã. Mirosul care se degajã uneori la o

astfel de operaþie se datoreazã evaporãrii substanþelor

utilizate pentru protejarea cuptorului ºi a grill-ului în perioada

care trece de la producerea aragazului la punerea sa în

funcþiune.
Atenþie: Utilizaþi partea de jos a cuptorului doar în cazul în

care utilizaþi rotisorul (prezent doar la anumite modele).

La celelalte modele nu utilizaþi niciodatã compartimentul

de jos ºi nu lãsaþi niciodatã obiecte pe fundul cuptorului în

timp ce coaceþi pentru cã puteþi produce daune parþilor

emailate. Introduceþi vasele sau tãvile doar pe grãtarele

existente în dotarea aragazului.
Butonul de reglare a cuptorului ºi a grill-ului (M)

Este un dispozitiv care permite selectarea diferitelor funcþii

ale cuptorului ºi alegerea temperaturii de coacere adecvate,

în conformitate cu indicaþiile înscrise pe butonul de reglare

(cuprinse între Min ºi Max).

Pentru aprinderea arzãtorului cuptorului, apropiaþi-vã cu o

flacãrã de orificiul „F” ºi, în acelaºi timp, împingeþi ºi rotiþi

butonul de reglare al cuptorului în sens invers acelor de

ceasornic pânã la poziþia „Max”.

Dat fiind faptul cã aragazul este prevãzut cu un

dispozitiv de siguranþã împotriva scurgerilor de gaz,

este necesar sã menþinem apãsat butonul de reglare

timp de aproximativ 6 secunde .

Alegerea temperaturii de coacere se obþine poziþionând

indicatorul de pe buton în dreptul valorilor înscrise pe panoul

frontal de comandã. Temperaturile care pot fi selectate sunt

urmãtoarele:

Temperatura selectatã este menþinutã constantã de cãtre

termostat.

Apãsaþi butonul „M” la maximum ºi poziþionaþi-l în dreptul
simbolului

pentru a porni grill-ul. Grill-ul coace prin

emiterea de raze infraroºii, fãcând astfel posibilã rumenirea

reþetelor. Este de asemenea recomandat pentru gãtirea

cârnaþilor, a fripturilor, etc.

Important: în cazul unei stingeri accidentale a flãcãrii

arzãtorului, opriþi butonul de comandã ºi nu-l reaprindeþi

decât dupã cel puþin 1 minut.

Important: când utilizaþi grill-ul, uºa cuptorului trebuie

lãsatã întredeschisã prin poziþionarea dispozitivului special

„D” între aceasta ºi panoul frontal. Aceastã operaþiune este

necesarã pentru a împiedica supraîncãlzirea butoanelor

situate pe panoul frontal.

Atenþie: Nu permiteþi copiilor sã se apropie de uºa

cuptorului pe durata funcþionãrii acestuia deoarece

este foarte fierbinte.
Butonul de activare a luminii din cuptor (O)

Acest buton este marcat prin simbolul

ºi activeazã

lumina din cuptor astfel încât sã puteþi vizualiza în

permanenþã procesul de coacere fãrã sã deschideþi uºa

cuptorului.
Butonul de reglare a duratei de coacere (doar la

anumite modele)

Pentru a utiliza aceastã funcþie trebuie sã rotiþi butonul „P”

pânã la capãt în sensul acelor de ceasornic. Dupã aceea,

pentru a regla durata de coacere doritã, rotiþi acest buton

în sens invers acelor de ceasornic pânã când durata

rezidualã (în minute) de pe butonul de reglare (P) va coin-

cide cu semnul situat pe panoul frontal de control.
Rotisorul

Pentru activarea lui, procedaþi în felul urmãtor:

a) poziþionaþi tava de colectare a grãsimilor pe nivelul 1

b) introduceþi dispozitivul special de susþinere a rotisorului

pe cel de-al 4-lea nivel ºi poziþionaþi frigarea introducând-

o în orificiul special aflat în spatele cuptorului

c) activaþi rotisorul prin apãsarea butonului „O”

Sfaturi practice pentru utilizarea arzãtoarelor

Pentru a obþine un randament maxim este necesar sã urmaþi

aceste sfaturi:

– sã utilizaþi recipiente adecvate fiecãrui arzãtor (a se

F

D

Min

•

150

•

180

•

220

Max

31

vedea tabelul) pentru ca flacãra sã nu depãºeascã

marginile acestor recipiente

– utilizaþi doar recipiente cu fundul plat

– în momentul fierberii, rotiþi butonul de reglare pânã la

poziþia „Min”

– utilizaþi doar recipiente cu capac.

Depozitarea recipientelor sub compartimentul

cuptorului

Se poate face în compartimentul special situat sub cuptor.

Acest compartiment se poate utiliza pentru depozitarea

tigãilor, a oalelor sau pentru alte accesorii de gãtit. Mai

mult, pe durata operaþiei de coacere, acest compartiment

poate fi folosit pentru menþinerea alimentelor gãtite. Pentru

a-l accesa, este necesar sã efectuaþi o rotaþie de circa 90

grade.

Precauþie: nu depozitaþi materiale inflamabile în acest

compartiment.

Arzãtor

ø Diametru

recipiente(cm)

Rapid (R)

24 – 26

Semi Rapid (S)

16 – 20

Auxiliar (A)

10 – 14

Cuptorul oferã o gamã largã de posibilitãþi care vã permit

sã gãtiþi orice tip de mâncare conform celei mai potrivite

metode. Cu timpul veþi gãsi cele mai bune soluþii pentru

fiecare reþetã, aceste sfaturi fiind doar orientative ºi putând

fi adaptate în funcþie de experienþa personalã a fiecãruia.
Coacerea dulciurilor

Cuptorul trebuie uºor încãlzit înainte de coacerea dulciurilor.

Aºteptaþi întotdeauna sfârºitul fazei de preîncãlzire

(aproximativ 10-15 min). Temperaturile de coacere norma-

le pentru dulciuri sunt în jur de 160°C/200°C. Nu deschideti

uºa pe durata coacerii pentru evitarea descreºterea

aluatului. În general, urmaþi sfaturile de mai jos:

Coacerea peºtelui ºi a cãrnii

Pentru a evita uscarea excesivã a cãrnii, gãtiþi bucãþi de

câte 1 kg. Când gãtiþi mai multã carne, pasãre sau peºte,

gãtiþi la o temperaturã scãzutã (150-170 °C). Pentru carnea

roºie care trebuie sã fie bine coaptã pe dinafarã ºi suculentã

în interior, ridicaþi pentru un scurt timp temperatura pânã la

200-220 °C, dupã care reveniþi la temperatura iniþialã. Cu

cât bucata este mai mare cu atât temperatura trebuie sã

fie mai scãzutã ºi durata de preparare mai lungã. Plasaþi

bucata în centrul grãtarului ºi introduceþi dedesubt o tãviþã

pentru a colecta scurgerile de grãsime. Dacã doriþi mai

multã cãldurã dedesubt, utilizaþi rafturile inferioare. Pentru

a obþine fripturi gustoase, ungeþi bucata de carne cu felii

de slãninã ºi poziþionaþi-o în partea superioarã.

Sfaturi practice pentru reuºita reþetelor preferate

Dulciuri prea uscate

Data viitoare fixat i o temperaturã cu 10 °C superioarã
si reduceti durata de coacere.

D u lc iu ri c a r e d e s c r e s c

F o lo s i ti m a i p uti n li c hi d s a u re d uc e ti te m p e ra tura c u 1 0
° C

Dulciuri închise la culoare în partea superioarã

Introduceti-le pe un nivel inferior, fixati o temperaturã
mai redusã si prelungiti durata de coacere.

Bunã coacere exterioarã însã interiorul este crud

Folositi mai putin lichid, reduceti temperatura, prelungiti
durata de coacere.

Dulciurile nu se dezlipesc de pe tavã

Ungeti bine tava si adãugati putinã fãinã.