Глава 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА — МегаЛекции

Технологическая карта изготовления деревянной лопатки для кухни.

Э ТАПЫ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ДЕРЕВА

Чтобы создать продукт, необходимо предпринять ряд шагов, то есть пройти через различные этапы. В начале необходимо продумать, из каких материалов будет состоять ваш продукт, какие инструменты и приспособления вам потребуются, какое оборудование и рабочее место вы можете использовать для производства продукта.

Убедитесь, что вы не начинаете производить продукт слишком рано. В противном случае он может стать браком – чем-то ненужным. Не зря существует поговорка: “Дважды отмерь и один раз отрежь”.

Сначала изделие изображается на техническом рисунке, эскизе или чертеже. Выберите высококачественную заготовку из соответствующей породы дерева. Заготовки – это материалы определенного размера, из которых создаются детали. Разметьте заготовку, многократно проверяя размеры. Строгание, распиливание, очистка и отделка – в результате получается готовое изделие.

Продукт может состоять из одной или нескольких частей. Все части изготовлены из одного и того же материала.

Изделие состоит из частей, называемых сборочными единицами. Сборочные единицы могут быть как в однокомпонентных, так и в многокомпонентных изделиях.

Когда изделие состоит из нескольких частей, эти части должны быть подогнаны друг к другу и соединены после изготовления. Сборка – это процесс соединения деталей для создания изделия.

Необходимо провести испытания изготовленного продукта для определения его долговечности. При обнаружении дефектов необходимо выявить причины и устранить их.

Технологические инструкции и технологические карты описывают, как заготовки обрабатываются и собираются в изделие.

Независимо от того, используются ручные инструменты или станки, детали обрабатываются.

Каждая деталь проходит свой производственный процесс, который является частью всего процесса превращения заготовки в продукт.

В изготовлении деталей задействован ряд технологических операций.

Операция – это кульминация технологического процесса, выполняемого на одном рабочем месте или на одном станке. Такие работы, как распиливание заготовки на столярном станке, сверление в ней отверстий на сверлильном станке или ее покраска в специальном помещении, являются примером операции.

Операция состоит из переходов и установки деталей. Переход выполняется на одном станке или рабочем месте с использованием одного инструмента. Технологические карты показывают последовательность операций, настроек и переходов, а также используемые инструменты и приспособления.

Создание машин, мебели, предметов быта и другой продукции требует планирования, проектирования, технологической подготовки и производства, в том числе.

Прежде чем изготовить какое-нибудь изделие, его необходимо спроектировать и сконструировать. Проектирование — это разработка конструкции изделия в целом, а конструирование — создание изделия в чертежах. Документация, получаемая в результате проектирования и конструирования, носит единое наименование — проект.
Создание любого изделия начинается с того, что заказчик указывает, для какой цели предназначается проектируемое изделие и какие основные требования к нему предъявляются. Эти данные называются техническим заданием и являются главным документом для проектировщиков и конструкторов.

Читайте также:  Шторы оливкового цвета в интерьере - креативные идеи дизайнеров

Во время концептуального проектирования дизайнер делает наброски всех основных частей продукта, выбирает лучшую и рисует их в масштабе.

После этого разрабатывают технический проект изделия. Часто он заключается в изготовлении макета в определенном масштабе или в натуральную величину. Макетирование позволяет выявить допущенные в чертежах ошибки, уточнить пропорции и цветовое оформление изделия. На этом этапе подсчитывают стоимость деталей, из которых состоит изделие, и стоимость всего изделия. При необходимости вносят поправки в создаваемую конструкцию н разрабатывают уточненные рабочие чертежи изделия.
На этапе технологической подготовки (технологического и цаниромния) определяется последовательность выполнения операций но изготовлению изделия, составляются технологические процессы (технологические карты), оформляется заявка на материалы.
Завершающим этапом создания изделия является изготовление опытного образца, который испытывают в реальных условиях для выявления недостатков конструкции. После этого вносят изменении в техническую документацию и изготавливают по ней нужное количество изделий.

В создании машин, мебели и других устройств обычно участвуют многопрофильные команды специалистов: инженеры, дизайнеры, художники, технологи, экономисты, рабочие разных специальностей.

Изготовление изделий из тонколистового металла обычно включает в себя следующие процессы:

  • Подготовительные работы (выбор металлических заготовок, правка и разметка);
  • Механическая обработка (резка, гибка, обработка отверстий);
  • Сборка (сборка деталей изделия с помощью фальцовки или клепки);
  • Отделка (снятие заусенцев с поверхностей деталей, лакировка или покраска)

При изготовлении деталей из тонколистового металла припуски на обработку необходимы, поскольку невозможно найти заготовки с размерами, точно соответствующими конечной детали. Припуски позволяют исправить ошибки при разметке или раскрое детали. Несмотря на это, он не должен быть чрезмерным, так как металл, из которого сделан припуск, при обработке заготовки превращается в отходы. Если изделие из жести имеет размер 150 х 190 мм, то для его изготовления следует взять заготовку размером от 155 х 195 до 158 х 198 мм (рис. 101), то есть припуск должен составлять 5. 8 мм.

Глава 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА — МегаЛекции

Рис. 101. Коробка для мелких деталей: а – конструкция; 6 – технологический процесс (1-9)

( рис. 1), при изготовлении проволочного изделия. Первым шагом является выбор и разметка его компонентов. Далее заготовки режут и гнут в соответствии с чертежом. В конце детали очищают, соединяют друг с другом, а затем покрывают лаком или краской.

Глава 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА — МегаЛекции

Рис. 102. Изготовление отвертки: а – чертеж; б – технологический процесс (1-7)

При изготовлении изделия из листового пластика (рис. 103), прежде чем вырезать внутренние контуры отверстий. Помимо вырезания внешних контуров, поверхности очищаются и при необходимости окрашиваются.

Читайте также:  Кухонные комбайны: купить в Челябинске в интернет-магазине, кухонные комбайны - цены и характеристики в каталоге

Глава 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА — МегаЛекции

Рис. 103. Как изготовить номерной знак для двери квартиры (заготовка, блестящее оргстекло): а – общий вид (количество и расположение отверстий определяет студент); б – технологический процесс (1-8).

Изготовление деревянных шпателей для кухни: технологическая карта.

Для урока технологии в 5-м классе.

№ п/п Последовательность выполнения работ. Графическое изображение. Инструменты, приспособления.
1 Выбрать заготовку 52×235×6ммГлава 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА — МегаЛекции Верстак, линейка.
2 Разметить заготовку  
 
Глава 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА — МегаЛекции
Линейка, угольник, карандаш
3 Разметить заготовку под сверление отверстий и окружность.Глава 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА — МегаЛекции Линейка,
карандаш
4 Провести окружность под ручку и соединить углы с краями дугиГлава 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА — МегаЛекции Циркуль, линейка , карадаш.
5 Просверлить 2 отверстия пробочным сверлом по местам разметки.Глава 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА — МегаЛекции Сверлильный станок, пробочное сверло ø21.
6 Разметить под ручку.Глава 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА — МегаЛекции Линейка и карандаш.
7 Выпилить лобзиком ручку по размеченным линиям.Глава 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА — МегаЛекции Лобзик и выпиловочный столик
8 Прострогать кромку лопаткиГлава 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА — МегаЛекции Верстак , рубанок
9 Разметить под заострение лопаткиГлава 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА — МегаЛекции Линейка, карандаш.
10 Прострогать остриё лопаткиГлава 4. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА — МегаЛекции Верстак , рубанок
11 Зачистить торцы и кромки. Отшлифовать пласти.  Верстак, шлифовальная колодка.
12 Покрыть изделие прогретым растительным маслом.  Кисть

Урок: "проект изготовления кулинарной лопатки" | план-конспект урока по технологии (5 класс): | образовательная социальная сеть

Темой этого урока будет “Проект кулинарной лопатки. “.

Урок предполагает изучение нового материала.

Цели: 1. Образовательные:

– Закрепить навыки и умения, сформированные в процессе изучения раздела “Посуда для приготовления пищи

Учащиеся смогут определить различные виды технологических операций.

Научитесь пилить и сверлить древесину, правильно резать стамеской.

Изготовление собственного деревянного шпателя – один из способов освоить деревообработку.

2. Развитие мотивации к обучению, используя различные методы.

3. Способствовать развитию способностей самостоятельной работы в столярной мастерской.

Наглядность: мультимедийное представление.

Используются мультипроектор, мультиэкран, столярные инструменты, краситель, клей, шурупы, гвозди, заготовки, столярные инструменты.

Ход урока

У: Здравствуйте, ребята!

 Д.: Здравствуйте!

Y.: Сегодняшний урок продолжает изучение темы “Посуда для приготовления пищи”. Сегодня мы попытаемся самостоятельно изготовить лопаточку (работая по проектной карте) и опираясь на свой опыт.

Как называется это устройство?

Д.: Кулинарная (кухонная) лопатка.

У: Именно так! Каждый из вас хотя бы раз сталкивался с этим кухонным аксессуаром. Кулинарная лопатка есть на кухне каждого дома. Кулинарная лопатка – самое древнее изобретение человечества, а это значит, что как только древние люди научились готовить пищу на огне, возникла необходимость помешивать или переворачивать ее (чтобы она не пригорела), не обжигаясь при этом. Вначале для этого использовалась обычная палка, но со временем ее внешний вид улучшился, а эффективность возросла. В конце концов, она стала выглядеть примерно так (показана лопаточка).

Из всего вышесказанного вытекает интересная закономерность: прошли тысячи лет с тех пор, как первый человек помешивал пищу, жарившуюся на огне, прототипом кухонной лопатки. Даже сегодня деревянную лопатку можно найти почти на каждой кухне, несмотря на огромный прогресс, которого достигло человечество с тех пор.

Читайте также:  Весы Xiaomi - каталог цен, где купить в интернет-магазинах: продажа, характеристики, описания, сравнение | E-Katalog

Почему это так популярно?

D.: 1. Древесный продукт является экологически чистым и абсолютно безопасным (не выделяет вредных веществ при приготовлении пищи).

2. Если древесина легкодоступна, недорога и легко обрабатывается, из нее можно изготовить шпатель любого дизайна и размера.

3. Если вы используете деревянную лопатку, вам не придется беспокоиться о том, что вы обожжетесь, так как дерево практически не проводит тепло, и лопатка не нагреется при соприкосновении с горячей пищей.

4. Деревянную лопатку безопасно использовать с посудой с антипригарным покрытием, поскольку дерево – податливый и мягкий материал.

U.: Правильно. Тогда давайте сделаем собственную кухонную лопатку.

Перед началом работы нам следует выбрать материал, из которого будет изготовлен шпатель.

Выбирайте между фанерой, ДВП, плитами из лиственных пород (береза) и хвойных пород (сосна).

W: Подходит ли клееная древесина?

Г: Нет. Со временем он деформируется и отслаивается, если соприкасается с влажной или горячей едой.

Да. Фанера изготавливается из листов шпона, склеенных между собой. Этот материал действительно расслаивается и коробится под воздействием влаги и высоких температур.

Является ли ДВП подходящим материалом для изготовления лопаточки?

D.: Нет. При увлажнении или нагревании лопатка из ДВП разбухает и портится. ДВП содержит синтетические смолы и клей, которые испортят вкус пищи.

U.: Правильно! Осталась доска из хвойного и лиственного дерева. Какую из них мы должны выбрать?

Лучше всего использовать древесину лиственных пород, поскольку хвойные породы содержат смолу, которая сделает пищу горькой.

U.: Хорошо. Создайте карточки из березовой древесины. Посмотрите на карточки порядок выполнения работ и скажите, какие технологические операции вы будете выполнять для древесины, чтобы создать лезвие?

D.: 1. пиление. 2. Резание зубилом. 3. Сверление. 4. Шлифование. 5. Покрытие льняным маслом.

U.: Правильно. Когда вы будете выполнять эти технологические операции, пожалуйста, не забывайте о технике безопасности (на стене висят плакаты по технике безопасности). Есть место для хранения всех инструментов.

Не торопитесь, постарайтесь создать качественный продукт. Помните, что то, что вы сделаете сами, будет более ценным (и более приятным в качестве подарка), чем то, что вы купите в магазине. И так приступайте к работе.

На этом уроке учащиеся приступают к изготовлению кулинарной лопаточки.

– После каждой операции преподаватель проверяет изделие и вносит необходимые исправления.

После завершения работы учитель проверяет ее, выявляет ошибки и недостатки и выставляет оценку.

Слушатели получают шпатели, созданные во время урока.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector