Инструменты для выпечки – купить в интернет-магазине – IKEA

Описание

Под кухонной лопаточкой (поскольку ее разновидностей действительно много) в общем смысле можно понимать любой предмет, состоящий из двух частей: рабочей (полотна) и ручки. И та и другая часть может быть абсолютно любой формы, которая определяется ее назначением, ведь лопатка участвует не только на разных этапах приготовления пищи, но и в процессе ее раскладки и сервировки стола.

Для этого, конечно же, можно использовать и подручные средства, например, ложки. Но только специально предназначенная лопаточка поможет облегчить приготовление еды, сделать все быстро и максимально аккуратно.

Хорошая лопатка должна иметь следующие характеристики:

  • удобство в работе;
  • устойчивость к температуре, запахам и другим факторам, часто встречающимся на кухне;
  • гигиеничность;
  • подходить к посуде и продуктам (не оставлять царапин и прочих дефектов);
  • соответствовать нормам и стандартам безопасности для человека;
  • иметь приятный дизайн.

Хорошо, если лопатка является многофункциональной и подходит сразу для нескольких видов работ. Но такие универсальные варианты встречаются нечасто. Поэтому на кухне должен присутствовать набор из нескольких разновидностей – его можно подобрать самим или приобрести уже готовый вариант.

Нейлон или силикон — что лучше и безопаснее для приготовления пищи? – народная цена

Нейлон или силикон — что лучше и безопаснее для приготовления пищи?

<p style=”text-align: justify;”>
Если раньше мы выбирали между деревом, металлом и пластиком, то сейчас главными игроками на кухне стали силикон и нейлон. И хотя оба материала бережно относятся к антипригарным поверхностям, но все же предлагают немного разные характеристики по разной цене. Если вам интересно узнать о различиях между нейлоном и силиконом, читайте нашу статью. Интернет-магазин «Народная цена» провел исследования, в которых выяснил что лучше и безопаснее для приготовления пищи — <a target=”_blank” href=”https://kuhonnij.ru/posuda/kukhonnye-prinadlezhnosti/”>нейлоновые или силиконовые кухонные принадлежности</a>.
</p>
<p style=”text-align: center;”>
<img width=”1000″ alt=”Нейлон или силикон — что лучше и безопаснее для приготовления пищи” src=”/upload/medialibrary/527/527efa99097c58f47130f4ebfe2385cf.jpg” height=”522″ title=”Нейлон или силикон — что лучше и безопаснее для приготовления пищи”><br>
</p>
<h2 style=”text-align: center;”>Лопатки из нейлона — насколько они безопасны?</h2>
<p style=”text-align: justify;”>
Для большинства хозяек главный приоритет при выборе кухонных аксессуаров — безопасность. Поскольку ложки, лопатки, шумовки и половники напрямую контактируют с пищей, важно понимать насколько они безвредны. 
</p>
<p style=”text-align: justify;”>
Нейлон считается безопасным если не плавится, а потому его не следует нагревать до температуры выше 200 градусов.  Эта точка плавления гораздо ниже чем у силикона. К тому же нейлоновые лопатки больше подвержены растрескиванию. И если такое случится, пищевые частицы будут задерживаться в трещинках и провоцировать размножение бактерий. Ну и конечно если нейлоновый половник перекипятить с супом или оставить на раскаленной сковородке, он может выделять потенциально токсичные вещества. А потому не стоит доводить до экстремальных ситуаций. Нейлоновые лопатки и половники прослужат вам долгие годы если вы не будете их нагревать до 200°. Если так случилось, что они потрескались или расплавились, сразу же выбросьте их. Лучше купить новые кухонные принадлежности из нейлона и продолжать безопасно ими пользоваться.   
</p>
<hr>
<h3 style=”text-align: center;”>Плавятся ли нейлоновые кухонные лопатки?</h3>
<hr>
<style type=”text/css”>
.callout {
border-left: 2px solid #000; /* Параметры линии */
margin-left: 20px; /* Отступ слева */
padding-left: 10px; /* Расстояние от линии до текста */
}
</style>
<p class=”callout”>
<i><b>Да, они плавятся если часто подвергаются воздействию высоких температур. Нейлон имеет более низкую термостойкость по сравнению с силиконом, а потому нагрев свыше 200° противопоказан. Это значит, что нейлоновые кухонные принадлежности нельзя использовать в духовке. Их место работы — исключительно варочная панель. При этом вы не должны оставляться лопатки из нейлона на раскаленной сковороде.</b></i> 
</p>
<hr>
<h3 style=”text-align: center;”>Преимущества нейлоновых аксессуаров на кухне</h3>
<hr>
<p style=”text-align: justify;”>
Кухонные принадлежности из нейлона — гигиеничны и просты в уходе. Если вы часто готовите продукты, легко окрашивающие все вокруг, пятна неизбежны. Материал легко чистить вручную в теплой мыльной воде или на верхней полке посудомоечной машины.
</p>
<p style=”text-align: justify;”>
На самом деле нейлоновые лопатки — достойная альтернатива и безопасная замена металлических аксессуарам. Они такие же жесткие как изделия из нержавеющей стали, но не царапают антипригарную посуду. 
</p>
<hr>
<h3 style=”text-align: center;”>Безопасны ли кухонные лопатки из силикона?</h3>
<hr>
<p style=”text-align: justify;”>
Силикон может похвастаться впечатляющей термостойкостью. Точка плавления в 260° делает его отличным помощником на кухне во время приготовления блюд на плите или в духовом шкафу. Вероятность того, что он будет выделять токсические вещества при нагреве ничтожно мала. Это самый безопасный материал для кухни наряду со стеклом, потому что 100% гигиеничный. Врачи уверенно заявляют: силиконовая посуда и кухонные принадлежности безопасны для здоровья и не выделяют опасных паров.
</p>
<hr>
<h3 style=”text-align: center;”>Силиконовые лопатки для сковороды — преимущества и недостатки</h3>
<hr>
<p style=”text-align: justify;”>
</p>
<ul>
<li>Большинство изделий выдерживают нагрев до 230°, а потому даже если аксессуар оставить на горячей сковороде на пару минут, он не расплавится.</li>
<li>Подходят для использования на варочной панели и в духовом шкафу.</li>
<li>Не имеют пор, а потому не задерживают частички пищи, которые в последствии приводят к размножению бактерий.</li>
<li>Пищевые силиконы — 100% безопасные, а потому из них делают многие детские товары.</li>
<li>Можно мыть вручную, на ночь замачивать в воде, класть в посудомоечную машину — материал не абсорбирует воду, легко очищается от пятен, 100% гигиеничный.</li>
<li>Удобно пользоваться, потому что не скользят в руках.</li>
<li>Не прилипают к еде, благодаря чему легко переворачивать блины и оладьи.</li>
</ul>
<p>
</p>
<p style=”text-align: justify;”>
Среди недостатков — силиконам не хватает жесткости нейлона, а потому им сложно справляться с тяжелыми продуктами без металлического каркаса. Если жарите котлеты для гамбургеров, то здесь будет уместным нейлоновые аксессуары для кухни. 
</p>
<p style=”text-align: justify;”>
<b>Также читайте:</b> <a target=”_blank” href=”https://kuhonnij.ru/news/chto-luchshe-kupit-posudu-iz-chuguna-ili-litogo-alyuminiya-sravnenie/”>Что лучше купить посуду из чугуна или литого алюминия: сравнение</a>
</p>
<p style=”text-align: center;”>
<img alt=”Нейлон или силикон — что лучше и безопаснее для приготовления пищи” src=”/upload/medialibrary/e7c/e7cc205208d745e148c4ae8b53b70f16.jpg” title=”Нейлон или силикон — что лучше и безопаснее для приготовления пищи”><br>
</p>
<hr>
<h3 style=”text-align: center;”>Что лучше силиконовые лопатки или пластиковые?</h3>
<hr>
<p style=”text-align: justify;”>
Посуда из силикона считается лучше пластиковой, потому что предоставляет ряд преимуществ при использовании:<br>
</p>
<ul>
<li>Силиконовые кухонные аксессуары — лопатки, шумовки, ложки — имеют более высокую термостойкость по сравнению с пластиком. А потому из этого материала часто делают подставки под горячее, прихватки и самое главное — формы для выпечки. </li>
<li>Вы можете легко мыть силиконовую посуду в посудомоечной машине, не беспокоясь за их деформацию. </li>
<li>Гибкий и прочный, он служит дольше пластика. Не растрескивается, не имеет пор легко очищается.</li>
<li>В силиконовой посуде нет потенциально вредных химикатов, таких как BPA.</li>
</ul>
<p>
</p>
<hr>
<h3 style=”text-align: center;”>Стоит ли покупать кухонные лопатки из силикона и стали?</h3>
<hr>
<p style=”text-align: justify;”>
Силикон гибкий, а потому ему сложно справляться с такими тяжелыми предметами как котлеты, стейки или отбивные. Здесь на помощь приходит стальной каркас, позволяющий комфортно работать с тяжелыми блюдами. Но как только силиконовое покрытие износится, стальной каркас начнет царапать антипригарное покрытие. А потому вы должны внимательно следить за своими кухонными принадлежностями — как только сталь начнет торчать наружу, необходимо купить новую лопатку из силикона.
</p>
<p style=”text-align: justify;”>
Значит ли это, что всегда нужно покупать силиконовые кухонные аксессуары? Нет. Он хорошо подходит для половников, кондитерских принадлежностей, ложек и других довольно толстых вещей. Но чтобы перевернуть блинчик, нужна тонкая и жесткая лопатка. Для этого производители берут сталь и обливают тонким слоем силикона. Но поскольку он тонкий, то быстро изнашивается. И вот однажды — иногда на удивление очень быстро — вы увидите, как металл выглядывает и царапает ваши сковороды. 
</p>
<style type=”text/css”>
.callout {
border-left: 2px solid #000; /* Параметры линии */
margin-left: 20px; /* Отступ слева */
padding-left: 10px; /* Расстояние от линии до текста */
}
</style>
<p class=”callout”>
<i><b>К вашему сведению: нейлон намного прочнее силикона, особенно в тонких слоях. Если вы ищете лопатку, чтобы переворачивать оладьи на антипригарных поверхностях, рекомендуем купить кухонные принадлежности из нейлона.  Они лучше справляются со своими кулинарными обязанностями в области жарки на сковороде. </b></i>
</p>
<hr>
<h3 style=”text-align: center;”>Почему до сих пор используются деревянные аксессуары на кухне?</h3>
<hr>
<p style=”text-align: justify;”>
Не смотря на популярность синтетических материалов, деревянные лопатки по-прежнему востребованы. Вот несколько причин, по которым людям все еще нравится использовать эти натуральные изделия:
</p>
<p style=”text-align: justify;”>
</p>
<ul>
<li>Дерево — инертный материал, не плавится, при нагревании не выделяет опасных паров</li>
<li>Не проводит тепло в отличии от стали, а потому не обжигает руки</li>
<li>Идеально подходит для антипригарной посуды</li>
<li>Даже если деревянная щепка попадет в пищу, то это просто натуральное дерево.</li>
</ul>
<p>
</p>
<p style=”text-align: justify;”>
С другой стороны, дерево тяжелее чистится от жирных пятен, впитывает влагу, а потому не любит долгого замачивания в воде и мойки в посудомоечной машине. Оно может растрескиваться, а в его щелях могут жить микробы если не проводить должной очистки и дезинфекции. Силикон и нейлон легко чистятся и обладают высокой устойчивостью к пятнам.
</p>
<hr>
<h3 style=”text-align: center;”>Какие купить кухонные принадлежности — из силикона или нейлона?</h3>
<hr>
<p style=”text-align: justify;”>
Как видите, силикон лучше нейлона по многим параметрам: обладает большей термостойкостью, более долговечен, антипригарный, содержит более низкие концентрации потенциальных канцерогенов. Его точка плавления может достигать 300°, тогда как нейлона — только 200°. Однако это не означает, что силикон — must-have для каждой хозяйки.  Если вы хотите купить кухонные лопатки для жарки котлет и отбивных, то здесь однозначно выигрывает нейлон. Благодаря его жесткости он легко справляется с тяжелыми продуктами, а потому для жарки многие шеф-повара выбирают именно нейлоновые кухонные аксессуары.
</p>
<style type=”text/css”>
.callout {
border-left: 2px solid #000; /* Параметры линии */
margin-left: 20px; /* Отступ слева */
padding-left: 10px; /* Расстояние от линии до текста */
}
</style>
<p class=”callout”>
<i><b>Силикон имеет большую термостойкость, но меньшую жесткость. С нейлоном все наоборот. Он достаточно жесткий, а потому из него изготавливают венчики для взбивания и толкушки для картофеля.</b></i>
</p>
<p style=”text-align: justify;”>
А если вы ищите где купить кухонные принадлежности из силикона или нейлона, добро пожаловать в интернет-магазин «Народная цена». В каталоге вы сможете выбрать <a target=”_blank” href=”https://kuhonnij.ru/posuda/kukhonnye-prinadlezhnosti/lopatki/”>лопатки</a>, <a target=”_blank” href=”https://kuhonnij.ru/posuda/kukhonnye-prinadlezhnosti/polovniki/”>половники</a>, <a target=”_blank” href=”https://kuhonnij.ru/posuda/kukhonnye-prinadlezhnosti/shumovki/”>шумовки</a>, <a target=”_blank” href=”https://kuhonnij.ru/posuda/kukhonnye-prinadlezhnosti/kukhonnye-lozhki/”>ложки</a>, картофемялки в ярких дизайнах и по низкой цене с оперативной доставкой по Ростовской области и в любую точку России. 
</p>

Читайте также:  ᐅ Philips HR3740/00 Viva Collection отзывы — 31 честных отзыва покупателей о миксере Philips HR3740/00 Viva Collection

21.06.2021

14.08.2021 21:09:30

Дерево

Деревянные лопатки — натуральные, безопасные и не травмируют тефлоновое покрытие, за что полюбились многим хозяйкам. Экологическое происхождение сырья практически избавляет вас от вероятности купить некачественный продукт, в отличие от пластиковых аксессуаров.

При всем этом минусы такой лопатки довольно существенны: она быстро разбухает от воды, деформируется и «ворсится», поэтому ее нельзя забывать во влажной еде или наполненной водой раковине, а также нельзя мыть в посудомойке. После мытья всегда вытирайте лопатку и просушивайте — это продлит срок ее жизни.

Некоторые хозяйки предварительно пропитывают деревянные лопатки растительным маслом, так они служат дольше. Если все же появились следы гниения и лопатка потемнела, протрите ее раствором перекиси водорода и ополосните — это улучшит ее состояние. Кстати, лопатки из некоторых сортов дерева, например, из бамбука, меньше поддаются гниению, но стоят в среднем дороже.

Дерево хорошо впитывает жир и запахи. Эту проблему можно решить, периодически споласкивая лопатку в горячей воде с уксусом. Еще одно важное правило: не оставляйте лопатку рядом с открытым огнем или в нагревающейся посуде.

Зачем нужна лопатка для кухни?

Это незаменимый предмет для множества различных манипуляций:

Лопатка отличается от обычной ложки тем, что в большинстве случаев сделана из такого материала, который не испортит тефлон. Кроме того, за счет ровного переднего края и большой рабочей поверхности, ею удобно подцеплять плоские блины или куски пирога.

Какую выбрать

Современный рынок предлагает множество лопаток из разных материалов. Лучше всего, конечно, обзавестись целым набором для разных нужд, но можно ограничиться и одной, наиболее универсальной.

Дерево. Это традиционный материал для изготовления кулинарных лопаток. Можно встретить разные варианты: можжевельник, бамбук, сосна и т.д. Оно не травмирует антипригарное покрытие и может использоваться для любых действий: помешивания, переворачивания, разравнивания и т.д.

Читайте также:  Скачать приложение Моя Кухня: 3D Планировщик на Андроид

Такие лопатки изготавливаются либо цельными, либо с прорезями, через которые стекают излишки масла или соуса. Стоят такие лопатки недорого. Дерево имеет привлекательный вид и прекрасно дополнит интерьер в стиле кантри, прованс и т.п. Но есть и отрицательные стороны: их довольно сложно мыть, причем это нельзя делать в посудомоечной машине.

Металл. Раньше его использовали часто, но с появлением антипригарных покрытий он потерял популярность, поскольку царапает сковороды, делая их непригодными для дальнейшего использования. Металлические лопатки могут по-прежнему использоваться для снимания с противня пирогов. Они удобные тем, что не впитывают запахов и легко моются как в машинке, так и вручную.

Пластик. Хороший материал, совместимый с любыми видами покрытия. Не впитывает запахов и легко отмывается. Но перед покупкой важно обратить внимание на качество: он не должен иметь постороннего неприятного запаха. А после покупки стоит испытать лопатку на термостойкость, если он начинается оплавляться, пользоваться ею нельзя – можно отравиться.

Силикон. Самый современный и универсальный материал, который легко моется, подходит для любых видов поверхности. Они не впитывают запахов, термостойки, не деформируются и не нагреваются от жара плиты. Единственный их недостаток – небольшая рабочая поверхность, поэтому для переворачивания блинчиков лопатки силиконовые не слишком удобны.

Кроме того, силикон довольно мягкий, поэтому если что-то пригорело, отскрести это с помощью силиконовой лопатки вряд ли получится. Стильные разноцветные лопатки из силикона станут настоящим украшением кухни, да и потерять яркий аксессуар вряд ли получится.

Нейлон. Еще один современный материал, который недавно начал появляться на рынках и в магазинах. По сути он обладает всеми теми же свойствами, что и силикон, однако несколько тверже, поэтому им удобнее пользоваться. В то же время нейлон очень недолговечен: больше чем два года пользоваться такой лопаткой нельзя.

Читайте также:  Ремонт сушилок для рук в Минске | ремонт сушилки для рук | Сервисный центр в Минске

Керамика. Эти лопатки не предназначены для работы с горячими блюдами. Их используют только для перекладывания с блюда в тарелку кусков торта. Они имеют удобную для этого треугольную рабочую поверхность. Керамика легко моется, не впитывает запахов, но хрупка и не переносит контакта с высокими температурами. Такие лопатки являются украшением интерьера, используемым по назначению только по праздникам.

Помимо материала важными характеристиками кухонных лопаток являются форма и размер. Широкая рабочая поверхность позволяет удобнее подцеплять блины или яичницу. А прорези дают возможность стечь соку или жиру.

Керамика

Керамические аксессуары выглядят изысканно и смогут украсить вашу кухню, однако функциональность их довольно сомнительна. Они жесткие, поэтому могут травмировать сковородки с покрытием, при этом от металлической посуды царапаются сами. Керамика выдерживает высокие температуры, но чувствительна к перепадам горячего и холодного: если холодную лопаточку окунуть во что-нибудь горячее, она может треснуть.

Из плюсов — керамика не выделяет вредных веществ и не влияет на вкусовые свойства продуктов, легко моется, в том числе в посудомоечной машине. Такую лопаточку мы советуем использовать для сервировки стола — ей лучше всего накладывать блюда, например, кусочки торта.

Больше на эту тему:

Кухонные лопатки

;

§

;

§

;

Металл

Металлическими лопатками раньше пользовались очень активно. Это нейтральное сырье, выдерживающее нагрев до высоких температур без всякого вреда для самой лопатки и пищи, которую ей мешают. Металлические лопатки очень прочные и долговечные, если специально их не гнуть; ими удобно отскребать пригоревшую пищу.

Но в современных реалиях, где большинство сковородок имеют нежное тефлоновое покрытие или не слишком прочное керамическое, а пища перестала пригорать, они потеряли свою популярность. Если вы пользуетесь сковородами без покрытия, металлическая лопаточка может прийтись вам по душе.

Металлические лопатки кухонные в москве: 592-товара: бесплатная доставка, скидка-76% [перейти]

Популярные товары в наличии! В категории: Металлические лопатки кухонные – купить по выгодной цене, доставка: Москва, скидки!

Пластмасса

Пластмассовые лопатки составляют основу ассортимента: они бывают разных форм, размеров и цветов. Кроме доступности и разнообразия, к их плюсам можно отнести совместимость с антипригарным и любым другим покрытием и легкость мытья. Большинство пластиковых кухонных аксессуаров можно мыть с посудомоечной машине, однако лучше убедиться в этом, ознакомившись с информацией на лейбле или на сайте производителя.

Качество пластика очень важно: некачественные продукты могут выделять при нагревании токсичные вещества, крошиться и плавиться во время эксплуатации — если так себя ведет ваша лопаточка, выбросьте ее и купите другую. Цена и известность фирмы-производителя могут послужить здесь критерием безопасного выбора.

Не оставляйте пластиковую лопатку или другие аксессуары в горячей посуде или рядом с открытым огнем: однажды моя мама забыла в кастрюле с супом пластиковый половник — выкинуть пришлось и то, и другое.

Принадлежности для выпечки – купить в интернет-магазине

Наши принадлежности для выпечки помогут проявить фантазию на кухне. Помимо скалок и листов для раскатывания теста у нас есть много забавных товаров: например, различные формочки для выпечки и наборы для украшения десертов. Раскройте в себе (и в своих детях) талант кулинара-художника.

Силикон

Силикон — это тоже разновидность пластика. Большинство жестких пластиковых лопаточек производится из нейлона, а вот силиконовые — более мягкие и гибкие. Они сохраняют основные преимущества нейлоновых лопаток, но совсем не подвержены деформации и выдерживают нагрев до более высоких температур — именно поэтому из силикона производят формы для запекания.

Силиконовыми лопатками удобнее собирать остатки пищи со сковороды или из другой емкости, они очень полезны при готовке выпечки, но вот для переноса рыбы или мяса на тарелку могут оказаться слишком гнущимися или же непривычно толстыми для этой задачи.

Вот такой отзыв мы нашли на совершенно обычную и недорогую лопатку из силикона:

На приобретение силиконовой лопатки меня сподвигла покупка мультиварки. До этого я бы и не задумалась о ее приобретении. А зря. Оказалось, что такая мелочь на кухне может стать незаменимой помощницей, а не просто необходимостью для определенного вида посуды.
Из достоинств можно отметить:
— легкость (в руке практически не чувствуется);
— удобная ручка, не скользит в руке;
— не нагревается и посуду не царапает;
— исключает появление трещин и, соответственно, микробов;
— легко мыть, можно и в посудомоечной машине.
И в целом, ею очень удобно пользоваться: выкладывать и перемешивать, например, —с деревянными или пластиковыми и сравнивать не стоит. 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector