Изучите разнообразие кухонной утвари для эффективного приготовления пищи | Ваше полное руководство

Краткое содержание статьи:

1. Введение
2. Общая кухонная утварь
   • Принадлежности для резки и измельчения
     • Ножи
     • Разделочные доски
     • Ножницы
   • Смешивание и подготовка посуды
     • Миски для смешивания
     • Венчики
     • Мерные чашки и ложки
   • Кухонная утварь
     • Кастрюли и сковородки
     • Шпатели
     • Щипцы
   • Принадлежности для выпечки
     • Противни
     • Скалки
     • Формы для торта
   • Сервировочная посуда
     • Сервировочные ложки
     • Половники
     • Щипцы для сервировки
3. Специальная кухонная утварь
   • Терки и овощечистки
   • Консервные ножи
   • Дуршлаги
   • Картофельные давилки
4. Необходимая посуда на каждой кухне
   • Нож повара
   • Деревянная ложка
   • Силиконовая лопаточка
   • Венчик
   • Щипцы
5. Заключение
6. Часто задаваемые вопросы

Различная кухонная утварь

Кухонная утварь играет фундаментальную роль в нашей повседневной жизни, помогая нам готовить вкусные блюда. От ножей до лопаток, от мерных стаканчиков до мисок — каждая кухня заслуживает разнообразной коллекции посуды. В этой статье мы рассмотрим различные типы кухонной утвари, в том числе распространенные, которые есть в большинстве домашних хозяйств, и несколько специальных принадлежностей для конкретных задач. Итак, давайте углубимся и узнаем об инструментах, которые делают нашу кухню более эффективной и приятной.

Обычная кухонная утварь

Принадлежности для резки и измельчения

Ножи

: Ножи необходимы на любой кухне. Хороший набор ножей включает в себя поварской нож, нож для очистки овощей и нож с зубцами. Они бывают разных размеров и форм, каждый из которых служит определенной цели, например, для нарезки фруктов и овощей или разделки мяса. Инвестиции в высококачественные ножи гарантируют точность и долговечность.

Разделочные доски

: разделочные доски, которые часто сочетаются с ножами, обеспечивают безопасную и прочную поверхность для нарезки ингредиентов ломтиками и кубиками. Они бывают из разных материалов, таких как дерево, бамбук и пластик. Выберите тот, который соответствует вашим предпочтениям и потребностям, обеспечивая простоту очистки и обслуживания.

Ножницы

: ножницы обычно используются вне кухни, но они также играют важную роль в приготовлении пищи. Они пригодятся для нарезки зелени, открытия пакетов или даже удаления лишнего жира с мяса. Держите кухонные ножницы под рукой для повседневных задач.

Смешивание и подготовка посуды

Миски для смешивания

: Миски для смешивания являются неотъемлемой частью каждой кухни. Они бывают разных размеров и из разных материалов, например, из нержавеющей стали, стекла или пластика. Эти универсальные миски используются для смешивания жидкого теста, салатов и маринования ингредиентов.

Венчики

: Венчики отлично подходят для взбивания яиц, смешивания соусов или эмульгирования заправок для салатов. Их проволочные петли аэрируют смеси и помогают равномерно смешивать ингредиенты. Ищите венчик с удобной ручкой и прочной конструкцией.

Мерные чашки и ложки

: Точные измерения имеют решающее значение при выпечке и кулинарии. Мерные стаканчики для жидкостей и мерные ложки для сухих ингредиентов гарантируют точность рецептов. Для долговечности выбирайте комплект из нержавеющей стали или термостойкого пластика.

Кухонная утварь

Кастрюли и сковородки

: Кастрюли и сковородки необходимы для приготовления широкого спектра блюд. Инвестируйте в кастрюли разных размеров, включая кастрюли, сковороды и кастрюли. Варианты с антипригарным покрытием облегчают приготовление и чистку.

Шпатели

: Лопатки бывают разных форм и размеров и подходят для разных целей на кухне. Они идеально подходят для переворачивания блинов, нанесения глазури или соскребания стенок мисок для смешивания. Силиконовые лопаточки термостойкие и бережно относятся к посуде.

Щипцы

: Щипцы – это универсальные приспособления, используемые для переворачивания мяса, перемешивания салатов или подачи деликатных блюд. Ищите щипцы с нескользящими ручками и прочной ручкой для удобства использования.

Принадлежности для выпечки

Противни

: Противни, также известные как противни, представляют собой плоские противни, используемые для выпечки печенья, пирожных и других хлебобулочных изделий. Обычно они изготавливаются из металла и бывают разных размеров. Обязательно выбирайте противни с антипригарной поверхностью, чтобы хлебобулочные изделия можно было легко вынимать.

Скалки

: Скалка — лучший друг пекаря. Их используют для раскатывания теста для пирогов, печенья и хлеба. Доступны традиционные деревянные скалки и современные силиконовые варианты, каждая из которых предлагает уникальные впечатления.

Формы для торта

: Формы для тортов бывают разных форм и размеров, что позволяет создавать красивые торты для любого случая. Выбирайте формы из прочных материалов, которые равномерно распределяют тепло и обеспечивают стабильные результаты выпечки.

Сервировочная посуда

Сервировочные ложки

: сервировочные ложки больше обычных и предназначены для удобной подачи блюд. Они идеально подходят для подачи гарниров, запеканок и десертов. Для практичности ищите сервировочные ложки с длинными ручками.

Половники

: Половники — это глубокая посуда, используемая для подачи супов, тушеных блюд и соусов. Они бывают разных размеров, чтобы вместить разные порции. Половник с термостойкой ручкой и носиком предотвращает подтекание и проливание.

Щипцы для сервировки

: сервировочные щипцы — это универсальные принадлежности, которые отлично подходят для подачи пасты, салата или даже мяса на гриле. Они обеспечивают надежный захват и помогают сохранить товарный вид блюда во время подачи.

Специальная кухонная утварь

Терки и овощечистки

Терки

: Терки помогают измельчать сыр, снимать цедру с цитрусовых или натирать овощи. Они бывают разных размеров и стилей, включая коробчатые, ручные и вращающиеся терки. Выберите тот, который соответствует вашим конкретным потребностям.

Овощечистки

: Очистители — это удобные инструменты для снятия внешней кожуры с фруктов и овощей. С ними чистка картофеля, моркови или яблок станет проще простого. Ищите овощечистки с острыми лезвиями и удобными ручками, чтобы свести к минимуму нагрузку на руки.

Консервные ножи

Консервные ножи

: консервные ножи незаменимы на кухне, они позволяют легко открывать банки. Выбирайте тот, который плавно протыкает банки и легко снимает крышки. Электрические консервные ножи обеспечивают дополнительное удобство для людей с ограниченной силой рук.

Дуршлаги

Дуршлаги

: Дуршлаги необходимы для слива приготовленных макарон, мытья фруктов и овощей или процеживания жидкости из супов и соусов. Выбирайте дуршлаг с прочными ручками и устойчивым основанием для удобства использования и слива.

Картофельные давилки

Картофельные толкушки

: Картофелемялка специально разработана для приготовления гладкого и кремового пюре. Их также можно использовать для пюрирования других вареных овощей, например гороха или моркови. Ищите толкушки для картофеля с удобной ручкой и хорошей поверхностью для разминания.

Необходимая посуда на каждой кухне

На каждой кухне необходимо несколько необходимых принадлежностей, с помощью которых можно выполнить множество задач. Такая посуда универсальна, долговечна и практична. Вот пять необходимых вещей:

1. Нож повара

   : Острый и надежный поварской нож — основа любой кухни. Он позволяет точно нарезать, измельчать и нарезать различные ингредиенты.

2. Деревянная ложка

   : Деревянные ложки бережно относятся к посуде и идеально подходят для размешивания соусов, супов или жидкого теста. Они не проводят тепло и легко чистятся.

3. Силиконовая лопаточка

   : Термостойкая силиконовая лопаточка идеально подходит для очистки мисок, складывания ингредиентов или переворачивания деликатных продуктов. Он антипригарный и с ним легко обращаться.

4. Венчик

   : Венчики превосходно смешивают ингредиенты, создают пышную текстуру и эмульгируют жидкости. Они необходимы для приготовления гладких соусов, жидкого теста или взбитых сливок.

5. Щипцы

   : Щипцы обеспечивают надежный захват еды, упрощая ее переворачивание, переворачивание и подачу. Они незаменимы при гриле, тушении и приготовлении салатов.

Заключение

Кухонная утварь – невоспетые герои каждой кухни. От нарезки и смешивания ингредиентов до приготовления и подачи блюд — они упрощают наш кулинарный опыт. Имея разнообразную коллекцию посуды, вы сможете легко и эффективно приготовить любой рецепт. Не забудьте выбрать высококачественную и прочную посуду, которая соответствует вашему стилю приготовления и предпочтениям. Приятного приготовления!

Часто задаваемые вопросы

1. Какие ножи обязательно должны быть на кухне?

На хорошо оборудованной кухне должен быть поварской нож, нож для очистки овощей и зубчатый нож.

2. Можно ли использовать деревянную посуду для приготовления пищи на сильном огне?

Деревянную посуду не рекомендуется использовать для приготовления пищи на сильном огне. Выбирайте термостойкие материалы, такие как силикон или нержавеющая сталь.

3. Какой материал лучше всего подходит для чаш для смешивания?

Чаши для смешивания из нержавеющей стали прочные, легкие и идеально подходят для различных задач по смешиванию.

4. Стоит ли покупать противни с антипригарным покрытием?

Противни с антипригарным покрытием облегчают выпечку и очистку, устраняя необходимость в смазке маслом или пергаментной бумаге.

5. Нужна ли на каждой кухне специальная посуда?

Специальная посуда может улучшить некоторые кулинарные задачи, но она не является необходимостью для повседневного приготовления пищи. Это зависит от ваших кулинарных предпочтений и типов рецептов, которые вы обычно готовите.