Какая кухонная машина лучше. Лучшие кухонные машины и планетарные миксеры. Выбираем победителя. | Здоровье человека

Что значит и чем отличается планетарный миксер от обычного стационарного

Чтобы понять разницу между приспособлениями, нужно в первую очередь изучить их конструкцию. Агрегаты обоих видов состоит из следующих частей:

  • корпуса с двигателем, электронными платами управления и кнопками для настройки;
  • чаши для продуктов;
  • сменных венчиков и крюков, установленных в верхней части корпуса.

При включении аппарата в работу его насадка начинает двигаться и в автоматическом режиме взбивает тесто или жидкие ингредиенты, помещенные в чашу.

Общий принцип действия одинаковый для любых моделей — здесь отличий нет. Но при этом разница между устройствами состоит в траектории движения взбивающей насадки:

  1. У обыкновенного аппарата венчик вращается вокруг собственной оси в одном или в двух направлениях. Широкая насадка эффективно взбивает сливки, творог, жидкости или мягкое тесто в чаше, придавая им однородную консистенцию.
  2. Отличие планетарного устройства состоит в том, что венчик не только крутится вокруг оси, но и одновременно перемещается по внутреннему пространству емкости круговыми движениями. Траектория напоминает орбитальную, этим и обусловлено название. За счет разницы в системе вращения достигается максимальное качество взбивания ингредиентов.

Важно! Отличия по вместительности емкостей, мощности и функционалу определяются не категорией устройств, а стоимостью и классом отдельных моделей.

Что лучше и чем отличается планетарный миксер от обычного
У многих обычных миксеров чаша комплектуется крышкой, предотвращающей разбрызгивание

Garlyn s-350

Garlyn S-350 популярная модель среди потребителей. Она славится широкой комплектацией и надежной сборкой. Благодаря S-350 получается воздушный крем и нужное по консистенции тесто для любимых блюд.

Технология планетарного вращения обеспечивает качественное и равномерное смешивание. Высокая мощность модели помогает реализовать за короткое время любые кулинарные подвиги. Для полного комфорта использования S-350, предусмотрена и настройка одной из 6 скоростей.

Благодаря плавному запуску двигатель не перегружается и агрегат прослужит достойную работу в течение долгого времени.

Импульсный режим позволит останавливать миксер или наоборот, наращивать обороты.

Чаша вместительная 5.5 литров, ее объема хватит даже для большой семьи.

Прозрачная крышка предотвращает распространение брызг, и позволяет всегда сохранять чистоту рабочего пространства. Также имеется отсек для добавления специй – в верхней части крышки.

Управление кухонной машиной интуитивно понятно, ведь благодаря клавишам, можно задать определенную скорость работы и продукты будут измельчаться до необходимой консистенции.

В основе конструкции – металлические шестерни редуктора. Благодаря своей прочности и надежности они рассчитаны даже на максимальный уровень нагрузки. Они не сточатся и не деформируются, даже если вы решите переработать очень твердые ингредиенты. Материал корпуса Garlyn S-350 выполнен из высококачественного пластика серебристого цвета. Прорезиненные ножки гарантируют устойчивое положение прибора на кухонном столе.

В комплекте миксера предусмотрены следующие насадки: для замешивания, венчик и насадка-крюк. Можно приобрести и дополнительные необходимые насадки.

Gemlux gl-sm10gr

Gemlux GL-SM10GR — модель, занимающая, на наш взгляд, переходное положение между домашним и промышленным использованием — планетарный миксер Gemlux GL- SM10GR мощностью 1500 Вт, с чашей объемом 10 литров. Этот прибор уже сложно назвать бытовым, он скорее подойдет по своим характеристикам небольшим кафе, кондитерским или домашним производителям тортов и зефира.

В комплекте — чаша на 10 литров, венчик для взбивания, крюк для теста, вспомогательный крюк для теста, мешалка битер.

Данная модель отличается двумя «гнездами» для крепления насадок — одновременно можно закрепить два крюка для теста, основной и вспомогательный. При этом остальные насадки — битер и венчик — крепятся поодиночке в любому из двух штырей. Прибор оснащен таймером и панелью управления на 6 скоростей (плюс импульсный режим).

По результатам тестов Gemlux GL-SM10GR проявил себя как идеальное устройство, которое подойдет не только для дома, но также для небольших домашних кондитерских, кафе, домашних производителей зефира, колбасы, тортов или просто для людей, много готовящих.

Возможно, мы бы не рекомендовали покупать данный прибор для постоянного изготовления в больших объемах сверхтугого теста. В остальных случаях GL-SM10GR просто отлично справится с работой — прибор справился и с вымешиванием фарша, и с приготовлением бисквита, и с замешиванием теста для вареников.

Kitfort kt-1370

Kitfort KT-1370 с первого взгляда произвел впечатление современного кухонного многофункционального устройства.

Почему «многофункционального»? Потому что прибор совмещает в себе 5 самых востребованных устройств: автономный планетарный миксер, мощный блендер, мясорубку, вместительную кофемолку и компактную тестораскатывательную машинку. Понятно, что количество всевозможных насадок и аксессуаров у него оказалось рекордным.

В коробке с прибором обнаружилась чаша из толстого стекла объемом 1,5 литра (для блендера) c ножевым блоком, состоящим из четырех ножей. Роторная кофемолка состоит из пластиковой прозрачной чаши объемом 350 мл и ножевого блока с силиконовым уплотнительным кольцом.

По результатам тестов производительность мясорубки оказалась средней (0,77 кг/мин), а вот блендер с нашим стандартным тестом (измельчение томатов) справился на отлично.

Не подкачала и кофемолка: она без проблем измельчила сахар до состояния пудры. Напоминаем, что непосредственно для помола кофе мы не рекомендуем использовать ножевые кофемолки (за исключением ситуаций, когда кофе требуется смолоть «в пыль»).

Кому может понравится данное устройство? Тем, кто хочет получить некое подобие «кухонного комбайна» — то есть, немного сэкономить и деньги, и место на кухне. Конечно, наш планетарный миксер потребует довольно много места, но все равно меньше, чем пять отдельных устройств.

К недостаткам устройства можно отнести относительно высокий уровень шума, сильную вибрацию на высоких оборотах и отсутствие единого контейнера под все аксессуары. Все приборы оказались «рабочими»: ими можно пользоваться, причем результат оказался весьма неплох. Ну а насадка-тестораскатка позволит значительно сократить время приготовления многих трудоемких блюд.

Kitfort kt-1391

Kitfort KT-1391 — это цельнометаллический планетарный миксер КТ-1391, который выглядит очень элегантно и сдержанно, без лишних элементов и украшений. В наше распоряжение попал не только сам миксер, но также отдельно приобретаемые тестораскатка и мясорубки, легко подключаемых к моторному отсеку. Такой подход позволит не тратить лишних средств тем, кому дополнительные опции не нужны.

Удивительно, но в ходе тестирования выяснилось, что подобный «гибрид» более чем успешно справляется со всеми поставленными перед ним задачами (что нас, признаться, несколько удивило — ведь чем больше функций у прибора, тем хуже он, как правило, справляется с каждой из них).

В результате нам понравился КТ-1391 и в качестве мясорубки: в комплекте 3 решетки, удобные насадки для кеббе и купат, а также насадка для формованных изделий из теста. Производительность и качество получаемого фарша — отличные (наши замеры показали, что мясорубка способна обработать до 1270 граммов мяса в минуту).

Достойно себя показали и специальные приспособления для раскатывания теста и формирования печенья: с ним процесс подготовки выпечки происходит гораздо быстрее.

Да и вообще цельнометаллический планетарный миксер КТ-1391 оставил очень приятное впечатление благодаря своему элегантному дизайну, продуманной функциональности, высокой производительности и удобству использования.

Smeg smf01

Smeg SMF01 — планетарный миксер, выпущенный известным итальянским производителем бытовой и профессиональной техники для кухни. Компания утверждает, что выпускает продукцию в классическом итальянском стиле Smeg, который базируется на трех чертах, вселяющих душу в предметы быта: ноу-хау, креативность и завершенность.

По результатам тестирования прибор вызвал у нас смешанные чувства. С одной стороны, привлекательный и бесспорно продуманный до мелочей дизайн миксера не может не вызвать восхищение. С другой — у него весьма высокая цена при весьма стандартных функциях и результатах работы.

Читайте также:  отдам даром мебель купить в Москве - Барахолка бесплатные частные объявления

Впрочем, настоящих поклонников бренда это вряд ли отпугнет. Все мы знаем, что Smeg — это в первую очередь «про красоту», и уже во вторую — про функциональность и производительность.

В целом результаты тестов оказались стандартны для планетарных миксеров. Иногда липкое тесто пришлось соскребать с поверхности чаши, иногда комок теста висит на крюке и месится лишь посредством ударов о поверхность дежи. Отметим длительное время беспрерывной работы: миксер нагрелся только после 12 минут беспрерывного замеса очень плотного теста.

Бюджетные варианты (рекомендую)

Нажмите на картинку, чтобы смотреть полное описание модели.

Не пытайтесь купить миксеры дешевле этих цен –  гарантированно нарветесь на низкокачественный товар! 

Где можно приобрести такую технику, чтобы не колесить по всему городу?

В основном я делаю заказ через интернет-магазин Озон. Это дешевле, очень удобно и надежно.Конечно не все заказываю именно там, но некоторые свои кухонные машины и миксеры заказывала там.

Делаешь заказ и тебе делают доставку на дом.Свою первую машину Kitfort я оплатила бонусами от Спасибо именно на Ozon))) Можно оплатить до 70%. Кстати, ни в коем случае не заказывайте такие вещи на Aliexpress или подобных сайтах. Да, может быть дешевле, но 100% нет гарантии на товар и большой риск получить просто подделку или фейк.Скупой платит дважды, а то и трижды.

 Возможно у вас есть свой опыт и видение приобретения миксера? Напишите, пожалуйста, в комментариях ниже.

О том, как применять все эти инструменты для приготовления вкусной и красивой выпечки вы можете узнать на моем курсе “Кондитер с Нуля”. Более 20 десертов на все случаи жизни!

Какой миксер лучше — планетарный или стационарный

При выборе нужно учитывать в первую очередь главное отличие планетарного миксера от обыкновенного. За счет особой системы вращения орбитальный прибор обеспечивает более равномерное и качественное взбивание. В частности:

  • доводит продукты до однородной консистенции быстрее, чем обычный агрегат;
  • не допускает отдельных комков при замешивании творога, сливок или теста;
  • хорошо взбивает кремы и яичные белки;
  • не оставляет необработанных ингредиентов на стенках чаши, таким недостатком страдают многие стационарные аппараты.

Между приборами существуют и некоторые другие различия:

  1. Орбитальные модели относятся к оборудованию полупрофессионального и профессионального класса. Обычно они обладают большей мощностью и лучше справляются с замешиванием теста.
  2. Орбитальные модели могут комплектоваться чашами вплоть до 120 л. Стационарные обычно поставляются с емкостями на 3-7 л.
  3. Некоторые устройства с дополнительным движением оснащаются сразу двумя крюками для теста, которые могут двигаться синхронно. Обычные работают с одной насадкой.

После изучения схожих черт и разницы между планетарным и стационарным миксером необходимо определиться, для каких целей и насколько часто прибор будет нужен в хозяйстве. Для регулярного приготовления десертов и тортов лучше выбирать орбитальные аппараты.

Что лучше и чем отличается планетарный миксер от обычного
Главные недостатки аппарата планетарного типа — это высокая цена и значительные габариты

Если аппарат нужен время от времени для приготовления домашней выпечки, обыкновенного прибора окажется вполне достаточно. Его отличия не являются принципиальными, продукты в любом случае будут взбиты намного качественнее, чем вручную или погружным устройством.

Кухонная машина бош или кенвуд. кухонный комбайн: какой выбрать?

А я недавно, наконец, получила прокладку и нож (который сломался, когда лопнула прокладка) от кенвудовской насадки-измельчителя. Всего-то полгода пришлось ждать. Замечательный сервис.

И тоже не понимаю восторгов насчет целого шкафчика прибабахов.

У других марок хранение съемных частей бывает и получше продумано, боксы специальные. Кенвудовские же приходится хранить в коробках, не слишком-то удобно.
И кстати, конструкция, например, измельчителя – идиотская, с переворачиванием вверх дном. Именно поэтому прокладка и лопнула, а за нею и нож подох через пару секунд.

Котик, я тут наконец купила сито для протирки, так там были и процессоры, вроде как и для шефа и для “майор”а. Медиа Маркет в Золотом Вавилоне. Что касается сервиса, то, к сожалению, у нас все что не массово, мышей ловит плохо. Я пыталась через них заказать чехол, в итоге привезла из Эмиратов

из Эмиратов таскать – неслабо! Лека , сейчас до них доперло, и к новым моделям того же Chef они процессор выпустили. А к моей – нет.Уже выясняла это в специализированном магазине. В результате тесто можно смешивать только в чаше, хваленым планетарным механизмом (во много раз медленнее и хуже, чем процессором).

https://www.youtube.com/watch?v=laokXPxi1Yc

А измельчать твердые продукты – только этим ублюдочным измельчителем. Там же все дело в том, что чашка измельчителя завинчивается и потом переворачивается вверх дном. Если измельчать орехи, арахис, что-нибудь маслосодержащее, да еще порциями (объем-то измельчителя крошечный) – то при переворачивании нет гарантий, что прокладка от жира не соскользнет, хоть чуть-чуть.

Тогда дальше выйдет именно так, как у меня и случилось. Идиотская переворотная конструкция вместо нормального процессора, в том и дело.

После ремонта процессор придется купить отдельный, и уж точно знаю, что это будет не Кенвуд.Кстати, Лека . С покупкой насадки для протирания – могу проздравить.

Кухонный комбайн — гаджет всемогущий

Многофункциональный кухонный комбайн — очень полезный гаджет на любой кухне, который без преувеличения можно назвать «все-в-одном». Множество сменных компонентов и насадок позволяют несколькими движениями собрать и подготовить к использованию самые разные виды кухонной техники по принципу конструктора.

Рекомендуем почитать:Как выбрать кухонный комбайн

Продвинутые модели кухонных комбайнов совмещают в себе миксер, блендер, измельчитель, мясорубку, кофемолку, соковыжималку, овощерезку и другие устройства. Да, звучит удивительно, но это действительно так. Такой девайс станет отличным решением для людей, которые много готовят, ведь благодаря этой универсальности он сможет справиться с самыми разными задачами, а это действительно удобно.

Для чего подходит: взбивать, измельчать и перетирать продукты разной плотности и консистенции, готовить соки, фарш, молоть специи и кофе, месить тесто.

Преимущества: универсальность гаджета, способность перерабатывать большие объемы продуктов. Может заменить разные виды кухонной техники.

Недостатки: более высокая цена, чем на миксеры и блендеры, большой вес, крупные размеры. Необходимо много места для хранения насадок.

Лучшие дизайнерские планетарные миксеры премиум-класса

Мощность этого планетарного миксера – 1,7 кВт, модель позиционируется как кухонная машина — и это действительно так, если учесть, какое разнообразие различных насадок можно приобрести к ней дополнительно. Чаша имеет действительно внушительные размеры – 6,7 литров, для такой толстушки очень кстати пришлись две удобные ручки для перемещения. Приготовить в ней можно до 2,5 кг густого теста, до 4,5 кг теста для пирога, взбить 16 яиц. Корпус агрегата прочный, металлический. В комплекте 5 насадок: помимо стандартных и уже привычных венчика для взбивания, крюка для смешивания, к-образной лопатки для перемешивания добавлены насадки для аэрации (насыщения теста пузырьками воздуха) и для мягких смесей. Подключаются насадки к одному из двух приводов, рассчитанных на высокую или низкую скорость вращения. Устройство укомплектовано ключом для настройки глубины погружения насадок в чашу. Миксер устанавливается на прорезиненные ножки, не скользит по столу, не вибрирует во время работы. Родина бренда – Великобритания, гарантия – 5 лет.

Основные плюсы:

  • Удобная плавная регулировка скоростей, импульсный режим, выключение прибора моментальное, с любой скорости.
  • Действенна крышка от разбрызгивания: при работе миксера брызг действительно нет.
  • Подсветка чаши: контроль равномерности размешивания, консистенции теста.
  • Некоторые насадки, чашу можно мыть в посудомоечной машине.
  • Возможность приобретения дополнительных насадок для расширения функционала устройства (мороженица, терка-ломтерезка, мясорубка, насадка для фигурной пасты, пресс для ягод и т.п.).
  • Продолжительный гарантийный срок.

Как и большинство продуктов итальянской компании Smeg, этот планетарный миксер не только премиальный, но ещё и невероятно стильный, выполненный в тематике 50-х годов прошлого столетия. Выглядит шикарно. Плюс потребителю предлагается на выбор множество вариантов цветового оформления на любой вкус, интерьер. Главное, чтобы размер кошелька позволял приобрести сие чудо техники.

С технической стороны тоже всё очень привлекательно: планетарная система движения насадок, мощный мотор на 800 Вт (именно так, ведь это реалистичные цифры, а не мифическая пиковая величина в традициях российско-китайских брендов), прямой привод, фронтальный порт для опционального подключения доп. аксессуаров (можно собрать многофункциональный комбайн).

Рабочие параметры: плавный запуск, 10 скоростей, защита от перегрузок, блокировка работы при поднятии головки привода. Штатных насадок 3: венчик, битер, крюк. Нормы объёма для взбивания: белки – от 2 до 12, сливки от 100 мл до 1 л. Для теста: от 500 г до 2.6 кг в зависимости от рецептурной консистенции.

Продолжает наш рейтинг лучших планетарных миксеров ещё более премиальный, во всяком случае в соответствии с ценником, миксер в классическом американском дизайне из 50-х. Приехал, кстати, тоже из США. Красив, прочен и массивен, как настоящий стационарный прибор, который должен находиться на своём законном месте в кухне, а не доставаться из шкафа лишь на время готовки.

Корпус KitchenAid 5KSM125E цинковый, 4.8-литровая чаша с большой удобной ручкой сделана из высококачественной пищевой «нержавейки». С насадками всё понятно: венчик (6-проволочный), лопатка для смешивания, усиленный крюк для теста. Скорость вращения настраивается с помощью специального рычажка. Всего предусмотрено 10 положений.

Мощность мотора – 300 Вт или 0.19 в силах лошадиных. Вкупе с системой прямого привода, и с учётом, что это истинный номинал в противовес иным фантазийным заявкам, этого более чем достаточно даже для самых сложных задач. На корпусе имеется фронтальный порт для доп. насадок. Соответственно, миксер готов к трансформации в полноценный комбайн.

Лучшие недорогие планетарные миксеры для дома

Открывает наш рейтинг лучших домашних планетарных миксеров Clatronic KM 3709 — прибор, позиционируемый Clatronic в качестве кухонного комбайна. Однако, не в виде традиционного измельчителя, а в формате машины-тестомеса. Схему привода узнать не сложно. Планетарный миксер и есть, как бы по-иному его не обозвали. Да и штатная комплектация не отягчена всяческими довесками типа овощерезок, мясорубок, блендеров.

Дизайн у модели простой, но вполне себе стильный. Возможные варианты цвета корпуса – белый, титан, красный с неизменно серебристой верхней крышкой. Основной материал – прочный пластик, чаша – стальная объёмом 5 л (на 2.5-3 кг готового теста). Мощность мотора – 1000 Вт. Настраиваемых скоростей вращения 6, а также имеется быстрый импульсный режим.

Производится Clatronic KM 3709 в Китае. По большому счёту является OEM продуктом среднего уровня (есть вероятность встречи с полным аналогом под другим логотипом, например, Bomann). Собственно, в бюджетном сегменте рассчитывать на что-либо другое и не приходится.

Планетарный миксер максимальной мощностью 1 кВт (номинальная – 0,7 кВт) для любителей готовить часто, со вкусом, но вряд ли на очень большую компанию. С этим устройством удаются соусы, взбитые белки, тесто средней и жидкой консистенции, а также и густое тесто, но в небольших количествах (например, тесто для пельменей – не более 1 кг). В комплекте идет чаша из нержавеющей стали полным объемом 4,5 л и три различные насадки: плоская для смешивания, венчик для взбивания и крюк для замеса. Миксер может смешивать и горячие продукты. В арсенале панели управления – 8 скоростей, регулируемых поворотной шайбой. Режим использования: 10 минут работы, 30 минут «отдыха». Есть крышка от разбрызгивания, через ее отверстие можно загружать ингредиенты во время работы прибора. Есть одно «но»: устройство рассчитано на небольшие порции замесов, если готовить часто и в больших объемах, лучше купить модель мощнее. Российский бренд, сделано в КНР, гарантия – год.

Читайте также:  Устройство смесителя для кухни: как устроен кухонный смеситель?

Этот планетарный миксер имеет сравнительно небольшие размеры, да и чаша у него поменьше, чем у предыдущей позиции рейтинга – 4 литра. Номинальная мощность – 0,5 кВт, максимальная – 1 кВт. Управление скоростями – механическое, ступенчатое, поворотной рукояткой. Комплектация стандартная, с тремя насадками: для замеса теста, для интенсивного смешивания ингредиентов, для взбивания. Фиксируются насадки быстро, с помощью кнопки на корпусе. Время работы в непрерывном режиме: 15 минут для взбивания, 8 минут для перемешивания теста средней густоты. Российский бренд, исполнение китайское, гарантия – год.

Отзывы

Удобный, простой в обслуживании, управлении миксер, достаточно вместительная чаша, не занимает много места, делаю все: тесто на блины, маффины, фарш для люляшек, взбиваю белки для безе. Пластик на корпусе, конечно, не премиум, но довольно крепкий. Нержавеющая чаша исключает посторонние запахи в продуктах при обработке.

Продукт российского предпринимательства в привычном китайском исполнении. Правда, бренд Endever всё ещё пытаются выдавать за шведский, не желая отказываться от подтянутой красивой легенды. Смешно, право слово! Может, раньше этот фокус и работал, а сегодня массовый потребитель стал разборчивей, на мякине сказочной его уже не проведёшь.

Тем не менее, сделан данный планетарный миксер достойно, выглядит симпатично. Габариты относительно компактные. Гарантийный срок лучше стандартного – 18, а не 12 месяцев. Мотор внутри вроде как мощный – 800 Вт. Объём чаши – 5 л. Набор насадок классический: венчик для взбивания, лопатка для замешивания пюре (соусов, паст, муссов), крюк для плотного теста.

В целом этот планетарный миксер можно воспринимать как хороший вариант для небольшой, средней семьи. На подвиги сверхпроизводительности не рассчитан.

Хороший недорогой планетарный миксер для дома от известной российской компании, традиционно полагающейся на производственные мощности китайских партнёров. Впрочем, эка невидаль. Кстати, в Kitfort явно понимают, что сказки о европейском или американском происхождении брендированной OEM продукции ныне уже совершеннейший моветон.

Выпускается KT-1308 в нескольких цветах: белом, чёрном, красном и бирюзовом. Корпус пластиковый, материал чаши – металл (не боится горячих продуктов). Объём последней – 4.2 л. Мощность привода – 600 Вт. Не предел мечтаний, но вполне себе норма для не слишком интенсивных нагрузок в условиях домашнего кулинарного «производства».

Элементы управления: 6-ступенчатый регулятор скорости с отдельным импульсным режимом, электронный LCD-дисплей таймера. Комплект насадок: венчик для взбивания, перемешивающий битер, крюк для густого теста. Вспомогательные аксессуары: крышка, лопатка ручная, сепаратор для яичных белков.

Лучшие планетарные миксеры среднего класса и ценового диапазона

Пожалуй, лучший планетарный миксер с учетом соотношения цены, качества и возможностей реализации кулинарных идей. Мощность мотора устройства – 0,5 кВт. Прибор укомплектован стальной нержавеющей пятилитровой чашей и набором из 3 классических насадок: для взбивания, для перемешивания и для замешивания, а также есть гибкий взбиватель для эластичных и нежных кремов. Для подключения насадок используются гнезда с двумя приводами для низких и высоких оборотов. А самое главное, настроить глубину опускания насадок можно так, что миксер взобьет даже малое количество продукта, например, один белок. Гарантия – 2 года.

Читайте также:  Рейтинг измельчителей пищевых отходов 2021 года: ТОП-15 лучших и какой выбрать электрический для раковины

В число самых лучших планетарных миксеров в 2022 году необходимо отнести модель Moulinex QA51K1. Кухонная машина от известного производителя, созданная специально для любителей домашней выпечки. Впрочем, конструктивно этот Masterchef Gourmet ни что иное, как классический планетарный миксер, потому способен на большее. Например, и тесто, и фарш замесить для пельменей, накрутить соусы различные, пюре овощные или фруктово-ягодные. И многое др.

Корпус у прибора пластиковый, но довольно прочный. Материал чаши – нержавеющая сталь. Общий дизайн по-современному красив и даже солиден, качество сборки сомнений не вызывает. Мощность у миксера-комбайна – 1100 Вт (вполне честные). Скоростных режимов поддерживается целых 8. Заявленное время непрерывной работы – 13 минут.

Количество насадок – 3. Назначение очевидное: взбивающая, перемешивающая, тестомесительная. Битер и крюк изготовлены из литого алюминия, венчик из «нержавейки». Последний имеет патентованную удлинённую форму Flex Whisk, позволяющую взбивать ингредиенты даже в небольших объёмах.

Серьёзный планетарный миксер от российского бренда, проявившегося на отечественном рынке лишь в 2022 году. Что неплохо, ведь молодой компании, по крайней мере в начале пути, крайне важна наработка репутации за счёт хорошего качества продукции.

Теперь непосредственно об устройстве: по спецификации – кухонная машина, по сути – планетарный миксер. Может служить базой для создания многофункционального комбайна, но и в оригинальной комплектации хорош (в том числе для тематики нашего рейтинга). Стильный корпус выполнен из серебристого пластика, чаша – стальная нержавеющая объёмом 5.5 л.

Привод мощный – 1200 Вт. Настройка скорости вращения плавная 6-ступенчатая режим Pulse. Насадки: взбивающий венчик, битер смешивающий, крюк, способный справиться с любым видом теста. Собран миксер-комбайн в КНР. Там в Поднебесной могут делать и очень хорошие вещи. Где, например, вы думаете делают хвалёный Apple?

В классе планетарных миксеров компания Kitfort, как никакая другая, способна похвастаться невероятно широким ассортиментом. Однако, одной из самых достойных для появления в рейтинге лучших планетарных миксеров по совокупности цены, качества, характеристик стоит признать её модель КТ-3007. Производится в Китае. А где ещё? Не на наших же заводах под патронажем «Роснано»?

Если придумывать для рассматриваемой кухонной машины что-то типа девиза, он бы звучал примерно так – прочность и сила! А как иначе: корпус (красного либо серебристого цвета) выполнен из металла, чаша – нержавеющая стальная объёмом 4.2 л, мощность привода – впечатляющие 1500 Вт. Уж такая замесит, так замесит.

Насадки привычные планетарно-миксерные: венчик, лопатка-битер, крюк для тяжелого густого теста. С управлением всё просто: круглый переключатель скоростей с плавной 6-уровневой регулировкой и усиленным режимом Pulse, рычажок поднятия консоли.

Советы хозяйкам по выбору прибора

Чтобы выбрать кухонный комбайн необходимо придерживаться таких рекомендаций:

  1. Заранее определите место на кухне для агрегата. Он займёт немало места в помещении и важно, чтобы вам было удобно его использовать. Чем больше функций у оборудования, тем большего размера он будет;
  2. Стоит определиться, хотите вы готовить фарш или сок. Современные модели редко сочетают обе эти функции. Если детей нет, то сок может не понадобиться каждый день, в отличие от фарша;
  3. Чаша выполняется из пластика, стекла и нержавеющей стали. В первом случае она более лёгкая. Стеклянную чашу легко разбить. Для фарша больше подходит стальная.

Выбирая кухонную машину ориентируйтесь на следующие факторы:

  1. Функционал. Если вы планируете использовать лишь несколько функций выбирайте недорогие агрегаты, у которых лишь стандартный набор возможностей;
  2. Чаша. Пластиковые ёмкости можно быстро повредить и придётся покупать новую, хотя весят они немного. Чаши из стекла можно разбить, но при соблюдении всех правил эксплуатации такая ёмкость прослужит долго. То же относится к чашам из нержавеющей стали. Однако подобные модели стоят дороже;
  3. Мощность. Её диапазон составляет от 450 до 1000 Вт. Чем больше мощность, тем быстрее выполняет действия машина, но при этом стоимость моделей будет выше. Маломощные агрегаты подойдут для редкого использования. Для регулярной обработки большого количества продуктов стоит рассматривать варианты от 700 Вт.

Кухонная машина, что это. Отличия кухонной машини от кухонного комбайна

Сравнительная таблица

МодельМощностьОбъем чашиКоличество скоростейОсобенности
Gemlux GL-SM10GR1500 Вт10 литров6 импульсный режимвысокая мощность и производительность
Gemlux GL-SM6.81200 Вт6 литров8успешно работает с малыми объемами продуктов
Kitfort KT-1391800 Вт5,2 литра8возможность подключения насадок тестораскатки и мясорубки
Gemlux GL-SM-88R1000 Вт4 литра12компактный домашний миксер, насадки можно мыть в посудомоечной машине
Gemlux GL-SM5.21000 Вт5 литров6 импульсный режимдвойной крюк для замеса плотного теста
Gemlux GL-SM5.51000 Вт5 литров6 импульсный режимэлегантный дизайн
Hottek HT-977-002900 Вт3,5 литра6компактный размер, подходит для работы с небольшими объемами продуктов
Kitfort KT-13671200 Вт6 литров6 импульсный режимможет работать в качестве мясорубки и формировать лапшу
Kitfort KT-13701200 Вт5,6 литров8 импульсный режимприбор «5 в 1» — мощный блендер, мясорубка, кофемолка и тестораскатывательная машинка
Smeg SMF01800 Вт4,8 литра10элегантный дизайн
Redmond RKM-4035800 Вт5 литров6 импульсный режимдополнительные насадки: мясорубка, овощерезка и стационарный блендер
Moulinex Wizzo QA3001700 Вт4 литра4дополнительные насадки: стационарный блендер, измельчитель, терка, мясорубка

Шаг 4. выбираем объем чаши

Миксеры комплектуются чашами объемом от 1,5 до 6 литров. От этого показателя зависит, какое максимальное количество продукта вы сможете взбить/смешать за один раз. А вот минимальных пределов для стационарных миксеров не существует — даже в самой большой чаше можно одинаково хорошо взбить как пару яиц, так и дюжину. Секрет такой способности кроится все в той же планетарной системе смешивания или во вращении не только насадки, но и чаши.

Чтобы определиться с объемом чаши, подумайте, какие максимальные объемы вы обычно обрабатываете в миксере и прибавьте к этому числу 200-500 мл. Такой запас не даст смеси разбрызгиваться, а муке и сахару – рассыпаться за пределы миски.

Кстати, о разбрызгивании. Покупая миксер, обязательно убедитесь, что к нему прилагается специальная крышка с отверстием для добавления ингредиентов. Этот простой предмет защитит вашу кухню от пятен и при этом позволит подсыпать и подливать все необходимое прямо во время рабочего процесса. К сожалению, недорогие блендеры часто не комплектуются такой крышкой.

И еще пара полезных советов по выбору чаши:

  • Выбирая миксеры в магазине, попробуйте протестировать их чаши, сымитировав, скажем, выливание бисквитного теста в форму. Ручка чаши должна быть такой, чтобы вы могли одной рукой удерживать емкость, а второй рукой с лёгкостью соскребать ее содержимое лопаткой. Сама чаша должна легко сниматься с подставки.
  • Имеет смысл купить дополнительную чашу, чтобы при приготовлении многокомпонентных блюд вам не приходилось лишний раз мыть уже использованную емкость.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector