Краткий обзор цифрового кухонного термометра со щупом / Комфортный дом и бытовая техника / iXBT Live

Forester c830

Эта модель является новинкой среди надежных, качественных термометров механического типа. Страна – производитель: Китай. Во время изготовления этого устройства применялись такие материалы как устойчивая к коррозии сталь, медь, алюминий, а также стекло повышенной прочности.

Оснащен специальным термощупом, который способен определить степень готовности продуктов, во время их приготовления на углях, мангале либо сковороде. Однако при этом, необходимо постараться избегать возможности попадания термощупа в кости, жировые прослойки, а также сухожилия. В противном случае возможны небольшие погрешности во время снятия показаний.

Эта дешевая, бюджетная модель предназначена для бытового применения. Она оснащена механическим термометром, диаметр которого равен 62,5 мм. Длина иглы составляет 130 мм. Корпус сделан из металла. Максимальный показатель измерения составляет 120 градусов по Цельсию.

Forester C830

Достоинства:

  • Недорогой (цена 515 рублей);
  • Прост в использовании;
  • Изготовлен из качественных материалов;
  • Хорошая длина иглы термощупа.

Недостатки:

  • Небольшой диапазон работы (не более 120 градусов);
  • Во время снятия данных погрешность может составлять до 5 градусов (при неправильном использовании).

Weber connect 3202

Надежное устройство электронного типа на магните. Оснащается щупом для измерения показателей температуры. Максимальная величина измерения составляет 300 градусов по Цельсию. Комплектуется двумя щупами (один для мяса один с креплением на решетке). Это устройство способно передавать данные на смартфон либо планшет пользователя при помощи беспроводной связи по Wi-Fi либо Bluetooth.

Оснащается специальной системой оповещения, которая предупреждает пользователя о том, что мясо нужно перевернуть либо вовсе прекратить его приготовление. Так  как оно находится в состоянии готовности. При этом пользователь для получения такого оповещения может сам установить степень необходимой прожарки.

Эта модель также обладает специальным таймером обратного счета, а также способна рассчитывать длительность приготовления блюда. Благодаря функции пошаговой поддержки от начала приготовления до его завершения, качественная прожарка мяса станет легкой задачей даже для человека, который раньше никогда не пробовал своих сил в области кулинарии.

Weber Connect 3202

Достоинства:

  • Функционал (наличие нескольких функций);
  • Возможность удаленного оповещения;
  • Высокий рабочий диапазон (до 300 градусов);
  • Качество сборки;
  • Хорошая комплектация.

Недостатки:

  • Высокая стоимость (12990 рублей).

Weber igrill 3 7205

Компактное, надежное устройство, которое позволяет проконтролировать поджарку разных блюд на гриле. Оснащается двумя щупами и монтируется непосредственно в слот, расположенный на панели газового гриля. Благодаря этому устройству пользователь может одновременно осуществлять контроль сразу над 4 блюдами.

Благодаря использованию технологии Bluetooth, этот аппарат способен передавать все данные непосредственно на смартфон либо планшет пользователя. Передача данных осуществляется в режиме реального времени, без каких бы то ни было задержек.

Корпус этого устройства изготовлен из качественного пластика. Максимальный показатель замера составляет 380 градусов по Цельсию. Для питания используются батарейки формата АА. Продолжительность работы от батарей составляет около 250 часов. Для очищения этого аппарата рекомендуется использовать салфетки без ворса и неабразивные чистящие средства. Эту модель не рекомендуется погружать в жидкости, так как она не является водонепроницаемой.

Weber iGrill 3 720

Достоинства:

  • Автономность (до 250 часов работы от батарей);
  • Возможность удаленного мониторинга при помощи технологии Bluetooth;
  • Возможность делать избранные предустановки;
  • Наличие термометра — таймера;
  • Точность передачи показаний.

Недостатки:

  • Цена (средняя стоимость составляет 9990 рублей);
  • Подходит для использования только на газовых грилях серии Genesis II и Spirit II.

Аналоговые

Диапазон измерения шкалы – самый большой минус аналоговых термометров. Встречается двух типов:

  • Узкая. Такие приборы помогают исключительно при приготовлении конкретных блюд, температура которых в процессе готовки не выходит за пределы их шкалы;
  • Широкая. В этом случае термометр подходит для самых разных случаев, но точное количество градусов можно будет определить лишь с большой погрешностью, что доставляет свои определённые трудности.

Но есть у такого типа устройств и свои преимущества:

  • Более низкая цена в сравнении с их цифровыми конкурентами;
  • Простота ухода своими руками. Щуп можно спокойно мыть, без опасений, что капли воды случайно попадут на дорогостоящую электронику и испортят её.

Цены в статье актуальны летом 2022 г.

В магазине вам могут попасться следующие представители аналоговых кухонных термометров для пищи:

ПараметрОписание
Диапазон шкалы измеренияОт 0 до 250 градусов Цельсия
Материал щупаНержавеющая сталь
Длина щупа12,5 см
Сечение щупа0,38 см
Сечение корпусной части4,4 см
Масса45 г
Стоимость650 рублей

Модель м1т-352 выделяется высоким порогом допустимой для измерения температуры

ПараметрОписание
Диапазон шкалы измеренияОт 0 до 120 градусов Цельсия
Цена деления1 градус
Длина щупа9,6 см
Сечение щупа0,38 см
Сечение корпусной части5,2 см
Масса45 г
Стоимость460 рублей
ПараметрОписание
Диапазон шкалы измеренияОт -10 до 160 градусов Цельсия
Цена деления2 градуса
Длина щупа12,5 см
Сечение щупа0,38 см
Сечение корпусной части4,4 см
Масса40 г
Стоимость650 рублей

Виды щупов для контроля температуры

Современные устройства дополнены градусниками. Наблюдение за степенью разогрева важно, чтобы правильно приготовить мясо и птицу. Для различных видов мяса требуется разная температура нагрева. Для больших кусков важна именно температура внутри, а не показания термометра духовки. Например, говядина должна готовиться при 65-75 градусах, а свинина при 90.

Щупы для определения температуры внутри продукта подразделяют по типу термометра на электронные, механические и на спиртовой основе.

Электронные более точные, компактные и удобные. Цифровой термометр мгновенно вычисляет температуру в толще куска, а дисплей отображает ее. Продаются модели с памятью и расширенными функциями, помогающими определиться со временем приготовления разных блюд. В линейке электронных щупов есть варианты со встроенным и выносным термометром.

Механические со стрелкой и циферблатом просты в устройстве и работе. На шкале отображена температура, а некоторые производители расписывают виды мяса и степень прожарки для удобства хозяек. Круглые градусники удобны для жарки в сковороде гриль-газ со стеклянной крышкой, так как не занимают много места в высоту.

Спиртовой щуп для измерения температуры мяса работает по тому же принципу, что и термометр для воды или воздуха. Самая дешевая разновидность. Требуется выждать время, чтобы получить точные значения.

Градусник с выносным щупом

Такие модели хороши тем, что сам прибор во время измерения находится на безопасном расстоянии от горячих предметов. Игла соединяется с рабочим блоком гибким проводом и по нему же передает сигналы. Благодаря такому решению термометром кухонным можно пользоваться для постоянного контроля запекаемого в духовке мяса без риска для самого прибора.

Кухонный термометр для духовки

Приятное дополнение – выносные термометры производители часто снабжают большим числом функций:

  • Таймером;
  • Программатором с возможностью выбора режимов для разных продуктов;
  • Цветовой индикацией готовности блюда;
  • Звуковым оповещением.

Примером такого многофункционального прибора может служить термометр с выносным щупом Thermo TM 1059. Он работает в широком диапазоне -50.. 300 °С и имеет встроенный таймер с возможностью выбора временного интервала до 99 ч. В эксплуатации 1059 прост и удобен: щуп подключен к цифровому блоку через 70-сантиметровый провод и выполнен из нержавеющей стали, которую легко отмыть после приготовления блюда. Купить Thermo TM можно за 600-700 рублей.

Читайте также:  Смеситель Однорычажный Для Кухни MIOMARE , Нижний Новгород (id519040)

Дополнительные характеристики термометров

Программируемые могут иметь любое количество дополнительных функций, включая автоматическое отключение после определенного времени бездействия, минимальные и максимальные настройки температуры, будильники, таймеры и многое другое.

При покупке программируемых термометров обязательно проверьте вкладку «Сводка» в описании продукта на сайте, чтобы узнать об их конкретных преимуществах и дополнительных функциях.

Несмотря на название, многие из них не являются по-настоящему беспроводными, но позволяют свободно перемещаться по дому, пока вы готовите.

Датчик считывает температуру пищи во время ее приготовления в духовке и отправляет показания с помощью проводов на устройство за пределами печи. Этот гаджет отправляет информацию на портативный приемник.

Беспроводные гаджеты очень удобны, если вы хотите выполнять другие дела по дому, пока готовите.

Термометры с Bluetooth работают так же, как беспроводные, за исключением того, что переносным приемником в этом случае является ваш телефон.

Эти устройства соединяются со смартфоном через Bluetooth, поэтому можно контролировать процесс готовки с помощью устройства, которое, скорее всего, уже при вас.

Поскольку устройства с Bluetooth имеют ограниченный диапазон, не рекомендуется отходить слишком далеко от кухни.

Как правильно выбрать и какой купить термометр

Здесь есть всего одно правило — не покупайте китайское барахло с aliexpress или у перекупщиков по месту.

Термометр за 2-3$ однозначно хорошим не будет. Ориентируйтесь на цену от 10$ и, желательно, смотрите в сторону известных брендов. Каких? Я выше писал о Weber и ThermoWorks. Weber — делают хорошие, почти не убиваемые грили, коптильни и прочие устройства. А ThermoWorks специализируются исключительно на термометрах. Понимаете, к чему я?

Вам, конечно, может показаться, что они мне платят за пиар, но это совсем не так. Я советую хороший продукт, которым остался доволен сам, точно так же я рекомендовал сперва термометр от Weber, который спустя некоторое время разочаровал меня.

Ниже небольшой список отличий, основанный на личном опыте использования дешевых китайских и более качественных термометров.

  • скорость измерения: дешевому термометру нужно в 3-6 раз больше времени для оценки температуры;
  • качество сборки: дешевые термометры хлипкие, очень легко отломать щуп и несмотря на то, что он продолжит работать — данное обстоятельство не превращает его в термометр с выносным щупом, поскольку показывает он после этого полную чушь;
  • качество измерения: хотя китайцы и заявляют погрешность в /- 1 градус, на деле это оказывается /- 3 или даже /- 5, хорошо когда есть возможность калибровки, плохо то, что такая возможность есть на более дорогих моделях и проще выходит купить сразу качественный термометр.

Ниже я выбрал для вас несколько моделей, которые отсортировал по цене и поделился своим мнением о каждой из них — выбирайте, что больше нравится и смело покупайте — все это качественные, хорошие вещи. Ссылки ведут на американский амазон, напрямую в наши края они не отправляют, но это не проблема, есть огромное количество посредников, которые помогут вам совершить покупку.

Подробнее о них и их услугах вы можете узнать из статьи «Посредники для покупок за рубежом и какие услуги они оказывают», но это если вы совсем новичок и никогда ничего не покупали в иностранных интернет-магазинах и/или на ебей.

Какой термометр лучше выбрать

Кухонные электронные термометры для мяса работают от батареек. Их преимущества – точность и скорость определения температуры. На цифровом дисплее значения отображаются с точностью до долей градуса, а на механическом и спиртовом точность зависит от зрения и угла обзора. Определитесь, какая погрешность допустима и что удобнее.

Если любите все современное, то покупайте цифровой прибор. Но если планируете пользоваться очень редко, выбирайте механический, иначе батарейки будут разряжаться впустую в ожидании готовки. А в нужный момент окажется, что градусник не работает.

Дополнительные возможности электронных термометров для продуктов:

  • Память. Эта опция напомнит, какая температура была при последнем измерении. Удобно следить за изменениями и рассчитывать оставшееся время.
  • Возможность настроек личных режимов и их сохранения в памяти.
  • Настройка измерения в °C или °F. Если привыкли ориентироваться только на Цельсия, то убедитесь, что импортный прибор поддерживает нужную единицу измерения.
  • Контроль степени прожарки по типу мяса. Такие подсказки удобны, чтобы каждый раз не заглядывать в таблицу. Умные щупы подсказывают, когда готова говядина средней степени прожарки и сколько еще нужно прогреть курицу до полной готовности.

По типу корпуса можно выделить две группы.

Термометры для мяса со съемным щупом. Эти приборы можно отнести к разряду профессиональных. Конструкция состоит из термометра и иглы, соединенных между собой шнуром. Шнур должен быть термостойким, чтобы выдерживать горячий воздух в духовке и не плавиться от случайного касания к нагретым поверхностям. Преимущества – рабочую часть можно снять и тщательно вымыть, не переживая за электронику.

Компактные модели со встроенными градусниками. Прибор в таком исполнении более удобен, занимает меньше места, прост в уходе. Рекомендуется для домашнего использования. Корпус может быть термостойким или нет – выбор зависит от назначения устройства и его применении в духовке.

Какой щуп лучше и надежнее

Рабочая часть щупа бывает разных типов:

  • В виде толстой короткой иглы – подходит для небольших кусков мяса, приготовления котлет, жарки на гриле. Толщина и прочность здесь важны, но для небольших кусков и рубленого мяса нет смысла придирчиво относиться к этому параметру.
  • В виде длинного шила. Такой щуп нужен для запекания тушек и приготовления в духовке. Слишком короткое острие неудобно – можно не дойти до центра. Если планируете готовить тушки и большие куски, выбирайте прочный прибор из твердой стали. Иначе игла может согнуться, наткнувшись на кости или хрящи.
  • В форме вилки с двумя острыми иглами. Как правило, такие вилки не очень длинные, они удобны для гриля и служат не только для контроля приготовления, но и для переворачивания продуктов. Для нежных видов мяса двойной щуп лучше не использовать – чем меньше проколов, тем лучше.

Нержавеющая сталь – лучший материал для щупа. Нержавейку легко мыть и дезинфицировать, она не боится жара и воды. Сталь должна быть твердой, а наконечник – острым. Тонкий рабочий край важен для того, чтобы волокна оставались целыми, а сок не вытекал в процессе жарки.

Длина щупа зависит от продуктов. Для тушек птицы, буженины, котлет, стейков и шницеля вполне достаточно иглы до 10 см. Для больших лучше купить профессиональный инструмент не менее 15 см. Однако не забывайте, что температуру нужно измерять в середине куска, поэтому ориентируйтесь на половину толщины продукта.

Компактные складные щупы для мяса с возможностью измерения температуры удобны для хранения, так как острая часть убирается. Подходят для домашних целей. Некоторые производители вкладывают в комплект защитные чехлы. Удобны и безопасны чехлы из силикона.

Читайте также:  Плинтус для кухонной столешницы. в Екатеринбурге: 24-товара: бесплатная доставка, скидка-20% [перейти]

Важный момент – термостойкость корпуса. Если вы планируете оставлять щуп в духовке, то ищите металлический корпус с максимальным нагревом до 300 градусов. Диапазон работы универсальных моделей: от -50 до 300 °C. Также обратите внимание, будет ли видно дисплей при повороте сковороды.

Кухонные термометры – купить в ростове-на-дону в интернет-магазине, кухонные термометры – цены и характеристики в каталоге

Вы можете купить кухонный термометр по цене от 27 руб до 40200 руб среди 239 предложений в 24 проверенных интернет-магазинах Ростова-на-Дону.

Подберите оптимальную для вас модель по цене, характеристикам и стоимости доставки. Информацию о способах оплаты и возможность самовывоза, пожалуйста, уточняйте в выбранном магазине.

Каталог товаров обновляется ежедневно и актуален на Март, 2022

§

§

Разновидности

Имеется 2 ключевых вида термометров: цифровые (электронные) и аналоговые. Электронные приборы – прекрасный выбор для людей, которые серьезно и педантично относятся к приготовлению еды.

Аналоговые пригодятся тому, кому не требуется высокая точность и кто хочет сэкономить на покупке.

Аналоговые (они же механические, биметаллические, пружинные, стрелочные) термометры оснащены щупом (от 8 до 20 сантиметров) из нержавейки, в наконечник которого встроен измерительный элемент. Этот вид прибора функционирует по методу расширения тел от увеличения температуры. Имеется 2 варианта шкалы.

  1. В одном при нагреве металла смещается стрелка прибора, снаружи циферблат схож с часами. Сенсором обыкновенно служат стальная спираль либо пластинка из биметалла.
  2. Второй тип тоже похож часы, только взамен традиционной стрелки в роли шкалы используется трубка с окрашенной жидкостью. При увеличении температуры блюда жидкость расширяется и шкала поднимается кверху. При охлаждении происходит обратное действие.

Цифровых термощупов существует огромное количество разновидностей, но мы остановимся на двух основных.

  • Стандартный цифровой термометр (еще его называют термощупом, термометром со щупом, игольчатым термометром). Данный прибор очень популярен. Являет собой небольшой электронный блок с дисплеем и тонкий металлический щуп в форме иглы, которая и погружается в продукты. Точность его замеров довольно высока, он определяет температуру довольно быстро, а единственным недостатком является излишек пластмассовых элементов, из-за чего его не следует применять при крайне больших температурах. Из числа своих «товарищей» он самый бюджетный, поскольку не обладает никакими вспомогательными функциями.

Для хозяек, не намеревающихся мерить температуру блюд в духовке, данного устройства вполне хватит.

  • С выносным щупом. Устройство подобного вида нужно поварам, предпочитающим готовить в духовом шкафу. Кулинарный термощуп оснащен не жестко фиксированной иглой, а отдельной иглой на гибком проводе из нержавеющей стали. Он протягивается вовнутрь духового шкафа, где шип погружается в еду. Само устройство остается снаружи. Мясо и кондитерские изделия будут готовиться под контролем столько времени, сколько потребуется для безупречного пропекания блюда.

Термометр с выносным щупом стоит в 2-3 раза дороже обычных образцов, но наряду с этим он имеет массу вспомогательных опций. На нем можно выставить таймер, а также произвести настройки сенсора, который сработает при абсолютной готовности еды. Зуммер известит владельца о том, что пришло время доставать противень.

Определенные модификации дают возможность устанавливать режим исходя из вида приготавливаемого блюда.

За счет эластичности провода щуп можно помещать в наиболее труднодоступные области. Дополнительно прибор можно использовать при приготовлении мяса на барбекю, гриле и в коптильне. Вы не поверите, но прибор можно использовать для замеров температуры раствора бетона и тому подобного.

Инфракрасные термометры (пирометры, ИК-термометры, бесконтактные термометры) – самые современные приборы, они устанавливают температуру на внешней стороне объектов. Эти приспособления производят замеры, беря в основу интенсивность выделяемого теплового излучения. Отнюдь не каждой хозяйке потребуется кухонный девайс подобного направления, поскольку его невозможно использовать для замера температуры в глубине приготовляемого блюда.

Однако он комфортен при измерении тепла тех блюд, чью оболочку не положено повреждать проколами. Кроме того, ИК-термометром можно замерить температуру порожней подогреваемой посуды. Это практично, если по рецепту еду положено обжаривать при конкретной температуре.

По сравнению со всеми описанными выше градусниками, эта модификация отображает результат замера мгновенно.

Но следует учесть, что чем отдаленнее он находится от тестируемого предмета, тем отклонение становится больше.

С выносным щупом

Как следует из названия, основная технологическая особенность данных приборов – это соединение термощупа с основной частью, содержащей электронику, путём специального кабеля. Это даёт сразу два преимущества:

  • Возможность выполнять температурные замеры даже в условиях рабочей духовки. Ведь само устройство останется снаружи, достаточно завести внутрь лишь термочувствительный стержень;
  • Наличие дополнительных функций, таких как звуковые сигналы, смена цвета дисплея, таймер и определение степени готовности. Раз основная часть расположена отдельно, то её можно нагрузить большим количеством автоматики.

Образцы, встречающиеся на полках магазинов:

ХарактеристикаЗначение
Длина кабеля100 см
Длина термочувствительного стержня10 см
Сечение термочувствительного стержня0,4 см
Габариты корпусной части14 см на 7 см на 2 см
Габариты экрана3,5 см на 4,8 см
Диапазон измеряемых температурОт 0 до 300 градусов
Цена деления1 градус
Источник питанияБатарейка ААА
Дополнительные функции
  • Часы;
  • Таймер;
  • Звуковой сигнал
Стоимость1470 рублей
ХарактеристикаЗначение
Страна-производительГермания
Длина кабеля100 см
Длина термочувствительного стержня18 см
Материал стержняНержавейка
Габариты корпусной части14 см на 7 см на 2 см
Габариты экрана3,5 см на 4,8 см
Максимальная температура измерения 250 градусов Цельсия
Источник питанияБатарейка ААА
Дополнительные функции
  • Часы;
  • Таймер;
  • Звуковой сигнал
Стоимость1420 рублей

Не рекомендую при покупке останавливать свой выбор на дешёвых моделях. У них и качество сборки низкое, и погрешность измерений высокая. То есть, погнавшись за дешевизной, вы просто рискуете остаться с малополезной и недолговечной вещью на кухне, которую всё равно придётся менять.

Сравнительная таблица лучших термометров для мяса

Название

Основные характеристики

Цена

Karl Weis 15305

Karl Weis 15305 min: фото

Размером 5,5 на 12 см, выдерживает температурный режим от 0 до 120°С.

₽ 727

button rus

Kromatech PT(JR)-1/TP-101

Kromatech PTJR 1TP 101 38149b027 min: фото

Температурный режим от -50 до 300 °С, есть функция автоотключения и изменения шкалы °C и °F.

₽ 472

button rus

Endever Smart-03

Endever Smart 03 min: фото

Подходит для жидкостей и детского питания, погрешность всего ±1°С, есть LED-дисплей, функция переключения значений °C и °F.

₽ 423

button rus

Endever Smart-07

Endever Smart 07 min: фото

Есть функции автоотключения, звукового сигнала окончания готовки, LCD-дисплея, контроля температуры.

₽ 573

button rus

Zigmund & Shtain

Zigmund Shtain Kuchen Profi MP 66 W min: фото

Запрограммирован на 20 автоматических режимов, есть ручной для самостоятельной установки температуры и времени.

₽ 1 550

button rus

Стандартные

Стандартными эти агрегаты стоит называть, потому что они устроены, по сути, также как и вышерассмотренные простые механические приборы. То есть, имеют:

  • Прямой щуп в виде металлического стержня;
  • Табло, показывающее измеренную температуру. Только в этом случае одно в виде дисплея, а не стрелки на фоне циферблата.
Читайте также:  ОКПД 2 | Код 25.71.14.110 | Ложки, вилки, половники, шумовки, лопаточки для тортов, ножи для рыбы, ножи для масла, щипцы для сахара и аналогичные кухонные и столовые приборы из нержавеющей стали | Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности 2022

Несмотря на свою простоту, такой прибор справится практически со всеми задачами, которые вы для него придумаете на кухне. К тому же сделает это точно и быстро, у вас не возникнет проблем с угадыванием измеренного значения.

Если на приобретённом стандартном цифровом термометре имеются пластиковые фрагменты, то не рекомендую использовать его для измерения температуры блюд, запекающихся в духовке. В таких условиях пластик может деформироваться или даже вовсе расплавиться.

Образцы, которые могут вам встретиться на прилавках специализированных магазинов:

ПараметрОписание
Диапазон шкалы измеренияОт -50 до 300 градусов Цельсия
Цена деления0,1 градус
Длина утончённой области щупа3,1 см
Полная длина щупа14 см
Сечение утончённой области щупа0,3 см
Сечение утолщённой области щупа0,4 см
Общая длина прибора24,5 см
Масса42 г
Габариты экрана1,5 см на 3,4 см
Источник питанияБатарейка LR-44
Период работы без замены источника питания6000 часов
Стоимость940 рублей
ПараметрОписание
Диапазон шкалы измеренияОт -50 до 300 градусов Цельсия
Цена деления0,1 градус
Длина термочувствительного щупа12,5 см
Сечение термочувствительного щупа0,4 см
Материал термочувствительного щупаНержавейка
Высота цифр на экране1,3 см
Стоимость1400 рублей
ПараметрОписание
Диапазон шкалы измеренияОт 0 до 110 градусов Цельсия
Цена деления0,1 градус
Длина вилки от изгиба8 см
Полная длина вилки12,5 см
Сечение вилки0,5 см
Масса85 г
Габариты экрана1,5 см на 3,8 см
Источник питания2 батарейки ААА
Период работы без замены источника питания6000 часов
Стоимость1175 рублей

Стандартный термометр

Под стандартным я имею ввиду аналогичную аналоговому конструкцию, когда щуп термометра крепится к основному блоку, показывающему температуру.

Это самый простой, популярный и дешевый вид.

Несмотря на то, что это самая простая разновидность — он на 95% перекроет все ваши потребности в термометрах. Единственный, на мой взгляд, минус — такой термометр нельзя воткнуть мясо, поставить в духовку и наблюдать за процессом приготовления.

Во-первых, в нем много пластмассовых частей, которые просто-напросто могут расплавится. Во вторых, даже при кратковременном воздействии высокой температуры — дисплеи большинства термометров перестают отображать информацию.

Сам я использую именно такой термометр от Weber (как на фото слева).

UPD спустя несколько месяцев. Уже нет. Я открыл для себя бренд ThermoWorks и влюбился в него. На данный момент я использую вот такой, он дороже, но стоит того. Weber через несколько месяцев использования начал показывать откровенную чушь.

Во-первых, он измеряет быстрее (и производитель четко указывает за сколько времени он покажет актуальную температуру (5-6 секунд).

Во-вторых, по моим субъективным измерениям он показывает более точную температуру, хотя допустимая погрешность у обоих моделей примерно одинаковая.

В будущем хочу приобрести их Thermapen MK4, это одна из их топовых моделей стоимостью 99$ и определением температуры за 2-3 секунды.

Еще несколько размышлений на тему, почему не стоит экономить и сразу купить хороший — читайте ниже.

Термометры с выносным щупом

Это по сути все тот же стандартный термометр, единственное его отличие — щуп, который крепится к корпусу не намертво, а на специальном кабеле.

Выносной щуп как раз решает проблему контроля готовности продукта в духовке. Нужно это вам или нет — решайте сами.

Как выбрать термометр для готовки

Все эти фишки нужны далеко не всем и без них легко можно обойтись. С другой стороны — они заметно упрощают жизнь, позволяя контролировать степень приготовления более точно. В качестве примера приведу ThermoPro TP-06, который я присмотрел для покупки в скором будущем.

Вот неполный список того, что он может:

  • дисплей имеет три цвета подсветки, он горит голубым, когда вы начинаете готовить, зеленым, когда блюдо почти готово, и красным при достижении заданной температуры внутри мяса.
  • функционал термометра позволяет выбрать вид мяса (также есть режим «рыба»), который собираетесь готовить, и установить желаемую степень прожарки. Дальше все, что нужно — только ждать сигнала таймера, который оповестит вас за минуту до достижения мясом нужной степени прожарки. Если готовите на открытом огне, то не забудьте также вовремя переворачивать.
  • подходит для духовки, барбекю, гриля и коптильни. Длина кабеля — около 1 м., сделан он из нержавеющей стали и запросто выдерживает длительное воздействие высоких температур.

UPD: все вышесказанное актуально, я по прежнему присматриваюсь к подобной модели, но вот из брендов я однозначно буду смотреть в сторону ThermoWorks о которых писал выше.

Термощуп электронный

Функциональное беспроводное приспособление, благодаря которому пользователь удаленно может проверить степень прожарки мяса либо рыбы. Погрешность в точности показаний этого аппарата составляет не более 0,1 градуса по Цельсию. Рабочий диапазон измерения равен от -10 до 250 градусов по Цельсию.

Способен передавать показания на расстоянии до 30 метров. Оснащается щупом (размер 18 см) и кабелем (длина 100 см). Для питания используются батарейки ААА (в комплект не входят). Оснащен 8 видами программ (поддерживает приготовление 8 разных типов продуктов).

Термощуп электронный

Достоинства:

  • Доступная цена (1190 руб.);
  • Наличие 8 режимов работы;
  • Небольшая погрешность при проведении измерений;
  • Передает данные на расстоянии до 30 м;
  • Длина щупа 18 см;
  • Прост в настройке.

Недостатки:

  • Не комплектуется батареями;
  • Некоторые пользователи указывают на среднее качество сборки.

Сравнительная характеристика разных моделей термометров:

Термометры для приготовления мяса являются незаменимым атрибутом на каждой кухне. Благодаря применению таких устройств существенно упрощается процесс приготовления разнообразных блюд. Если Вы в повседневной жизни используете термометр, представленный в нашем обзоре, либо пользуетесь другой моделью во время прожарки мяса, пожалуйста, поделитесь своим мнением и опытом с нами в комментариях.

Тр – 300

Является простым, дешевым и в то же время надежным электронным цифровым термометром для измерения показателей температуры мяса, разнообразных сыпучих материалов, а также жидкостей. Благодаря его применению пользователь может измерить показатели температуры приготавливаемого блюда, воды в ванне, а также воздуха в окружающей среде. Этим устройством легко и безопасно пользоваться. Работает продолжительное время от одной установленной батарейки.

При изготовлении щупа использовалась нержавеющая сталь. Если этот прибор не используется в течение 15 минут, происходит его автоматическое отключение. Обладает широким диапазоном измерения и режимами переключения (Цельсий/Фарадей). На дисплее присутствует индикатор, показывающий уровень заряда батареи.

Диапазон измерения варьируется в пределах от -50 до 300 градусов по Цельсию. Эта модель оснащена длинным щупом (145 мм). Страна производитель – Китай.

ТР – 300

Достоинства:

  • Цена (290 рублей);
  • Комплектация;
  • Оснащен длинным щупом;
  • Обладает опцией автоматического отключения;
  • Прост в эксплуатации;
  • Большой диапазон измерений;
  • Щуп изготовлен из нержавеющей стали.

Недостатки:

  • Небольшая погрешность возникающая во время замеров (не более 2 градусов);
  • Некоторые пользователи отмечают на хлипкую конструкцию этого устройства (много негативных отзывов насчет срабатывания кнопки включения).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector