Кухонный остров с барной стойкой: островная и полуостровная кухня

В американском стиле

Для традиционной американской стилистики кухонный островок — фактически обязательный элемент. В США этот предмет интерьера полностью заменяет обеденный стол. Островную конструкцию принято делать монотонной или с включениями. Во втором случае речь идет о полосатой древесине, а также о каменных столешницах с включениями из минералов и полудрагоценных камней.

Главное качество стола-островка в американском стиле — практическая польза, а все остальное подчиняется этому принципу. Американский стиль не имеет временных рамок, это определенный набор черт из современных дизайнерских направлений или ретро. Столик в центре кухни обычно имеет филенчатую поверхность.

В классическом стиле

Классика на кухне подразумевает стремление к роскоши, но в то же время определенную академичность. Основными материалами классического интерьера являются дерево, камень и сталь: приветствуется наличие резной мебели и широких столешниц из камня. Заслуживают внимания открытые и закрытые полки арочной формы и балясины в боковых частях острова.

Вытяжка над островной конструкцией должна быть каминного типа. Недалеко от островка вешают светильник с искусственными свечами. Также в интерьер впишется большое количество стеклянных поверхностей и витражи. Декор — без «излишеств», а для завершенности образа следует использовать состаренные вещи.

В скандинавском стиле

Островной столик выполняется из натуральных материалов. Цветовая палитра преимущественно светлая, а основной цвет белый. Конструкцию следует украсить светлыми точками — небольшими объектами вроде книг, маленьких ваз и т. п. Тем не менее этими объектами не могут выступать предметы роскоши.

Островок выполняется в любом из холодных или теплых цветов; как в приглушенных тонах, так и в ярких. Стиль сканди «любит» различные вставки, поэтому в интерьер идеально впишется белый стол с разноцветными тарелками на полках. В целом же столик в скандинавской стилистике не сильно отличается от своего аналога в духе минимализма.

В современном стиле

Стилистика нашего времени не предусматривает каких-либо ограничений касательно цвета. В ход могут идти броские оттенки, пестрые цветовые миксы и монотонные сегменты, изредка сменяющие доминирующий тон. Современный дизайн стремится к абстрактным формам, ровным или плавным, большим размерам.

Островок на кухне должен соответствовать одновременно двум правилам: сохранить максимум свободного места и при этом обладать большой рабочей поверхностью с крупными элементами. Это касается варочной панели, раковины, стульев и при необходимости барной стойки.

Форма стола не должна выделяться на фоне его содержания и функциональной пользы. Однако островок со всеми возможными приспособлениями для кухни — перебор в плане функциональности. В современный стиль обязательно нужно «включать» такие направления декора (следует комбинировать минимум 2 разных направления):

• эко;
• фьюжн;
• хай-тек;
• техно;
• контемпорари.

В стиле кантри

Это стилистическое направление во многом схоже с прованским. Отличие заключается в том, что кантри — стиль американской провинции, а прованс — французской. Остров может облицовываться плиткой или делаться из дерева. Широко используют и натуральный камень.

Подбираются приглушенные пастельные или выцветшие тона. Идеально подойдут бежевый, серый, светло-желтый, тыквенный, бледно-зеленый. В приоритете и цвет натурального дерева, если мебель, собственно, сделана из древесины. Недопустимо использование ярких оттенков красного.

В целом желательно, чтобы на островок падал солнечный свет. Если кухня большого размера — можно смело создавать большой остров и крупные акценты на нем. Столешницу и стулья могут украшать разноцветные узоры. По бокам от островка можно ставить этажерки. Не стоит чрезмерно перегружать поверхность островной конструкции.

В стиле лофт

Островок в стиле «промышленного гламура» — большая конструкция правильной формы с небрежным, но сдержанным оформлением. Стилистика не имеет особых ограничений относительно материалов, поэтому найдется место для металла, дерева, кирпича, стекла, кожи (желательно искусственной), пластика.

Так как главным акцентом всего стиля является имитация кирпичной кладки, то все элементы обстановки предпочтительно подбирать с этой чертой. Хаотичное размещение кухонной утвари на островном столике, внутри и над ним только приветствуется. Цвета — приглушенные; древесные или холодные.

Островок может покрываться небольшим слоем штукатурки. Для любителей «лофтов» и минимального количества лишних деталей есть альтернатива. Она выражается в комбинировании стилистик минимализма и лофт. Рабочее пространство при этом максимально свободно.

Оформление в стилистике лофт сложно в техническом плане, поэтому рекомендуется обратиться за помощью к специалистам по данному стилю.

В стиле прованс

Это островок в светлых или коричневых тонах с элементами в такой же цветовой гамме. Пространство под рабочей поверхностью оборудуется закрытыми секциями с филенчатыми дверцами. Открытые полки либо отсутствуют, либо делаются в небольшом количестве. Стиль характеризуется тягой к старине.

Доминирующие цвета — кремовый, бежевый и пастельные оттенки. Размер стола не может превышать определенное значение, при котором будет казаться громоздким. Приоритет провинциальной обстановки — уют. Именно поэтому неприемлемо наличие насыщенных холодных цветов — синего, фиолетово-синего.

Тем не менее это не касается голубого, приглушенного пурпурного и фиолетового цвета без преобладания синего пигмента, а также оттенков фиолетового со смещением к красному и розовому тонам. Остров необходимо украсить цветами и корзинками. Прямо над ним можно соорудить навесную конструкцию для различной утвари.

Материалы, используемые в стилистике прованс:

1. Искусственный камень.
2. Натуральный камень.
3. Гранитная и терракотовая плитка.
4. Пластик, имитирующий дерево.

Варианты использования и функционал

Остров – далеко не каприз, и не дань моде, а полноправный участник кухонных процессов. Какими же функциями он может обладать?

1. Модуль для хранения. Если оборудовать внутри полки, выдвижные ящики или корзины, то внутри может много чего поместиться, чему не хвататло места в шкафах гарнитура.

2. Дополнительная рабочая и разделочная поверхность. Здесь гораздо удобнее раскатывать домашнюю лапшу, лепить пельмени и делать это вместе всей семьей.

Остров может представлять собой монументальную, глухую конструкцию без полок и выдвижных ящиков, и служить лишь в качестве дополнительной рабочей поверхности.

3. Место для готовки, если вынесли на остров плиту, духовой шкаф или микроволновую печь.

4. Дополнительный холодильник (а может быть и единственный), или еще одна морозильная камера.

5. На остров можно вынесли мойку, а внутри встроить посудомоечную машину.

6. Винный шкаф.

7. Обеденная зона и зона для быстрых перекусов, если предусмотреть в конструкции барную стойку.

8. Остров-витрина. Стеклянные дверцы и красивая подсветка превратят остров в красивый шкаф для столового хрусталя, фужеров и прочей стеклянной посуды.

Виды конструкций кухонного острова с барной стойкой

Остров с барной стойкой состоит из двух элементов:

При этом, стойка может быть как продолжением высокой столешницы, так и выполняться в виде возвышенности – такие конструкции получили название многоуровневых.

Отдельное внимание следует уделить размерам барной стойки. От обычной столешницы она отличается высотой, которая составляет от 90 до 130 см. Высота же обычного стола не превышает 85 см.

Высота мебели подбирается под рост хозяев дома. Для людей ростом до 170 см. хорошо подходят стойки не выше 110 см. Для высоких людей лучше выбрать конструкцию высотой 120-130 см.

Ширина стойки должна быть не менее 120 см. При этом следует соблюдать правило – на каждого сидящего человека должно приходиться не менее 60 см.

Не забывайте правильно подобрать к мебели стулья:

Глубина барной стойки обычно не большая – от 50 до 65 см.

Базовым элементом этого предмета мебели выступает столешница. Именно от нее зависит внешняя привлекательность и долговечность конструкции.

Производители мебели предлагают столешницы для барных стоек из следующих материалов:

• натурального камня;
• искусственного камня;
• дерева;
• ламинированного ДСП или МДФ.

Натуральный камень – гранит или мрамор, отличается прочностью, устойчивостью к влаге, масел и жиров. Столешница из этого материала легко поддается полировке, поэтому сможет сохранять идеальный внешний вид на протяжении десятилетий. Благородные, естественные расцветки помогут создать атмосферу роскоши и аристократичности. Единственным недостатком такой браной стойки выступает высокая цена.

Искусственный камень выгодно сочетает в себе высокие эксплуатационные характеристики и доступную стоимость. Он дешевле натурального материала, на нем не остается пятен от горячего, разводов он не деформируется под воздействием влаги. А большой выбор фактур и расцветок позволяет подобрать столешницу к любому интерьеру.

Для производства столешниц используют так же и массивы дерева – ясеня, дуба, сосны и бука. Практичность деревянной барной стойки будет полностью зависеть от технологии обработки древесины и качества используемых лакокрасочных покрытий. Минус этого материала – дороговизна.

Есть и более бюджетные варианты – столешницы из ламинированного ДСП и МДФ. Если бюджет ограничен, лучше выбрать МДФ – он более долговечный и надежный. А конструкции из ДСП могут быстро потерять форму и не выдержать нагрузки.

Форма столешницы тоже может быть разной — от классического прямоугольника до изогнутых волн и ассиметричных, неправильных линий.

Дизайн

Существует множество вариантов оформления кухни. Наиболее распространенным решением считается модуль в форме квадрата или прямоугольника, а также полукруглый, овальный или круглый остров, который смотрится очень стильно. Интересным решением станет остров в виде комода, витрины или буфера, рассчитанный для малогабаритных комнат или модель-трансформер  с мобильными секциями.

На фото интерьер современной кухни с островом от окна, совмещенным с барной стойкой.

Привнести в обстановку динамики позволит двухуровневый остров с разной высотой поверхности. Часто нижний ярус оборудуют раковиной или плитой, а верхний оснащают баром.

Идеальный стол-остров для кухни

Правильно оборудованная островная конструкция может быть оснащена мойкой, варочной поверхностью, вытяжкой. Это потребует определенных затрат времени и финансов. Но окончательный вариант кухни будет значительно превосходить многие другие дизайнерские решения.

Зачастую кухонные острова владельцы современной недвижимости предпочитают делать на заказ, а не покупать в готовом виде. Основные преимущества оригинальных внедрений: • Функциональность. Грамотно расположенные приборы, устройства, места для хранения могут заменить полноценный кухонный гарнитур.

• Эргономичность. Удобно передвигаться, готовить, выполнять необходимые манипуляции на освободившемся пространстве. • Непредсказуемость. Модели островов могут быть выполнены в широком разнообразии стилей, расцветок, размеров и форм. • Универсальность.

С помощью такого острова-стола можно успешно разделить на зоны квартиру-студию или совместное помещение гостиной-кухни. По своей форме элементы могут быть круглыми, овальными или квадратными.

Как выбрать

Все кухни с островом отличаются по дизайну, размещению кухонных гарнитуров, материалам изготовления и стилям. Приняв решение сделать комфортную и практичную рабочую зону, необходимо грамотно подобрать оптимальный вариант, подходящий под определенную планировку.

Прежде чем выбрать тот или иной вариант островной кухни, необходимо:

• подумать о переносе водопроводных и водосточных труб, в случае размещения островной зоны с раковиной или посудомоечной машиной.
• позаботиться о проведении электричества к столу, при размещении на нем варочной электрической поверхности;

Островная кухня бывает многоуровневой, плавно переходящей в барную стойку или стол.

Какие функции может совмещать кухонный остров с барной стойкой

Кухонный остров с барной стойкой может совмещать в себе разные функции. Он может одновременно являться:

• рабочей зоной – представляет собой столешницу пониже ( около 75-85 см.), чем стойка, предназначенную для разделки продуктов;
• зоной для приготовления пищи (частью рабочего треугольника) – обычно выполняется в виде встраиваемой варочной панели или мойки, либо сразу двух приборов. Для удобства в корпус острова может быть встроен и духовой шкаф;
• модулем для встраивания техники – под барной стойкой можно расположить не только духовку, но и мини-холодильник. Популярностью пользуются конструкции с кофе-машинами, расположенными в специально отведенном для этого месте столешницы;
• системой хранения – пространство под островом позволяет располагать там ящики, шкафчики и открытые полочки для кухонных принадлежностей. Чтобы они не мешали ногам, их монтируют с противоположной от барных стульев стороны.

Сама стойка так же может дополняться аксессуарами: вращающимися полочками для бутылок и фруктов, подвесными держателями для посуды, салфетницами и другими полезными мелочами.

Кухонный остров с обеденным столом

Обеденная зона кухонного острова бывает как отдельностоящей, так и частью общей конструкции. Обычный большой прямоугольник зарекомендовал себя как наиболее стандартная разновидность острова с обеденным столом. Реже встречаются Т-образные и угловые конструкции.

В этих случаях одна из сторон будет рабочей поверхностью, а другая — местом, где можно пообедать. Габариты обеденного стола и его высота подбираются исходя из планировки и размера кухни, количества жильцов и их антропометрических показателей. В центре столика оставляют минимум 0,2 кв. м свободного пространства для размещения различных принадлежностей.

На остальной поверхности должно остаться примерно 50×50 см на каждого члена семьи. Обеденные столики бывают приставными и выкатными. В первом случае это стационарная конструкция, а во втором — элемент, который выдвигается из корпуса. Иногда стол выполняется в виде уголка и просто примыкает к рабочей поверхности.

Рекомендуется совмещать обеденный стол с кухонным островом, так как свободное пространство может со временем исчезнуть.

Неоклассика

Если вы большой поклонник классики, но размеры кухни не позволяют полноценно реализовать идею островной кухни с роскошной и богато украшенной мебелью, смесь классики и современности – тот самый компромисс, который позволит совместить желания и возможности.

Островная кухня в стиле современной классики подразумевает более сдержанный декор и более бюджетные материалы: например, массив мебели можно заменить на качественную МДФ, а натуральный камень на кварцевый агломерат. При этом сохраняется та самая элегантность и статусность, присущая классике, но облаченная в менее вычурную форму.

Особенности островной планировки

Действительно ли островная кухня возможна только в частных домах и огромных элитных квартирах? Конечно же, нет. Скажем больше – не во всех частных домах возможная такая планировка: например, когда потолки низкие и нет возможности поднять уровень пола. Да и в частных домах разве не бывает маленьких кухонь?

Хотя вопрос о размерах тоже весьма относительный. Насколько маленькой должна быть кухня, чтобы в ней невозможно было установить остров? А ведь и его размеры тоже бывают разные. Как видите, нюансов много, а если сильно хочется островную кухню, то даже маленькая площадь – не помеха. Главное, подобрать габариты модуля и продумать схему расположения мебели.

Остров может появиться в вашей кухне уже спустя какой-то период после установки кухонного гарнитура. Он не обязательно должен повторять цвет других шкафов. Но желательно, чтобы вся мебель была изготовлена из одного материала и была выполнена в одном стиле.

Встречаются и даже вот такие интересные самодельные варианты из стеллажей ИКЕА:

Как можно расположить остров относительно основной части кухни?

1. Традиционный вариант – симметрично кухонному гарнитуру.

Симметрию любят классические интерьеры, да и для современных это всегда беспроигрышный вариант. Однако иногда такой сценарий расположения может вынужденно или специально нарушаться. В первом случае симметричное расположение бывает невозможно из-за архитектурных особенностей помещения, в других случаях такой прием используется намеренно, чтобы сделать акцент или скрыть какие-то недостатки планировки.

2. Со смещением от центра.

3. С полуостровом.

В этом случае одна его сторона вплотную прилегает к стене, благодаря чему освобождается больше места в проходах. В некоторых случаях его соединяют с П-образным гарнитуром, образуя закрытое и удобное рабочее пространство с G-образной расстановкой шкафов.

При любом расположении нельзя забывать и о правилах эргономики, особенно если на остров вынесен один из элементов рабочего треугольника (мойка, плита или холодильник). Ниже представлено несколько удачных вариантов расположения в зависимости от планировки и рекомендуемые расстояния между мебелью.

Обратите внимание на рекомендуемые расстояния между островом и мебелью, а также между ним и стенами. Размеры острова могут быть другими, но данные рекомендуемые расстояния для проходов должны соблюдаться.

Остров с варочной поверхностью

Конструкции с варочной панелью выглядят современно и стильно. Такая опция позволяет в любой момент «переключаться» с еды на готовку и наоборот. Подача коммуникаций для такого приспособления не самое простое дело — расходы на его установку будут высокими.

Остров с варочной плитой необходимо обеспечить большим количеством принадлежностей: прихваткой для горячего, сковородками, кастрюлями и всем, что используется на рабочей поверхности. Будет крайне неудобно раз за разом переносить неготовые блюда с фартука на островок.

В целом варочная зона на островке более универсальна, ведь еще при проектировании можно будет воплотить свои пожелания в жизнь. Отдельно нужно отметить и дизайнерский аспект: варочная панель в центре помещения никак не испортит интерьер. Над зоной для варки понадобится установить вытяжку.

Остров с мойкой

Создание раковины в самом центре — полезный ход в планировке кухни, ведь таким образом экономятся дополнительные квадратные метры. Сама мойка просто необходима, если островок используется в том числе как рабочая поверхность. Обладателям кухонь площадью больше 20 кв. м можно не задумываться над тем, где расположить единственный умывальник, а просто делать сразу 2 раковины.

Эргономика от этого выиграет, а скорость работы возрастет. Важный плюс мойки в островке заключается в возможности вести беседу вокруг стола и более слаженно заниматься совместным приготовлением еды. Столы в центре кухни способны содержать дополнительные отсеки для хранения утвари и продуктов.

Остров-стол с открытыми полками или шкафами-витринами

Существует несколько вариантов их использования. На полочки в первую очередь кладут посуду, сковородки и мелкую бытовую технику. В витрины ставят коробки с крупами, кулинарную литературу и др. Стоит уделить внимание дизайну, украсив полки камнями и вазами.

Данный прием оформления следует применять в меру, иначе он не будет органично смотреться. Стоит также позаботиться о том, чтобы в процессе использования открытых полок не приходилось слишком много наклоняться или поднимать тяжелые предметы практически с уровня пола.

Открытые полочки — отличное место для специй, фруктов и овощей. При этом не стоит покупать или делать острова только с открытыми полками, да еще и большой высоты. Это неэкономное использование пространства. Однако современные многоуровневые приспособления (контейнеры, лотки, секции) могут компенсировать подобные недостатки и устранить хаотичные нагромождения. Главное преимущество открытых полок заключается в экономии времени при готовке.

Планировка

Данная конструкция требует достаточное количество свободной площади, поэтому кухню часто объединяют с гостиной. Особенно удобно использование острова на кухне с габаритами не менее 16-ти квадратов. Для большой кухни 20 кв в квартире в элитной застройке, выбирают объемные модели более 2-х метров в длину.

На фото планировка кухни-гостиной с островом прямоугольной формы.

В небольшом пространстве возможна установка компактного острова с учетом не только эстетических, но и практических и безопасных составляющих. При грамотной планировке кухни 12 кв, островной элемент должен располагаться от стен на расстоянии 1 метра, а от обеденной зоны на 1,4 метра. Такая схема позволит обеспечить легкое и свободное передвижение в пространстве и выстроить правильный рабочий треугольник.

На фото маленький остров с белой глянцевой столешницей в интерьере малогабаритной кухни.

Плюсы и минусы

К преимуществам кухни остров относится:

• компактность и эргономичность. Такое помещение удобно в эксплуатации, так как у людей все будет находиться под рукой. Благодаря количеству рабочих поверхностей, готовить еду станет намного удобнее;
• возможность поделить помещение на разные зоны. Такой вариант отлично подойдёт для квартиры-студии или кухни, совмещенной с гостиной;
• удобство в эксплуатации. За отдельным столом, расположенным посередине помещения, удобно болтать с друзьями за чашечкой кофе и принимать пищу. Это позволяет одновременно готовить еду и принимать гостей;
• функциональность. На отдельном островке размещают: поверхность для варки, духовой шкаф, посудомоечную машину, винную полку, барную стойку;
• наличие дополнительного места для хранения кухонных принадлежностей;
• стильный и современный внешний вид.

Что касается недостатков, то к ним относится то, что:

• возникнут сложности в подведении коммуникаций, если было принято решение посередине комнаты установить варочную поверхность и раковину;
• не на каждой кухне можно украсть лишних 3 метра, для сооружения рабочей поверхности посередине помещения;
• стол-остров не сможет полностью заменить обеденный стол. Барные стулья смотрятся довольно стильно и современно, но они не совсем удобные для ежедневного пользования.

Плюсы и минусы острова

Когда остров может быть полезен?

• Если у вас большая семья и вы любите готовить вместе что-нибудь вкусненькое.

• Когда в кухне не хватает места для хранения или готовки, а все стены уже заняты шкафами, при этом площадь кухни позволяет без ущерба комфорту отойти от стандартного расположенияя мебели по периметру.

• Когда кухня огромных размеров, и маленький кухонный гарнитур будет смотреться нелепо, а само помещение будет казаться пустым и неуютным. Остров как раз заполнит эту пустоту.

• Если просто хочется стильную и функциональную кухню. Хоть это и не самый необходимый элемент обстановки, согласитесь, что он добавляет 1000 очков к удобству и оригинальности. Иногда даже можно услышать мнение: те хозяйки, которым однажды довелось готовить на кухне с островом, в дальнейшем уже ни за что от него не откажутся.

Ниже рассмотрим возможные проблемы, с которыми вам, возможно, придется столкнуться при установке острова.

• Необходимость прокладывать коммуникации. Хоть это и не всегда обязательно. Может потребоваться подвести электричество, водопроводные трубы и даже вентиляционный канал в случае, если вы захотите вынести на остров варочную панель, духовку и другую технику. Это чревато дополнительными финансовыми затратами. Для прокладки коммуникаций придется поднимать уровень пола, а в домах и квартирах с низким потолком такой сценарий нежелателен.

Если потолки низкие, то не выносите на остров мойку или варочную панель. Сделайте его лишь модулем для хранения и дополнительной рабочей поверхностью. Также он может быть одновременно и барной стойкой – местом для быстрых перекусов и утреннего кофе.

Подведение вентиляционного канала совсем не обязательно. Гораздо проще будет установить автономную островную вытяжку, которая не требует подключения к воздуховоду. Она работает по принципу рециркуляции. Есть также уже более современные модели, которые встраиваются в мебель.

• В случае, если вы все-таки вынесли на островную часть гарнитура мойку или варочную панель, необходимо позаботиться о том, чтобы жир, брызги воды не разлетались за пределы рабочей зоны. Для этого необходимо подобрать правильные размеры самого шкафа, а также учесть некоторые нюансы расположения мойки и варочной панели.

О плюсах, минусах и важных особенностях островной планировки смотрите в полезном видео от эксперта:

Размеры и форма острова

Основные виды островных конструкций по форме:

• остров-комод;
• трансформер;
• в виде полумесяца;
• прямоугольник или квадрат;
• круг или овал;
• узкая длинная стойка.

Остров-комод еще бывает подвижным. Внешне похожи на него остров-буфет и -витрина. Все эти варианты рассчитаны на помещение скромных размеров. У «трансформеров» имеются мобильные секции, например, края столешницы. Остров-полумесяц имеет большую площадь соприкосновения по периметру.

На прямоугольном столе удобнее всего держать порядок. Это классический, проверенный временем вариант. Овальная форма островка — одна из самых стильных. Остров — барная стойка является симбиозом двух самостоятельных конструкций. Идеальная ширина, при которой удобно работать на островке, не превышает 1,5 метров.

Чаще всего этот показатель находится в диапазоне 1—1,5 метров. Высота столешницы зависит от предназначения. Если барной стойки нет, то 85 см от пола — идеально. Есть комбинированные варианты, а также высокие столы (около 110 см), за которыми удобно сидеть на стульях или работать, стоя на небольшой платформе. Ширина свободного пространства вокруг островной конструкции не должна быть слишком большой, но и не менее 100 см.

Разновидности планировок

Форму и размер острова необходимо согласовать с габаритами помещения и конфигурацией мебельного гарнитура. Планировка кухни бывает П-образной, угловой (Г-образной), линейной, двухрядной. Типичная островная кухня имеет линейную конфигурацию, однако встречаются П-образный и угловой варианты.

Большая кухня с гарнитуром буквой «П» предусматривает возможность размещения прямоугольного острова максимально вытянутой формы. С фасадом угловой формы оптимально сочетаются Г- и Т-образные островные конструкции. Во втором варианте «верхняя» сторона делается длиннее.

Если гарнитур является прямой линией, то любая форма островка будет эргономичной. Все зависит от размера помещения. Если оно маленькое — рекомендуют стандартные конструкции, а если речь идет о большой кухне, то не стоит ограничиваться обычными правильными формами.

В таком случае актуальны островки нестандартной конфигурации:

• ромбовидной;
• кольцевой;
• круглой;
• буквой «Х».

Разных форм и размеров

Традиционное решение с квадратным и прямоугольным модулем чаще всего ограничивает возможности для реализации идеи. А вот полукруглые, скошенные варианты разных габаритов и неправильных форм значительно расширяют возможности применения такой планировки.

Остров может быть:

• совмещенным с барной стойкой;

• совмещенным с обеденным столом.

Стоит также отметить, что самый гармоничный вариант исполнения – когда форма острова повторяет форму помещения.

При активных перемещениях на кухне во время готовки острые углы несут в себе опасность травм. Поэтому хорошей идеей будет заказать столешницу с чуть закругленными углами.

Расположение кухонного гарнитура и острова

Для удобной эксплуатации помещения, оптимальной шириной прохода между островом и мебелью кухни считается минимум 1 метр. Если сделать проход меньше, будет проблематично открывать ящики, шкафы и пользоваться бытовой техникой.

В каждом отдельном случае, расстояние от кухни до острова просчитывается индивидуально. Для небольших комнат подбираются компактные размеры острова, а в просторных его длина может достигать 2 метров.

Вам будет интересно: Стили дизайна интерьера: от традиционных до самых необычных. Рассмотрим более 90 стилей интерьера

Размеры острова 180 х 90 см считаются стандартными. Что касается нестандартных габаритов, то их изготовление обойдется дороже.

Зато у вас появится прекрасная возможность сделать практичную и удобную планировку, идеально подходящую под особенности помещения и ваши личные пожелания.

Нестандартная кухня-остров может иметь привычную ширину 60 см, глубину стола и шкафов в ней можно сделать 90 или 120 см.

Приемлемая высота стола 90 см, чтобы за ним было удобно готовить еду. Можно изготовить необходимую мебель на заказ.

С открытыми или закрытыми полками?

Не стоит делать остров с открытыми полками, если не готовы поддерживать внутри порядок. Разномастные коробки, тарелки, кастрюли в одной куче создадут ощущение беспорядка и хаоса. В этом случае лучше все закрыть глухими фасадами.

Но если на полках предполагается аккуратное хранение красивой посуды, сервизов, красивых баночек, коробочек, домашних растений и пр., то почему бы и нет? Идея с открытыми полками с аккуратно расставленной на них посудой и другими кухонными предметам может даже разнообразить скучную, лишённую декора обстановку. Поэтому, если интерьер кажется пустым, неуютным, добавить немного «управляемого» хаоса в виде открытых полок не помешает.

Если кухня небольшой площади, то открытые полки помогут добавить легкости и воздушности обстановке, так как такой открытый модуль смотрится менее громоздко в интерьере.

Советы от дизайнеров

На кухне нужно создать треугольник, в вершинах которого будут располагаться мойка, плита и рабочая поверхность. Это самое удобное размещение с точки зрения эргономики.

Сквозная барная стойка поможет зрительно увеличит пространство.

Необязательно остров создавать в тех же цветах, что и остальная кухня. Он может быть на несколько тонов темнее или вообще выступать в роли контрастного элемента.

Остров с варочной панелью или мойкой нуждается в хорошем освещении. Декоративная полка над островом дополнит его в дизайнерском плане.

Если в магазине нет ничего подходящего, всегда можно создать кухню своими руками, используя недорогие материалы вроде гипсокартона и искусственного камня.

Стили интерьера

В классической кухне, для изготовления островного модуля применяются дорогие породы древесины в сочетании с декоративными позолоченными деталями. Столешница выполняется из камня или мрамора, имеющего благородную фактуру. Тумба представляет собой крупную стационарную конструкцию в форме прямоугольника с закругленными углами.

Остров в современном стиле повторяет дизайн гарнитура. В основном он отличается гладким основанием из камня, стали или стекла.

В интерьере в стилистике прованс, модуль имеет светлую мраморную или деревянную столешницу и обладает простой конфигурацией. Элемент оформляется в нежных тонах и оборудуется шкафами, выдвижными ящиками или плетеными корзинками.

На фото прямая белая кухня с островом в стиле лофт.

Для дизайна в стиле модерн характерно применение металла и стекла. Столешница обладает обтекаемыми линиями, а тумба имеет круглую или квадратную форму. 

В минимализме применяются максимально функциональные модели со встроенной бытовой техникой и системами хранения для посуды и прочего. 

Скандинавский интерьер дополняют лаконичные и простые по цвету модели со столешницей из древесины и каркасом из таких материалов как, металл, кирпич или даже бетон.

Кухня в стиле хай-тек предполагает модули из высокотехнологичных материалов, в виде пластика, металла или стекла. Здесь уместно смотрятся хромированные поверхности, способствующие созданию строгого дизайна.

На фото кухня в стиле неоклассика, оформленная линейным гарнитуром с островом.

Стилистические направления интерьера

Наличие кухонного острова предусмотрено некоторыми дизайнерскими течениями. Каждое из них подразумевает разный внешний вид и функциональную пользу. Островок в классическом стиле состоит в том числе из элементов сугубо декоративного характера. Столик в современном стиле будет иметь все необходимые для приготовления еды элементы.

С этим стилистическим направлением сочетается любая расцветка. Сразу четыре стиля — лофт, прованс, кантри и скандинавский допускают наличие шероховатостей. Первый из них состоит из подобных грубых акцентов, а такие, как кантри и прованс используют потертости для дополнения образа мягкой уютной обстановки.

С последней должен согласовываться облик островной конструкции, что выражается в присутствии небольших мебельных деталей. Островки в американском стиле характеризуются большим размером и значительным количеством свободного места на поверхности. Практически каждый из стилей, применяемых для оформления кухни, допускает наличие в конструкции камня, натурального или искусственного.

Форма

Что касается выбора формы кухонного острова, то:

• он может полностью повторять форму самого помещения. Например, в квадратной комнате целесообразно сделать квадратный стол, в вытянутом помещении – прямоугольный;
• полукруглые столы смотрятся эстетично, но они занимают больше свободного места. Такие варианты подходят для загородных домов с огромными кухнями. С полукруглой планировкой островка, на одной кухне могут готовить пищу сразу два человека, совершенно не мешая друг другу;
• овальные и круглые острова встречаются в дизайнах довольно редко. Они полностью должны повторять форму навесных шкафчиков сверху. Цветовое оформление овальной мебели выбирается нейтральное и неброское. Так как сама форма является эксклюзивной и оригинальной.

Также встречаются волнообразные, зигзагообразные и ассиметричные островки.

Функции острова на кухне

На островке можно:

1. Разделывать мясо и рыбу.
2. Варить, жарить и разогревать еду.
3. Мыть руки, продукты.
4. Хранить посуду.

Роль островной конструкции на кухне в первую очередь связана с практической пользой. Эргономика кухни во многом зависит от мебели и экономии пространства. Но в случае с кухнями в больших загородных домах и коттеджах, все решает планировка. Чаще всего островок являет собой проект, а не элемент мебели.

Прибегать к помощи специалистов нужно в том случае, если архитектура дома не предусматривает коммуникаций для островной конструкции. В результате получится многозадачная часть кухни, объединяющая в себе функции всех ее зон. В островной конструкции найдется место для плиты, мойки, полочек, розеток, рабочей и обеденной поверхностей.

На кухне с островом намного легче держать порядок.

Цвета

Оттеночный колорит играет важную роль в оформлении кухонного помещения. Островной элемент должен гармонично сочетаться со всей окружающей обстановкой. Он может иметь, как единое цветовое исполнение, так и выступать в качестве акцента.

На фото дизайн белой угловой кухни без верхних шкафов, дополненной островом.

В дизайне современной кухни часто применяют светлые тона. Белая модель не только смотрится очень привлекательно, но и способствует визуальному расширению комнаты. Оригинально в интерьер будут вписываться конструкции в черных, бордовых или кофейных тонах.

На фото линейная серая кухня с островом.

Заключение

Островок на кухне — атрибут хорошо обустроенного помещения, где ничто не сковывает движений. Проектирование островной конструкции — сложное занятие, но оно оправдывается улучшением эргономики и расширением рабочего пространства. Компактность, как главное преимущество, обеспечивает повышенный комфорт и отсутствие суетливых движений вдоль фасада.

Острова большого размера предназначаются для размещения варочной панели, умывальника, поверхности для разделки, полочек и секций под хранение продуктов и посуды. Их рекомендуется обустраивать еще и столовой зоной. В некоторых случаях не будет лишней и барная стойка.

Маленькие островные конструкции неспособны дать подобные преимущества, но тоже хорошо организовывают пространство, как, например, мобильный островок на колесах. Кухонные острова презентабельно выглядят в таких стилях, как классика, сканди, лофт, кантри, прованс и американский.