Купить белые встраиваемые духовые шкафы в Москве | Технопарк

Основные правила обустройства кухни с духовым шкафом

Встроенный духовой шкаф придает современный вид кухонному гарнитуру. Он служит не только для приготовления еды, но и является красивым дополнением к интерьеру кухни.

При обустройстве кухни духовкой следует знать о следующих правилах:

  • Создание правильного рабочего треугольника. Для удобства хозяйки нужно установить холодильник, мойку, зону приготовления по правилу равностороннего треугольника.
  • Высота установки духового шкафа. Существует два способа установки духовки:
  1. Под варочной плитой;
  2. На высоте 50-80 см от пола в отдельно стоящем корпусе.

Обратите внимание на цифровой дисплей духового шкафа. Он должен быть хорошо виден и не закрыт столешницей и не быть слишком высоко. Оптимальный вариант — на уровне глаз хозяйки (при высокой установке духовки).

  • Не размещайте духовой шкаф сразу же у холодильника.Если кухня маленькая, то можно сделать небольшие по ширине полочки или установить современную выдвижную бутылочницу.
  • Учитывайте технику безопасности при установке газовой духовки. Гибкая подводка с газом не должна быть очень длинной.
  • Помните про зону открывания. Дверца духовки должна свободно открываться, ей не должны мешать боковые и угловые элементы кухни.

Шаг 4. что насчет функции самоочищения?

Самоочищающаяся духовка — звучит великолепно, но спешим предупредить — реальность несколько отличается от ожиданий. Существует три основных типа самоочистительной системы: пиролитический, каталитический и паровой (гидролизный).

А теперь давайте поговорим о перечисленных системах подробнее.

Белые духовые шкафы: элегантность и мультифункциональность

Трудно представить современную кухню без духового шкафа ― многофункционального бытового прибора, помогающего быстро приготовить вкусные и полезные блюда. Практически все хозяйки с удовольствием запекают в нем мясо и рыбу, готовят пироги и пиццы.

Модели духовок, представленные в каталоге, разнообразны по конструктивным особенностям и стилевому оформлению. Но белые духовые шкафы выделяются из общего ряда благодаря особенно удачному классическому дизайну. Чистый белый цвет изделия поддержит интерьер кухни в любом исполнении ― классическом, стилях прованс, хайк-тек и др. Окружающая мебель и другие бытовые приборы при этом могут иметь различные, в том числе и яркие цвета.

Выбираем цвет духового шкафа

От цветовой гаммы кухни зависит очень многое – эстетика интерьера и даже настроение хозяйки. Достичь гармонии удастся только в том случае, если все выбранные оттенки будут сочетаться и дополнять друг друга.

Выбирая расцветку духового шкафа, ориентируйтесь не только на собственные предпочтения, но и на выбранный стиль интерьера, а также другие используемые в оформлении помещения оттенки. Если вы не стремитесь сделать духовку центральным элементом дизайна, подбирайте ее в тон кухонному гарнитуру или остальной бытовой технике.

Те, кому монохромные интерьеры кажутся скучными, может сыграть на контрастах, сделав духовой шкаф ярким акцентом. Если используете сочные цвета, повторите их в других, более мелких элементах. Например, красную духовку можно дополнить вытяжкой, чайником или тостером такого же цвета.

Если яркие цвета в интерьере уже использованы, духовой шкаф лучше выбрать нейтрального оттенка. Тем более, что современные производители предлагают оригинальные модели в классическом цветовом решении: черном, белом, бежевом, оттенке «нержавеющая сталь».

Выбор стиля техники

Выбор цветового решения духового шкафа имеет очень большое значение. Но не менее важно правильно подобрать стиль техники, чтобы она не нарушила общую картину. Эклектика (смешение стилей) допустима. Однако оформление таких интерьеров лучше доверить специалистам.

Современные дизайнеры могут оформить вашу кухню в любом стиле. Нравится классика? пожалуйста! Предпочитаете брутальный лофт или ретро? Нет проблем! Кантри, рустик, Прованс, скандинавский стиль – для специалистов нет невыполнимых задач. Но правильно подобрать отделку и мебель будет недостаточно – выбранной стилистике должна соответствовать и бытовая техника. Духового шкафа это касается в первую очередь, так как он занимает центральное место.

Дизайнерские серии духовых шкафов от компании gorenje

Преимуществом духовых шкафов словенского бренда Gorenje является использование передовых технологий и современных систем управления. Но дизайн приборов также достоин внимания. Если вы оформляете кухню в стиле классика, ретро или кантри, обратите внимание на модели из серии Gorenje Classico. Дизайнеры выбрали для них два традиционных цветовых решения – черный матовый и слоновая кость.

Рельеф и форма дверцы моделей Gorenje Classico напоминают о традиционной кухонной печи. Дизайн духовых шкафов дополнен стилизованными регуляторами, а также рельефной ручкой с отделкой цвета старого золота. Электронный программируемый таймер также стилизован под старину.

Остальные коллекции бренда предназначены для современных интерьеров. Серия Gorenje Ora-Ito создана в сотрудничестве с талантливым молодым французским дизайнером Ора Ито. Главными принципами дизайнерского решения являются простота и изысканность.

Духовые шкафы выпускаются в черном и белом оттенках, в их оформлении используется сочетание нержавеющей стали и стекла. Дизайн приборов тяготеет к минимализму, преобладают строгие прямые линии. Панель управления полностью сенсорная, но в некоторых моделях используются механические регуляторы, окрашенные в цвет корпуса.

Духовки из коллекции Gorenje Simplicity отличаются элегантным и безупречным внешним видом и выпускаются в черном и белом исполнении. Эксплуатацию приборов упрощает сочетание сенсорной панели управления и центрального переключателя с подсветкой. Фронтальная часть духовых шкафов выполнена из закаленного стекла.

Над коллекцией Gorenje designed by Karim Rashid работал известный дизайнер Карим Рашид. Духовые шкафы, созданные им, легко узнаются по харизматичному дизайну с использованием изящных линий. Минималистичный стеклянный фасад и невидимое сенсорное управление подчеркивают технологическое совершенство моделей.

Все дизайнерские линейки духовых шкафов Горенье представлены в нашем каталоге. Мы предлагаем купить технику по выгодной цене и с официальной гарантией производителя.

Как правильно: подобрать технику для кухни по цвету

А как же вау-эффект?

Вау-эффект пусть создают мелочи. Кстати, их совершенно зря недооценивают. Мы — дизайнеры — много заботимся о размещении крупных бытовых приборов: холодильника, духовки, микроволновой печи, кофеварки и прочих агрегатов, для которых нужно предусмотреть место для встройки в кухонном гарнитуре либо отвести особую зону в декоре помещения.

Но по-настоящему настроение формируют мелочи. И если мы хотим ввести в интерьер определенный цветовой акцент (допустим, красный), лучшими нашими помощниками станут именно небольшие приборы: чайник, тостер, компактная кофеварка, даже прихватки для горячего, — все, что находится на виду.

Конечно, дизайнер не задает определенные артикулы на все эти мелочи. Но я советую подробно объяснить хозяевам при сдаче проекта, что этот голубой тостер здесь не «абстрактное пятно». Что именно с голубым все будет смотреться гармонично, а, скажем, с тостером из нержавейки — хуже. На рендеры будущего интерьера, конечно же, стоит эти мелочи нанести, чтобы наглядно продемонстрировать, как цветовое пятно должно «работать».

Какие белые духовые шкафы предпочесть?

Правильный выбор ― залог хорошего настроения и последующей комфортной эксплуатации духовки. При знакомстве с техническими характеристиками представленных в данной категории моделей стоит обратить внимание на следующие факторы:

  • вид используемой энергии. Газовые духовые шкафы существенно дешевле в эксплуатации, однако беднее функционально. Электрические модели позволят готовить быстро, разнообразно, сэкономят время и силы.
  • оснащенность различными функциями.
  • степень удобства в использовании, простоту системы управления.
  • компактность, стилевое решение изделия.
  • возможность нетрудоемкой очистки рабочей камеры.

Полезными при выборе окажутся и отзывы о конкретных моделях, размещенные на сайте.

Каталитическая самоочистка (цена от 20 т.р.)

Боковые стенки духовых шкафов с каталитической самоочисткой покрыты специальной эмалью, которая абсорбирует и расщепляет налет жира непосредственно во время запекания блюд при температуре от 140 градусов.

Минусы каталитической системы самоочистки следующие:

  • Так как эмалью покрыты только стенки и верхняя часть камеры, дно и дверца будут пачкаться как в обычной духовке и требовать ручной чистки.
  • Эмаль портится от контакта с молоком и кислотой.
  • Покрытие рассчитано примерно на 4-5 лет, а затем изнашивается и требует замены.
  • Большие пятна жира не всегда удаляются за один цикл работы.
Читайте также:  Купить обеденные столы в Армавире недорого – каталог и цены от ВашаКомната

Классика

Для классического стиля характерна показная роскошь, наличие большого количества позолоты, резьбы, декоративных элементов. В классических интерьерах преобладают светлые оттенки: белый, слоновая кость, бежевый. Все использованные материалы должны быть дорогими и качественными.

Что касается бытовой техники для кухни в классическом стиле, то приборы должны быть либо полностью встраиваемыми, либо иметь соответствующее оформление. Спрятать духовку не получится – ее фронтальная часть будет на виду. Поэтому производители, выпускающие модели для стиля классика, позаботились об их дизайне.

Особое внимание уделяется панели управления и фурнитуре приборов. Ручки, поворотные регуляторы, таймеры – все это стилизовано под старину, имеет бронзовое, золотое или серебряное напыление. Стекло дверцы оформляется в форме печного устья. Одним из элементов декора является логотип производителя.

Купить белые встраиваемые духовые шкафы в москве | технопарк

Не найдено ни одного товара с такими параметрами фильтрации.

Материалы, используемые производителями

Эстетичность и дизайн духового шкафа во многом зависят от материала, используемого для его изготовления. Но значение имеет не только цвет и текстура – стоит учитывать и физические характеристики, такие, как прочность, долговечность и стойкость к механическому воздействию.

Советские производители предпочитали эмалированную сталь, и современные бренды тоже не спешат отказываться от этого материала. Во-первых, он недорогой, что способствует стабильности спроса. Во-вторых, эмали можно придать любой цвет. Из эмалированной стали изготавливаются духовки в классическом, деревенском и винтажном стилях, а также современные модели. Если ухаживать за эмалированной сталью правильно, она долго не теряет внешнего вида.

Превосходной альтернативой металлу стало закаленное стекло. Этот материал эффектно выглядит, имеет хорошие эксплуатационные характеристики и прост в уходе. Духовки с фронтальной панелью из закалённого стекла отличаются разнообразием цветовых и стилистических решений.

Еще один популярный материал для изготовления духовых шкафов – нержавеющая сталь. Металл идеально сочетается со стеклом – такой прием часто используется дизайнерами. Модели из нержавеющей стали выпускаются преимущественно для современных интерьеров. Нержавейка неприхотлива к уходу.

Выбор духового шкафа под стиль и дизайн кухни – практические советы

Недостатки встроенного размещения

  1. Высокая стоимость встроенной бытовой техники. Отдельно стоящая плита стоит дешевле аналогичной встроенной варочной панели и духовки.
  2. Сложная замена. При желании заменить вышедшую духовку из строя на новую прийдется покупать точно такую же по размеру.

Оттенки белого

Белая духовка – это классика, которая всегда будет актуальной. Такие модели будут уместны как в традиционных, так и в современных интерьерах. Несмотря на то, что техника на протяжении многих десятилетий выпускалась исключительно в белом цвете, производители не спешат отказываться от традиционных решений. Использование современных материалов позволило обыграть этот вариант по-новому.

Если классический белый кажется вам чрезмерно строгим, чопорным или скучным, можно выбрать один из его оттенков. Очень эффектно смотрятся бежевые духовые шкафы, а также модели оттенка «слоновая кость». Чаще всего приборы выбираются для интерьеров в стиле классика или кантри, хотя различные оттенки белого используются и в современных стилистических направлениях.

Белые и бежевые духовые шкафы рекомендуется выбирать владельцам небольших кухонь. Светлые поверхности визуально расширяют пространство, из-за чего помещение кажется более просторным. У таких моделей есть и другие преимущества. Вопреки распространенному мнению, ухаживать за техникой, выполненной в оттенках белого, проще, чем за темной. На светлой поверхности меньше заметна пыль, отпечатки пальцев, капли жира и другие мелкие загрязнения.

Панель управления как элемент дизайна

Стилистику духового шкафа в немалой степени определяет оформление панели управления. Кроме того, он нее будет зависеть удобство эксплуатации прибора. Современные производители предлагает два варианта – механическое и сенсорное управление.

Механической панелью управления могут быть оснащены как современные, так и винтажные приборы. Оформление, конечно, будет отличаться. Если духовой шкаф предназначен для кухни в стиле классика, ретро, прованс или кантри, поворотные регуляторы и таймер будут стилизованы под старину.

Сенсорные панели управления характерны для современных интерьеров, в частности, для стиля хай-тек. Когда прибор выключен, элементы управления практически незаметны. Но достаточно одного прикосновения – и они оживают. Для удобства производители используют световую индикацию.

Сенсорное управление духовым шкафом предполагает обязательное наличие дисплея. Он может быть как монохромным, так и цветным – все зависит от ценовой категории духовки. В некоторых моделях устанавливаются полноцветные сенсорные экраны, которые позволяют не только следить за работой прибора, но и читать сохраненную в памяти книгу рецептов с фотографиями блюд.

Паровая самоочистка ((гидролиз), цена от 15 т.р.)

В некоторых духовых шкафах используется метод паровой очистки, который ослабляет налет жира, нагара и пятна грязи. Чтобы очистить духовку, нужно просто наполнить противень водой и запустить автоматический одночасовой цикл, который нагревает духовку до 70-90° C.

Пиролитическая самоочистка (цена — от 30 т.р.)

В режиме пиролитической очистки печь нагревается до 500° C, превращая даже самые сложные загрязнения (вроде жира, пригоревшего сахарного сиропа и молока) даже в самых труднодоступных местах в… золу, которую затем нужно просто вытереть.

Правда, прежде чем запустить режим пиролиза, нужно вытащить из камеры все полки и боковые направляющие и очистить их самостоятельно. Кроме того, ручной очистки потребует и стеклянная дверца.

Популярные бренды встроенных духовых шкафов

Лучшие производители духовок с большим сроком эксплуатации:

  • Bosch;
  • Indesit;
  • Candy;
  • Hansa;
  • Hotpoint-Ariston;
  • Gefest.

Встроенный духовой шкаф выглядит привлекательно и защищен дополнительной теплоизоляцией. Качественные модели имеют откидную тверцу с закаленным тройным стеклом. Современные модели оснащены датчиком аварийного отключения. Это делает встроенную духовку безопасной.

Представленный ассортимент духовых шкафов

В каталоге «Техпорта» есть множество бытовых приборов данной категории, имеющих различный функционал и дизайн. Высококачественную продукцию представляют всемирно известные бренды Bosch, Ardo, AEG, Hotpoint Ariston, Gorenje и другие.

Разумное соотношение «цена-качество» позволит купить понравившуюся модель широкому кругу потребителей. На весь ассортимент бытовой техники предоставляется официальная гарантия. Никаких неприятных сюрпризов в виде сбоев в работе!

Интернет-магазин «Техпорт» гарантирует качество товара, который не первый год успешно реализуется в Москве и по всей России.

Чтобы в ближайшее время красивый белый духовой шкаф с нужным функционалом стал вашим верным помощником на кухне, просто позвоните нам по указанным номерам телефонов.

Преимущества встроенной бытовой техники на кухне

  1. Красивый дизайн. Кухонное помещение выглядит монолитно, в едином стиле. Нет ощущения переизбытка бытовыми приборами. Все выглядит органично. Для особых ценителей красивого интерьера лучшим вариантом будет встроенная бытовая техника одного бренда.
  2. Эргономичность. Даже в маленьком помещении можно оптимально разместить все необходимые предметы крупной бытовой техники. В небольшом пространстве можно спроектировать высокие шкафы с антресолями до потолка.

Прованс и кантри

Деревенские стили кантри и прованс очень популярны среди городских жителей, которым не хватает уюта и общения с природой. Оба стиля предполагают использование натуральных материалов и природных оттенков. Ультрасовременным бытовым приборам в такиом интерьере не место, поэтому производители предлагают стилизованные модели.

В ассортименте некоторых брендов есть коллекции, предназначенные специально для стиля прованс. Духовые шкафы выполняются в пастельных оттенках: лавандовом, голубом, желтом, фисташковом, зеленом, оливковом. Небо, море, горы, цветущие луга приморских Альп – все это стало источником вдохновения для дизайнеров.

Для интерьера в стиле кантри чаще всего выбираются духовки разных оттенков белого и коричневого цветов. Приборы должны иметь соответствующее оформление. Для обоих направлений отлично подходят винтажные модели, которые мы описали выше.

Расположение духовки вверху «на уровне глаз»

Нестандартное расположение духового шкафа вверху «на уровне глаз» — модный тренд для обустройства кухни как в современном, так и классическом стиле. Удобное использование при приготовлении блюд — важное обстоятельство для выбора в пользу такого размещения.

Ретро

Стиль ретро – довольно расплывчатое понятие, так как это направления имеет очень широкие временные рамки. В качестве источника вдохновения дизайнеры могут использовать изысканные интерьеры конца XIX века или яркие кухни 50-60 годов прошлого столетия.

Читайте также:  Кухонный стол и стулья купить недорого в Тамбове - каталог с ценами интернет-магазинов на

Советские интерьеры 70-80 годов XX века также считаются винтажными. Все варианты имеют своих поклонников. Но в любом случае для кухонь, оформленных в ретростиле, характерны общие черты. Это особые цветовые решения, наличие старинной или стилизованной под старину мебели и бытовой техники.

Вы легко узнаете духовой шкаф, выполненный в стиле ретро по закругленным углам, особой форме стекла дверцы, массивной ручке, механическим поворотным переключателям и аналоговому таймеру на панели управления. Что касается цвета и оформления, то они будут зависеть от выбранного направления стиля.

Выбор духового шкафа под стиль и дизайн кухни – практические советы

Угловое размещение духовки

Угловая духовка — редкий вариант, который встречается на кухнях. Такое расположение необычно для типовых квартир, так как в углу обычно расположена подводка и канализационная труба для установки мойки.

В обычных городских квартирах при угловом размещении духового шкафа прийдется делать перепланировку труб. Духовой шкаф размещается в трапециевидную тумбу.

Это не совсем удобный вариант, так как он занимает больше площади на кухне. Угол остается незанятым, так как до него практически не возможно дотянуться.

Хай-тек и другие современные направления

С чем точно не возникнет проблем, так это с выбором духового шкафа для современного интерьера. Производители предлагают огромный ассортимент моделей, выполненных в стиле хай-тек, минимализм, модерн.

В отличие от винтажных и классических моделей, современные духовки отличаются простотой оформления. Максимум внимания уделяется их функциональности и удобству эксплуатации. Особые требования к бытовой технике предъявляет стиль хай-тек. Духовые шкафы должны быть выполнены из современных материалов и оснащены сенсорным управлением, которое также становится элементом дизайна. Цветовые решения могут быть самыми разными, но фаворитами остаются оттенки черного и белого, а также нержавеющая сталь.

Цвет техники в белой кухне?

  • Кухня белый глянец дерево (темное, называется дуб сантана).
    Фартук белый глянец, столешница белая (без вкраплений, однородный чисто белый цвет).
    Сомневаюсь какую технику брать — белую или нержавейку.
    Белая техника все равно не попадет в тон, на духовке черное стекло (Бош присмотрела), ручки из нержавейки. Это будет выглядеть неудачой попыткой скрыть технику.
    Либо все же брать нержайвеку и черную варочную поверхность.
    Как бы вы сделали?

  • Когда я планировала белую кухню, то на счет цвета техники даже не сомневалась — только белая. Разумеется, она отличается по цвету от фасадов, но и не выглядит как черное пятно на белом фоне.

  • Я бы, наверное, нержавейку выбрала.

  • а какого цвета стены, пол. двери?
    я бы в любом случае взяла нержавейку — универсальный цвет.подходит к любой кухне

  • Я выбрала нержавейку, т.к. в тон к светлой мебели не подобрать, а мне не нравится, когда заметна разница в тонах.

  • только не белую.

  • А сильно ужасно если СВЧ и духовка — нержавейка, а варочная — белая?
    Нравится мне белая индукционная варочная Бош, но в отзывах пишут, что она сероватая. Позволит избежать черного пятна на рабочей поверхности. А духовка и СВЧ нержавейка, только с черным стеклом, потому что там белое стекло тоже кошмарно выглядит

  • пол дуб нордик, одна стена белая, 3 другие… наверно мокко это самое подходящее название для этого цвета. Только мне кажется это не влияет на цвет техники.

  • у меня белая Бош духовка со встроенной микроволновкой на белой кухне — ОЧЧ нравится
    у мамы на белой кухне — такая же черная и жалеет, т.к. все пятна от папиных рук вечно видно, да и как бельмо на глазу выделяется

  • а посудомойка и варочная у меня нержавейка — тоже выглядит как бельмо((( мечтаю поменять

  • Корявенько будет, если столешница, допустим, молочного цвета, а варочная белая с оттенком в серый. Я вообще не понимаю этих заморочек с цветом встроенной техники. Если бы можно было бы подбирать тон в тон, тогда, конечно, было бы красиво на белоснежной кухне белоснежная техника. Но такой возможности, к сожалению, нет. Кто-то тут показывал белую кухню с белой, не попавшей в тон, техникой. Уж лучше бы была бы черная нержавейка ИМХО

  • У меня духовка белая (в тон фасадов)но с черным стеклом, а плита — черная , в цвет столешки…

  • К сожалению, я ни разу не видела вживуютакое сочетание. Есть подозрение что я с Вами солидарна полностью.

  • у меня кухня Стот из Икеи, столешница желтоватая, а техника — варочная и духовка — черные. Ручки у кухни тоже черные.

  • Я бы взяла духовку нержавейку, а варочную поверхность — белую.
    Однажды мне в такой же ситуации удалось подобрать духовку по цвету к фасадам почти с со стопроцентным попаданием, но это, скорее, частный случай.

  • Цветные модели

    Ассортимент цветных духовых шкафов не так велик, как черных или белых, но найти модель в оригинальном цветовом решении будет несложно. Красные, синие, зеленые, желтые, бордовые духовки выпускают многие производители. Выглядят приборы очень эффектно, но использовать в интерьере яркие оттенки следует продуманно.

    Если вы выбрали цветную духовку, не стоит оставлять ее в одиночестве. Но важно и не переборщить с количеством ярких акцентов, иначе интерьер кухни будет выглядеть безвкусно. В таком же цвете можно подобрать варочную панель или вытяжку – многие бренды предлагают сочетающиеся комплекты. Если бытовая техника яркая, цвет кухонной мебели и стен должен быть нейтральным.

    Черные духовки

    Бытует мнение, что черные духовые шкафы подходят только для кухонь, которые выполнены в современном стиле. Действительно, для классики такой вариант является не совсем подходящим, хотя встречаются исключения. Зато многие дизайнеры используют черные духовки в оформлении ретроинтерьеров. Тем более, что современные производители предлагают множество моделей с оригинальным дизайном.

    В интерьере кухни черные духовые шкафы смотрятся строго и стильно. Лофт, модерн, минимализм, хай-тек – в этих стилистических направлениях черный цвет используется чаще всего. С темными поверхностями хорошо сочетаются хромированные элементы и детали из нержавеющей стали. Многие производители используют медный и бронзовый декор.

    Ухаживать за черной духовкой будет сложнее, чем за светлой. Следы от пальцев и капель воды, пыль и другие загрязнения хорошо выделяются на темной поверхности. Но для изготовления приборов используются современные материалы и покрытия, которые легко очищаются.

    Выбор духового шкафа под стиль и дизайн кухни – практические советы

    Шаг 1. решаем, какой духовой шкаф нам нужен – зависимый или независимый?

    Встраиваемый духовой шкаф может зависеть или не зависеть от варочной поверхности.

    • Зависимая духовка устанавливается непосредственно под варочной поверхностью и связана с ней проводами. Панель управления при этом является общей и располагается на духовом шкафу.

    По сути, такой комплект – это та же старая добрая плита, только встроенная. Пользоваться им привычно, удобно, да и стоит он несколько дешевле чем пара независимых приборов. Правда, есть несколько нюансов в выборе зависимой модели.

    • Важно, чтобы взаимозависимые духовка и варочная панель были совместимы друг с другом. Имейте в виду, что принадлежность к одному производителю не гарантирует совместимость приборов (проверить ее поможет специальная таблица от производителя).
    • Зависимый комплект из газового верха и электрического низа возможен, но таких моделей представлено не слишком много.
    • Вы можете выбрать приборы разной ценовой категории, но желательно, чтобы духовка была более «продвинутой», чем варочная панель.

    Независимая духовка хороша тем, что ее можно разместить в любом месте. Чаще всего ее встраивают в пенал вместе с микроволновкой и холодильником на удобной высоте – на уровне глаз.

    Также независимость духового шкафа позволяет установить варочную поверхность с любым количеством конфорок, например, двумя, тремя или пятью. В зависимом комплекте варочная панель, как правило, имеет строго 4 конфорки.

    Шаг 2. определяемся с габаритами и вместимостью

    Габариты стандартной духовки — 60x60x56 см (внешние размеры). В таком шкафу можно приготовить большое блюдо на 5-6 порций – то, что нужно для среднестатистической кухни и семьи из 3-5 человек. Однако в некоторых случаях духовка должна иметь нестандартную ширину и/или высоту (глубина всех моделей примерно одинакова — 60 см ( — 5 см)).

    Читайте также:  Кухонные уголки в каталоге Икеа – фото варинтов

    Вместо того, чтобы ориентироваться на заявленные производителем «полезные объемы», возьмите с собой в магазин свою самую большую форму для выпечки, чтобы убедиться, что размер духовки вам подходит.

    Шаг 3. решаем, нужна ли функция конвекции

    Функция конвекции в электрических духовых шкафах осуществляется за счет встроенного в заднюю стенку камеры вентилятора. Он циркулирует горячий воздух и помогает быстрее приготовить продукт, равномерно пропечь пироги, создать аппетитную корочку или приготовить сразу несколько блюд на разных противнях. Некоторые модели в режиме конвекции могут даже разморозить замороженный продукт.

    С другой стороны, эта функция нужна не всегда и не всем. Некоторые блюда, например, выпечка из дрожжевого теста, нежирное мясо и курица в режиме конвекции могут получиться суховатыми. Если вы редко готовите в режиме гриль и часто печете хлеб, булки и пирожки, то на вентиляторе можно и сэкономить.

    • Но если вы любите готовить в режиме гриль, часто печете бисквиты и коржи, любите запекать мясо, рыбу или курицу в рукаве, то функция конвекции в вашей духовке будет полезна.

    Шаг 5. разбираемся в дополнительных функциях и программах

    Даже самая простая духовка с базовым набором функций и конвекцией может решить практически любую «пекарскую» задачу – приготовить пиццу, суфле или индюшку. Но если у духовки есть дополнительные функции, то в ней вы сможете не только запекать и жарить, но и тушить, томить, варить, размораживать, разогревать, поднимать тесто, засушивать и не только. Давайте рассмотрим дополнительные возможности подробнее.

    • Режим пиццы (конвекция нижний нагрев при высокой температуре)

    Как следует из названия, этот режим идеально подходит для приготовления пиццы и других блюд, где требуется полное пропекание основы. Например, для любых открытых пирогов, фокаччи и хлеба.

    • Конвекционный гриль (гриль конвекция)

    В этом режиме задействуется решетка и вентилятор. Он идеально подходит для приготовления больших кусков мяса, курицы, куриных ножек, колбас и других блюд, которые требуют длительного времени приготовления. Также этот режим отлично подходит для запекания овощей, подрумянивания пасты, лазаньи, чипсов и т.д.

    Режим идеально подходит для запекания небольших, нежных кусков мяса на верхней полке камеры (если иное не указано в рецепте/инструкции производителя).

    Эта функция позволяет разогревать печь быстрее, чем обычно. Также режим идеально подходит для приготовления замороженных и предварительно упакованных продуктов. Их нужно только достать из морозильника и сразу поместить в духовку.

    Продукт размораживается только за счёт циркуляции воздуха, духовка при этом не нагревается. Этот режим также можно использовать для подъема дрожжевого теста, сушения сухофруктов, овощей и трав.

    Некоторые модели духовок имеют набор автопрограмм для размораживания разных видов продуктов.

    В этом режиме приготовленное блюдо сохраняется теплым при температуре 60-85° C.

    • Медленное приготовление пищи (тушение, томление)

    Блюдо готовится в условиях максимально приближенным к традиционной печи — при низкой температуре 70-120° C с верхним и нижним нагревом, чаще всего на нижней полке. Еда (особенно мясо и рыба) получается более полезной, без лишнего жира и вредных пережаренных корочек, при этом очень вкусной.

    Этот режим идеально подходит для приготовления домашних йогуртов, а также подъема дрожжевого теста.

    • Автоматические программы приготовления

    Многофункциональные духовки имеют не только базовый набор режимов, но и вспомогательные программы, которые готовят еду автоматически по заданным производителем или пользователем настройкам температуры, времени приготовления и пр. Нужно только указать вес и вид продукта (например, мясо), рецепт (например, ростбиф) и поставить заготовку на полку.

    Некоторые духовые шкафы оснащаются генераторами высокочастотных полей (магнетроном), то есть могут выполнять функцию микроволновки. Это дополнение можно использовать в сочетании с нагревательными элементами духовки, чтобы приготовить блюдо очень быстро, так и соло, например, чтобы просто разогреть продукт.

    Конструкция духовки-пароварки предусматривает емкость для воды и встроенный парогенератор. Последний может работать как самостоятельно, так и сочетаться с любым типом нагрева, что сильно расширяет кулинарные возможности духового шкафа и часто сокращает процесс приготовления еды.

    Шаг 6. дополнительные приспособления

    Некоторые духовки комплектуются не только решеткой и противнями, но и вертелом и/или термощупом.

    Щуп-термозонд

    Щуп полезен для тех, кто часто готовит мясо или птицу большими кусками. С его помощью можно отслеживать температуру внутри продукта и степень его готовности, ловить тот самый момент, когда блюдо становится максимально сочным и нежным. Некоторые термощупы отключают прибор автоматически по достижению нужных градусов, а некоторые лишь подают звуковой сигнал.

    При желании щуп можно купить отдельно — он не будет присоединен к духовке, но будет так же измерять и показывать температуру продукта.

    Вертел

    Вертел позволяет готовить мясо без необходимости то и дело переворачивать его и удалять излишки жира. Жир будет стекать при вращении вертела, и блюдо будет обжариваться со всех сторон.

    • Желательно, чтобы вертел мог устанавливаться по диагонали камеры, тогда он будет вмещать большее количество продукта.
    • Впрочем, вертел – вещь не обязательная, ведь в режиме гриль-конвекции мясо может приготовиться и на решетке.

    Телескопические направляющие

    Хорошо, если в духовом шкафу есть телескопические направляющие. Дело в том, что в отличие от обычных пазов или металлических держателей, они позволяют проверять степень готовности блюда без риска обжечь руки или лицо. Все, что нужно сделать – это слегка потянув край противня выкатить его за пределы камеры.

    Недостатков у телескопических направляющих всего два:

    1. Их несколько сложнее чистить, чем обычные держатели. Даже в духовке с пиролизом направляющие нужно чистить вручную и предварительно откручивать.
    2. Телескопические направляющие удорожают духовой шкаф на 1-2 тысячи рублей.

    Шаг 8. обращаем внимание на важные мелочи

    Дверца

    Дверца духовки должна легко открываться и надежно фиксироваться в любом положении (без полного раскрытия или захлопывания). Окошко в дверце должно быть прозрачным, чтобы в нем было хорошо видно содержимое камеры.

    Количество стекол в окне дверцы варьируется от 1 до 4. Чем больше стекол, тем меньше нагревается дверца и тем меньше риск случайно обжечься.

    Тангенциальное охлаждение камеры

    Для встраиваемой электрической духовки обдув стенок холодным воздухом является принципиально важной опцией. Благодаря ей каркас и соседняя техника (например, холодильник, не терпящий тепла) не повредятся.

    Защита от детей

    Если в вашем доме живут малыши, обязательно убедитесь, что выбранная духовка имеет функцию блокировки кнопок и дверцы.

    Подсветка

    Подсветка камеры есть в любом электрическом духовом шкафу, но в некоторых моделях сгоревшие лампы не так-то просто заменить без помощи специалиста.

    Шаг 9. изучаем цены и рейтинги производителей

    Условно электрические духовки можно разделить на три ценовые категории.

    • В первую категорию входят «рабочие лошадки» стоимостью до 20 тысяч рублей – это надежные модели с базовым набором функций: верхним и нижним нагревом, конвекцией, грилем, таймером, подсветкой камеры. Недорогие духовки выпускают известные производители Bosch, Hansa, Ariston, Samsung и другие.
    • К средней ценовой категории можно отнести духовые шкафы стоимостью до 40 тысяч рублей. Такие модели имеют базовый набор опций, гриль, автопрограммы, функцию самоочистки. Gorenje, Kuppersberg, De’Longhi, Kaiser.
    • Духовки экстра-класса могут стоять от 40 до 300 тысяч рублей. Такие агрегаты наделены максимумом функций, возможно сводчатой камерой, а также добротной отделкой и дизайном. Дорогие приборы выпускают бренды: ILVE (Италия), Miele (Германия), SMEG (Италия), De Dietrich (Франция) и, конечно, La Cornue (Франция).

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Adblock
    detector