Лучшие сушилки для овощей и фруктов 2021 года (ТОП 10)

Что лучше – сушилка или дегидратор?

В сфере просушки продуктов существует еще одно устройство — дегидратор. Несмотря на то что свойства этих машин максимально схожи, дегидратор считается более многофункциональным прибором.

Первое отличие — расположение поддонов. В обычных сушилках они расположены вертикально, из-за этого сложно достать внутренние лотки и необходимо вынимать все по очереди. В дегидраторах такой проблемы нет, лотки располагаются горизонтально и выдвигать их можно независимо друг от друга.

Мощность дегидраторов гораздо выше, чем в сушильных машинах. Это упрощает их работу на производстве, но повышает потребление энергии в доме. Повышенная мощность ускоряет процесс сушки и позволяет сушить не только овощи и фрукты, но и мясо.

Если вы планируете изредка сушить продукты, а длительность сушки более десяти часов вас не пугает, то лучше сделать выбор в пользу обычной бытовой сушилки, а не дегидратора. Это сэкономит потребляемую электроэнергию, но функционал в целом останется тем же.

1 место — rawmid dream modern ddm-11

Довольно вместительная модель состоит из 11 одинаковых лотков и способна работать в температурном диапазоне от 35 до 75 градусов. Корпус изготовлен из пластика, но содержит металлическую конструкцию. В электросушилке есть очень полезная функция — возможность приоткрывания дверцы, чтобы продукты не закисли от собственного выделяемого сока. Так что, если вы любите вяленые томаты, эта модель вам подойдет лучше остальных.

В работе техника может пребывать до 120 часов, без перерывов и снижения мощности. Есть три авторежима, они имитируют естественную просушку, досушку в тени. Можете смело оставить прибор включенным в работу и заниматься своими делами — функция автоотключения и защита от перегрева сделают все за вас.

Достоинства:

• работоспособность;
• небольшой уровень шума;
• эргономичность;
• универсальность;
• возможность регулировки высоты поддонов.

Недостатки:

Резкий звук при нажатии кнопок (его можно отключить в настройках).

Еще один недостаток, это стоимость. Цена на прибор очень высокая — 24000 рублей.

Airhot fd-10

Этот дегидратор с поддонами для пастилы относится к более элитным и чаще используется в коммерческих целях. Лотки выдвижные, сделаны из металла. Есть таймер и возможность регулировать температуру.

Технические характеристики:

1. Материал — металл.
2. Мощность — 800 Вт.
3. Количество поддонов — 10.
4. Вес — 15 кг.
5. Температура — 30- 90 °C.
6. Максимальная загрузка — 36 кг.

Плюсы:

• Высокая мощность.
• Регуляция температуры.
• Таймер.
• Большая вместимость.
• Высокая скорость сушки.

Минусы:

• Большая конструкция.
• Цена.

Отзывы:

Покупатели говорят, что товар стоит своих денег и отлично выполняет все свои функции. А благодаря большому объёму загрузки за раз можно осушить множество заготовок.

Gemlux gl-ir500

Цена модели оправдывается её многофункциональностью. Устройство обладает многими режимами сушки, таймером и высокой мощностью. Есть пять автоматических режимов, позволяющих готовить мясо, фрукты, овощи или йогурты и проводить стерилизацию.

Технические характеристики:

1. Материал — металл и пластик.
2. Вес — 6,3 кг.
3. Мощность — 500 Вт.
4. Температура — 35-75 °C.
5. Управление электронное.

Плюсы:

• Стильный дизайн.
• Многофункциональность.
• Регуляция температуры.
• Качественные материалы.

Минусы:

Отзывы:

По отзывам покупателей, этот инфракрасный дегидратор справляется со своей задачей как никакой другой. В устройстве имеются только необходимые функции. Это делает пользование сушилкой ещё более простым.

Kitfort kt-1903

Сушилка с вместительными выдвижными поддонами. Позволяет пользоваться лотками независимо друг от друга. Представлена в стильном серебристом цвете. Позволяет регулировать температуру и следить за продуктом через прозрачную дверцу.

Технические характеристики:

1. Материал – металл.
2. Вес – 6,6 кг.
3. Мощность – 400 Вт.
4. Количество поддонов – 6.
5. Температура – 25-90 °C.

Плюсы:

• Прочный материал.
• Регуляция температуры.
• Вместительность.
• Бесшумность.
• Современный дизайн.
• Наличие таймера.

Минусы:

Отзывы:

Большинство отзывается о покупке положительно, покупатели довольны функционалом и состоянием машинки даже спустя несколько месяцев после покупки.

Kitfort kt-1904

Ещё одна модель от бренда Kitfort заслуженно занимает место в списке лучших. Эта конвективная сушилка выглядит наиболее современно. Обладает электронным управлением. Имеет возможность приготовления пастилы. Одновременно можно готовить ягоды, грибы, овощи и другие продукты. Запахи внутри не смешиваются.

Технические характеристики:

1. Мощность — 500 Вт
2. Температура — 35-70 °C
3. Число поддонов — 6
4. Управление — электронное
5. Материал — металл
6. Вес — 8,1 кг

Плюсы:

• Прочный материал.
• Одновременная обработка разных продуктов.
• Вместительность.
• Внешний вид.
• Удобная электронная панель.
• Компактность.
• Соотношение цены и качества.

Минусов нет.

Отзывы:

Одна из самых популярных моделей на российском рынке. Пользуется большим спросом покупателей и оправдывает все ожидания. Практически не шумит. У сушилки очень высокий рейтинг по отзывам. На дисплее нет лишней информации, только необходимые режимы. В комплекте много разных поддонов для разных целей.

Kitfort kt-1906

Управляется несколькими кнопками, которыми можно выбрать разные режимы. Рядом есть дисплей, отображающий температуру сушки и время её окончания. У устройстаа есть защита от скачков напряжения, так что можно не переживать за его сохранность и оставлять работать без присмотра.

Технические характеристики:

1. Мощность — 500 Вт.
2. Температура — 35-70 °C.
3. Число поддонов — 6.
4. Управление — электронное.
5. Вес — 5,8 кг.

Плюсы:

• Дополнительные поддоны в комплекте.
• Удобный компактный корпус.
• Вместительность.
• Внешний вид.
• Повышенная мощность.

Минусы:

• Шумный вентилятор.
• Неравномерная просушка.

Отзывы:

Модель пользуется большим спросом. Люди выделяют простоту в использовании и стильный внешний вид. Рейтинг этой сушилки очень высокий, и многие покупатели советуют к приобретению именно её. Она не очень бюджетная, зато многофункциональная и способна заменить несколько дешёвых машинок.

Kitfort кт-1912

Такая сушилка может работать до 72 часов подряд. Обладает регулятором температуры и пятью вместительными поддонами. Поддоны можно устанавливать на разных уровнях, близко или далеко друг от друга, в зависимости от размеров продуктов.

Технические характеристики:

1. Количество поддонов — 5.
2. Мощность — 250 Вт.
3. Температура — 35-70 °C.
4. Таймер — 72 ч.

Плюсы:

• Длительный таймер.
• Удобная глубина поддонов.
• Небольшие размеры.
• Внешний вид.
• Регуляция температуры.

Минусы:

• Сложно промывать поддоны.
• Непрочный пластик.

Отзывы:

В отзывах говорят об удобных размерах машинки и её большой вместительности. Жалуются на маркую поверхность, но в целом покупатели довольны приобретением.

L’equip ir-d5

Излучение в этой сушилке безвредно для продуктов. Можно включать разные режимы, в том числе имитируя сушку под солнцем или в тени. Эта одна из самых дорогих моделей, но количество функций, внешний вид и качество полностью оправдывают цену.

Технические характеристики:

1. Материал — нержавеющая сталь и пластик.
2. Вес — 7,7 кг.
3. Мощность — 500 Вт.
4. Температура — 35-70 °C.
5. Управление — электронное, механическое.

Плюсы:

• Современный дизайн.
• Многофункциональность.
• Регуляция температуры.
• Качественные материалы.
• Равномерная просушка.

Минусы:

Отзывы:

Дегидратор пользуется большой популярностью у покупателей благодаря его вместимости, функциям и качеству. У модели почти нет отрицательных моментов.

Lumme lfd-105pp

Эта сушилка подходит не только для зелени и фруктов, но и для обработки мяса. Изготовлена из термостойкого пищевого пластика, который не будет изменяться под воздействием высоких температур. Пять вместительных ярусов позволяют одновременно высушивать большой объём продуктов.

Технические характеристики:

1. Материал — пластик.
2. Мощность — 200 Вт.
3. Количество поддонов — 5.
4. Вес — 1,56 кг.
5. Объём — 20 л.

Плюсы:

• Широкая цветовая гамма.
• Прочность материала.
• Лёгкая и небольшая конструкция.
• Вместительные поддоны.
• Прозрачные поддоны.

Минусы:

Отзывы:

Об этой сушилке нет отрицательных отзывов. Все довольны покупкой. Конструкция занимает мало места, не выделяет лишнего тепла и отлично справляется со своей задачей.

Marta mfd-205ps

Стильная и вместительная сушилка. Черный корпус и прозрачный отсек для приготовления придают устройству презентабельный внешний вид и дают возможность наблюдать за процессом готовки.

Технические характеристики:

1. Объём — 10 л.
2. Количество поддонов — 5.
3. Мощность — 300 Вт.
4. Материал — пластик.
5. Температура — 35- 70 °C.
6. Вес — 1,9 кг.

Плюсы:

• Высокая производительность.
• Регуляция температуры.
• Вместительность.
• Внешний вид.
• Небольшой вес.

Минусы:

Отзывы:

Все покупатели довольны покупкой этой машинки. Она позволяет не только сушить овощи и мясо, но и умеет делать йогурты и пастилу. Отлично вписывается в любой интерьер и легко помещается на небольших свободных пространствах.

Marta mt-1870

Обладает удобным дисплеем и легко управляется. Корпус и поддоны изготовлены из термостойкого пластика, не выделяющего при нагревании вредных веществ. Таймер позволяет установить время от одного часа до трёх дней. Таким образом, можно приготовить большой объём продуктов. Температуру также можно регулировать.

Технические характеристики:

1. Мощность — 700 Вт.
2. Температура — 35-70 °C.
3. Число поддонов — 5.
4. Управление — электронное.

Плюсы:

• Вместительность.
• Внешний вид.
• Установка таймера на длительное время.
• Качественный материал.
• Регулировка температуры.

Минусы:

• Непрозрачная рабочая зона.

Отзывы:

У устройства есть восемь температурных режимов, позволяющих готовить разные типы продуктов. Покупатели отзываются о равномерной сушке, запахи в процессе сушки не смешиваются. У поддонов можно регулировать необходимую высоту.

Pioneer с led-дисплеем

Имеет таймер и регуляцию температуры. На дисплее отображаются время до конца установленной программы и температура в данный момент. Есть защита от перегрева.

Технические характеристики:

7. Количество поддонов — 5.
8. Мощность — 380 Вт.
9. Материал — пластик.
10. Температура — 35- 75 °C.
11. Объём — 18 л.

Плюсы:

• Переключение режимов.
• Регуляция температуры.
• Удобный дисплей.
• Внешний вид;
• Ускоренная подача воздуха.

Минусы:

Отзывы:

Устройство, по отзывам, не издаёт лишнего шума. Позволяет одновременно сушить большой объём фруктов, а данные удобно отображаются на экране.

Redmond rfd-0157/0158

Сушилка потребляет мало энергии, но способна справиться с урожаем с небольшого участка. Из-за низкой мощности работа может занимать чуть больше времени, чем у других похожих устройств. Поддоны регулируются по высоте и хорошо пропускают воздух.

Технические характеристики:

1. Мощность — 250 Вт.
2. Температура — 35-70 °C.
3. Число поддонов — 5.
4. Управление — электронное.

Плюсы:

• Высокое качество сборки.
• Удобные поддоны.
• Вместительность.
• Электронное управление.
• Внешний вид.

Минусы:

• Длительность сушки.
• Лишний шум в процессе работы.

Отзывы:

Низкая мощность способствует очень длительной сушке, покупатели жалуются на то, что она может доходить до нескольких дней. Результатом высушенных продуктов люди остаются довольны и советуют модель к покупке, если длительность для вас не критична.

Существует несколько ярких расцветок. Сушилка сделана из непрочного пластика, что делает её недолговечной, но сборка выполнена качественно. Она обладает дисплеем, таймером и индикатором включения, что редко бывает на подобных моделях. Мощность средняя, отлично подходит для использования дома. И готовит не слишком долго, и потребляет не очень много энергии.

Технические характеристики:

1. Мощность — 400 Вт.
2. Температура — 38-68 °C.
3. Число поддонов — 6.
4. Управление — электронное.
5. Тип — конвективная.

Плюсы:

• Цена.
• Наличие таймера и дисплея.
• Вместительность.
• Яркий дизайн.

Минусы:

• Небольшой срок автономной работы.
• Непрочные поддоны.

Отзывы:

В отзывах можно найти жалобы на шум. Таймер позволяет оставлять сушку на ночь без наблюдения, но максимальное время таймера — 12 часов, так получится приготовить далеко не все продукты.

Redmond rfd-0159/0172

Эта сушилка сочетает в себе самые лучшие качества: стильный дизайн, прочные материалы, прозрачные стенки и поддоны и электронное управление.

Технические характеристики:

1. Материал — пластик.
2. Вес — 2,75 кг.
3. Мощность — 500 Вт.
4. Количество поддонов — 5.
5. Температура — 30-70 °C.

Плюсы:

• Стильный дизайн.
• Регуляция температуры.
• Вместительность.
• Таймер.
• Небольшие размеры.
• Бесшумность.

Минусы:

Отзывы:

Самый главный момент, обсуждаемый в отзывах, — пластик, из которого сделана конструкция. Он вызывает подозрения у многих пользователей. Но в целом работа сушилки оценивается на отлично, и она пользуется большой популярностью в интернет-магазинах.

Rix rxd-125

Самая бюджетная сушилка в этом списке. Представляет собой нагревательную машинку без вентилятора с механическим управлением. Довольно известная марка. Пользуется большим спросом у покупателей. Небольшая мощность позволяет затрачивать малое количество электроэнергии.

Технические характеристики:

1. Материал — пластик.
2. Мощность —125 Вт.
3. Количество поддонов — 5.
4. Максимальная загрузка — 5 кг.
5. Вес — 2 кг.
6. Объём — 19 л.

Плюсы:

• Цена.
• Энергозатратность.
• Хорошая сушка.

Минусы:

Отзывы:

Покупатели довольны работой машинки, но иногда жалуются на непрочность материалов или неприятные запахи в процессе работы.

Scarlett sc-fd421004

Недорогая, но качественная сушилка, обладает функцией приготовления пастилы. Внутри есть вентилятор, распределяющий температуру по всем поддонам равномерно. Выглядит стильно, благодаря чёрному или белому матовому корпусу. Несмотря на все преимущества, машинка затрачивает довольно мало энергии.

Технические характеристики:

1. Мощность — 250 Вт.
2. Температура — 40-75 °C.
3. Число поддонов — 5.
4. Управление — механическое.

Плюсы:

• Цена.
• Одновременная обработка разных продуктов.
• Вместительность.
• Внешний вид.

Минусы:

• Непрочный пластик.
• Нет дополнительных функций.

Отзывы:

Машинка оценивается потребителями довольно высоко. Считается одной из лучших в своём ценовом сегменте. Довольно универсальна и станет хорошим приобретением для любой кухни.

Ves electric fd-115

Конвективная сушилка позволяет, кроме сухофруктов, готовить ещё и полезные сладости. Дизайн корпуса выглядит довольно необычно, а прямоугольная форма позволяет помещать больше продуктов. 6 поддонов вмещают до 12 килограмм продукции. Управление понятное. Есть защита от перегрева, таймер и дисплей. По окончании программы устройство издаёт звуковой сигнал.

Технические характеристики:

1. Мощность — 550 Вт.
2. Температура — 40-75 °C.
3. Число поддонов — 6.
4. Управление — электронное.
5. Максимальная загрузка — 12 кг.
6. Материал — пластик.

Плюсы:

• Высокая мощность.
• Удобная форма.
• Вместительность.
• Внешний вид.
• Бесшумность.

Минусы:

• Громкий сигнал по окончании работы.

Отзывы:

Хоть у этой модели и есть функция приготовления пастилы, поддона для неё в комплекте нет. Плюсом покупатели считают автономность работы сушилки. Запустив таймер, можно оставить её работать самостоятельно. По окончании времени она отключится сама со звуковым сигналом.

Великие реки вр-5

Довольно высокие поддоны позволяют сушить разные типы продуктов. Работает бесшумно и незаметно. Размеры довольно небольшие, позволяют разместить устройство, не занимая много кухонного пространства. Производится из прочного пластика. Это обеспечивает увеличение срока службы.

Технические характеристики:

1. Материал — пластик.
2. Мощность — 100 Вт.
3. Количество поддонов — 5.
4. Максимальная загрузка — 6 кг.
5. Вес — 1,9 кг.
6. Объём — 16 л.

Плюсы:

• Энергозатратность.
• Прочность материала.
• Лёгкая конструкция.
• Лёгкая сушка.

Минусы:

Отзывы:

Покупатели обычно довольны покупкой такой сушилки. Привлекает их простота в использовании, благодаря чему сушилка подходит и для пожилых людей.

Выбор моделей и сравнение характеристик

Выбирая модели для обзора, мы опирались в первую очередь на популярность и заказы в нашем Каталоге. Также важным критерием была возможность быстро и просто приобрести запасные комплектующие, например сменный поддон или лоток для пастилы. Ну и наконец, нам пришлось отсеять некоторые совсем уж маломощные модели, чтобы не ждать результата слишком долго.

Итак, все герои нашего сегодняшнего обзора имеют белорусское либо российское происхождение. Для вашего удобства мы отсортировали сушилки по цене, начиная от самой бюджетной. Сравнить модели можно с помощью виджета ниже, а также по ссылке.

Также все важные характеристики мы собрали в таблицу:

Недорогой вариант для нечастого использования мощностью 500 Ватт. Сделана в Борисове. В комплекте четыре поддона, но можно приобрести дополнительные — всего до десяти. Температура, в отличие от остальных моделей, не регулируется: простейшее управление сводится к тумблеру включить/выключить.

Производитель называет сушилку «умной», объясняя это наличием терморегулятора, который отключает нагреватель по достижении 60 градусов и включает снова при 30. На первый взгляд, принцип тот же, что и у аналогов, только без регулировки температуры. Выпускается в четырех расцветках. Поддон для пастилы и дополнительная комплектация не предусмотрены.

Начинаем эксперимент с вялеными томатами. Аккуратно нарезаем четвертинками, вырезая плодоножку. Можно резать и пополам, если помидоры не очень крупные, но это сильно увеличит время сушки, тем более сушилка не самая мощная. Посыпаем солью и сахаром по вкусу и выкладываем на поддоны.

Около 8 часов вечера запустили сушилку. Чтобы сушка была максимально равномерной, несколько раз меняли поддоны местами. Примерно в 5 утра результат был уже вполне удовлетворительным. Но на всякий случай напомним о том, что нагревательные приборы по возможности не стоит оставлять без присмотра.

Модель приятно удивила своей компактностью. Это важный плюс, если места для хранения на вашей кухне уже давно расписаны. В качестве минусов отметим то, что пластик с радостью собрал и впитал в себя томатный сок. Мыть сушилку после этого было непросто и первоначальный вид, к сожалению, вернуть не получилось. Также в отзывах отмечают то, что поддоны могут выгибаться и впоследствии иметь небольшие зазоры при установке.

Чуть более высокая, но все еще достаточно компактная модель. Производится также в Беларуси, но уже в Минске, на заводе им. Вавилова. Мощность также 500 Ватт. В комплекте пять поддонов с двойными стенками — подача воздуха боковая. Поддоны при детальном рассмотрении кажутся более прочными, чем у Polly.

Помимо базового набора, в коробке нашелся лоток для приготовления пастилы. Лотки и тут можно приобретать отдельно, тоже максимум до десяти штук. Управление механическое, с регулируемым термостатом. Также существует модель с электронным управлением и таймером.

Как и в предыдущем случае, режем томаты на четыре части и равномерно выкладываем на поддоны. Пару раз в процессе меняем секции местами. По времени получилось примерно то же самое, что и у Polly: справились за ночь.

Достаточно сбалансированный вариант за разумные деньги. Компактно складывается, легко моется, что еще нужно для счастья? Разве что чуточку мощности больше хотелось бы, но, судя по отзывам, прибор и так достаточно прожорлив в плане расхода электроэнергии. Как и все остальные сушилки такого типа, впрочем, так что за минус не считаем.

Важная особенность этой модели, как и всех остальных ниже: во избежание перегрева внутренностей следует сначала отключить нагрев, затем дать минут 10 поработать вентилятору, чтобы все остыло, и только потом выключать прибор тумблером и из сети. Это поможет избежать непредвиденных поломок.

Почетное второе место по габаритам! Благодаря размерам позволяет заготавливать запасы в полупромышленных масштабах. Шесть поддонов, 600 Ватт мощности. Лоток для пастилы как опция — может идти в комплекте, а можно и приобрести потом в случае необходимости.

 В набор также входит специальный поддон для жира, который пригодится, например, если вялить мясо или рыбу. Управление механическое, регулируется температура. Вентилятор работает сразу после включения в розетку. Подача воздуха идет строго снизу вверх, что требует более частой смены расположения поддонов в процессе сушки.

Крайне забавным, но при этом полезным решением оказалась передвигаемая стрелка на крышке с 24-часовыми делениями. Своеобразная «засечка» для особо забывчивых напомнит о времени, когда сушилку включили, либо, наоборот, подскажет, когда ее стоит выключить.

Режем помидоры, располагаем равномерно на поддонах, устанавливаем стрелку на 11 часов утра, засекая время старта, и запускаем мотор.

Уже в 18:00 мы частично сняли готовые дольки с нижнего поддона. Пару поддонов помидор мы решили порезать пополам для экономии времени. Не прокатило: это увеличило время обработки аж до 5 утра. Стоит отметить, что сушка проходила не так равномерно, как в моделях с боковым обдувом, но зато вместимость и количество на выходе превзошли все ожидания!

Пожалуй, самая необычная модель нашего обзора. Мощность модели — 800 Ватт, выполнена целиком из стали. Подача воздуха, как и в модели выше, происходит вертикально вверх. Задорная «жовто-блакитная» окраска не должна вводить в заблуждение: сделана модель в Российской Федерации.

6 секций в комплекте дают суммарный объем в 30 литров, но и это не предел. Для особо запасливых существует модификация увеличенной емкости и мощности. Последнюю, кстати, производитель предлагает использовать еще и в качестве обогревателя в межсезонье.

Разложили помидоры, запустили сушилку примерно в 7 часов вечера — и уже в 23:30 получили первые результаты. Полностью закончили процесс уже к утру.

По результатам делимся мыслями. Сначала о минусах. Прежде чем приобретать эту модель, рекомендуем подумать, где ее хранить. Для дачи или коттеджа вариант идеальный, но на кухне такой громадине места может просто не найтись. Наглядно на фото ниже разница между «Элвин СУ-1» и самой компактной моделью на обзоре от Polly.

Также стоит учитывать то, что, в отличие от остальных моделей, нагревательный элемент и вентилятор ничем не закрываются. Да, это вряд ли скажется на долговечности, а в случае необходимости мелкого ремонта все открыто и легко доступно. Но тех, кто привык после каждой сушки вытирать все до блеска новизны, мы, скорее всего, расстроим: это ой как непросто.

Плюс один, но огромный. Модель полностью металлическая, и этим все сказано. Это не только про долговечность поддонов, сетка которых защищена от деформации под действием температуры. Многие покупатели в отзывах справедливо отмечают то, что металлическую сушилку оставлять без присмотра все же спокойнее.

Самая дорогая модель на обзоре, но при этом самая мощная — целых 1000 Ватт! Выполнена из качественного ABS-пластика. Имеет 5 секций, один сетчатый лист для мелких и сыпучих продуктов, а также поддон для пастилы в комплекте. Модель не занимает слишком много места, по размерам это нечто среднее между «Ветерком» и БелОМО.

В процессе эксплуатации обнаружили, что эта сушилка работает громче всех. Скорее всего, это расплата за повышенную мощность и лучшую циркуляцию воздуха, да и после закрытия верхней крышки становится ощутимо тише. Но зато это единственная модель, для которой порезанные пополам помидоры не стали проблемой. Да, четвертинки сохнут куда быстрее, но 10 часов для долек покрупнее — результат более чем удовлетворительный.

Где купить

Приобрести дегидратор для овощей и фруктов можно у официального производителя, в магазине бытовой техники или гипермаркете товаров для дома (ссылки ниже ведут сразу на подборки – открывайте и смотрите):

1. AliExpress – самый большой выбор, 985 дегидраторов. В подборку по поиску иногда попадают «мусорные» товары – включайте сортировку по цене, тогда в начале подборки будут только сушилки.
2. Эльдорадо – товары по цене от 1270 руб.
3. Ситилинк – в наличии 51 товар, от 1480 руб.
4. Юлмарт – 15 товаров, от 1600 руб.

Какую сушилку для овощей и фруктов выбрать: критерии оценки

Какая сушилка для овощей и фруктов лучше? Это будет зависеть от того, для каких целей вы приобретаете устройство.

При выборе лучшего варианта сушилки стоит смотреть на производителя, цену изделия, но и учитывать некоторые другие моменты. При выборе сушилки для дома, следует обратить внимание на характеристики:

• Тип (конвекторная, инфракрасная или нагревательная в зависимости от продукции, которую вы планируете обрабатывать).
• Мощность (чем выше мощность, тем больше скорость сушки, но и больше потребление энергии).
• Максимальная нагрузка (в зависимости от того, какое количество продуктов вы планируете сушить).
• Регулятор температуры (если вам нужны точные температуры для готовки).
• Габариты (чтобы сушилка могла уместиться на вашей кухне).
• Материал корпуса (определяет долговечность устройства).
• Управление (механическое или электронное).
• Размер и расположение лотков (для сушки крупных продуктов, грибов и мяса).

Выбирать дегидратор нужно в зависимости от цели его приобретения. Планируете ли вы перерабатывать урожай, сушить мясо или приобретаете его в коммерческих целях. Кто-то предпочитает более яркий дизайн, а кто-то более минималистичный и спокойный. Для каждой цели есть своя модель, например:

• Дива Люкс СШ-010 – яркий дизайн и компактность;
• Элвин СУ-1 – качественная сублимация продукции и использование в качестве сушилки для одежды, обогревателя или вентилятора;
• БелОмо 8360 – бюджетный аналог Ezidri из новой Зеландии;
• RawMid Dream Vitamin DDV-06 – максимальное сохранение вкусовых свойств;
• ВолТера 1000 Люкс – высокая мощность для сушки ягод;
• Ezidri Snackmaker FD500 – незаменимая вещь при сыроедении и вегетарианстве;
• King Mix KM-D12S – самая высокая производительность;
• RawMid Dream Modern DDM-11 – режимы «на солнце» и «в тени» для естественной сушки;
• Мастерица СШ-0205 – сушка с сохранением оригинального вкуса;
• Steba ED 6 — образец немецкого качества;
• Oberhof Fruchttrockner В-53 – мягкая сушка;
• Радиозавод Дачник-4 – надежный отечественный прибор.

Какую сушилку лучше купить

По принципу действия электросушилки различаются, что сказывается на их производительности и общем предназначении. Различают сушилки:

• инфракрасные. Это дорогие модели, но очень эффективные. Высушенные овощи и фрукты сохраняют максимум витаминов. При этом они не теряют товарности: шкурка и мякоть выглядят аппетитными. Во время сушки выделяются ИК-лучи. Они проникают в структуру продуктов на глубину 1 см и выпаривают жидкость. Когда прибор работает, все происходит настолько бесшумно, что вы даже не услышите его, однако времени на процесс затрачивается много;
• конвективные сушилки распространены. Они компактны, надежны в работе. Высушенные продукты теряют незначительное количество витаминов и склонны деформироваться. В основе действия лежит нагревательный элемент, расположенный по задней стенке. Горячий воздух подается внутрь устройства вентилятором, поэтому происходит высушивание. Не всегда получается равномерно просушить слои, приходится менять лотки местами;
• нагревательные. Это самый экономичная разновидность электросушилки, раньше она была популярна, но теперь утратил востребованность. Привлекает его невысокая цена. В приборе встроен нагревательный элемент, от чего происходит сушка. Она происходит неравномерно, поэтому витамины теряются. К тому же техника потребляет много энергии;
• скатерти. Они стоят недорого и очень экономичны в пространстве, поэтому подойдут обладателям маленьких кухонь. Сушилка сделана в форме коврика-клеенки с размерами 50х50 см. Внутри коврика установлен нагревательный элемент — проволока. При включении скатерти она нагревается и высушивает фруктовые, овощные кусочки, грибы.

Перед покупкой определитесь, для чего вы приобретаете прибор. Если вы знаете, что будете пользоваться не так часто, то лучше купить электросушилку-скатерть или конвективного типа. Тем, кто любит сушёные ягоды, фрукты, овощи и выращивает их на даче в больших масштабах, есть смысл приобретать более дорогие модели — они долговечны.

Катрина самобранка 50*50

Эта сушилка занимает мало места и выглядит как обычная скатерть. Она полностью безопасна, почти не нагревается снаружи и потребляет очень мало энергии. Подходит для сушки многих продуктов, в том числе и мяса. Вмещает в себя до 2,5 кг продуктов.

Технические характеристики:

1. Загрузка — 2,5 кг.
2. Вес — 0,5 кг.
3. Мощность — 100 Вт.

Плюсы:

• Дешёвая.
• Компактная.
• Потребляет мало энергии.
• Яркая.

Минусы:

• Нет регулировки температуры и других полезных функций.

Отзывы:

Большинство покупателей довольны приобретением, иногда отмечаются только резкие скачки температур во время работы. Также некоторые жалуются на то, что слишком яркий цвет, а дизайн скатерти-сушилки трудно вписать в однотонный кухонный интерьер.

Катрина самобранка 50*50 с терморегулятором

Улучшенная версия предыдущей модели. Обладает теми же характеристиками и имеет терморегулятор, позволяющий контролировать скорость и интенсивность сушки.

Технические характеристики:

1. Загрузка — 2,5 кг.
2. Вес — 0,5 кг.
3. Мощность — 100 Вт.

Плюсы:

• Дешёвая.
• Компактная.
• Потребляет мало энергии.
• Яркая.
• Имеет возможность регулировки температуры.

Минусы:

Отзывы:

Благодаря появлению терморегулятора в этой модели, покупатели оставляют больше восторженных отзывов и рекомендуют к покупке именно этот вариант.

Катрина самобранка 50*75

Площадь поверхности этой сушилки позволяет высушивать одновременно большой объем продуктов. Сушилка складная и представляет собой раскладывающуюся поверхность для нагревания. Работает бесшумно и безопасно, не нагреваясь до очень высоких температур.

Технические характеристики:

1. Максимальная загрузка — 3 кг.
2. Вес — 0,75 кг.
3. Мощность — 150 Вт.
4. Управление — механическое.

Плюсы:

• Простая в обращении.
• Занимает мало места.
• Имеет большую рабочую площадь.

Минусы:

Отзывы:

Сушилка проста в управлении и отлично подходит для приготовления домашних заготовок. Занимает мало места и красиво выглядит со стороны.

Лучшие производители электросушилок

Отечественные производители занимают лидирующее место в топе лучших фирм электросушилок. Но есть в этом списке и некоторые иностранные компании.

• Дива – Алтайский приборостроительный завод с 2009 года производит электросушилки и уже давно стал популярным брендом, которому доверяют многие покупатели;
• Scarlett – российско-китайская фирма, давно известная каждому покупателю. Продолжает удерживать лидерство по продажам во многих странах;
• Спектр-Прибор – завод электробытовых изделий г. Курска;
• Элвин – компания, производящая самые современные технические устройства и внедряющая новые технологии в каждое изделие. Машины для сушки продуктов производит с 2006 года;
• БелОМО – белорусский производитель бытовых приборов;
• RawMid – российская марка. Основа производства — бытовая техника для здорового образа жизни. Компания конкурирует и со многими западными фирмами;
• ВолТера – завод по производству техники находится в Волгограде. Основная цель производителя — производство качественного товара, соответствующего всем заявленным техническим характеристикам бытовой техники;
• Mystery – эта американская фирма начинала свою работу с производства звуковых систем. Но в 2008 году под этим брендом начался выпуск бытовой техники российской компанией Mystery Electronics. Эта компания производит одни из самых качественных электросушилок;
• Kitfort – компания из Санкт-Петербурга работает с 2022 года и старается внедрять в свою технику самые новые технологии;
• Мастерица – компания производит мелкую бытовую технику. Сушилки этой фирмы обладают самым низким энергопотреблением, вмещают в себя много продуктов и не издают никакого шума;
• Ezidri Snackmaker – компания из Новой Зеландии. Известны во многих странах как производители лучших сушилок;
• Oberhof – выпускают технику для дома и не только. В их ассортименте представлены вакууматоры, сушилки и другие изделия для обработки продуктов. Техника создаётся из прочных и долговечных материалов;
• Агропласт – компания из Курска. Применяет творческий подход в своем производстве;
• King Mix – марка из Южной Кореи. Самая надёжная и неприхотливая техника, основанная на технологиях Кореи, Японии и Германии;
• Gemlux – у этого производителя лучший баланс цены и качества;
• Steba – компания из Германии. Известна покупателям уже больше века. Всё это время занимается совершенствованием подходов к производству бытовой техники;
• Радиозавод – работает более 50 лет. Завоевал доверие множества российских семей.

Мастерица сш-0105

Эта модель отличается приятным дизайном. Работает от нагревателя в нижней части конструкции, без вентилятора. Для равномерной просушки продуктов требуется в процессе работы менять поддоны местами.

Технические характеристики:

1. Материал — пластик.
2. Мощность — 125 Вт.
3. Количество поддонов — 5.
4. Максимальная загрузка — 5 кг.
5. Температура — до 70 °C.
6. Объём — 19 л.

Плюсы:

• Цена.
• Энергозатратность.
• Дизайн.

Минусы:

• Недолговечные материалы.
• Неравномерная и долгая сушка.

Отзывы:

Покупатели отзываются о сушке положительно, считают хорошим соотношение цены и качества. Но иногда жалуются на некачественную просушку.

Скрытые нюансы

«Подводных камней» при использовании дегидраторов не так уж и много, однако они все-таки есть. Давайте вкратце упомянем основные особенности различных сушилок и отметим, на что нужно обратить внимание при покупке устройства.

Один из наиболее важных параметров — это материал поддонов. У дорогих сушилок в качестве основных поддонов нередко выступают металлические сетки. Это отличный вариант: продукты практически не будут прилипать к металлу в процессе сушки, а уход за таким поддоном не составит никаких проблем.

Более дешевые модели традиционно используют поддоны из пластика, и вот тут возможны проблемы. И дело даже не в том, что особо влажные продукты могут довольно сильно прилипнуть к пластику. Как мы выяснили в процессе эксплуатации реальных устройств, прозрачный пищевой пластик может рассохнуться и начать ломаться через год-два после начала активной эксплуатации. При этом предсказать заранее, случится ли это в данном конкретном случае, просто невозможно.

Таким образом пользователь может оказаться в неприятной ситуации: прибор исправно работает, а поддоны потрескались и развалились — пользоваться сушилкой стало невозможно. Доступное решение данной проблемы — перестраховаться заранее и уже на этапе приобретения узнать о возможности приобрести запасные поддоны.

Это, кстати, может оказаться нелишним, если вы вдруг решите увеличить полезный объем сушилки: некоторые модели позволяют докупить несколько дополнительных поддонов и использовать их одновременно с основными, увеличив таким образом вместимость прибора в 1,5-2 раза.

Отметим также, что некоторые модели могут быть укомплектованы лотками разной высоты, что позволит наиболее эффективно сушить разные продукты.

А вот слишком крупная ячейка на пластиковых лотках может омрачить процесс эксплуатации: слишком маленькие кусочки засушенных продуктов начнут проваливаться вниз, в результате пользователю придется изобретать способы этого избежать — пользоваться марлей или другими подручными средствами. Что, естественно, не добавляет комфорта.

Спектр-прибор эсоф -2-0,6/220 ветерок-2 прозрачный

Сушилка с регулятором температуры и защитой от перегрева. Большой объём гарантирует большую производительность. Прозрачные поддоны позволяют наблюдать за процессом. Модель довольно простая, без лишних деталей, но это и обеспечивает её надёжность и доступность.

Технические характеристики:

1. Материал — пластик.
2. Вес — 6 кг.
3. Мощность — 240 Вт.
4. Количество поддонов — 6.
5. Объём — 30 л.
6. Температура — 30-70 °C

Плюсы:

• Прозрачный корпус.
• Регуляция температуры.
• Вместительность.
• Бесшумность.

Минусы:

• Непрочные материалы.
• Большие габариты.

Отзывы:

Сушка продуктов быстрая и эффективная. У товара множество положительных отзывов. Обратите внимание, что точную температуру выставить нельзя, можно только выбрать один из трёх температурных режимов.

Сравнительная таблица

Чтобы вам облегчить выбор, вся информация об основных характеристиках перечисленных моделей представлена в таблице 1.

Таблица 1. Основные характеристики выпускаемых электросушилок

Хорошая сушилка должна иметь большую производительность, но быть экономной в потреблении энергии. Привлекает ее внешний вид: стильный дизайн прекрасно подойдет к кухонному интерьеру. Если вы купили подходящий по вашим параметрам прибор, то эксплуатируйте его только по назначению и в соответствии с инструкцией завода-изготовителя. Даже недорогая кухонная техника способна прослужить десятки лет, если вы будете бережно к ней относиться.

Управление и точность контроля температуры

Несмотря на то что практически у каждой сушилки есть возможность установки определенной температуры, наш опыт показал, что во многих случаях бюджетные дегидраторы по факту не позволяют установить именно температуру, которая указана на панели управления.

По факту пользователю предстоит действовать наугад, увеличивая или уменьшая температуру нагрева и пытаясь подобрать наиболее подходящий режим. Реальная температура воздуха при этом может существенно отличаться от установленной и сильно «плавать» от поддона к поддону.

В принципе, ничего страшного в этой ситуации нет. Конечно, пользователю предстоит потратить некоторое время на то, чтобы «привыкнуть» к особенностям нового прибора, однако после того, как знакомство состоится, больших проблем эта ситуация доставлять не будет.

Горизонтальные (и даже некоторые вертикальные!) сушилки из более высоких ценовых категорий могут заявлять о контроле температуры с точностью до градуса. Что касается вертикальных дегидраторов — то мы бы не слишком доверяли столь громким словам. А вот модели с горизонтальным обдувом вполне могут обеспечить необходимую точность, поддерживая заявленную температуру внутри камеры.

Благодаря этому результат окажется более стабильным и предсказуемым, а пользователю не придется тратить время на изучение особенностей поведения прибора, что особенно актуально при обработке незнакомых продуктов. В рецепте сказано сушить 4 часа на 60 градусах — устанавливаем такой режим и забываем про дегидратор до завершения работы.

Наш опыт подсказывает, что для решения большинства кулинарных задач будет достаточно точности в 5 °C, а установка температуры с точностью до 1 °C — скорее маркетинговый ход, чем реальная необходимость.

Что касается особенностей управления, то от полноценного и многофункционального дегидратора мы ждем не так много: он должен уметь отключаться через нужное время, подавать звуковой сигнал при выключении, а также отображать актуальное время и температуру на дисплее.

Некоторые модели допускают выполнение двух последовательных «программ», что, на наш взгляд, является избыточным. А вот что нам понравилось — это функция автоматического перехода в режим «поддержания температуры»: после завершения основной программы некоторые модели переключаются на режим минимального нагрева (около 35 градусов), благодаря чему готовые продукты не начинают впитывать влагу из окружающего воздуха.

Если такой функции у вашей сушилки нет и вы не оказались дома в момент завершения процесса, то прибор попросту отключится, а сушеные овощи или фрукты начнут по-новой отсыревать, так что может потребоваться дополнительная «досушка».

Очень хорошо, если пользователю разрешается внести изменения в выбранный режим непосредственно в процессе работы (без перезапуска программы) — например, добавить или убавить время или изменить выбранную температуру.

Функциональные возможности

В любой сушилке имеется ряд функций, которые позволяют оптимизировать процесс и подстроить его под свои требования:

• терморегулятор – температурный диапазон, при котором происходит обезвоживание колеблется от 30 до 75 ℃. Причем очень важно соблюдать режим для каждого продукта, иначе есть риск получить вместо сушеных, запеченные плоды. Какой режим выбрать для того или иного вида, подскажет таблица сушки овощей и фруктов в электросушилке;

• охлаждение – иными словами, обдув холодным воздухом. Он нужен, чтобы довести полуфабрикаты до нужной кондиции без нагрева;
• приготовление пастилы, вяленого мяса и рыбы;
• таймер – дегидратация является долгим процессом, поэтому велик риск не уследить за готовностью и передержать заготовки. Чтобы этого не произошло, стоит установить таймер, который отключит работу через установленное время.

Для безопасного использования приборы оснащаются:

• защитой от перегрева – если температура достигнет небезопасного значения, работа аппарата остановится;
• технологическим отверстием в днище – отводит лишнюю влагу из очень сочных плодов (например, вишни), чтобы она не залила нагревательный элемент.

Электрическая сушилка для овощей «самобранка» (75*50*0,8)

Одна из вариаций сушилки-скатерти. Представлена в различных ярких расцветках, так что вы можете выбрать себе подходящую.

Технические характеристики:

1. Объём — 4 л.
2. Мощность — 150 Вт.
3. Управление — механическое.
4. Приготовление пастилы.

Плюсы:

• Проста в обращении.
• Занимает мало места.
• Имеет большой объём для загрузки продуктов.
• Возможность приготовления пастилы.

Минусы:

• Имеет малый функционал.
• Яркий цвет может не подойти для современного интерьера.

Отзывы:

Сушилки такого типа подходят людям, которые давно хотят попробовать сушить фрукты и овощи, но не решаются тратить на это много денег или заполнять пространство кухни объёмными машинами. Скатерти-сушилки впишутся в любой бюджет и дадут возможность испробовать новый способ приготовления блюд.