Многоразовая капсула для кофемашины Dolce Gusto: ammo1 — LiveJournal

Виды капсул

Капсулы бывают:

  1. Алюминиевыми. Из-за своей доступности и экономичности являются самым популярным вариантом, но помните, что при длительном заваривании, контакте с горячей водой, капсулы могут разрушаться, и остаточные частицы алюминия обязательно попадут в желудок, чем нанесут вред вашему организму;
  2. Пластиковыми. Самый оптимальный и безопасный вариант.

Многоразовые капсулы dolce gusto

Не могу себя назвать ярым поклонником такого рода техники, но прижилась у меня капсульная кофе машина Nescafe Dolce Gusto Genio S из-за обычной природной лени. Когда рано утром не хочется заморачиваться с дрипами и аэропрессами, она спасает. Очень быстро… да и вкус, по большому счету, с утра вполне меня устраивает. Но рано или поздно многие обладатели именитых бюджетных кофемашин задумываются об удешевлении процесса. Я не стал исключением. Ведь ни для кого не секрет, что основной доход капсульных брендов происходит за счет этих самых капсул. А посему основная идея на пути к удешевлению процесса – это многоразовые капсулы. С группой единомышленников мы взялись их протестировать.

Многоразовая капсула для кофемашины Dolce Gusto: ammo1 — LiveJournal

Многоразовая капсула для кофемашины Dolce Gusto: ammo1 — LiveJournal

Многоразовая капсула для кофемашины Dolce Gusto: ammo1 — LiveJournal

Ради интереса разобрал родные капсулы. Забегая вперед скажу, что конструкция действительно весьма удачная. Она позволяет максимально экстрагировать вкусовые вещества.

Многоразовая капсула для кофемашины Dolce Gusto: ammo1 — LiveJournal

Многоразовая капсула для кофемашины Dolce Gusto: ammo1 — LiveJournal

Для тестов были приобретены дешевые пластиковые капсулы и модернизированные (как утверждал продавец) из нержавейки. На фото выше они в разобранном состоянии. Распотрошил несколько Dolce Gusto Americano и добытый из них кофе затрамбовал в многоразовые. Для всех использовал одинаковый пролив. Вот что получилось:

Многоразовая капсула для кофемашины Dolce Gusto: ammo1 — LiveJournal

1. На фото видная кофейная пенка, образовавшаяся сразу после приготовления и спустя несколько минут. Очевидно, что у оригинала она значительно мощнее и устойчивее.
2. Объем готового американо у оригинала получился немного меньше чем у многоразовых капсул, что может свидетельствовать о большей плотности напитка. Многоразовые варианты очевидно страдают недоэкстракцией.
3. По вкусовым характеристикам также победил оригинал. Мягкий, не горчил, плотный, насыщенный вкус. Результат из нержавеющей капсулы я бы назвал с большим натягом приемлемым. Пластиковые капсулы остались в безнадежных лузерах, проиграли по всем параметрам: пенка неустойчивая, сам напиток водянистый, горчит.

Читайте также:  19 отзывов на Электронные Кухонные весы Василиса Василиса ВА-004 весы кухонные, оранжевый, черный от покупателей OZON

Единомышленниками по тестированию было высказано предположение, что дешевые аппараты могут грешить большим разбросом температуры воды и чистота эксперимента ставится под вопрос. Ведь следствием может быть недоэкстракция или переэкстракция кофе. Решил разобраться и с этим. Сравнил несколько чашек оригинального кофе подряд при максимальных настройках температуры. Кстати, замер этого значения показал 75С, что по кофейным меркам откровенно маловато, следующий шаг температуры в сторону уменьшения оказался 70С.

Попробовал приготовить две порции кофе подряд. Перерыв в минуту-полторы тратился на замену капсул.

Многоразовая капсула для кофемашины Dolce Gusto: ammo1 — LiveJournal

Никакой ощутимой разницы во вкусе уловить не удалось. На фото виден результат.

Многоразовая капсула для кофемашины Dolce Gusto: ammo1 — LiveJournal

Попробовал четыре чашки подряд (актуально когда приходят гости). Все тоже самое, перерывы 1-1,5 мин. Разницы, я по-прежнему не почувствовал. В целях экономии 2-ю и 3-ю чашки проливал без кофе, только воду.

Многоразовая капсула для кофемашины Dolce Gusto: ammo1 — LiveJournal

Далее решил выжать из многоразовых нержавеющих капсул максимум. Раз температура проливной воды 75С, то можно попробовать поэкспериментировать с количеством и помолом. В качестве подопытного сорта выступило зерно темной обжарки из Эфиопии.

Многоразовая капсула для кофемашины Dolce Gusto: ammo1 — LiveJournal

Удалось подобрать вариант помола который меня удовлетворил. Он на фото. Наилучший вариант получился при набивке в капсулу 9 грамм кофе (вместо стандартных 8-ми) с помолом близким к оригиналу. Чтобы набить в капсулу побольше кофе пришлось обломать крышку верхнего сита иначе она попросту не закрывалась.

Многоразовая капсула для кофемашины Dolce Gusto: ammo1 — LiveJournal

Многоразовая капсула для кофемашины Dolce Gusto: ammo1 — LiveJournal

Резюмируя могу сказать, что разработчики многоразовых капсул все же не до конца прониклись технической идеей оригинала. Пенка у него получается круче. В тоже время качественное зерно, свежий и правильно подобранный помол в многоразовых капсулах работают неплохо.

…пробовал еще капсулы для сухого молока… но это уже отдельная тема

Многоразовые капсулы своими руками

В изготовлении капсул для кофемашины своими руками нет ничего сложного, есть единая концепция, следуя которой вы легко справитесь с этой задачей, вот она:

  • возьмите капсулу, чуть выше мембраны отрежьте кончик;
  • вычистите остатки кофе и просушите;
  • вторую капсулу разрезайте посередине и также просушивайте;
  • теперь вы можете соединить две эти капсулы в одну;
  • насыпьте кофе и готово.
Читайте также:  Шторы для кухни фото новинки 2016 100 вариантов фото штор для кухни

Правильно выбранная капсула, кроме того, что она будет лелеять ваши вкусовые предпочтения, вместе с кофемашиной создаст также прекрасный, утонченный напиток, которым вы сможете подолгу наслаждаться, не отвлекаясь на лишние операции заваривания и обрабатывания кофе, а тем более заранее заготовленные капсулы не потребуют от вас внезапной надобности для похода в магазин.

О капсулах

Кофейная капсула представляет собой маленький стаканчик (металлический или пластиковый), укомплектованный герметичной крышечкой, именно его и устанавливают в кофемашину для многоразового использования. Главное преимущество такой конструкции состоит прежде всего в том, что кофе, заправленное в капсулу, не имеет обыкновения внезапно заканчиваться, вы можете на протяжении некоторого времени использовать его, а потом просто засыпать новый, отдельно следует отметить возможность экспериментирования с составом.

Как это работает? Готовый молотый кофе погружают в капсулу, которую устанавливают в саму кофемашину. Вместительность одной капсулы составляет от 5г-10г. В отличие от одноразовых капсул (которые выбрасываются сразу после использования), многоразовые могут использоваться по несколько раз.

Кофе, приготовленный при помощи капсул, имеет ни с чем не сравнимый вкус, ведь все дело в том, что кофе в покупных герметичных капсулах сохраняет свой аромат, и вы пьете точно свежемолотый напиток. Основная проблема состоит в цене, покупка многоразовой капсулы осуществляется хоть и своевременно, но все же может отразиться на расходах, особенно если кофе находится у вас в регулярном потреблении. Поэтому многие люди даже делают капсулы для кофемашин своими руками, но об этом чуть ниже.

О совместимости с кофемашинами

В основном для любой кофемашины можно использовать разные капсулы, своевременно меняя их, но есть и исключения. Например, многоразовые капсулы для кофемашины Nespresso. Ведь известно, что капсулы внутри машины Nespresso не подлежат замене, поэтому вам следует уточнять перед покупкой бытового аппарата, какие капсулы там используются, помните, что наиболее безопасными являются пластиковые.

Читайте также:  Электронные Кухонные весы GALAXY GL2801, черный — купить в интернет-магазине OZON с быстрой доставкой

Многоразовые капсулы для кофемашины Неспрессо — это самый оптимальный и популярный вариант, ведь капсулы Nespresso безопасны, современны и с каждым годом набирают все больше восторженных отзывов покупателей.

Другие не менее популярные многоразовые капсулы для кофемашины Tassimo являют собой все очарование современного кофейного торжества. Они объединяют в себе отличительные черты удобства и экономии. Правда, многоразовые капсулы для кофемашины Тассимо гораздо сложнее достать, чем Nespresso.

Многоразовые капсулы для кофемашины Dolce Gusto отличаются наибольшей дешевизной, но при этом они не теряют своих качественных характеристик. Вообще, если ваша кофемашина не имеет ограничений на капсулы, советуем вам испробовать сразу несколько вариантов, ведь кофе — это дело вкуса, почитайте отзывы на форумах, мнение большинства поможет вам составить некоторое представление о капсулах. Когда же вы определитесь, выслеживайте и закупайте капсулы в интернет-магазинах по акциям.

Преимущества

Итак, из основных преимуществ многоразовых капсул мы смело выделим:

  • Экономия. Без комментариев;
  • Возможность совершать различные манипуляции с сортами кофе. В опустелый контейнер следом вы можете засыпать сразу даже два разных вида молотого напитка, и, вообще, экспериментировать с чем угодно, перемешать какао с кофе, поиграть с крепостью, в общем все, что только взбредет вам в голову. Если кофе надоест, в такой контейнер всегда можно засыпать чай или что-нибудь другое;
  • Следует отметить совместимость многоразовых капсул с большинством кофемашин;
  • Кофе стерилен и защищен герметичной упаковкой, в связи с чем аромат сохраняется сравнительно дольше, а кофе получается душистым и насыщенным;
  • Капсулу не нужно мыть или чистить, когда срок эксплуатации пройдет, ее нужно просто выбросить;
  • Чистота, аккуратность и быстрота;
  • Заваренный напиток гораздо вкуснее растворимого.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector