Насадки для пюре на блендеры Вosch в Москве: 227-товаров: бесплатная доставка [перейти]

15 самых популярных производителей миксеров для дома

Исторически сложилось так, что Германия и Франция производят лучшие миксеры. Приборы, произведенные в этих странах, известны своим высоким качеством и надежностью. Наиболее доступные по цене приборы производит Китай. В эконом-сегменте российских производителей также можно найти несколько хороших марок.

  • Гемлюкс. Национальный производитель, предлагающий оптимальное сочетание цены и качества. Производит широкий ассортимент бытовой электроники.
  • Бош. Самый известный в Германии производитель бытовой техники. Бытовая техника Bosch надежна и практична. Цены средние. Бытовая техника мощная, с качественными компонентами
  • Kitchenaid. Ведущий производитель планетарных смесителей. Специализируется на оборудовании для кафе и ресторанов, но имеет ряд небольших установок, подходящих для домашнего использования. Высокая степень надежности, минимум электроники. Цена выше средней. Познакомьтесь с Кенвудом. Производитель современной кухонной электроники. Называет свои модели кухонными машинами из-за их широкой функциональности. Миксеры Kenwood могут даже готовить.
  • Китфорт. Производитель кухонной техники эконом-класса. Их отличает великолепный дизайн и самая низкая цена в сегменте. Витек. Российская марка. Производит мелкую кухонную технику. Покупатели жалуются на шумность моделей этой марки. Надежность на хорошем уровне, самая популярная бытовая техника в России.
  • Gastrorag. Компания специализируется на высокопроизводительном оборудовании для крупных ресторанов. Некоторые шейкеры можно приобрести для семейной кухни. Она прослужит нескольким поколениям. Это Поларис. Присутствует на российском рынке уже несколько лет. Его отличает низкая цена. Качество сборки хорошее, но в основном она выполнена из дешевого пластика.
  • Браун. Немецкий производитель промышленного оборудования. Одно из направлений – бытовая техника. Качество безупречно, а процент брака минимален. Единственное, что может оттолкнуть – это цена. Но за надежность и передовые технологии приходится платить высокую цену. Я – Синбо. Доступная и разнообразная бытовая техника Турции привлекает покупателей из бюджетного сегмента. Из отзывов в Интернете можно сделать вывод, что качество продукции, несмотря на ее цену, достойное. Это “Филипс”. Нидерланды выпускают кухонную технику под этой маркой уже несколько десятилетий. Богатый опыт, современные технологии в производстве и разумная цена делают производителя популярным. Я Скарлетт. Продукты эконом-класса являются самыми надежными в своей ценовой категории. Широкий выбор блендеров, от самых простых до многофункциональных.
  • Moulinex. Французский производитель. Многообразие функций, качественные запасные части, средняя ценовая категория. Более низкий процент дефектов.
  • Борк. Производит оборудование для предприятий общественного питания. Качество профессиональное, цена выше среднего. Смесители Bork оснащены практичными аксессуарами и чистыми разработками. Детали служат десятилетиями. Зельмер. Известный и популярный бренд. Страна-производитель – Польша. По мнению покупателей, электроприборы дешевы и долговечны.

Бренд

Выбор производителя чрезвычайно важен, поэтому его не нужно объяснять. Добросовестная компания может обеспечить первоклассное качество и безопасность продукции, а также долгосрочные гарантии.

Продукция выпускается компаниями Smeg, KitchenAid и Bork, которые являются надежными, но дорогими.

Kitfort, Bosch, Philips и Moulinex предлагают более дешевые, но не менее функциональные модели соответствующих марок.

Модель планеты от Bosch постоянно использовалась в программе Юлии Высоцкой.

Кроме того, можно найти недорогие приборы Supra, Vitek, Polaris, которые вполне подходят для постоянного использования в домашних условиях.

В завершение

Блендеры идеально подходят для приготовления самых разнообразных блюд. Без него невозможно измельчить, перемешать или взбить. Блендер может заменить сразу несколько приборов на кухне. Прежде чем выбрать конкретную модель, оцените свои потребности. Дополнительные насадки будут лишь пылиться на полках, что в конечном итоге обойдется вам недешево.

При использовании блендера соблюдайте следующие правила безопасности:

  • Если провода, кнопки и двигатель соприкасаются с водой, это может привести к поражению электрическим током. В случае такого происшествия немедленно отключите блендер от электросети и подождите, пока он полностью высохнет.
  • Удаляйте засорившиеся лезвия, мойте или чистите чаши только после полного отключения блендера от электросети.
  • Не оставляйте прибор включенным в розетку после использования.

Если вы выполните эти простые действия, ваш блендер будет работать бесперебойно в течение долгого времени.

Виды блендеров

Можно разделить модели блендеров на погружные и стационарные типы. Принципы работы этих двух систем различаются.

Погружной блендер состоит из круглого вала с мотором, на котором закреплены насадки. Работать с таким устройством необходимо вручную.

Погружные блендеры работают по простому принципу. Включайте его в розетку так, чтобы шнур не попадал в рабочую зону. Это убережет вас от непредвиденных аварийных ситуаций. Для обработки продукты следует погружать в высокостенные емкости. Зачастую она поставляется в комплекте с блендерами.

Во время процесса смешивания высота емкости не должна превышать линию соединения между блендером и насадкой. В любом другом случае жидкость может попасть внутрь двигателя.

Движения блендера следует чередовать друг с другом для получения однородной консистенции. Если продукты плотные, вам придется приложить некоторые усилия. При смешивании жидких продуктов необходимо удерживать блендер от резких перепадов.

  • Запустите блендер после погружения ножей или взбивателя. Если погрузить роторный блендер в чашу, продукты разлетятся в стороны.
  • Некоторые модели имеют две кнопки активации – это предотвращает случайный или непреднамеренный запуск. Если вы отпустите хотя бы одну из кнопок, прибор автоматически выключится.
  • Чтобы увеличить или уменьшить количество оборотов, используйте селектор скорости. Некоторые блендеры оснащены турборежимом, но использовать его долгое время нецелесообразно: он сильно изнашивает прибор.

Стационарные блендеры полностью автоматизируют процесс. Подставки используются для размещения чаши с ножами или другими насадками. После загрузки необходимых продуктов блендер запускается нажатием кнопки. По меткам определите, заполнена ли чаша. При перегрузке блендера увеличивается нагрузка на мотор и ножи.

  • После загрузки ингредиентов плотно закройте крышку, иначе продукты могут выпасть из блендера. В процессе смешивания можно добавлять овощи или фрукты, бульон или специи. Однако будьте осторожны: вы рискуете испачкать себя и все вокруг.
  • Если желаемая консистенция не достигнута, повторите процедуру на более высокой скорости.
  • Всегда мойте блендер после использования. Не позволяйте пище засыхать на внутренних стенках и лопастях.

Не измельчайте овощи или фрукты целиком, если они слишком крупные. Лучше всего предварительно разрезать его на мелкие кусочки. Слишком твердые предметы использовать нельзя, так как они могут удариться о чашу. Их следует смешивать с небольшим количеством жидкости. Кроме того, существуют насадки, которые могут облегчить обработку некоторых видов продуктов.

Виды и назначение

Как и следовало ожидать, насадки миксера имеют свое предназначение: они отвечают за приготовление различных блюд и, следовательно, могут готовить эти блюда более эффективно. Масло или сливки также можно взбивать на блендере, хотя результаты будут посредственными, поскольку такое устройство не предназначено для этой цели.

  • Насадка для приготовления картофельного пюре. Обычно она имеет круглую форму, с заметными линиями или шипами. С помощью этого устройства картофельное пюре получается воздушным и легким без дополнительных усилий.
  • Блендер с венчиком. Если у вас уже есть блендер, но нет блендера, вы можете просто купить этот аксессуар. С его помощью вы можете измельчать не хуже, чем с помощью настоящего блендера, и он становится своего рода прибором “два в одном”.
  • Насадка-лопатка. Его также можно использовать для приготовления картофельного пюре, но основная его функция – приготовление бисквитного теста. Поэтому, если вы являетесь поклонником такого способа приготовления пищи, стоит обратить на него внимание. Он изготовлен из специальной проволоки, чтобы лучше справиться с корпусом.
  • Принадлежности для лезвий, также известные как скребки. Эти насадки нужны специально для приготовления муссов. Он взбалтывает смесь, пока она не станет густой, и идеально подходит для всех видов муссов.
  • Венчик необходим, в частности, для взбивания яиц или яичных белков. Кроме того, можно приготовить вкусные коктейли или густой соус. Венчик достаточно функционален, поэтому вы также можете взбивать сливки для любой выпечки.
  • Спиралевидные насадки для теста с крюком на конце. Они специально разработаны для густого теста, которое нелегко замесить другими инструментами. Для этих форсунок обычно имеются сменные металлические детали. Единственным недостатком этих устройств является то, что даже с ними замес теста занимает довольно много времени.
  • Аксессуар “гитара”. Это специальное устройство с лопастями для перемешивания и взбивания теста. Его можно использовать для приготовления профитролей или эклеров, тесто будет воздушным, а результат – очень вкусным.
  • Мундштук из бизона – единственный, который не имеет отношения ни к приготовлению пищи, ни к продуктам. Он используется для перемешивания цемента и других тяжелых материалов. Поэтому он и получил свое название – он сильный и мощный и может смешивать то, что другие не могут.
  • Аксессуар для мясорубки. Это приспособление в основном используется на стационарных смесителях. Иногда к нему прилагаются овощерезка и измельчитель для большего удобства на кухне. С помощью этих аксессуаров ваш блендер можно легко превратить в кухонный комбайн.

Где купить

Популярные интернет-магазины продают миксеры. Вы можете открывать товары, переходя по ссылкам и выбирая из них.

  1. М.Видео – 112 товаров по цене от 390 руб.
  2. Ситилинк – 84 товара, от 620 руб.
  3. Эльдорадо – 119 товаров, от 489 руб.
  4. AliExpress – самый большой выбор, 2469 товаров.

Дополнительные аксессуары

К блендеру прилагаются насадка-измельчитель и отдельная чаша. Кроме того, в комплекте имеется чаша с крышкой. Это устройство в основном служит в качестве измельчителя. Устройство пригодится для измельчения льда или дробления твердых продуктов. Если у вас сломается крышка или нож, вы всегда можете заменить их в магазине, только убедитесь, что они изготовлены той же компанией и имеют подходящий размер.

Читайте также:  Как сбросить посудомойку bosch до заводских настроек

В дополнение к держателю лезвий для блендера вы можете приобрести специальный комплект для установки лезвий для шинковки или нарезки. Кроме того, вы можете приобрести дополнительный нож для колки льда.

Если мерный стакан и нарезка в наборе сломаны или не подходят по размеру, их можно приобрести отдельно. Дополнительно можно приобрести терку для продуктов.

Дополнительные насадки

  1. Насадка для погружного блендера. Используется для приготовления супов-пюре, смузи и соусов. Аналогично насадке для ручного блендера. Универсальный измельчитель. Это пластиковый контейнер с лезвием. Он предназначен для измельчения орехов, лука, чеснока, сыра и других продуктов аналогичной твердости.
  2. Насадка для измельчения. Стержень с диском, имеющим направляющие.
  3. Последнее поколение дорогих стационарных блендеров может иметь аксессуары: мясорубку, соковыжималку, измельчитель теста, терку. Это превращает ваш блендер в кухонный комбайн, который может не только взбивать сливки, делать молочные коктейли или замешивать, но и готовить фарш, выжимать свежий сок, нарезать овощи и делать листы для лазаньи или лапшу для пасты.

Как выбрать и какие существуют?

Миксеры бывают двух типов: ручные и стационарные. Ручное перемешивание массы при одновременном нажатии на кнопку занимает руки, так как ее нужно держать, пока вы перемешиваете массу. Поскольку руки устают и становятся жесткими, это не очень удобно.

Стационарные миксеры дороже переносных, но проще в эксплуатации. Достаточно загрузить в чашу содержимое, установить настройки, и можно заниматься своими делами. Обо всем позаботится машина. Эти модели не так сильно контролируют процесс, но обладают большей гибкостью. При выборе учитывайте свои вкусы и предпочтения, а также частоту приготовления пищи.

Обратите особое внимание на насадки в комплекте. Здесь важно знать, для чего вам нужен миксер. Вряд ли вам понадобится крюк для теста или насадка-гитара, если вы не занимаетесь выпечкой самостоятельно. Наличие насадки для картофельного пюре может стать отличным дополнением для тех, кто готовит его постоянно, так как она не только ускоряет работу, но и делает блюдо более вкусным. Одним из преимуществ насадок является то, что вы можете настроить их в соответствии с вашими потребностями.

Некоторые приборы поставляются со встроенными насадками, так что вам не придется заказывать их отдельно. У Zepter в комплект входят не только венчик и взбивалка, но и полезный нож для мяса. Однако у Kenwood в наличии гораздо больше стационарных миксеров.

Существует электрический миксер SDS, который используется для смешивания непродуктовых смесей. Чаще всего насадки имеют форму спирали и изготовлены из стали. С такими материалами легко смешивать содержимое.

В миксерах Kelli и Scarlett можно установить только две насадки – венчик и крюки для теста. Это имеет смысл, если вы только начинаете работать на кухне и не уверены, что именно вы будете делать.

У компании Tefal большое разнообразие моделей. На сайте представлены как простые машины, так и машины с большим количеством насадок. Кроме того, насадки можно приобрести отдельно. Несколько висков, терки и ножи, насадка для блендера и т.д. Если вам необходимо выполнить какую-то конкретную функцию, вы можете просто приобрести соответствующую деталь.

Компания Zelmer предлагает множество моделей. Среди прочего, есть накладной диск и самотормозящий шпатель.

Как выбрать миксер для дома

Это зависит от потребностей хозяйки. Важно, как часто вы планируете использовать машину, какая еда будет готовиться, размер порций, размер кухни, бюджет.

5 шагов к правильному выбору:

  1. Тип аппарата – ручной, стационарный, планетарный, блендер.
  2. Необходимые аксессуары – венчик, лопатка, крюки, пюре, ножи, миксеры, взбивалки, решетки, измельчители.
  3. Мощность. Для повседневного использования достаточно ручной модели мощностью 350-450 Вт, стационарной модели мощностью 500 Вт. Планетарный миксер подходит с мощностью не менее 600 Вт. Для регулярного замешивания теста выбирайте модели мощностью 900 Вт и более.
  4. Материалы конструкции. Пластик дешев, стекло экологично, а металл надежен.
  5. Дополнительные функции: отсеки для кабелей, настенный кронштейн, подсветка, защита от перегрева.

Лучшие миксеры для теста

Мощность, насадки, таймер отключения и защита от перегрева – важные факторы, которые необходимо учитывать при замешивании теста. Эти факторы играют важную роль при длительном и частом замесе теста.

  1. Bork B810
  • Мощность 1000 Вт
  • Сталь
  • Индикатор скорости
  • Дисплей
  • Таймер с обратным отсчетом и звуковым сигналом
  • Четыре типа висков
  • Большой контейнер 4,75 л
  • Защита от перегрева и самодиагностика.
  1. Sinbo SMX 2739W
  • Мощность 800 Вт
  • Чаша из нержавеющей стали
  • 3 различные насадки
  • Дисплей
  • Обратный отсчет
  • Мягкий старт и переменная скорость
  • Планетарий
  1. Gemlux GL-SM10GR
  • Мощность 1500 Вт
  • Объем 10 литров
  • Таймер
  • 4 вида насадок, практичный двойной крюк для теста
  • Цельнометаллический дисплей
  • Скорость вращения планетарная

Материал изготовления корпуса

Металл слишком тяжел, чтобы держать его долгое время одной рукой, поэтому переносные модели изготавливаются из пластика. Стационарные модели часто помещают в металлический корпус, который имеет свои преимущества и недостатки. Металл устойчив к механическим повреждениям, но стоит дороже.

Для стационарных моделей рекомендуется выбирать металлические, поскольку они тяжелее и устойчивее. В частности, это относится к планетарным машинам. Несмотря на легкость, пластик не устойчив к ударам и слишком высоким температурам.

Преимущество пластмассы:

  • Легкие;
  • Недорогие;
  • Широкий выбор цветов.

Достоинства металла

  • Прочный;
  • Элегантный внешний вид;
  • Придает стабильность.

Материал изготовления чаши

Для домашнего использования чаши выпускаются из нержавеющей стали, алюминия и пластика. Более дорогими, но более прочными и надежными являются металлические емкости. Изделие не лопнет, если его перегреть или уронить. Стальные миски можно мыть в посудомоечной машине на любом режиме, используя моющие растворы.

Дешевле и легче использовать пластиковую миску. Для людей, ведущих здоровый образ жизни, материал, из которого изготовлена миска, имеет большое значение. Металл вызывает окисление многих витаминов, а значит, их ценность снижается. В этом отношении пластиковая миска предпочтительнее.

Существуют стеклянные чаши. Это стильное и экологичное, но не практичное украшение кухни – вес большой, а прочность ограничена возможностями стекла.

Материалы

Для изготовления используются пластик и металл. Из них можно изготовить чашу для взбивания и корпус.

Он легче и дешевле, но со временем царапается, пачкается и деформируется. В этом случае он не является хорошим выбором для контейнера. Но этот материал хорошо показывает себя в эксплуатации.

Всегда следует проверять, не имеют ли пластмассовые детали неприятных химических запахов, которые могут свидетельствовать о низком качестве сырья.

Они выдерживают большие нагрузки и не трескаются под давлением. В процессе производства используется основа из нержавеющей стали, которая не вступает в реакцию с пищей.

Облицовка из нержавеющей стали требует повышенного ухода, поскольку отпечатки пальцев и разводы очень заметны. В связи с этим ее придется чаще протирать.

В качестве материала для чаши иногда используется стекло. Из преимуществ можно отметить только безопасность (изделие не выделяет вредных веществ в пищу), легкость мытья и эстетичный внешний вид. Недостатком таких емкостей является то, что их трудно разбить, они много весят и стоят дорого.

Миксер для коктейлей

К нему прилагается специальное устройство, которое способно только взбивать жидкость в высоком стакане, но делает это лучше, чем другие модели. Высокие стаканы для коктейлей чаще всего изготавливаются из нержавеющей стали, но могут быть и из пластика. В основе конструкции лежит ручное устройство со специальной насадкой в форме диска и стационарным корпусом для одного или нескольких стаканов.

Ручной венчик состоит из двух насадок, опускаемых в одну чашу. Этот миксер удобен для смешивания жидких компонентов – молока, сиропов, соков, сливок. Насадка способна взбить густое, жирное мороженое в пену и даже измельчить лед до крошки.

Миксер с чашей

Он выглядит как ручная версия на подставке. В нижней части подставки расположен съемный сосуд емкостью 3-8 литров. В верхней части прибора имеются петли. Имеет выбор парных насадок для взбивания или смешивания. Имеются удобные кнопки для включения и выключения прибора, а также для переключения скоростей.

Панель управления может быть механической или электронной. Установите регулятор на длительную работу, чтобы было удобно замешивать тесто. Используется пластик или нержавеющая сталь. Металлические модели более надежны, но стоят дороже. При использовании стационарных устройств выбор оборудования больше, чем при использовании ручных.

  • Меньше брызг;
  • Руки свободны;
  • Повар не устанет долго месить;
  • Расширенная функциональность;
  • Удобная для пользователя панель управления.

Мощность и скорость

Мощность миксера – самая важная характеристика, на которую следует обратить внимание. От нее будет зависеть производительность и скорость работы. Однако помните, что цена миксера и потребляемая мощность также напрямую зависят от его мощностных характеристик.

Для приготовления легких смесей, таких как кремы, соусы или тесто для блинов, достаточно миксера мощностью 150-250 Вт. В этом случае нельзя смешивать миксером более 500 граммов продукта. Если ваш продукт более плотный по структуре, вам понадобится более мощное устройство (300-400 Вт), которое может переработать около 1000 граммов смеси.

Читайте также:  Шторы для кухни с балконной дверью: ТОП-100 фото новинок дизайна и красивого сочетания

На миксерах предусмотрено от 2 до 16 скоростей. Для каждой скорости обрабатывается определенный набор продуктов. Это можно найти на пиктограмме миксера или в руководстве. Для жидкостей лучше использовать высокие скорости, чем низкие для сухих продуктов, чтобы они не разлетались.

Использование различных скоростей позволяет точно настроить смешивание или взбивание одного и того же продукта, начиная с медленного и увеличивая скорость по мере изменения результатов в чаше.

Насадки для блендеров браун

С помощью блендера Braun благодаря дополнительным насадкам легко приготовить любые блюда – от супов, пюре и салатов до пирогов.

Блендер Braun в комплекте с насадками отлично подходит для измельчения и смешивания различных продуктов. Небольшие кухни, особенно с ограниченным пространством, могли бы извлечь пользу из этого компактного и функционального устройства. Это:

  • Минимизирует время и усилия, необходимые для измельчения, нарезки, смешивания и взбивания ингредиентов;
  • Обеспечивает идеальные результаты без лишних усилий;
  • Позволяет легко готовить даже самые сложные и изысканные блюда.

Приобретение набора насадок для блендера Brown – разумное вложение для каждой кухни. Помимо самих блендеров, их компоненты чрезвычайно функциональны и просты в использовании. К ним относятся:

  • Быстро заменяются;
  • Эффективно и качественно выполняют свои задачи;
  • Легко чистятся – вручную или в посудомоечной машине;
  • Имеют длительный срок службы, так как изготовлены из нержавеющей стали.

Недорогие ручные

В идеале покупатели ищут ручной миксер средней мощности, эргономичного дизайна и с несколькими скоростями. Идеальным вариантом является наличие импульсного режима.

  1. BOSCH MFQ3030
  • Мощность 350 Вт
  • Импульсный режим
  • 4 скорости
  • Только положительные отзывы покупателей
  • Цена 1999 рублей.
  1. SCARLETT SC-HM40S05
  • Мощность 300 Вт
  • Блестящий дизайн
  • 7 скоростей
  • Легкий и компактный
  • Цена 999 рублей – самая низкая в данной категории.
  1. POLARIS PHM 7016
  • Мощность 700 Вт – самая высокая мощность среди ручных блендеров
  • 5 скоростей
  • Тихий и надежный
  • Цена 1 699 рублей

Объем чаши

Объем, необходимый для приготовления блюда, можно рассчитать только в зависимости от ваших потребностей и количества людей, которые будут его потреблять. В зависимости от модели объем может составлять от 2 до 5 литров.

Чтобы содержимое не разбрызгивалось, его необходимо дополнить примерно на 500 мл. Однако если ваш прибор оснащен крышкой для контейнера, проблема разбрызгивания исключена.

Для приготовления пищи на двух человек достаточно емкости объемом 2-3 л, а для приготовления пищи на семью из 3-4 человек нужна емкость объемом 3-3,5 л.

Существуют модели с двумя чашами: одна из них обычно больше, а другая меньше. Для их изготовления могут использоваться различные виды материалов, например, стекло и нержавеющая сталь.

Особенности:

#Топ 10

Добавьте наш сайт в свои любимые источники – читайте нас первыми!

Добавить комментарий

{“commentics_url”:”//kuhonnij.ru/comments/”,”page_id”:1487749,”enabled_country”:false,”enabled_state”:false,”state_id”:0,”enabled_upload”:false,”maximum_upload_amount”:3,”maximum_upload_size”:5,”maximum_upload_total”:5,”securimage”:true,”securimage_url”:”//kuhonnij.ru/comments/3rdparty/securimage/securimage_show.php?namespace=cmtx_1487749″,”lang_error_file_num”:”u041cu0430u043au0441u0438u043cu0443u043c %d u0444u0430u0439u043bu043eu0432 u043cu043eu0436u0435u0442 u0431u044bu0442u044c u0437u0430u0433u0440u0443u0436u0435u043du043e.”,”lang_error_file_size”:”u041fu043eu0436u0430u043bu0443u0439u0441u0442u0430, u0437u0430u0433u0440u0443u0437u0438u0442u0435 u0444u0430u0439u043b u0440u0430u0437u043cu0435u0440u043eu043c u043du0435 u0431u043eu043bu0435u0435 %d MB.”,”lang_error_file_total”:”u041eu0431u0449u0438u0439 u0440u0430u0437u043cu0435u0440 u0432u0441u0435u0445 u0444u0430u0439u043bu043eu0432 u0434u043eu043bu0436u0435u043d u0431u044bu0442u044c u043du0435 u0431u043eu043bu0435u0435 %d MB.”,”lang_error_file_type”:”u041cu043eu0436u043du043e u0437u0430u0433u0440u0443u0436u0430u0442u044c u0442u043eu043bu044cu043au043e u0438u0437u043eu0431u0440u0430u0436u0435u043du0438u044f.”,”lang_text_loading”:”u0417u0430u0433u0440u0443u0437u043au0430 ..”,”lang_placeholder_state”:”u0420u0435u0433u0438u043eu043d”,”lang_text_country_first”:”u0421u043du0430u0447u0430u043bu0430 u0432u044bu0431u0435u0440u0438u0442u0435 u0441u0442u0440u0430u043du0443″,”lang_button_submit”:”u0414u043eu0431u0430u0432u0438u0442u044c”,”lang_button_preview”:”u041fu0440u0435u0434u0432u0430u0440u0438u0442u0435u043bu044cu043du044bu0439 u043fu0440u043eu0441u043cu043eu0442u0440″,”lang_button_remove”:”u0423u0434u0430u043bu0438u0442u044c”,”lang_button_processing”:”u041fu043eu0434u043eu0436u0434u0438u0442u0435…”}

{“commentics_url”:”//kuhonnij.ru/comments/”,”auto_detect”:false}

Планетарный миксер

Стационарная модель с нестандартной чашей и вращающимся венчиком. Венчик прикреплен к вращающемуся основанию в форме диска. Получается, что насадки вращаются вокруг своей оси, перемещаясь по периметру емкости. При использовании планетарной системы продукты обрабатываются быстрее и качественнее.

Это идеально подходит для замешивания хлебного теста или теста для пельменей, так как тесто не останется невымешанным. Планетарные модели не очень быстрые, но мощные. Стационарная взбивалка должна быть установлена на неподвижной поверхности, которая должна быть горизонтальной и ровной.

Репозиторий знает, как :

  • Замешивание теста;
  • Взбивание яичных белков до жесткости;
  • Смешивание ингредиентов для муссов, коктейлей, десертов;
  • Измельчение мяса.

Планетарный миксер

Вы бы предпочли миксер дома или на планете? Это, конечно, шутка. Однако в ней есть большая доля правды. Существуют планетарные миксеры, которые представляют собой группу самых мощных устройств. Профессиональные повара используют такие устройства в кафе и ресторанах.

Планетарный миксер замешивает тесто

Принцип работы планетарного миксера в том, что его насадка движется вокруг своей оси и одновременно по всей окружности чаши. Отсюда и название, за схожесть с образом движения планет солнечной системы.

Используя этот принцип, можно добиться идеального результата. Насадка будет обрабатывать смесь по всему объему чаши, не оставляя без внимания ни одного сантиметра. Поскольку планетарные миксеры являются одними из самых мощных миксеров, все это произойдет за короткий промежуток времени. Как правило, их мощность колеблется от 600 до 2000 Вт. Следовательно, планетарные модели можно использовать для обработки очень трудоемких задач.

Существуют бытовые, полупрофессиональные и промышленные миксеры. Тем, кто печет торты и другую выпечку дома, стоит обратить внимание на полупрофессиональные модели.

Для корпуса планетарных моделей используется металл, чтобы выдерживать большие нагрузки. Он должен быть очень устойчивым, поэтому вес в 10 кг не должен вас даже удивлять, есть миксеры и гораздо тяжелее.

Недостатками планетарных устройств являются только вес, размеры и стоимость.

Популярные модели

После принятия решения о типе и характеристиках миксера остается только выбрать производителя и конкретную модель. Ниже перечислены некоторые из наиболее популярных миксеров в различных ценовых сегментах.

  • Среди недорогих ручных моделей Moulinex HM 4101 является лучшей. 450 Вт – это достаточно мощно для ручного миксера и позволяет замешивать тесто средней толщины. Также: 5 скоростей, турборежим, две стандартные насадки и кнопка для их отсоединения. Мощный и простой. Цена составляет около 3 000 рублей.
  • Из семейства Philips пользователи выделяют две модели: HR1459/00 Day Collection и модель HR1560. Они намного дешевле, чем те же модели Moulinex HM 4101, поскольку имеют меньшую мощность. Мощность модели HR1459 составляет 300 Вт, а модели HR1560 – 350 Вт. Цена составляет около 1700 и 2700 рублей соответственно.
  • Один из самых дешевых и популярных миксеров – Polaris PHM 3013. Его данные: мощность 300 Вт, турборежим, 5 скоростей. Вложения придется, приложив усилия, вытаскивать самостоятельно. Это, пожалуй, единственный его недостаток. Цена варьируется в диапазоне 1350 рублей.
  • Ручные миксеры с большим набором функций и насадок, безусловно, превышают порог в 3000 рублей и достигают суммы в районе 5000 рублей. В дополнение к стандартным венчику и крюкам эти модели оснащаются насадкой для блендера, а некоторые также поставляются с универсальным измельчителем. Самые популярные модели: Braun HM 3137, Moulinex HM 411110, Bosch MFQ 36480 и Bosch MFQ 4070, с мощностью 450-500 Вт.
  • Среди комбинированных моделей, которые находятся в том же ценовом диапазоне, что и ручные блендеры с расширенным набором функций, выделяются три модели с вращающейся чашей и мощностью 450 Вт: Philips HR3745/00Viva Collecion, Moulinex HM 4121 и Bosch MFQ 36460.
  • Стационарные блендеры в ценовом диапазоне 4-10 тысяч рублей выбрали лидерами бренды Gemlux и российский Kitfort. Одними из лучших моделей Gemlux являются GL-SM312, GL-SM-88 и GL-SM5.2GR. Их мощность колеблется от 1000 до 1200 Вт. В Kitfort: KT-1324, KT-1330, мощностью от 800 до 1000 Вт.
  • Для планетарных миксеров разброс предпочтений и цен неодинаков. В лидерах обошла Smeg SMF 01 цена в пределах 50 000 рублей. Помимо мощности 800 Вт, 10 скоростей и шестеренок из высокоуглеродистой стали, он выполнен в удивительном ретро-стиле и имеет 6 цветов на выбор.
  • На втором месте в рейтинге покупателей находится турецкий Sinbo SMX-2734. Его цена достигает очень низкого значения для планетарного миксера – около 8 000 рублей. Надо признать, что производитель серьезно сэкономил на корпусе, который выполнен из пластика. Его чаша также не имеет крышки для защиты от брызг. Однако достаточная мощность в 800 Вт и функция “защиты от перегрева” могут хоть как-то компенсировать его недостатки. Как и цена.
  • Третьим лидером среди планетарных моделей является американская модель KitchenAid 5KSM150PSE. Надежный прибор весом 11 кг и рабочей мощностью 1600 Вт. Он работает тихо и безопасно и имеет 10 скоростей. Его цена составляет 50-60 тысяч рублей.

Популярные планетарные миксеры

Микшеры для космоса оцениваются по уровню шума, дисплею и дополнительным функциям.

  1. Bork E800
  • Мощность 1000 Вт
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Таймер и звуковой сигнал
  • Несколько насадок
  • Защита от перегрева
  • Цифровой дисплей
  • Большая чаша 4,7 л
  • Тихая работа.
  1. Endver Skyline SM-10 – устройство для считывания карт
  • Мощность 600 Вт
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Большой объем 4 литра
  • Большое количество форсунок
  1. Vitek VT-1406
  • Мощность 700 Вт
  • Турборежим
  • Стальной бак
  • Разумная цена

Правила эксплуатации кухонных миксеров

Кухонные миксеры – это прежде всего электроприборы. При обращении с ними необходимо соблюдать меры предосторожности. Срок службы и эффективность работы прибора зависят от того, насколько бережно к нему относится хозяйка. При работе с миксером важно соблюдать несколько правил.

  1. Правила безопасности при работе с электрическими цепями: не прикасайтесь к электрооборудованию мокрыми руками, не ставьте его на мокрый стол и не включайте в розетку, если вилка мокрая. Не погружайте электрооборудование в воду, не мойте его в посудомоечной машине, не лейте на него жидкости и не протирайте его очень мокрой тканью. Попадание воды в отсек двигателя может привести к короткому замыканию. Отсоединяйте и заменяйте насадки и очищайте лезвия только после отключения электропитания. Если вы обнаружите запах гари, исходящий от двигателя, немедленно отсоедините его от источника питания.
  2. Проверьте рекомендации производителя. Каждый солидный производитель прилагает к изделию брошюру с информацией о том, как пользоваться ножами, как их включать, выключать, чистить и хранить.
  3. Используйте принадлежности по их прямому назначению. Взбивайте редкие жидкости венчиком, месите тесто крюками, смешивайте лопаточками, взбалтывайте молоко и коктейли шейкерами. С помощью специально разработанных мощных инструментов можно измельчать лед, орехи и перемалывать кофейные зерна.
  4. Хранить вдали от источников прямого пламени и высоких температур, чтобы избежать расплавления пластмассовых деталей.
  5. Заполните емкость на 1/3, чтобы не забрызгать себя или других.
  6. Запустите перемешивание на минимальной скорости или с “медленного старта”.
  7. Очищайте все детали после использования. Аксессуары можно мыть в посудомоечной машине (если иное не указано производителем). Очистите корпус влажной тканью, уделяя особое внимание кнопкам.
Читайте также:  Пэчворк шторы в Москве: 501-товар: бесплатная доставка, скидка-48% [перейти]

Рейтинг 40 лучших электрических варочных панелей на 2022 год

Режимы работы и количество скоростей

Существует от 2 до 10 скоростей. Использование разных режимов для разных продуктов и рецептов позволяет выбрать наиболее подходящий.

Хотя на практике хозяйки чаще всего используют три-четыре скорости, а большее число актуально только для профессионалов.

Многие модели поставляются со специальными опциями в дополнение к настройкам скорости:

  • Импульсный режим – позволяет регулировать скорость нажатием одной кнопки: чем сильнее вы нажимаете, тем быстрее вращаются лопасти;
  • Турбо режим – при включении этого режима лопасти сразу начинают вращаться с максимальной скоростью;
  • Медленный старт – “разгон” до заданного значения происходит постепенно, поэтому содержимое не разлетается по сторонам.

Усовершенствованные устройства имеют не только рычаг скорости, но и кнопки или сенсорную панель. Кроме того, они предлагают больше возможностей: можно задать время начала и окончания работы.

Ручной

Выглядит как небольшой прибор с ручкой и венчиком. Работая с ним, вы должны держать его в руке. Благодаря кнопкам переключения скоростей, удобно расположенным на ручке прибора, можно переключать скорости той же рукой, которой вы его держите.

Сливки и полужидкая масса полезны для приготовления блинов и бисквитов при использовании погружного варианта. Однако из-за низкой мощности он не может справиться с крутым тестом.

Небольшой размер позволяет легко разместить его даже на маленькой кухне. Кроме того, он очень прост в использовании, и можно использовать любую посуду: главное, чтобы лезвия подходили. Низкая цена также делает такого малыша привлекательным.

Ручной миксер

Как и все миксеры, ручной миксер очень мобилен. Поскольку он не ограничен определенным местом, вы можете работать с ним практически в любом месте и в любой посуде. Миксер имеет пластиковый корпус и относительно маломощный мотор, чтобы его было удобно держать в руках.

Его преимущество также в том, что вы можете контролировать процесс приготовления с помощью ручного миксера, поэтому вы можете видеть все, что происходит с посудой. Прибор компактен, поэтому его легко можно хранить в кухонном шкафу. В комплекте обычно идут две насадки: венчик и крюк для замешивания. Прибор легко разбирается и моется.

Недостатком этой технологии является ее недостаточная мощность, в среднем от 200 до 500 Вт. Пельменное тесто не сможет замесить ручной миксер с такой мощностью. Хотя некоторые модели оснащены моторами, мощность которых может достигать 700 ватт. Выбор мощности не менее 400 Вт будет уместен, если вы используете это устройство почти каждый день.

Скорость и режимы вращения насадок

Как результат предыдущего параметра. Чем мощнее агрегат, тем выше скорость вращения, тем больше скоростных режимов доступно. Обычно их 3-4, но в стационарных с пультом управления их может быть 10-12. Используется либо плавное, либо ступенчатое регулирование. Количество скоростей не ограничено – плавный регулятор крутится как колесо.

В большинстве моделей предусмотрен турборежим. Когда нужно разбить комочки в жидком тесте, это очень удобно. Если использовать этот режим слишком долго, двигатель перегреется. Очистка после использования производится с помощью турборежима. Добавляем в чашу теплую воду с моющим средством и включаем высокую мощность на 2-3 секунды. Остатки теста и коктейлей смываются из самых труднодоступных мест.

Постепенный старт – новая функция. Венчик начинает двигаться плавно и постепенно увеличивает скорость по мере приближения к нужным настройкам. Медленный старт предотвращает разбрызгивание продукта из-за слишком резких движений лопастей.

Стационарный

Более сложное устройство. Это устройство состоит из чаши и корпуса, которые используются в процессе смешивания. Основное преимущество стационарного оборудования заключается в том, что оно практически не требует вмешательства человека. После того как вы установите режим и положите ингредиенты в чашу, устройство выполнит все автоматически.

Крутящаяся подставка облегчает равномерный замес теста, а повышенная мощность позволяет справляться с крутым тестом.

Существуют некоторые модели, которые функционируют как ручные: вам нужно только снять рабочую часть с подставки.

Тяжелый образец занимает много места, поэтому, если вы остановите свой выбор на нем, заранее подумайте о том, где вы собираетесь его установить. Маленькая кухня будет не самым подходящим местом для него. Характерен также повышенный уровень шума.

Стационарный миксер

Статические приборы относятся к средней ценовой категории. Они экономят силы и время хозяйки, полностью освобождая ее руки. Вы можете заниматься другими делами, пока работает миксер.

Стационарный миксер с чашей посередине кухонного стола

Стационарные миксеры более производительные, чем ручные. За счет более мощного двигателя и большего набора режимов и функций. Средняя мощность лежит в пределах 500-800 Вт. На такой прибор есть смысл возложить работу по замешиванию густых продуктов.

Такие миксеры имеют стационарную подставку, в которой спрятан мотор, и чашу для смешивания. В качестве материала для корпуса приемлемы пластик или металл. Для обеспечения устойчивости и прочности миксер должен быть “закован” в металл.

В этой группе миксеров есть модели, в которых чаша вращается вместе с насадками. При использовании этого метода смешивание получается более качественным, так как насадка может захватить все “углы” чаши и более тщательно перемешать смесь за то же время.

К недостаткам стационарного миксера относится его размер, который необходимо разместить на вашей кухне. Кроме того, он дорого стоит по сравнению с ручными моделями.

Стойка или ящик для хранения насадок

Некоторые производители оснащают свои изделия подставками для хранения насадок. Корпус выглядит стильно и аккуратно – все принадлежности хорошо видны на лицевой стороне. Подходит для просторных кухонь с большой площадью горизонтальных поверхностей.

Рейтинг культиваторов от лучшего к худшему – 2022 год

Если у вас ограниченное пространство, то лучше рассмотреть стационарный прибор с ящиком в нижней части корпуса, где хранятся венчик и другие детали.

Топ лучших миксеров

Три изделия (по одному на каждый тип) получили множество положительных отзывов от покупателей и возглавили рейтинги.

Многофункциональный миксер с 4-литровой чашей. Все насадки миксера удваиваются для максимальной универсальности кухни. Для взбивания сливок рекомендуются насадки-венчики, для быстрого смешивания ингредиентов – насадки для смешивания, имеются крюки для теста. Кроме того, производитель высылает покупателю специальный контейнер, в котором удобно хранить насадки.

Прозрачная крышка с защитой от брызг, встроенный таймер и шесть скоростных режимов для различных задач обеспечивают дополнительное удобство.

Цена – 15 900 рублей.

Машина максимально проста, удобна и дружелюбна к пользователю. В его корпус из нержавеющей стали встроены два типа съемных элементов. Каждый из пяти режимов может использоваться до 10 минут, после чего автоматически срабатывает защита от перегрева и аппарат отключается.

Цена – 1500 рублей.

Это стационарное устройство, хотя оно может служить и ручным, так как имеет съемную рабочую часть. Подходит для замешивания теста благодаря повышенной мощности 450 Вт и входящим в комплект крюкам. Имеется 5 скоростей, импульсный и турборежим. Можно заполнить емкость до 2,5 л.

Покупка будет стоить 4 600 рублей.

Планетарная машина, подходящая для профессионального использования. Благодаря высокой мощности 1300 Вт и разнообразию насадок машина может не только готовить основу для десертов и выпечки, но и фарш, домашнюю пасту и готовить другие блюда. Большая чаша (6 литров) и мотор, рассчитанный на непрерывную работу, позволяют обрабатывать больший объем. 6 скоростей, защита от перегрева и таймер – все это есть в этом блендере.

Цена составляет 14 900 руб.

Отзывы

Универсального отношения к насадкам не существует. Другие считают их бесполезными, а некоторые – полезными. Перемешивать и взбивать венчиком гораздо проще и эффективнее, чем руками. Эти насадки от Scarlett и Tefal доказали свою эффективность.

Много споров вокруг добавки, используемой в картофельном пюре. Здесь очень популярен этот прибор, особенно Kenwood, а для других удобнее и вкуснее использовать руки.

Крючки для теста также вызывают различные реакции. Было несколько случаев поломки крючков у дешевых моделей. Другие утверждают, что их устройство надежно и безотказно работает в течение нескольких лет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector