Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]

Ножницы | режущие инструменты для дома и сада

Ножницы Fiskars с оранжевыми ручками, пользующиеся любовью садоводов всего мира на протяжении более четырех десятилетий, уже стали иконой дизайна. Сегодня мы предлагаем исключительно широкий ассортимент ножниц. У нас найдутся подходящие ножницы даже для самых непростых задач!

Ножницы fiskars 1003033 – купить по цене от 3389 руб в интернет-магазинах батайска, характеристики, фото, доставка

Вы можете сравнить цену и выгодно купить Fiskars 1003033 среди предложений проверенных интернет-магазинов в Батайске. Выбирайте по стоимости доставки, скидке, рейтингу покупателей, отзывам и характеристикам товара. Перейдите в магазин, чтобы положить товар в корзину, уточнить условия доставки и самовывоза.

2 предложений в 2 магазинах, цены на Fiskars 1003033 варьируются от 3389 руб до 3845 руб и обновляются ежедневно. Больше похожих товаров смотрите в каталоге кухонных ножниц.

Ножницы для рыбы fiskars 1003032. рационально используем рыбу- мясо на жарку, остальное на варку.

Здравствуйте. Обзор узкоспециализированного и дорогого кухонного инструмента — ножниц для разделки рыбы.

Кто хоть раз разделывал рыбу знает, что нож в этом деле не очень удобен. Отрезать плавники, вырезать жабры с помощью ножа доставляет, мягко говоря, мало удовольствия. Да еще работать со скользкой рыбой ножом еще и опасно. Ножницы для этого дела были бы предпочтительней. Только специальные ножницы для рыбы мне никогда не попадались.
И вот смотрю — вот они ножницы для рыбы, не кухонные, не хозяйственные, а именно для рыбы. Понравились они мне внешним видом, но не понравились ценой. Очень долго боролся со старческим скупердяйством
И наконец решился.

И вот, эти ножницы у меня.
Присылают покупку в фирменной упаковке — картонный каркас обтянутый пленкой.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
В сложенном состоянии ножницы похожи на стилизованную фигуру рыбы. Общая длина ножниц 22 см. Все, кроме полотен покрыто пластиком. Пластик нейтральной расцветки, поверхность приятная на ощупь.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
Соотношение длины рукояток к полотнам 2:1, что позволяет развить значительное усилие. Проверил магнитом, стальная часть погружена в пластиковые рукояти где то на 4 см.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
Тыльная сторона одного из полотен волнистая. Она предназначена для чистки чешуи. Тут же виден двустронний фиксатор, ножницы можно открыть или закрыть большим пальцем с любой стороны ( забота о левшах).
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
С наружной стороны каждого полотна вдоль лезвия сделаны насечки. Они препятствуют выскальзыванию предмета при резке. Длина лезвий 60 мм, толщина полотен 2,8 мм. Твердость стали 57 единиц по Роквеллу.
Регулировочный винт позволяет изменять силу прижима полотен.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
В руке ножницы сидят удобно, только не надо засовывать пальцы глубоко, при сжимании рукоятка будет больно давить на костяшки.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]

Читайте также:  Что выбрать блендер или кухонный комбайн: предназначение приборов

Перехожу к испытаниям.
Сначала проверю как ножницы чистят чешую. Как раз поймал 2 десятка окуней. Конечно никто окуней для ухи не чистит, чешуя у них сидит прочно, вот поэтому на них и проверю. Прекрасно чистится, и ножницы удобно в руке сидят.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
Ножницами гораздо удобнее чем ножом удалять жабры и потроха у таких небольших рыб. А для варки жабры нужно удалять обязательно хоть у мелкой, хоть у крупной рыбы.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
Обработать уклейку или мелкую плотву для жарки тоже просто. Первая операция — отрезать хвост, перейти на брюшко и отрезать полоску 3 мм вместе с плавниками и дойдя до головы отрезать ее вместе с передними плавниками. Вторая операция — удалить кишки.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]

Теперь крупная рыба. Имеется ставрида около килограмма, этот вид называется лакедра или желтохвост.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
Сделаю из нее уху и пожарю… Можно конечно половину сварить, а половину пожарить. Но дело в том, что кожу и кости нужно довольно долго варить, а мясо напротив разваривается за минуты, и когда кожа и кости дадут необходимый навар, рыбье мясо превратится в безвкусную, бесструктурную вату. Поэтому их нужно варить раздельно, сначала делается базовый бульон из головы, плавников, хвоста, кожи. А в готовом бульоне уже варить куски рыбьего мяса. Я разделаю рыбу так, чтобы получить отдельно филе для жарки и отдельно кости с остатками мяса, голову, кожу, плавники для ухи.
Работаю сабжевыми ножницами.
Отрезается хвост, плавники, кроме передних и брюшных ( они удаляются потом), плавники нужно резать под корень, иначе они будут мешать дальнейшему снятию кожи. Все это отрезается без особых усилий, с характерным хрустом перерезаемой ткани, говорящем об остроте лезвий.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
Вскрывается брюшко до уровня передних плавников.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
Поворачиваем линию разреза к плавнику и обходим плавник сверху.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
Далее рассекаются кости плечевого пояса и жаберные дуги.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
Все то же повторяем с другой стороны.
Затем пересекаются жаберные дуги в месте их соединения
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
И вот теперь можно удалить содержимое грудной и брюшной полости вместе с жабрами.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
Переломив позвоночник, тянем за голову по направлению к хвосту, пытаясь одновременно снять кожу. Не у каждой рыбы кожа легко снимается. Это зависит и от вида, и от срока хранения, и от степени замороженности. У этого экземпляра, кожа довольно крепко сидит, поэтому отрывается в отдельных местах вместе с мясом. Здесь я сделал ножницами продольные разрезы кожи от головы к хвосту и отделил кожу лентами.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
А вот у терпуга при том же принципе разделки кожа снимается легко, чулком.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
Теперь наступает очередь ножа и пинцета для костей.
Снимаем с хребта половинки филе, срезаем с них грудные кости и выдергиваем пинцетом немногочисленные оставшиеся косточки и нарезаем филе на произвольные кусочки.. Солим, перчим.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]

Читайте также:  017 rad Супер белый ИНЕЙ | АМК-Троя

Филе смачивается в кляре ( я в кляр всегда добавляю водку) и жарится по 2,5 минуты с каждой стороны при 180С
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]

«Отходы» помещаются в корзину для варки ухи, а корзина в кастрюлю. Варится все это 30-40 минут. В результате получается бульон из рыбы ( уха).
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
Сваренное мясо снимается с костей, и кладется в уху, а для ценителей голова подается отдельно — там имеются 2 вкуснейшие мышцы размером с палец, расположенные в костных каналах.
И вот она, рафинированная городская уха, прозрачная, ароматная, с кусочками рыбы и никаких костей. И жареная рыба в кляре тут же. Вкуснятина.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
Сравнение с кухонными ножницами. Конструкция рукояток практически одинаковая, На этом сходство заканчивается. У рыбных ножниц заметно короче полотна, что позволяет прилагать большее усилие. У кухонных имеется выемка в основании одного из лезвий позволяющая перекусывать птичьи кости, но для рыбы она бесполезна, так как у нее нет ни крылышек, ни ножек. И если что то надо перекусывать -спрятано в глубине, например, жаберные дуги и кости плечевого пояса. Еще у кухонных ножниц неудачный фиксатор, самопроизвольно фиксирует ножницы при смыкании полотен. Кухонные ножницы после нескольких лет использования практически не режут, полотна разболтались и винтом не регулируются.
Ножницы для рыбы Fiskars в Москве: 10-товаров: бесплатная доставка, скидка-12% [перейти]
Теперь о сабжевых ножницах. Ножницы очень острые режут пищевую пленку, ткань, марлю жгутом. Но одно «но». Резать начинают не с начала полотен, а с 2/3. Если пытаться резать с начала — будут жевать. Можно конечно увеличить степень прижима, но тогда пружина не будет разводить полотна до конца.

Но здесь я придираюсь, ножницы то предназначены для более грубой работы- перекусывания костей, жаберных дуг, резки кожи. А эту работу они делают отменно. Этому еще помогает большой рычаг, которого у других кухонных ножниц нет.
Эти ножницы будут полезны даже больше не на кухне, а на природе. При работе с ними не требуется ни стол, ни разделочная доска. Примостился на камешках рядом с водой и работаешь.
И еще немаловажное качество, эти ножницы многофункциональные. При необходимости ими можно перекусить электрический провод, порезать тонкую жесть, картон, пластик.
После пользования ножницами к ножу прибегать уже не хочется. Но и без него не обойдешься если требуется филе. Хотя некрупную рыбу можно разрезать на половинки и ножницами.
Единственный недостаток- цена. Они дорогие, даже очень дорогие. Можно найти эту модель дешевле в других местах. Но это будет 1400 -1500 рублей.
На этом все.
Спасибо за внимание.

Читайте также:  Шкаф под посудомоечную машину 45 см и 60 см: характеристики изделий и установка | Дневники ремонта obustroeno.club

Характеристики ножницы кухонные fiskars 1003033, 250мм, черный (1455853) смотреть в ситилинк

Вы используете Internet Explorer 11.

Он не поддерживает многие современные технологии, из-за чего страницы сайта могут
некорректно отображаться, а часть важного функционала не работать.

Для полноценной и стабильной работы сайта, пожалуйста, воспользуйтесь одним из
современных бесплатных браузеров.
Например, Goolge Chrome или Microsoft Edge.

Отзывы о кухонных ножницах fiskars classic 18см 1000819. читать 8 отзывов покупателей – интернет-магазин всеинструменты.ру

Хорошая сталь на лезвиях, очень удобно сидят в моей руке

не выявил

Удобный захват и надежная фиксация благодаря ручкам эргономичной формы, легкие,острые, прекрасно сидят в руке.Длина режущего лезвия: 6,8 см, Общая длина: 18 см, Вес: 74 г.
Одни из лучших по удобству ножниц, которыми мне приходилось пользоваться.Очень доволен покупкой,ножницы полностью оправдали мои ожидания.

покупал как универсальные легкие ножницы для работы дома и на кухне

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector