Посуда для кухни – повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото видео)

Архитектурное мастерство ингушей

Среди ингушского народа башенная архитектура – это культурное явление, уникальное для региона в средневековый период. Одна из ее особенностей заключается в том, что она лишена пышности и великолепия, ее формы рациональны, а красота опирается на гармонию.

Как дореволюционные историки, географы и архитекторы, так и современные ученые, туристы и все остальные, посетившие горную часть России, были потрясены башенной культурой Ингушетии. Многие специалисты по Кавказу неоднократно высоко оценивали самобытную башенную культуру, такие как Б. Далгат, Л. Семенов, И. Шеблыкин, Е. Крупнов, Б. Мужухоев, Д. Чахкиев и другие.

В 5 веке гунны вторглись в Ингушские горы, что привело к строительству первых башен. Ингуши построили большинство своих жилищ и полубоевых башен между 5 и 14 веками, и их можно назвать галгай – гал – башня – башенные поселенцы.

Жилища обычно строились из грубого камня на известковом растворе, двух- или трехэтажные. На втором этаже находили кунаццу и комнату для гостей, а на первом – камин, очаг и общежитие. После изменения социальных отношений полубоевые башни стали известны бойницами и машикулями – каменными балконами, используемыми в военных целях.

Ингушская башенная культура возникла в 14 веке. Вув строились в 15-16 вв. боевые башни, более высокие, достигающие 30 м в высоту и пяти-шести этажей, за ними следуют жилые и полубоевые башни.

Как правило, они были узкими, коническими или квадратными, с пирамидальными крышами и некоторыми плоскими крышами. На втором и третьем этажах имелись выходы, ведущие на второй и третий этажи. Лестница с зубчатыми балками могла быть поднята на самый верх в любое время.

На углу располагался зигзагообразный узор. На нижнем этаже боевой башни находились запасы (еда, вода и т.д.). и содержались пленные, на втором – тяжеловооруженные солдаты, на третьем и четвертом – защитники и их семьи, а верхние этажи занимали солдаты и наблюдатели.

Были либо плоские крыши с парапетами, либо ступенчатые пирамидальные крыши, называемые цIогал (на английском языке). Боевые башни имели множество бойниц, щелей и машикулей.

Начиная с 5-8 века, ингушские мастера построили в предгорьях и горах Ингушетии множество городов-башен, замков, отдельных башен (жилой и боевой), святилищ элгатов и ряд гробниц – “малхара каш”, или “солнечная гробница”.

Будучи кустарным производством, само строительство башен было низкотехнологичным. Очевидно, что ингушские зодчие строили башни не только в Ингушетии, но и за ее пределами, что свидетельствует о происхождении этих башен. В результате искусного строительства ингушей часто приглашали для строительства военных сооружений (в основном крепостей) в Осетии, Грузии и Чечне в средние века.

Строительство боевых башен требовало не только большой подготовки, но и множества технических навыков. Для подъема строительных материалов используется новое изобретение – чегырк (английское название), а также специальное устройство для подъема больших камней – царацур (английское название).

К массивной деревянной конструкции прилагался штурвал, напоминающий корабельное колесо, а также канат, напоминающий петлю пушки. Мейсон использовал канат, чтобы поднимать все, что ему нужно, поворачивая ручку.

На основе имеющихся материалов ингушские мастера строили все боевые сооружения. Их ремесло требовало большого мастерства и знаний. К строительству боевых и жилых башен относились с большой торжественностью.

Кровь рама была вылита на каменный алтарь. На завершение строительства должно было уйти не более года. Хозяин башни был обязан хорошо накормить мастера. По мнению ингушей, все несчастья происходят от голода. Когда мастер упал с башни из-за головокружения, его обвинили в жадности и изгнали из села.

Чтобы построить башню, нужно было провести гадание. Чашу, наполненную водой, ставили рядом с местом ночевки. Когда утром уровень воды поднимался, выбиралось новое место. Башню строили после того, как на землю выливали молоко. Все материалы для строительства башни были готовы до начала строительства, включая камни, балки и т.д.

Строительство башни должно было продемонстрировать единство и силу клана, поэтому всем членам семьи было велено принять участие, внося свой труд и средства в качестве формы коллективной помощи – “белхи” (англ.). ).

Было замечено, что и строительство, и земледелие приносят взаимную пользу. Башню строили наемные рабочие из других семей, но хозяева принимали особые меры предосторожности, чтобы предотвратить вмешательство недоброжелателей.

Самой сложной операцией оказалось возведение ступенчатой крыши башни. Профессор Л. П. Семенов описывает процесс возведения крыши следующим образом. На машикулях по лестнице, прикрепленной к столбу, на веревке спускали на верх свода и укладывали замковые камни.

Для защиты своих общин от врагов ингуши строили башни. Среди наиболее сохранившихся групп башен – Озик (Барким), Вовнушки, Таргим, Эгикал, Эрзи, Пялинг, Ний, Цори и Лялах.

Исторически ингушские зодчие были описаны в легендах, и предки передали им знания о строительстве. В Бархине живут Барханоевы (мастера) и Бяр Гадаборшев (Баркинхой).

Бытовая техника

alt

  • Холодильник. Само собой разумеется, что без него не обходится ни одна кухня, но когда в семье есть дети, холодильник должен быть достаточно вместительным.
  • Морозильная камера. Пока в семье был ребенок, я не видела необходимости в отдельной морозильной камере, но когда я начала замораживать овощи для детского питания, фрукты и ягоды для компота и многое другое, я обнаружила, что маленькой морозильной камеры в холодильнике очень не хватает.
  • Микроволновая печь. Многие семьи уже давно избавились от этого прибора, но мы используем микроволновку исключительно для разогрева. А теперь и ребенок научился это делать, так что я уверена, что она всегда сможет разогреть свой ужин, если я опаздываю. Потребность в мультиварке с йогуртницей обычно возникает в семьях с появлением ребенка, так как времени на кухне становится все меньше, а желания готовить более правильную пищу – все больше.

alt

  • Электрический чайник – это то, без чего я теперь не могу представить свою кухню. Вскипятить воду на плите ничего не стоит, но с электрическим чайником вы действительно сэкономите много времени. Я бы также включил в этот список кофеварку, но только если в семье есть любители кофе. Я очень люблю свою кофеварку и даже беру ее с собой в отпуск, так что без кофе я не могу обойтись.
  • Хлебопекарная машина. Если у вас есть миксер с крюком, возможно, это не самый важный элемент оборудования, но если вы любите печь, он точно не помешает. Сейчас есть модели с функцией йогурта и различными дополнительными опциями, но для меня самое главное, чтобы миксер хорошо замешивал и поднимал тесто. Все остальное бесполезно.

alt

Как и из чего сделать поделки, украшения для кухни своими руками?

Часто бывает, что на кухне чего-то не хватает, даже после нового ремонта и покупки новой мебели. Сделайте кухню теплой и привлекательной, добавив несколько поделок. Добавьте на кухню декоративные предметы, чтобы создать привлекательную атмосферу.

Ваза оригинальной формы

Небольшим букетом искусственных цветов или сухоцветов можно украсить старую терку для овощей. Красивая лента и бант украсят необычную вазу. Такую поделку можно сделать в кратчайшие сроки.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Поделки для кухни из подручных материалов

Наблюдать с помощью вилки и ложки

Добавьте на циферблат часов разноцветные вилки и ложки. Оригинальные кухонные часы завершены.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Необычные часы для кухни

Люстра из сетки.

Ситечко можно использовать для замены абажура старой люстры. Он имеет креативный и элегантный вид.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Новая люстра для кухни

Панель ручной работы

Можно сделать стеновые панели из крупы, макарон или кофе. Вам понадобится клей, фанера или картон, а также рамка для стекла. Выбирайте зерна без сколов и неровностей, если хотите создать из них панно.

Поэтапное производство :

  1. Вырежьте лист картона или фанеры по размеру рамы, на которой он будет размещен.
  2. Сделайте предварительную отметку на детали, где будут размещаться материалы.
  3. С помощью обычного белого клея приклейте зерна кофе, макароны, горох и другие материалы.
  4. Подождите, пока панель высохнет, затем вставьте ее в рамку.
Читайте также:  Как крепить фартук на кухне: материалы и возможные методы
Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Идея панно для кухни

Различные идеи дизайна кухни или идеи о том, как украсить собственную кухню, послужат вам подсказками для создания собственного уникального пространства. Не обязательно в точности копировать идею, вы можете взять ее за основу и воплотить в жизнь. Теперь ваша очередь украсить собственную кухню. Сообщите нам, если у вас есть какие-то собственные идеи.

Как и чем обновить старую мебель на кухне своими руками?

Мечта иметь новую кухонную мебель часто разделяется домохозяйками. Между тем, вы можете обновить мебель самостоятельно. Созданная с творческим подходом, она выглядит реалистично и красиво.

Восстановить старый кухонный гарнитур можно с помощью декупажа. Для декупажа необходимы краски, лак и клей ПВА.

Как украсить старую мебель с помощью техники декупаж:

  1. Прежде всего, вы можете покрасить кухонную мебель с помощью баллончика с краской или простой кисти. Предварительно хорошо очистите все стороны и протрите их тканью.
  2. Когда краска высохнет, приклейте салфетки к срезу с помощью белого клея. Делайте это быстро, но аккуратно.
  3. Когда клей высохнет, покройте стенки декорации лаком. Всего вам понадобится несколько слоев лака, но с интервалом, чтобы они успели высохнуть.

Больше нет необходимости чувствовать себя подавленным старым кухонным гарнитуром. С помощью декупажа украсьте свою кухню в стиле Прованс.

Перед покраской гарнитуры разберите ее. Обеспечьте себе безопасность во время работы. Пища не должна подвергаться воздействию краски или лака.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Кухня в технике декупаж

Самый простой способ декорирования мебели – использование пленки или обоев. Отрежьте достаточное количество моющихся обоев или пленки, чтобы они соответствовали желаемой площади, и наклейте их на старые шкафы или дверцы. На вашей кухне сразу же появится новый облик.

Шкафы не обязательно переделывать сверху донизу. При необходимости можно выделить отдельные участки, требующие реставрации и декорирования.

Если шкафы имеют стеклянные дверцы, пленку можно использовать для украшения внутренней части шкафов.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Декор старой кухонной мебели

У многих людей на кухне стоят кожаные диваны. По мере старения кожа может терять свой внешний вид. На выцветшей коже могут появиться царапины и дыры, а также потёртости. Не стоит оставлять старый диван лежать без дела. Слой краски для кожи омолодит его. Царапины и дыры можно скрыть:

  • С жидкой кожей.
  • С частью в тени дивана.
  • Из него также может получиться интересный настенный светильник.

Чтобы заклеить поврежденный участок, используйте средство на спиртовой основе для его обезжиривания.

Старые табуреты и стулья легко обновить:

  • Деревянные стулья выглядят как новые, если покрыть их несколькими слоями лака.
  • Табуреты с деревянными сиденьями можно покрыть толстой клейкой пленкой.
  • Вы можете обтянуть табурет мягким сиденьем из ткани, подходящей к декору вашей кухни.
  • Вы также можете вязать крючком или спицами красивые чехлы для стульев.

Украсьте холодильник магнитами. Помимо стильных лаконичных или ярких наклеек, вы также можете украсить ими холодильник.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Декор холодильника виниловой пленкой

Как обустроить красивый дизайн кухни-гостиной

Раковина, плита и газовая плита не могут быть удалены из кухни, если она объединена с гостиной. Кроме того, не допускается демонтаж несущей стены между гостиной и кухней без предварительного разрешения.

В проекте необходимо учесть все имеющиеся варианты дизайна интерьера. Для обеспечения единства следует использовать картину одного цвета как в гостиной, так и в зоне приготовления пищи. Поддержание единого стиля – важнейшая часть процесса.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Чтобы создать единое пространство дом, нужно выдержать комнаты в одном стиле.

Ощущение разделения между гостиной и кухней может быть достигнуто за счет смешения цветов, различных материалов и стилей. С помощью двухуровневого пола или специального освещения можно разделить кухню и гостиную.

Для изготовления мебели для кухни и гостиной следует использовать качественные материалы. В идеале они должны быть прочными, современными, долговечными, легкими и крепкими. Пол на кухне можно сделать из керамической плитки, а в гостиной – из ламината. Визуально гостиная и рабочая зона будут разделены.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Самый очевидный и простой способ зонирования кухни-гостиной — с помощью напольного покрытия.

Металл и пластик можно противопоставить дереву и хорошему текстилю на кухне. Создание красивого пространства кухни-гостиной с дизайном, сочетающимся и контрастирующим друг с другом, – это ключ к тому, чтобы понравиться и гостям, и соседям.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Большая кухня-гостиная отличное место для сбора всей семьи.

Кухня-гостиная требует внимания к таким важным характеристикам, как кондиционер и мощная вытяжка. Из кухни в гостиную должен доноситься запах.

Освещение играет не меньшую роль в общем дизайне комнаты. В качестве источников освещения в гостиной или столовой можно использовать большую люстру или настенное бра. В рабочей зоне разместите много точечных светильников и используйте несколько основных источников света.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Используя комбинированное освещение, можно осветить все уголки кухни.

Дополнительные архитектурные элементы придадут кухне-гостиной еще большую визуальную привлекательность. На присоединенной лоджии можно разместить обеденный стол и стулья.

Альков, оригинально декорированный тканями, также может стать настоящим украшением гостиной с кухней. Кроме того, в таком алькове очень гармонично будет смотреться круглый обеденный стол.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Стол около окна в эркере, на террасе или веранде — прекрасное место для сбора всей семьи.

Колонны будут использоваться для зонирования участков комнаты, а также для добавления декора. Наряду с камином, кухня-гостиная может включать большой камин, расположенный в углу или в центре.

Пространство с большими панорамными окнами, украшенное легкими портьерами, тяжелыми драпировками, нежным кружевом и римскими шторами, создает утонченную атмосферу.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Декорирование окна это особое искусство — шторы вносят завершающую ноту в дизайн интерьера.

Как обустроить красивый дизайн маленькой кухни

Для маленьких кухонь необходимы различные типы планировок. Создание плана на основе вариантов поможет вам в этом. Здесь есть идеальное помещение для одного из них.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Чтобы маленькая кухня выглядела просторнее, желательно использовать светлые тона.

Маленькая комната прекрасно смотрится с полками и шкафами, развешанными на стенах. Существует рекомендация выбирать в маленькой комнате максимально высокие полки, упирающиеся в потолок.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Высокие шкафы — идеальная мебель для небольшой кухни.

Учет эргономики и размеров мебели поможет вам выбрать подходящие предметы для вашей маленькой кухни. Очень важно, чтобы внешний вид был одновременно компактным и воздушным. Не стоит выбирать мебель, которая выглядит так, будто у нее массивные ящики. Декор должен быть восхитительно легким и красивым, занимающим все углы и ниши.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Преимущество маленькой кухни в том, что всё находится под рукой.

Визуальное воздействие кухонного гарнитура очень важно для маленькой кухни. Для маленького помещения выбор правильного цвета мебели может оказаться сложной задачей. Повысив его привлекательность, вы сделаете пространство визуально больше и привлекательнее.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Кухня в тёплой пастельной гамме выглядит привлекательно в любом размере.

Однако не стоит покупать мебель, цвет которой полностью совпадает с цветом отделки стен. Самая маленькая комната также выиграет от ярких акцентов, которые оживят ее.

Как сделать кухню красивой в квартире

Размер и планировка городской кухни не имеют значения, но как туда попасть? Есть много способов.

Внутренняя отделка – не экспериментируйте с ней. Текстуры сами по себе привлекательны, но совершенно бесполезны. Важно использовать материалы, которые могут выдерживать постоянное воздействие пара, а также высоких температур.

Натуральный камень или дерево будут очень красивы для отделки городских кухонь. Оба материала также совместимы друг с другом. Кроме того, они обладают высоким уровнем прочности, поэтому могут прослужить долгое время, не выцветая и не теряя своих известных характеристик.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Деревянная кухня с каменной столешницей создаёт впечатление надёжности и уверенности.

Независимо от тенденций кухонной моды, в дизайне интерьера всегда должны присутствовать теплые, спокойные и сдержанные цвета.

Дизайн кухни с использованием пастельных тонов создаст ощущение комфорта и гармонии. Он не будет раздражать и отвлекать.

Украсьте деревянные фасады мебели оттенком цвета (если такая схема со временем надоест, просто перекрасьте фасады).

Для городских кухонь лучше всего подходят светло-желтые, бежевые, цвета кофе с молоком, персиковые, пастельные, белые, цвета яичной скорлупы, слоновой кости, светло-коричневые, оливковые тона.

Кухня должна быть не только привлекательной, но и удобной в использовании. Поэтому кухонная утварь должна храниться правильно. Организация используемой в помещении посуды очень важна.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Чтобы используемые вещи были под рукой, организовать хранение помогут ящики и подставки.

Необходимо, чтобы мебель, полки, шкафы и гардеробы соответствовали стилю интерьера. Кроме того, им необходимо пространство. В любом случае, не пытайтесь запихнуть в кухню слишком много еды – чем больше пространства, тем привлекательнее она выглядит.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Классический деревянный интерьер показывает благополучие и хороший вкус хозяев.

Такие мелочи, как вазы, декоративные растения и аксессуары, украсят любой интерьер, сделают его более уютным, интересным и притягательным.

Окна следует украсить красивой шторой или портьерой, а также люстрой и фартуком (для его украшения идеально подходит хрустальная мозаика).

Читайте также:  Шторы для кухни - каталог товаров в Волгограде. Купить недорого в интернет-магазине с доставкой
Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Особую уютную атмосферу на кухне создают мелочи: кран под старину, потёртая плитка, баночки и корзины.

Стены можно украсить настенными картинами, настенными панно, часами и другими декоративными элементами. В качестве декоративного элемента на кухне можно выставить посуду на открытых полках или за стеклом на серванте.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Чтобы освежить интерьер, можно поставить декоративные цветы или горшки со свежей съедобной зеленью.

Как сделать кухонные мелочи из подручных материалов?

Некоторые вещи на кухне могут показаться неважными на первый взгляд, но они требуют большого внимания. При отсутствии этих мелочей хранить кухонную утварь сложно.

Различные крючки для подвешивания таких вещей, как варежки, полотенца и фартуки. Без них вам не обойтись. Помимо подвешивания чашек и сковородок, на крючки можно повесить и другую утварь.

Крючки легко сделать своими руками. В качестве примера можно использовать обычные прищепки. Кроме того, вам понадобятся деревянные прищепки и суперклей. Просто приклейте одну сторону прищепки к стене.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Кухонные мелочи своими руками: держатели из прищепок

Из старых вилок можно сделать держатели и крючки. Чтобы они работали, их нужно согнуть до нужной формы и прикрепить к деревянным основаниям. Прибейте основание с готовыми крючками к стене.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Кухонные мелочи своими руками: держатели из вилок

В качестве подставки под горячий чайник хорошо подходят старые прищепки. При желании можно прикрепить прищепки по кругу с помощью клея.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Кухонные мелочи своими руками: подставка под горячие предметы

Круглую винную пробку можно также использовать в качестве подставки. Для этого нужно отрезать и склеить одинаковые по высоте куски пробки. Приклейте подставку от центра наружу.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Подставка из пробок от вина

Чтобы сделать сушилку для посуды, вам понадобится старая разделочная доска, карандаши, клей и дрель. Сделайте на доске достаточно отверстий, чтобы в них поместился диаметр карандаша. Вставьте кончик карандаша в отверстие и приклейте его клеем. После полного высыхания клея сушилку можно использовать по назначению.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Сушилка для посуды своими руками

Из перегоревших лампочек можно сделать красивую вазу для цветов. Используйте тонкий острый предмет, чтобы расколоть внутреннюю часть лампочки после удаления цоколя. Капните несколько капель горячего клея между лампочкой и вазой, чтобы сделать ее более устойчивой. Эта красивая и оригинальная вещь может преобразить внешний вид и атмосферу вашей кухни.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Ваза из перегоревшей лампочки

Красивый дизайн кухни, расположенной в частном доме

При оформлении интерьера кухни в загородном доме люди, как правило, выбирают деревенский стиль, кантри или Прованс. Их легче воплотить в городской кухне, чем в частном особняке.

Во многих таких проектах в качестве природных материалов используются дерево, керамика, камень и кирпич. Особое внимание уделяется текстилю и другим декоративным элементам.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Кантри стиль восхитительно смотрится в загородном доме. Можно стряхнуть пыль с бабушкиной посуды, или купить новую под старину.

Чтобы кухня мечты семьи стала любимым местом сбора и радостью для всех домочадцев, необходимо учесть множество деталей. Необходимо принять во внимание эргономику помещения, удобство, практичность и эстетику.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Плита, раковина и холодильник должны быть расположены максимально близко для удобства.

Все эти факторы влияют на планировку кухни:

  • Количество членов семьи, проживающих в доме, их образ жизни и личные предпочтения, а также наличие домашних животных;
  • Размер помещения: чем больше кухня, тем больше интересных дизайнерских идей вы сможете воплотить;
  • Совмещение кухни и гостиной: этот вариант особенно рекомендуется для двухэтажных загородных домов, так как позволяет создать идеальную кухню-гостиную на втором этаже;
  • Стиль загородного дома: это, безусловно, повлияет на стиль дизайна, который вы выберете для своей кухни (например, в усадьбе, в зависимости от
Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
В частном доме больше возможностей для оригинальной планировки кухни, чем в квартире.

Именно от планировки кухни зависит, насколько красивой будет кухня в загородном доме. Для свободного движения помещение такого типа должно быть разделено на три зоны: рабочую, обеденную и транзитную. Существуют различные возможности в зависимости от планировки особняка.

Дом с открытой концепцией, в котором гостиная и кухня объединены, – лучший выбор. Красивая и гармоничная комната будет четко определять свои различные зоны с помощью мебели, разной высоты потолка и пола или перегородок и специально разработанного освещения. Для этого гостиная и столовая должны быть объединены.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Чтобы визуально объединить зоны кухни и столовой, можно использовать одну цветовую гамму и элементы декора.

В пригородных особняках чаще встречаются П-образные кухни. Помещение должно быть достаточно просторным. В дизайне интерьера обязательны пастельные тона и натуральные материалы. Красивое панорамное окно с видом на двор улучшит эстетику.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Верность традициям и крепкие семейные узы — вот что можно увидеть в красивой продуманной кухне.

Островные планировки идеально подходят для больших жилых кухонь. Помимо того, что они выглядят очень красиво, они позволяют организованно разместить все приборы и устройства. Островной дизайн сочетается с классическими стилями интерьера, а также со стилями Прованс, Арт-Деко и Средиземноморье.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Кухонный остров — мечта многих хозяек, которая легко реализуется на большой кухне в доме.

Оформление окон в загородном доме играет большую роль в том, насколько привлекательной будет кухня. В такой кухне можно также разделить помещение вертикальными балками или многоуровневыми потолочными конструкциями.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
Балки перекрытия могут стать частью интерьера, если их обработать и грамотно вписать в общий стиль кухни.

Важно предусмотреть дополнительные системы хранения кухонной утвари – шкафы, полки, стеллажи. Для организации системы хранения можно использовать одну стену просторной кухни. Там же можно установить большой двухдверный холодильник.

Посуда для кухни - повседневная и сервировочная посуда. Наборы и отдельные элементы. Особенности алюминиевой, стеклянной и керамической посуды (фото   видео)
В удобных шкафах найдётся место для посуды и декора.

В кухне этого загородного дома много окон, поэтому она получает много естественного света. Существует множество функциональных зон, которые могут выиграть от красивого освещения. В зоне отдыха необходимо рассеянное мягкое освещение с помощью настенных бра, подвесных или напольных светильников.

Кухонная утварь

  • Измерительные приборы (мерный стакан, ложки и миска объемом 0.5 л).

alt

  • Контейнеры для хранения приготовленной пищи. Лучше всего приобрести набор чашек с плотно прилегающими крышками. Сегодня существует множество посуды, которую можно использовать для приготовления, хранения и подачи пищи. Это блюдо для выпечки, салатник и контейнер для хранения в одном. Это поможет вам максимально эффективно использовать пространство.
  • Сито для отделения жидкости от макарон, промывки ягод и т.д.
  • Набор разделочных досок. Само собой разумеется, что для мяса, рыбы, хлеба и овощей должны быть разные доски.

alt

  • Набор баночек для хранения чая, кофе и специй.
  • Набор контейнеров для хранения сыпучих продуктов. Пресс для чеснока, консервный нож.
  • Многогранная терка.

alt

  • Валик и большой силиконовый коврик. Можно заниматься и на столе, но гораздо удобнее заниматься на коврике.
  • Жиронепроницаемая бумага, липкая пленка, бумага для выпечки и кухонная бумага.
  • Подставка для горячих блюд.
  • Бутылки для оливкового масла и уксуса, если вам не нравится использовать коммерческие бутылки, которые портят внешний вид любой кухни. В комплект также входит дозатор моющего средства.

Она бесконечно расширяется любой хозяйкой. В конечном итоге все зависит от того, как вы собираетесь использовать посуду, сколько места у вас на кухне, сколько времени вы хотите проводить на ней и какие блюда готовить.

Без чего из этого списка вы можете прожить? И наоборот, что бы вы добавили в жизнь своей семьи?

Национальная кухня ингушей

Восточная лилия | 29.06.2022 | 29.06.2022

Зейнеп Джарахова, доктор философии, опубликовала этнографические материалы.

На протяжении истории развивалась традиционная пища того или иного народа, которая является важной частью его духовной и материальной культуры. На исторической территории существует большое разнообразие экологии, флоры и фауны. Пища большинства народов достаточно консервативна и редко поддается прямому заимствованию.

Ингушская пища богата питательными веществами, калорийна и быстро готовится. Кулинарные секреты передаются из поколения в поколение.

Летом ингуши питались кореньями, травами, ростками деревьев, молоком, сыром и копченым мясом, как отмечает Бларамберг. Зимой они ели кашу из ржи, проса и ячменя.

В рационе горцев преобладали дикие травы (батсадаар) с мясистыми стеблями и корнеплодами, включая черемшу (хонк), свербигу, крапиву, корень лопуха (лала), лесной пень (чимаш) и щавель (мистаадарга).

Из узких листьев и стеблей этого растения можно приготовить салаты и начинки для пирогов.

Рамсон можно есть свежим или приготовленным: варить в молоке, жарить в масле или сметане, а также использовать для заправки мяса, рыбы или овощей.

Ингуши также ели плоды фруктовых деревьев и кустарников: яблоки (1аж), абрикосы (г1амг1а), грецкие орехи (б1ар), лесные орехи (кхунб1ар), дубы (эсти), дикие розы (тоачув), ежевику (мангал москит), крыжовник (к1удилг), смородину (чазараш), чернику (йелла), шиповник (хандарг) и т. д.

Дикие плоды алычи (1аурджа хач), мушмулы (1аурджа харч) и черной сливы (1аурджа хач) использовались для изготовления орехов.

Рацион ингушей в основном состоял из картофеля (коартол), чеснока (самарсак), лука (хох) и перца (сибаз).

Позже стали выращивать арбузы (харбаз), а также тыкву (ябакх), фасоль (кхеш), горох (гергакх), а позднее – бобы (кхеш).

Читайте также:  Кухня сиреневаго цвета: реальные фото примеры и рекомендации по оформлению

Традиционно для приготовления напитков использовались ягоды. Помимо травы земляники (байца комараш), шиповника (хандаргаш), мяты (кондар), душицы (умар буц), листьев березы (дах) и других, использовались листья чая.

Когда-то из родниковой воды было принято готовить напитки. Кроме того, в этой воде вымачивали дикую грушу (кхон кхор) для профилактики кишечных заболеваний.

Консервирование груш и яблок в бочках для зимнего использования – калики, ягодные джемы и т. д. – было широко распространено. – было широко распространено.

Продукты пчел включают медовуху (модз), мед в сотах (улхмодз), медовый напиток (медз малар) и лесные орехи, сваренные в меду (медзал кхехкадада кхун б1араш).

Среди ингушского рациона наиболее распространенными были мясо и мясные продукты, затем овощи и продукты животного происхождения.

Неудивительно, что мясо и мясные блюда составляли значительную часть повседневной, праздничной и ритуальной пищи ингушей. Мясо всегда было основным ингредиентом, независимо от того, что подавалось на стол.

Мясные блюда (дулхацара даар) готовились из говядины (бежан дулх), телятины (1асилга дулх), буйволятины (гамажа дулх), баранины (устагIан дулх), которые также использовались: козлятина (газа дулх), мясо индейки (москала дулх), мясо курицы (котама дулх), мясо гуся (гIажа дулх), реже – конина (говра дулх).

Помимо кабарги (хаг1а), косули (лийг), серны (мосар) и барсука (борцакх), среди промысловых животных были кавказский улар (довх), кабарга (сарсал) и т.д.

Они также ели рыбу (чк’ара). В горных реках можно было ловить форель (циенчк’ара), используя самодельные корзины из ивовых прутьев.

Мясо хранилось, солилось и сушилось по разработанным нами методам. Мы заготавливали мясо и консервировали (лахья) необходимое количество примерно с середины октября до середины ноября. Мы использовали различные методы сушки. Маринованное и высушенное на открытом воздухе или копченое на открытом огне мясо нарезали тонкими полосками.

Для сохранения мяса его часто соединяли с крапивой (Л. Агиева). Завернутые в ткань, они хранились в кладовой годами (М. Султыгова).

Его едят свежим, сушеным, соленым, копченым, вяленым или копченым. После забоя животных сохранялись бекон (мухи) и масло (дята).

Одними из наиболее распространенных были и остаются “мясо с галушками” (дулкух-хялтам), “острый соус из черемши” (куома берха) и “мясной бульон” (дилла).

” Независимо от того, были ли они богатыми или бедными, питание обеих групп было одинаковым: большие куски мяса в бульоне с чесночной подливкой и маленькие галушки из пшеничной или кукурузной муки”, – пишет исследователь Л. Маргошвили.

Профессор В. Русин отметил, что отварное мясо с кукурузными клецками, чесночным соусом и вяленая говядина с клецками и чесночной приправой – лучшие национальные блюда.

Ингуши также наслаждались супом под названием хинкали (буквально “вода и чурек”) с мясом. Раскатанное тесто с нарезанным мясом, приправленное водой, клали в мешочек и варили в воде перед подачей со сметаной.

Шашлык – это детта дулх, что означает “запеченное мясо”. Исторически шашлык считался примитивной формой охоты. Для ингушей приготовление печени и легких было популярным блюдом, и оно обычно предназначалось для тех, кто расчленял тушу.

V. Русин писал: “Для гостей хорошим угощением является мясо птицы, особенно индейки, с кукурузными клецками и чесночной приправой.

Мясо годовалого барана, сваренного в молоке, также было восхитительным, как и мясо курицы, сваренное в молоке (шурийла кхехекай котам).

В старину деликатесом считались куски мяса, приготовленные в желудочном соке свежезарезанного барана после тщательного мытья. Мясо заворачивали в овечью шкуру и клали на угли, присыпанные золой и землей, на два часа, после того как выкапывали яму и разжигали костер. Через трубку, выведенную из верхней части желудка, выпускали пар.

Популярностью пользовались колбасы из субпродуктов (мааш), а любимым блюдом была требуха, завернутая в предварительно промытую баранью требуху (б1ар). Специи, лук, чеснок, перец и тимьян были важными ингредиентами многих блюд.

Они угощали своих гостей бараниной, курицей, медом и яйцами. Последние также использовались для приготовления ежедневных блюд.

Национальные блюда ингушетии

Со стороны может показаться, что блюда ингушского народа не слишком разнообразны, но их изысканный выбор продуктов из скудных пищевых ресурсов Кавказа может вас удивить. Знаменитая кавказская кухня в будущем станет еще одним направлением гастрономического туризма, и кухня Ингушетии не заставит себя ждать.

Очень популярным блюдом в Ингушетии является хатхам. Перевод: “мясо с галушками”. По традиции, это необычное блюдо нужно есть с бульоном. Едят его с бульоном после того, как окунули галушки в соус. Когда все доедают кусок мяса, тарелка пустеет.

Ингуши не забывают и о своей выпечке. В качестве вкусной начинки используются такие мучные изделия, как тыквенная масса, творог, сырой картофель. Так у ингушских блюд появился свой неповторимый вкус.

Визитной карточкой ингушей является чапильгаш. Эта вкусная лепешка на кефире с начинкой, из творога, картофеля или сыра. Также достаточно популярно изделие с добавлением тыквенной массы под названием хингалш.
В республике также ценят еду, приготовленную из кукурузной муки.

Его также называют олгаш. Несмотря на состав из пшеничной муки, он не содержит усилителей вкуса.

Халву невозможно представить без кухни Ингушетии. Местная кухня на Кавказе содержит два варианта: на основе пшеничной муки и на основе кукурузной муки.

Масло растапливается, мука тщательно перемешивается, добавляется изюм, орехи и сахар по желанию. Таким образом, буханка массы выпекается, охлаждается и нарезается перед подачей на стол.

Подготовленное жидкое масло выливается на кукурузную муку, и все нагревается до золотистого цвета. Затем добавляется домашний сироп. Халву нарезают кубиками и подают к столу, когда она будет готова.

Согласно легенде, кухня Ингушетии произошла от кухни древних вайнахов. Тех, кто находится за пределами региона, удивляет разнообразие вкусов и стилей. Ограниченные ресурсы и горный рельеф позволили местным жителям создать множество уникальных, вкусных и сытных блюд, которые легко приготовить в домашних условиях. Блюда вкусны и просты в приготовлении.

Посуда для приготовления

alt

  • Горшки. У каждой хозяйки есть свой любимый набор кастрюль, но базовый набор: 5 литров (для свекольного супа, компота и т.д.), 3 литра (для супов, макарон), 2 литра (для крупы, овощей, картофеля), 1-1,5 литра для яиц, соусов и т.д. (можно заменить кастрюлей с ручкой). (можно заменить кастрюлей с ручкой).
  • Сковорода. Чем больше вы готовите, тем больше кастрюль будет на вашей кухне. Кастрюля, сковорода, большая (26-28 см, с крышкой) и маленькая (около 20 см) – это базовый набор, достаточный для обычной кухни, но хозяйка-минималист вполне справится.

alt

  • Формы для выпечки (стеклянные или керамические). У меня их много, разных размеров и форм, но минимум – это 2 банки, одна большая и одна поменьше (для запеканок, мяса, овощей, рыбы).

alt

Посуда для сервировки

alt

  • Один набор тарелок на 6 человек (суповые тарелки, обеденные тарелки, десертные тарелки и миски). Если возможно, купите отдельный набор для гостей. Если нет, расширьте базовый набор до необходимого количества человек.
  • Один набор столовых приборов на 6 человек (ложки, вилки, ножи и чайные ложки).

alt

  • Набор чашек и блюдец (если вы их используете). Нет необходимости покупать отдельный набор для чая и кофе, можно приобрести универсальные чашки объемом 200 мл.
  • Набор чашек и стаканов
  • Заварочный чайник, сахарница и тумблер. Хорошо, если эти предметы входят в один набор и сочетаются с основными блюдами.
  • Большие, средние и маленькие салатники. Их также можно использовать в качестве мисок для смешивания.
  • Набор скатертей и салфеток.
  • Солонка и перечница.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector