ТОП-10 фритюрниц: рейтинг лучших рекомендации, как выбрать фритюрницу

На что обращать внимание при выборе фритюрницы

При выборе такого прибора, как становится ясно, нужно учитывать многие критерии. Стоимость таких устройств примерно одинакова, так что в этом случае цена не должна иметь решающее значение.

Первый параметр – вместимость чаши. Обычно она вмещает от 300 до 1000 г продуктов, но есть и более крупные фритюрницы (правда, они больше подходят для промышленных объектов). Здесь нужно опираться лишь на личные потребности: если вам будет достаточно приготовить небольшую порцию, вряд ли стоит тратиться на более вместительную фритюрницу. К тому же этот параметр связан с размером устройства, а это тоже важно, особенно если кухня небольшая.

Второй параметр – съемная ли чаша. Большинство фритюрниц оснащены несъемными чашами, и это сильно затрудняет их чистку. Вручную, конечно, это сделать можно, не слишком удобно. Лучше приобретать фритюрницы со съемными, которые можно помыть в раковине или поставить в посудомойку.

Третий параметр – материал чаши. Чаще всего фритюрницы продаются с чашами с антипригарным покрытием, но иногда встречаются алюминиевые или из «нержавейки». Если хотите, чтобы устройство служило дольше, а блюда получались всегда, выбирайте первый вариант. При этом помните, что чистить чаши с антипригарным покрытием нужно аккуратно, чтобы не повредить его.

При выборе фритюрницы нужно обращать внимание сразу на несколько факторов
При выборе фритюрницы нужно обращать внимание сразу на несколько факторов

Четвертый параметр – регулятор температуры. Более дешевые модели имеют «жесткие» переключатели температуры, т.е. можно изменять ее только на 5-10 градусов. Другие же фритюрницы имеют плавную регулировку температур, что удобно при готовке определенных блюд, особенно с сыром.

Пятый параметр — нагревательный элемент. Лучше, чтобы он был закрытым, так как открытую спираль оттереть от жира очень трудно, к тому же можно ее повредить. Большинство современных фритюрниц имеет именно закрытый нагревательный элемент.

Также можно обратить внимание на менее важные критерии, например, наличие таймера (некоторым это необходимо для того, чтобы можно было отлучиться от прибора во время готовки), наличие смотровых окошек (не открывая крышку, можно наблюдать, как происходит процесс приготовления), фильтра, устраняющего запах при работе фритюрницы, системы слива масла.

Если говорить о дополнительных функциях, то многие не откажутся от наличия возможности готовить фондю, которая часто есть у современных фритюрниц. Что касается корпуса, то те, что изготовлены из нержавеющей стали, безусловно, более надежные, но и пластиковые уступают несильно – тем более, что во время работы они не нагреваются. Главное, чтобы корпус был качественно собран.

Интересно! Есть «родственные» приборы для фритюрниц — это аэрофритюрницы. В них также можно готовить картофель фри, пирожки, креветки в кляре и прочие вкусные блюда. По вкусу они мало отличаются от тех, что приготовлены в обычных фритюрницах, но они более полезны, ведь масло там не используется. Рассмотрение плюсов и минусов моделей аэрофритюрниц заслуживает отдельной статьи.

#10. moulinex af 135d uno m

Moulinex AF 135D Uno M
Moulinex AF 135D Uno M

Модель фритюрницы AF 135D Uno M от известного производителя Moulinex вмещает одновременно более 1,8 литра масла – получится приготовить сразу много картофеля-фри, креветок или иных блюд. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, сверху на крышке есть смотровое окно, через которое удобно наблюдать за процессом готовки.

На передней части корпуса есть переключатель, позволяющий регулировать температуру в зависимости от загруженных продуктов. Чаша у такой фритюрницы несъемная, но имеет антипригарное покрытие. Таймера у модели нет. Хорошо держит заданную температуру даже при полной загрузке корзины.

Технические характеристики:

  • сколько вмещается масла – 1800 мл;
  • мощность – 1600 Вт;
  • корпус – нержавеющая сталь;
  • нагрев – 150-190 C;
  • вес – 2,8 кг;
  • размеры – 21х16х41 см.

Moulinex AF 135D Uno M

#9. bomann ffr 1290 cb

Bomann FFR 1290 CB
Bomann FFR 1290 CB

Модель FFR 1290 CB от производителя Bomann представлена в двух цветах: белом и сером. Корпус изготовлен из пластика, который не нагревается при готовке пищи, а на передней его части расположен рычаг для переключения температур и цифровая панель. Еще эта модель примечательна тем, что в ней можно готовить фондю.

Дополнительно прилагаются вилки для фондю и держатель для них. Регулировка термостата плавная, благодаря чему вы сможете точно устанавливать необходимую вам температуру. Корпус оснащен нескользящими ножками.

Технические параметры:

  • объем масла – 1 л;
  • мощность – 900 Вт;
  • корпус – пластик, нержавеющая сталь;
  • температура нагрева – 150-190 C;
  • вес – 900 г;
  • размеры – 19х24х19 см.

Bomann FFR 1290 CB

#8. supra frs-109

SUPRA FRS-109
SUPRA FRS-109

Корпус у фритюрницы SUPRA FRS-109 сделан полностью из пластика, который не нагревается при приготовлении пищи. Есть у такой модели смотровое окно, а также возможность управления с помощью термодатчика на передней части корпуса.

Чаша покрыта антипригарным покрытием, но она не снимается. Такое устройство позволяет также приготавливать фондю, для чего в комплекте идут специальные вилочки. За один раз в такую фритюрницу можно загрузить 500 г картофеля и залить почти литр масла. Готовить можно и на низкой температуре – от 80 градусов, и на более высокой – 190 градусов.

Технические параметры:

  • объем масла – 900 мл;
  • мощность – 2200 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • температура нагрева – 80-190 C;
  • вес – 1,1 кг;
  • размеры – 20х21х17 см.

SUPRA FRS-109

#7. clatronic ffr 2916

Clatronic FFR 2916
Clatronic FFR 2916

Такая фритюрница имеет меньшую мощность, чем другие модели, однако функционал ее при этом достаточно широк. Такое устройство позволяет готовить не только картофель-фри, жареные пирожки и пончики, но и фондю. Стоимость ее при этом не слишком высока, что особенно привлекает.

Корпус модели FFR 2916 не нагревается, поскольку изготовлен из термостойких материалов – вы точно не обожжетесь. Ножки оснащены прорезиненными вставками. В комплекте есть держатель вилок.

Технические параметры:

  • объем масла – 1 л;
  • мощность – 840 Вт;
  • корпус – пластик;
  • температура нагрева – 150-190 C;
  • вес – 900 г;
  • размеры — 19x24x19 см.

Clatronic FFR 2916

#6. sinbo sdf-3817

Sinbo SDF-3817
Sinbo SDF-3817

Фритюрница Sinbo SDF 3817 имеет минимум функций, необходимых для качественного приготовления блюд фри. Благодаря этому она имеет невысокую цену. Кстати, у нее довольно приятный внешний вид – такая фритюрница прекрасно впишется в любое оформление кухни.

Корпус такой модели сделан целиком из пластика, и нагреваться в процессе готовки он не будет. Пользоваться этой фритюрницей безопасно, поскольку она оснащена сеткой с удобной ручкой – вынуть приготовленные блюда будет легко, не обжигая рук.

Большой плюс фритюрницы Sinbo SDF 3817 в том, что у нее съемная чаша – ее очень легко отмыть от загрязнений и жира. Управление механическое, интуитивно понятное, есть индикаторы наборы и нагрева.

Технические характеристики:

  • объем масла – 2000 мл;
  • мощность – 1500 Вт;
  • корпус – пластик;
  • температура нагрева – 0-190 C;
  • вес – 2,85 кг;
  • размеры – 25х30х20 см.

Отзывы и цены на sinbo sdf-3817

#5. centek ct-1430

CENTEK CT-1430
CENTEK CT-1430

Хотя фритюрница CENTEK CT-1430 довольно компактна и имеет небольшой вес, мощность ее больше, чем у других моделей – аж 1500 Вт. Следовательно, готовить блюда она будет в разы быстрее. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, которая выглядит изысканно, прекрасно вписывается в любой интерьер кухни и легко очищается от всех видов загрязнений.

Сверху на съемной крышке есть большое смотровое окно, а в чашу помещается около 1,5 литров масла – в этом объеме можно одновременно готовить более килограмма картофеля. Еще одним плюсом является наличие возможности плавного регулирования температуры.

Технические параметры:

  • объем масла – 1,5 л;
  • мощность – 1500 Вт;
  • корпус – нержавеющая сталь;
  • нагрев – 150-190 C;
  • вес – 1,8 кг;
  • размеры – 25х20×23 см.

CENTEK CT-1430

#3. ariete 4611

Ariete 4611
Ariete 4611

Фритюрница Ariete 4611 хотя и имеет более крупные размеры, но может вмещать одновременно аж 2,5 литра масла – следовательно, можно готовить сразу много картофеля-фри или других блюд. Отличный вариант для больших компаний!

Такая модель имеет приятный внешний вид – белый пластиковый корпус с оранжевыми вставками и ручками, которые помогут переносить устройство и брать его на природу, на дачу. Можно полностью разобрать прибор, например, чтобы хорошо промыть все части в посудомоечной машине или вручную, ведь они рано или поздно покроются слоем жира.

Модель оснащена воздушным фильтром – никаких запахов в процессе жарки ощущаться не будет. Также на крышке есть смотровое окно для контроля процесса готовки.

Читайте также:  6 советов по дизайну кухни без окна

Технические характеристики:

  • объем масла – 2500 мл;
  • мощность – 2000 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • температура нагрева – 130-190 C;
  • вес – 2,35 кг;
  • размеры – 33х39х21 см.

Ariete 4611

#4. kitfort kt-2009

Kitfort KT-2009
Kitfort KT-2009

Первое место в нашем списке заслуженно занимает фритюрница Kitfort KT-2009. В первую очередь привлекают ее стильный дизайн и невысокая цена, которая, однако, сопровождается высоким качеством – владельцы такого устройства единогласно оценивают ее на пять из пяти.

Хорошо и то, что блюда в такой фритюрнице готовятся в разы быстрее, чем на сковороде, при этом затрачивается меньше масла и, следовательно, такая еда намного вкуснее. Обработка пищи происходит сразу со всех сторон под высокой температурой.

В ней можно готовить вкуснейшую картошку фри, курицу, рыбу в кляре, пончики и пирожки, творожные шарики и прочее.

Технические параметры:

  • объем масла – 1 л;
  • мощность – 1000 Вт;
  • корпус – нержавеющая сталь;
  • температура нагрева – 130-190 C;
  • вес – 1,5 кг;
  • размеры — 21.5×20.5×20.5 см.

Kitfort KT-2009

#3. ariete 4611

Ariete 4611
Ariete 4611

Фритюрница Ariete 4611 хотя и имеет более крупные размеры, но может вмещать одновременно аж 2,5 литра масла – следовательно, можно готовить сразу много картофеля-фри или других блюд. Отличный вариант для больших компаний!

Такая модель имеет приятный внешний вид – белый пластиковый корпус с оранжевыми вставками и ручками, которые помогут переносить устройство и брать его на природу, на дачу. Можно полностью разобрать прибор, например, чтобы хорошо промыть все части в посудомоечной машине или вручную, ведь они рано или поздно покроются слоем жира.

Модель оснащена воздушным фильтром – никаких запахов в процессе жарки ощущаться не будет. Также на крышке есть смотровое окно для контроля процесса готовки.

Технические характеристики:

  • объем масла – 2500 мл;
  • мощность – 2000 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • температура нагрева – 130-190 C;
  • вес – 2,35 кг;
  • размеры – 33х39х21 см.

Ariete 4611

#7. clatronic ffr 2916

Clatronic FFR 2916
Clatronic FFR 2916

Такая фритюрница имеет меньшую мощность, чем другие модели, однако функционал ее при этом достаточно широк. Такое устройство позволяет готовить не только картофель-фри, жареные пирожки и пончики, но и фондю. Стоимость ее при этом не слишком высока, что особенно привлекает.

Корпус модели FFR 2916 не нагревается, поскольку изготовлен из термостойких материалов – вы точно не обожжетесь. Ножки оснащены прорезиненными вставками. В комплекте есть держатель вилок.

Технические параметры:

  • объем масла – 1 л;
  • мощность – 840 Вт;
  • корпус – пластик;
  • температура нагрева – 150-190 C;
  • вес – 900 г;
  • размеры — 19x24x19 см.

Clatronic FFR 2916

#6. sinbo sdf-3817

Sinbo SDF-3817
Sinbo SDF-3817

Фритюрница Sinbo SDF 3817 имеет минимум функций, необходимых для качественного приготовления блюд фри. Благодаря этому она имеет невысокую цену. Кстати, у нее довольно приятный внешний вид – такая фритюрница прекрасно впишется в любое оформление кухни.

Корпус такой модели сделан целиком из пластика, и нагреваться в процессе готовки он не будет. Пользоваться этой фритюрницей безопасно, поскольку она оснащена сеткой с удобной ручкой – вынуть приготовленные блюда будет легко, не обжигая рук.

Большой плюс фритюрницы Sinbo SDF 3817 в том, что у нее съемная чаша – ее очень легко отмыть от загрязнений и жира. Управление механическое, интуитивно понятное, есть индикаторы наборы и нагрева.

Технические характеристики:

  • объем масла – 2000 мл;
  • мощность – 1500 Вт;
  • корпус – пластик;
  • температура нагрева – 0-190 C;
  • вес – 2,85 кг;
  • размеры – 25х30х20 см.

Отзывы и цены на sinbo sdf-3817

#5. centek ct-1430

CENTEK CT-1430
CENTEK CT-1430

Хотя фритюрница CENTEK CT-1430 довольно компактна и имеет небольшой вес, мощность ее больше, чем у других моделей – аж 1500 Вт. Следовательно, готовить блюда она будет в разы быстрее. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, которая выглядит изысканно, прекрасно вписывается в любой интерьер кухни и легко очищается от всех видов загрязнений.

Сверху на съемной крышке есть большое смотровое окно, а в чашу помещается около 1,5 литров масла – в этом объеме можно одновременно готовить более килограмма картофеля. Еще одним плюсом является наличие возможности плавного регулирования температуры.

Технические параметры:

  • объем масла – 1,5 л;
  • мощность – 1500 Вт;
  • корпус – нержавеющая сталь;
  • нагрев – 150-190 C;
  • вес – 1,8 кг;
  • размеры – 25х20×23 см.

CENTEK CT-1430

#8. supra frs-109

SUPRA FRS-109
SUPRA FRS-109

Корпус у фритюрницы SUPRA FRS-109 сделан полностью из пластика, который не нагревается при приготовлении пищи. Есть у такой модели смотровое окно, а также возможность управления с помощью термодатчика на передней части корпуса.

Чаша покрыта антипригарным покрытием, но она не снимается. Такое устройство позволяет также приготавливать фондю, для чего в комплекте идут специальные вилочки. За один раз в такую фритюрницу можно загрузить 500 г картофеля и залить почти литр масла. Готовить можно и на низкой температуре – от 80 градусов, и на более высокой – 190 градусов.

Технические параметры:

  • объем масла – 900 мл;
  • мощность – 2200 Вт;
  • материал корпуса – пластик;
  • температура нагрева – 80-190 C;
  • вес – 1,1 кг;
  • размеры – 20х21х17 см.

SUPRA FRS-109

#7. clatronic ffr 2916

Clatronic FFR 2916
Clatronic FFR 2916

Такая фритюрница имеет меньшую мощность, чем другие модели, однако функционал ее при этом достаточно широк. Такое устройство позволяет готовить не только картофель-фри, жареные пирожки и пончики, но и фондю. Стоимость ее при этом не слишком высока, что особенно привлекает.

Корпус модели FFR 2916 не нагревается, поскольку изготовлен из термостойких материалов – вы точно не обожжетесь. Ножки оснащены прорезиненными вставками. В комплекте есть держатель вилок.

Технические параметры:

  • объем масла – 1 л;
  • мощность – 840 Вт;
  • корпус – пластик;
  • температура нагрева – 150-190 C;
  • вес – 900 г;
  • размеры — 19x24x19 см.

Clatronic FFR 2916

#6. sinbo sdf-3817

Sinbo SDF-3817
Sinbo SDF-3817

Фритюрница Sinbo SDF 3817 имеет минимум функций, необходимых для качественного приготовления блюд фри. Благодаря этому она имеет невысокую цену. Кстати, у нее довольно приятный внешний вид – такая фритюрница прекрасно впишется в любое оформление кухни.

Корпус такой модели сделан целиком из пластика, и нагреваться в процессе готовки он не будет. Пользоваться этой фритюрницей безопасно, поскольку она оснащена сеткой с удобной ручкой – вынуть приготовленные блюда будет легко, не обжигая рук.

Большой плюс фритюрницы Sinbo SDF 3817 в том, что у нее съемная чаша – ее очень легко отмыть от загрязнений и жира. Управление механическое, интуитивно понятное, есть индикаторы наборы и нагрева.

Технические характеристики:

  • объем масла – 2000 мл;
  • мощность – 1500 Вт;
  • корпус – пластик;
  • температура нагрева – 0-190 C;
  • вес – 2,85 кг;
  • размеры – 25х30х20 см.

Отзывы и цены на sinbo sdf-3817

#5. centek ct-1430

CENTEK CT-1430
CENTEK CT-1430

Хотя фритюрница CENTEK CT-1430 довольно компактна и имеет небольшой вес, мощность ее больше, чем у других моделей – аж 1500 Вт. Следовательно, готовить блюда она будет в разы быстрее. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, которая выглядит изысканно, прекрасно вписывается в любой интерьер кухни и легко очищается от всех видов загрязнений.

Сверху на съемной крышке есть большое смотровое окно, а в чашу помещается около 1,5 литров масла – в этом объеме можно одновременно готовить более килограмма картофеля. Еще одним плюсом является наличие возможности плавного регулирования температуры.

Технические параметры:

  • объем масла – 1,5 л;
  • мощность – 1500 Вт;
  • корпус – нержавеющая сталь;
  • нагрев – 150-190 C;
  • вес – 1,8 кг;
  • размеры – 25х20×23 см.

CENTEK CT-1430

#9. bomann ffr 1290 cb

Bomann FFR 1290 CB
Bomann FFR 1290 CB

Модель FFR 1290 CB от производителя Bomann представлена в двух цветах: белом и сером. Корпус изготовлен из пластика, который не нагревается при готовке пищи, а на передней его части расположен рычаг для переключения температур и цифровая панель. Еще эта модель примечательна тем, что в ней можно готовить фондю.

Дополнительно прилагаются вилки для фондю и держатель для них. Регулировка термостата плавная, благодаря чему вы сможете точно устанавливать необходимую вам температуру. Корпус оснащен нескользящими ножками.

Читайте также:  Фартук для кухни из оргстекла

Технические параметры:

  • объем масла – 1 л;
  • мощность – 900 Вт;
  • корпус – пластик, нержавеющая сталь;
  • температура нагрева – 150-190 C;
  • вес – 900 г;
  • размеры – 19х24х19 см.

Bomann FFR 1290 CB

1 kitfort kt-2022

ТОП-10 фритюрниц: рейтинг лучших   рекомендации, как выбрать фритюрницу
Лидер среди недорогих фритюрниц компактная модель от Kitfort KT-2022. Ее невысокая стоимость сочетается с практичностью и достойным качеством исполнения. Несъемная чаша рассчитана на использование 1,5 л масла. Потребляемая мощность прибора 1200 Вт.

Среди преимуществ прибора можно отметить термостойкий металлический корпус, съемную конструкцию крышки. Снимается также ручка корзины. На корпусе предусмотрены две удобные ручки для переноски. Процесс управления сопровождает световая индикация, показывающая включение гаджета и готовность масла для жарки. Поворотный термостат регулирует температуру от 130 до 190 градусов.

Приготовить во фритюре можно разнообразные продукты: овощи, мясо, рыбу, мучное. Вместимости достаточно для нескольких порций закусок, для семьи. Готовить можно с корзиной и просто в чаше, имеющей антипригарное покрытие. Количество сырого картофеля для загрузки в корзину 370 грамм. Блюда получаются хорошо прожаренные, аппетитные.

Пользователям нравится компактность модели, ее можно взять на дачу и дома удобно хранить. Отмечают элементарно простое управление и практичность.

Плюсы:

  • Цена/качество.
  • Компактная и достаточно вместительная.
  • Съемная крышка.
  • Удобная корзина.
  • Простое управление с индикацией.
  • Металлический корпус.

Минусы:

Фритюрница Kitfort KT-2022

1 steba hf 5000 xl

ТОП-10 фритюрниц: рейтинг лучших   рекомендации, как выбрать фритюрницу
Первое место занимает аэрофритюрница Steba HF 5000 XL, позиционируемая производителем как прибор для приготовления здоровой пищи. Модель имеет отличный функционал, вместительную корзину объемом 5,2 л, с антипригарным покрытием. Съемный разделитель позволяет одновременно готовить два вида продуктов.

Устройство выполняет 7 автоматический программ, включающих приготовление трех блюд из мяса, режимы для домашней птицы, рыбы, креветок и выпечки. Не останавливая программу, при необходимости можно изменить параметры времени и температуры. У прибора есть функция поддержания тепла и таймер на 60 минут.

Мощность модели 1800 Вт, диапазон рабочих температур от 80 до 200 градусов. Сенсорная панель управления предусматривает интуитивно понятный алгоритм действий, сопровождающийся цифровой, световой и звуковой индикацией.

Конструкция и дизайн модели выполнены в современном, лаконичном стиле и заслужили высокую оценку пользователей. Черный строгий корпус сочетается с отдельными светлыми элементами. Выдвижная чаша с корзиной полностью вынимаются, их можно мыть в посудомоечной машине.

Плюсы:

  • Качество сборки и материалов.
  • Вместительная.
  • Выбор программ приготовления.
  • Возможность изменения настроек.
  • Функция подогрева, таймер.
  • Эргономичный современный дизайн.

Минусы:

Аэрофритюрница Steba HF 5000 XL

1 xiaomi mijia smart air fryer 3.5l

ТОП-10 фритюрниц: рейтинг лучших   рекомендации, как выбрать фритюрницу
На первом месте находится фритюрница от компании Xiaomi. Модель Mijia Smart Air Fryer 3.5L отличается современным дизайном и интеллектуальными функциями, с ее помощью получаются вкусные и полезные блюда с низким содержанием жира.

Чаша фритюрницы объемом 3,5 литра изготовлена из композитного материала, она имеет двухслойное антипригарное покрытие. От брызг горячего масла защищает металлическая решетка. Благодаря равномерному распределению воздушных масс внутри чаши на 360°, продукты получают аппетитную поджаристую корочку даже без использования масла.

На корпусе устройства располагается OLED-дисплей, на котором отображается вся необходимая информация о работе прибора: температура нагрева, оставшееся для приготовления время, рекомендации из рецепта и прочее. С помощью механического переключателя выставляется время готовки и температурный режим. Также предусмотрено удаленное управление посредством Wi-Fi.

Пользователи очень довольны качеством фритюрницы от компании Xiaomi. Этот современный прибор обладает простым управлением, может непрерывно работать до 24 часов, при этом, готовит вкусные и полезные блюда. Также прибор можно использовать в роли йогуртницы, электрической печи и сушилки для фруктов.

Плюсы:

  • Известный бренд.
  • Современный дизайн.
  • Мощность — 1500 Вт.
  • Многофункциональность.
  • Дистанционное управление.
  • Разные программы готовки.
  • OLED-дисплей.

Минусы:

  • Настройки на английском и китайском языках.

Фритюрница Xiaomi Mijia Smart Air Fryer 3.5L

2 zigmund & shtain zaf-904

ТОП-10 фритюрниц: рейтинг лучших   рекомендации, как выбрать фритюрницу
Аэрофритюрница-мультипечь немецкого бренда Zigmund & Shtain ZAF-904 представляет вторую позицию в подкатегории. В этом многофункциональном устройстве можно приготовить множество разнообразных блюд. Для жарки по принципу фритюра предусмотрена вместительная корзина с возможностью загрузки до 1 кг картофеля.

Мультипечь имеет 16 режимов, включая подогрев и разморозку пищи. Возможно приготовление продуктов без масла или с его небольшим количеством. Диапазон настроек температуры у прибора от 50° до 220 °, есть настройки времени, функция отложенного старта.

Управление осуществляется с помощью большой электронной сенсорной панели, с цифровой индикацией на LED-дисплее. Корпус модели выполнен из белого пластика, с внутренней поверхностью из нержавеющей стали. Через откидную дверцу с двухслойным смотровым окном удобно наблюдать за процессом приготовления. По внешнему виду прибор напоминает традиционный духовой шкаф в мини исполнении.

Мощность устройства 1600 Вт. Пользователи довольны вкусовыми качествами и быстротой приготовления продуктов с использованием функции аэрофритюрницы.

Плюсы:

  • Качество сборки, вместительность.
  • Быстрота и качество приготовления.
  • Большая удобная панель управления.
  • Приготовление без масла.
  • Смотровое окошко.
  • Функция остановки программы при открытии дверцы.

Минусы:

  • Занимает больше места, чем другие модели.
  • Стоимость.

Zigmund Shtain ZAF-904

3 caso af 250

ТОП-10 фритюрниц: рейтинг лучших   рекомендации, как выбрать фритюрницу
На третьем месте аэрофритюрница немецкого бренда Caso AF 250, в которой можно приготовить различные продукты без масла или с его минимальным количеством. Устройство оснащено большой корзиной объемом 3 л, помещенной в выдвижную чашу с антипригарным покрытием.

Корпус прибора выполнен из черного глянцевого пластика. Он устойчиво стоит на любых поверхностях, благодаря подставке с прорезиненными ножками. Оригинальность дизайну придают белые кнопки на сенсорной панели управления.

Функционал модели включает четыре автоматических режима: разогрев прибора, нагрев, подогрев и разморозка готовой пищи. Температура приготовления регулируется в диапазоне от 60° до 200°. Время устанавливается в зависимости от вида продукта. Предусмотрена быстрая жарка, которая запускается кнопкой пуск на 10 минут при 200°. Во время готовки можно останавливать процесс на паузу или изменять параметры.

Мощность кухонного гаджета 1400 Вт. Пользователи считают, что прибор удобный, технологичный и позволяет готовить разнообразные вкусные блюда. Отмечают его стильный дизайн, простоту ухода и очистки после готовки.

Плюсы:

  • Качество сборки и материалов.
  • Интеллектуальная система воздушных потоков, быстрота приготовления.
  • 4 предусмотренных режима.
  • Регулировка температуры и времени на свое усмотрение.
  • Функциональная сенсорная панель управления с индикацией процессов.
  • Красивый дизайн.

Минусы:

Caso AF 250

4 sencor sfr 5320wh

ТОП-10 фритюрниц: рейтинг лучших   рекомендации, как выбрать фритюрницу
Четвертую позицию занимает аэрофритюрница от компании Sencor. Модель SFR 5320WH готовит продукты без добавления масла, поэтому позволяет насладиться вкусом любимых блюд без вреда для здоровья и фигуры.

Устройство справляется не только с приготовлением блюд, но и с разогревом пищи. С помощью электронного управления на ЖК-дисплее можно выставить температурный режим готовки в диапазоне 60-200°С, таймер на 60 минут, а также один из режимов для различных продуктов: куриные крылышки, рыба, картошка фри и прочее.

Модель обладает мощностью в 1400 Вт, благодаря чему она нагревается за 3 минуты. Чаша для приготовления пищи имеет тефлоновое покрытие, ее емкость равняется 3 л. Система циркуляции воздуха обеспечивает равномерное приготовление блюд и аппетитную хрустящую корочку без использования масла.

Аэрофритюрница от Sencor имеет много положительных отзывов. Она отличается современным дизайном, проста в применении, качественно готовит блюда, легко моется и занимает мало места на кухне.

Плюсы:

  • Продуманный дизайн.
  • Качественное исполнение.
  • Простое управление.
  • 6 автоматических программ.
  • Таймер.
  • Готовит без масла.
  • Легкий уход и хранение.

Минусы:

  • Посторонний запах при первом использовании.

Sencor SFR 5320WH

4 steba df 180

ТОП-10 фритюрниц: рейтинг лучших   рекомендации, как выбрать фритюрницу
Открывает наш рейтинг стильная серебристо-черная модель немецкого бренда Steba. Модель DF 180, с закрытым нагревательным элементом, создана для приготовления хрустящего картофеля фри, рыбы или овощей в домашних условиях. Она рассчитана на 600 грамм продукта. В комплект входит съемная 3-литровая чаша для масла и крышка, оснащенная смотровым окном. С помощью механического переключателя удается плавно регулировать температуру от 140 до 190 градусов. Размер корзины – 140х240 мм.

Модель является полностью разборной, поэтому можно легко избавиться от жира и вымыть емкость в посудомоечной машине. Наличие антискользящих прорезиненных ножек и фильтров, препятствующих появлению неприятного запаха, делают эксплуатацию максимально удобной.

Прибор с металлическим корпусом, мощностью 2000 Вт. Весит 2.8 кг и обладает небольшими габаритами и прямоугольной формой, благодаря чему легко разместится даже в небольшой кухне. Комплектуется контейнером для хранения масла.

Плюсы:

  • Разборная конструкция.
  • Стальной корпус.
  • Наличие регулировки температуры.
  • Нагревательный элемент закрытого типа.
  • Привлекательный компактный дизайн.
  • Защита от перегрева.
Читайте также:  Светодиодная лента на кухню под шкафы: инструкция по установке

Минусы:

  • Существенных нет, но для некоторых покупателей минусом является механическое управление.

Фритюрница Steba DF 180

Виды фритюрниц

Так что же умеет фритюрница? С её помощью можно с лёгкостью приготовить котлеты по-киевски и по-донбасски, пончики, пирожки, мясо в панировке, овощи и рыбу в кляре – и этот список блюд далеко не полный. Многое будет зависеть от профессиональных навыков и фантазии поваров.

Состоит любая фритюрница из ёмкости для обжаривания, снабжённой сеткой для продуктов и корпусом с крышкой, включающим в себя нагревательные элементы и управление с датчиками температуры.

Основными достоинствами оборудования считаются следующие особенности:

  • Приготовление блюд соответствует принципам здорового питания. Масло в этом приборе не закипает и продукты не подгорают – датчики поддерживают необходимую температуру автоматически, а, значит, в пище не будет вредных для здоровья канцерогенов.
  • Вкус у блюд приятный. Нет запаха горелого масла или жира.
  • Обжаривание выглядит профессионально. Корочка получается румяной и хрустящей.
  • Фритюрницы рассчитаны на продолжительную работу. Их не нужно выключать и охлаждать в течение рабочего дня.

Фритюрницы различаются по типу нагревательных элементов и бывают:

  • электрическими – нагревание происходит за счёт тэнов, размещённых в корпусе прибора;
  • газовыми (для безопасности используется пьезорозжиг).

По конструкции это оборудование делится на следующие модели:Фритюрница с двумя емкостями

  • настольные;
  • или устанавливающиеся на базовую подставку (открытого или закрытого типа);
  • имеющие одну или две рабочие ёмкости (ванны).

По области применения фритюрницы подразделяют на два вида:

  • Универсальные, подходящие для любого заведения общепита, домашней кухни, точек фастфуда;
  • Промышленные, отличающиеся высокой производительностью и размерами. Такие приборы устанавливают на тепловых линиях крупных предприятий пищевой промышленности.

В заведениях общепита наибольшей популярностью пользуются модели настольного типа с электрическим подключением.

Из каких элементов и материалов делают фритюрницы

Стандартная промышленная фритюрница состоит из корпуса, фронтальных частей, двери, внутренней емкости и нагревательной системы. Почти все элементы изготавливают из нержавеющей стали и металла. Если вам предлагают фритюрницу из пластика, для бизнеса её брать не следует. Это вариант только для бытового применения.

Сверху корпус обязательно отделывают холоднокатанной сталью и покрывают эмалью. Можно встретить модели и с гальваническим покрытием. Корпус всегда дополняется термоизоляцией. Это не даёт работающему аппарату нагреваться и обеспечивает безопасность пользователю. В процессе жарки прибор остаётся в холодном состоянии.

В конструкции есть специальные краны для слива. Они похожи на клапаны. Это шаровые полнопроходные элементы, с помощью которых выводится «отработанное» масло. Краны не позволяют тепловой системе забиться скопившейся грязью. Ведь от продуктов остаются крошки, мука и т. д. Если эти отходы не будут удаляться своевременно, машина быстро выйдет из строя.

Все нагревательные элементы сделаны из стали полоскового типа. Ванны для масла из нержавеющей стали. Бывают модели с эмалированными ванночками. Эти устройства дешевле, но эмалированные емкости быстрее теряют эксплуатационные свойства.

Внутри системы есть термостат: электронный или лимбовый. А корзинки сделаны из проволоки. По бокам есть специальные держатели, чтобы их удобно было вынимать из ванны. В новых моделях корзинки поднимаются автоматически, а управление полностью программируемое. Заданная программа не требует контроля и постоянного присутствия пользователя рядом.

Напольные варианты снабжают регулируемыми ножками из прочного пластика. Настольные фритюрницы дополняются подиумом (подставкой) или тоже ножками.

В промышленных современных фритюрницах добавлено множество элементов для высокой функциональности и удобства. Это крышки резервуаров, лопатки для удаления крошек, планки для защиты от жира.

При выборе обязательно осматривайте всю конструкцию фритюрницы. Элементы должны быть целыми, а корпус без дефектов. Даже если за мелкий дефект вам предлагают скидку, не покупайте такую модель.

ТОП-10 фритюрниц: рейтинг лучших   рекомендации, как выбрать фритюрницу
Кран для слива масла

Какую фритюрницу лучше купить

На что обращать свое внимание при покупке:

  • Чаша. Вместимость у большинства моделей колеблется от 2 до 4 литров и подбирается в зависимости от количества человек в семье. Дополнительно следует узнать, какова вместимость корзины для продуктов. Важной конструктивной особенностью является обзорное окошко. Рекомендуется выбирать именно «зрячую» фритюрницу – это позволит визуально контролировать процесс приготовления. Также следует отдавать предпочтение чашам с антипригарным покрытием – в них не только не пригорают продукты, но и само изделие служит дольше.
  • Сетчатая корзина для жарки. Перед покупкой стоит удостовериться, что она удобная в использовании и имеет достаточный объем. Удобство и маневренность можно проверить, сымитировав процесс готовки.
  • Фильтр. Модели с угольными фильтрами предпочтительней ввиду их большей эффективности, но здесь потребуется регулярно покупать новые для замены. Стационарный из металла замены не требует (нужно лишь иногда мыть), но его эффективность на порядок ниже. Здесь каждый решает сам, что ему важнее.

Чем шире функционал, тем удобнее пользоваться прибором. Наличие таймера, регулировки температурного режима, индикатор замены масла/фильтра значительно облегчают жизнь пользователя. А вот искать прибор с автоматическим отключением не стоит – масло даже после выключения продолжает кипеть, поэтому во фритюрницах эта функция бесполезна. Удачных покупок!

Популярные модели фритюрниц

Если требуется экономия средств при покупке оборудования в общепит, можно подобрать не дорогую и вполне функциональную фритюрницу.

Производители предлагают большой выбор относительно недорогих моделей:

  1. Fimar FT4 – цена от 8 000 рублей. Профессиональный прибор с вместительной корзиной. Настольный тип с одной четырехлитровой секцией. Размеры 28,5*43*31 см. Можно использовать в небольшом заведении. Удобная конструкция устанавливается на стол или полку.
  2. ATESI – отличная марка, давно пользующаяся популярностью у владельцев точек общепита. Например, модель «Таверна-2005» можно купить за 12 700 рублей. Тоже настольный вид. Одна секция на 9 литров масла. Размеры 30 на 43 на 33 см.
  3. ABAT – цена от 19 500 рублей. Нагревается за 15 минут. Одна секция на 9,5 литров. Легкая в управлении, удобная, современная фритюрница. Подходит для небольших заведений.
  4. VIATTO – от 10 300 рублей. Двухсекционная модель для ресторанов. Вместимость ванны 10 литров. Оптимальный нагрев до 190 градусов за 10-15 минут.

Важно понимать, что фритюрницы, стоимостью менее 20 000 рублей малопроизводительны. И, чаще всего, это электрические, настольные варианты для малогабаритных заведений.

При необходимости покупки дорогого оборудования, можно рассмотреть эти модели:

  1. Tecnoix – напольный тип для больших ресторанов. Цена от 80 000 рублей. Односекционный аппарат на 14 литров масла. Размеры 35 на 70 на 85 см. Можно установить в большом помещении. Современное управление, быстрый нагрев, большой объем готовки.
  2. Arach – популярный элитный бренд. Расскажем о дорогостоящей модели APFG-77P, цена которой 152 000 рублей. Электромеханическое управление, нагрев быстрый, режим температуры 90-190 градусов. В комплекте качественные корзины из стальной хромированной проволоки. Присутствует специальная «холодная» зона, которая даёт возможность дольше использовать масло и облегчает очистку оборудования. Конструкция включает удобный шкаф, который встроен снизу под нагревательной зоной. Есть автоматический клапан очистки.

Все модели, независимо от стоимости, снабжены системой безопасности, что очень важно для промышленной эксплуатации. Все изготовители заботятся о пользователях и создают отличные системы термоизоляции. То есть, стенки фритюрниц не могут нагреваться до опасной температуры.

ТОП-10 фритюрниц: рейтинг лучших   рекомендации, как выбрать фритюрницу
Фритюрница ATESI “Таверна-2005”

2 endever fr-110

ТОП-10 фритюрниц: рейтинг лучших   рекомендации, как выбрать фритюрницу
На втором месте компактная и легкая модель от бренда из Швеции, ENDEVER FR-110. Фритюрница отличается хорошим качеством сборки и симпатичным дизайном. Корпус выполнен из черного пластика, со съемной крышкой. В конструкции предусмотрены такие полезные элементы как смотровое окошко, блокировка от случайного открытия крышки, система фильтров против запахов.

Несмотря на компактные размеры, чаша изделия вмещает 2,5 л масла, что позволяет приготовить порцию продуктов для нескольких человек. Управление прибором очень простое, с помощью поворотного термостата с диапазоном от 150 до 190 градусов. Включение и готовность масла к жарке сопровождает световая индикация.

Выбрать режим для конкретного продукта поможет рисунок-подсказка на передней панели.Благодаря правильно рассчитанной температуре, продукты не впитывают много масла, хорошо прожариваются с образованием аппетитной хрустящей корочки.

Среди достоинств модели пользователи отмечают также антипригарное покрытие чаши, практичную не нагревающуюся ручку корзины. Фритюрницу легко мыть и удобно хранить.

Плюсы:

  • Компактная и практичная.
  • Качество сборки, приятный дизайн.
  • Вместительная чаша.
  • Простое управление, с подсказками на панели.
  • Съемная крышка со смотровым окошком.
  • Система фильтров против запаха масла.

Фритюрница ENDEVER FR-110

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector