Кухонный.ру Пирожные без молока в микроволновой печи: руководство по простым и вкусным лакомствам без молочных продуктов
Контур:
- Введение
- Зачем готовить пирожные без молока?
- Безмолочные заменители молока
- Польза пирожных в микроволновой печи
- Выбор правильных ингредиентов
- Пошаговое руководство по приготовлению пирожных без молока в микроволновой печи
а. Сбор ингредиентов
б. Приготовление блюда, которое можно использовать в микроволновой печи
в. Смешивание сухих ингредиентов
д. Добавление влажных ингредиентов
е. Смешивание и приготовление теста
ф. Разогрев теста для брауни в микроволновой печи
г. Проверка готовности и отдых - Советы по приготовлению идеальных пирожных в микроволновой печи без молока
а. Регулировка времени приготовления
б. Экспериментируем с микс-инами
в. Добавление начинки - Альтернативные рецепты пирожных без молока
а. Веганские пирожные
б. Безглютеновые пирожные
в. Безореховые пирожные
д. Палео Брауни - Часто задаваемые вопросы
- Заключение
Введение
Брауни — любимое лакомство многих, но что, если у вас под рукой нет молока или вы предпочитаете избегать молочных продуктов? К счастью, вы по-прежнему можете наслаждаться вкусными пирожными без молока, а микроволновая печь — удобный и быстрый способ их приготовить. В этой статье мы покажем вам процесс приготовления аппетитных пирожных без молока в микроволновой печи.
Зачем готовить пирожные без молока?
Есть разные причины, по которым кто-то может приготовить пирожные без молока. У некоторых людей непереносимость лактозы или аллергия, другие ведут веганский образ жизни. Кроме того, у вас может просто закончиться молоко, но вы все равно будете жаждать восхитительного вкуса пирожных. Какой бы ни была ваша причина, будьте уверены, что эти пирожные без молока так же сытны и декадентны, как и их традиционные аналоги.
Безмолочные заменители молока
Прежде чем углубиться в рецепт, важно знать несколько подходящих альтернатив молоку для ваших пирожных. Вы можете заменить коровье молоко такими вариантами, как миндальное молоко, соевое молоко, кокосовое молоко или овсяное молоко. Эти безмолочные альтернативы прекрасно работают и обеспечивают превосходную текстуру и вкус вашим пирожным.
Польза пирожных в микроволновой печи
Пирожные, приготовленные в микроволновой печи, имеют ряд преимуществ. Во-первых, их невероятно просто и быстро делать, требуя минимум усилий и времени. Они являются идеальным решением для тех моментов, когда вам вдруг захотелось выпечки или вам нужно срочно приготовить десерт. Кроме того, пирожные, приготовленные в микроволновой печи, сохраняют влагу, в результате чего их текстура становится более нечеткой по сравнению с традиционными версиями, выпеченными в духовке.
Выбор правильных ингредиентов
Чтобы ваши пирожные получились сочными, шоколадными и без молочных продуктов, важно использовать правильные ингредиенты. При желании выбирайте высококачественный какао-порошок, универсальную муку или безглютеновую мучную смесь, сахар-песок или заменитель сахара, растительное или топленое безмолочное сливочное масло и щепотку соли. Соберите эти ингредиенты и приступим.
Пошаговое руководство по приготовлению брауни без молока в микроволновой печи
Следуйте простым шагам ниже, чтобы приготовить вкуснейшие пирожные без молока в микроволновой печи:
а. Сбор ингредиентов
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас под рукой есть все необходимые ингредиенты. Это избавит вас от ненужных перерывов в процессе выпечки.
б. Приготовление блюда, которое можно использовать в микроволновой печи
Выберите подходящую посуду, которую можно использовать в микроволновой печи, желательно квадратную или прямоугольную форму. Слегка смажьте форму маслом, чтобы брауни не прилипли.
в. Смешивание сухих ингредиентов
В миске смешайте муку, какао-порошок, сахар и соль. Используйте венчик или лопаточку, чтобы равномерно смешать сухие ингредиенты.
d. Добавление влажных ингредиентов
В отдельной миске смешайте растительное или растопленное безмолочное масло и ванильный экстракт.
е. Смешивание и приготовление теста
Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до получения однородного теста. Не переусердствуйте, так как это может привести к получению более жестких брауни.
ф. Приготовление теста для брауни в микроволновой печи
Переложите тесто в подготовленную форму и равномерно распределите. Поставьте форму в микроволновую печь и готовьте на максимальной мощности примерно 5–6 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи, поэтому внимательно следите за пирожными.
г. Проверка готовности и отдых
Чтобы проверить готовность брауни, вставьте в центр зубочистку или шпажку. Если к нему прилипли влажные крошки, пирожные готовы. Дайте им постоять в форме несколько минут, прежде чем разрезать на квадраты и подавать.
Советы по приготовлению идеальных пирожных в микроволновой печи без молока
а. Регулировка времени приготовления
Микроволновые печи различаются по мощности, поэтому вам, возможно, придется немного отрегулировать время приготовления. Если ваши пирожные кажутся недоваренными или все еще липкими в центре, поставьте их в микроволновую печь еще на 30–1 минуту, пока они не достигнут желаемой консистенции.
б. Экспериментируем с миксами
Не стесняйтесь проявлять творческий подход к приготовлению брауни. Добавьте измельченные орехи, шоколадную стружку или сухофрукты, чтобы улучшить вкус и текстуру пирожных. Просто убедитесь, что вы выбираете смеси, которые также не содержат молока.
в. Добавление начинки
Как только ваши пирожные немного остынут, вы можете добавить различные начинки, чтобы поднять их на новый уровень. Полейте растопленным безмолочным шоколадом, посыпьте сахарной пудрой или украсьте свежими ягодами для восхитительной подачи.
Альтернативные рецепты пирожных без молока
Если вы хотите изучить больше вариантов пирожных без молока, вот несколько альтернативных рецептов:
а. Веганские пирожные
Веганские пирожные не содержат продуктов животного происхождения, включая молочные продукты и яйца. В качестве заменителей они часто используют ингредиенты растительного происхождения, такие как льняная мука, яблочное пюре или банановое пюре. Эти пирожные одинаково сытны и вкусны, удовлетворяя как веганов, так и невеганов.
б. Безглютеновые пирожные
Безглютеновые пирожные идеально подходят для людей с непереносимостью глютена или целиакией. Используйте безглютеновые мучные смеси или альтернативные виды муки, такие как миндальная или кокосовая мука, чтобы приготовить восхитительные пирожные без ущерба для вкуса и текстуры.
в. Безореховые пирожные
Для людей с аллергией на орехи пирожные без орехов — безопасный и вкусный вариант. Исключите из рецепта любые орехи и рассмотрите возможность использования дополнительных добавок, таких как сухофрукты или семена, чтобы придать уникальный вкус и текстуру.
d. Палео Брауни
Палео-брауни следуют принципам палеолитической диеты, которая исключает зерновые, молочные продукты и рафинированный сахар. Вместо этого они полагаются на такие ингредиенты, как миндальная мука, кокосовый сахар и темный шоколад. Эти пирожные предлагают более здоровый вкус, не жертвуя при этом снисходительностью.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
- Могу ли я использовать другие виды немолочного молока вместо миндального молока?
- Чем можно заменить яйца в рецепте брауни?
- Как долго эти пирожные, приготовленные в микроволновой печи, остаются свежими?
- Могу ли я заморозить пирожные для последующего употребления?
- Могу ли я использовать другой подсластитель вместо сахарного песка?
Заключение
Приготовление вкусных брауни без молока в микроволновке – процесс простой и приятный. Следуя этому руководству, вы сможете удовлетворить свое пристрастие к сладкому, не прибегая к молоку или духовке. Поэкспериментируйте с различными вкусами, начинками и вариациями, чтобы создать идеальную партию безмолочных пирожных. Наслаждайтесь этим восхитительным угощением и делитесь им с друзьями и семьей, зная, что оно так же вкусно и приятно, как и традиционные пирожные.
Часто задаваемые вопросы
1. Могу ли я использовать другие виды немолочного молока вместо миндального молока?
Абсолютно! Не стесняйтесь использовать любое немолочное молоко по вашему выбору в качестве заменителя миндального молока. В этом рецепте хорошо подойдет соевое, кокосовое или овсяное молоко.
2. Чем можно заменить яйца в рецепте брауни?
Некоторые распространенные заменители яиц для пирожных включают яблочное пюре, банановое пюре или льняную муку, смешанную с водой. Эти альтернативы помогают связать ингредиенты вместе и сохранить пирожные влажными.
3. Как долго эти пирожные, приготовленные в микроволновой печи, остаются свежими?
При хранении в герметичном контейнере при комнатной температуре эти пирожные могут оставаться свежими до 3-4 дней. Альтернативно, вы можете хранить их в холодильнике для увеличения срока хранения.
4. Могу ли я заморозить пирожные для последующего употребления?
Да, вы можете заморозить пирожные на срок до 3 месяцев. Разрежьте их на отдельные порции, плотно заверните в пищевую пленку или поместите в морозостойкий контейнер. Разморозьте пирожные на ночь в холодильнике или ненадолго в микроволновой печи, прежде чем наслаждаться.
5. Могу ли я использовать другой подсластитель вместо сахарного песка?
Конечно! Вы можете поэкспериментировать с альтернативными подсластителями, такими как кокосовый сахар, кленовый сироп или нектар агавы. Имейте в виду, что текстура и вкус могут незначительно отличаться, поэтому корректируйте количество соответственно, чтобы сохранить нужную сладость.