Кухонный.ру Зависимые
и независимые духовые шкафы
Итак, если вы определились с тем, что вам подходит электрический духовой шкаф,
то следующий шаг — выбор между зависимой и независимой духовкой. Зависимые духовые
шкафы связаны проводами c варочной поверхностью, имеют общие элементы управления — отсюда
и название: духовка зависит от другого устройства и располагается строго под ним.
Независимая духовка представляет собой отдельный прибор со своей панелью управления и отдельным
подключением к электросети — её можно расположить где угодно, независимо
от варочной панели, да и саму варочную панель докупать необязательно.
Чаще всего выбор между зависимой и независимой духовкой диктует устройство кухни:
зачастую интерьер приспособлен только для одного из двух типов духовок. И не каждый готов
разбирать кухонный гарнитур только для того, чтобы установить новую духовку.
Независимый прибор отличается тем, что его можно
установить в любое удобное для вас место — справа или слева от варочной поверхности
в нижней части кухонного гарнитура или в кухонном пенале на любой высоте.
При этом
подобрать подходящую по стилю варочную поверхность к независимому духовому шкафу, как правило,
не сложнее, чем к зависимому — производители часто выпускают устройства парами.
Отдельные от варочной панели устройства часто обладают большим набором функций непосредственно для
духовки — разморозкой, готовкой на пару, разогревом и т.п. Из минусов стоит
отметить более высокий при прочих равных расход электроэнергии.
Зависимые духовки располагаются строго под варочной
поверхностью. Они хороши тем, что не занимают лишнюю розетку. По сути сразу два важных для
готовки прибора объединяются в одну конструкцию и имеют общее подключение к сети через
штекер.
Общие элементы управления можно считать как плюсом, так и минусом: с одной стороны, все
необходимые кнопки и переключатели собраны в одном месте, а с другой, если что-то
в конструкции выйдет из строя, вы потеряете сразу и плиту, и духовку.
Как подключить встроенную духовку к электросети
Теперь, когда шкаф находится в необходимом месте, его надо правильно подключить. Если дом был построен давно, и в нем применяется алюминиевая проводка, нужно будет произвести прокладку медного трехжильного провода от щитка к розетке устройства.
- Есть несколько способов подключить духовой шкаф к электросети:
- Через сетевой шнур, подключенный к выходу духовки. Его можно завести:
- на розетку требуемой мощности (шнур должен быть с подходящей вилкой);
- на автомат, установленный недалеко в отдельном пластиковом боксе (шнур без вилки);
- на клеммную колодку, закрепленную на стене недалеко от оборудования (автомат на щитке).
- Подключение без шнура, напрямую к линии, которая идет от электрощитка (автомат установлен на щите).
Здесь нужно делать все грамотно и без ошибок, поскольку это чрезвычайно важный процесс. При мощности устройства в 3,0-3,5 киловатт ток потребления будет составлять 16 ампер. В щитке выставляется отдельный автомат на 25 ампер на одно лишь включение прибора. Далее от него в кабельном канале к розетке протягивается провод ВВГ – 3х2,5.
Выпускаются также устройства, мощность которых больше 3,5 киловатт – как быть с ними? Выполняем ту же самую процессию, только автомат следует выставить уже на 40 ампер, поскольку ток потребления будет равняться примерно 32 амперам. Также надо подобрать немного другой провод – подойдет ВВГ – 3х4,0.
Все, что нам осталось – подключить встраиваемую духовку к электросети.
С установкой электрического духового шкафа дела обстоят немного легче – здесь нет газовых шлангов, и бояться практически нечего. Но это еще не означает, что можно расслабиться и не соблюдать правила электробезопасности.
Здесь как раз все наоборот, и неправильно подсоединенная электрическая духовка может доставить хозяевам массу проблем, самой серьезной из которых является замыкание и, как следствие, пожар. Обязательно делайте все правильно – в частности соблюдайте несколько бесхитростных правил.
Электродуховка является мощным потребителем энергии, и подключать ее нужно отдельной веткой провода сечением не менее 2,5 квадрата. Естественно, провод должен быть цельным и не иметь никаких скруток, даже качественно спаянных.
Ветка, обеспечивающая энергоснабжение электрического духового шкафа, в обязательном порядке должна оснащаться отдельным автоматическим выключателем – его мощность нужно рассчитать исходя из потребляемой силы тока приобретенной вами духовки.
Как правило, это 16-20 ампер – если в паре с духовкой еще будет подсоединяться электрическая варочная панель, то автомат подбирается исходя из общей потребляемой мощности.
Заземление – его наличие обязательно. Именно от заземления зависит безопасность эксплуатации электрической духовки. В частных домах с этим проблем нет, а вот в квартирах иногда бывают – как правило, в старых постройках заземление попросту отсутствует.
Его придется сделать самостоятельно, протянув дополнительную жилу провода к общему щитку в подъезде и подключив ее к любому металлическому элементу.
А во всем остальном установка и подключение электрического духового шкафа ничем не отличается от монтажа газового. Единственное, что дополнительно здесь понадобится сделать, так это оборудовать провод духовки вилкой – здесь все очень просто.
Кабель имеет три жилы, одна из которых является заземлением – как правило, это желтый или зеленый провод. Их необходимо подсоединить к заземляющей клемме.
Остальные два провода прикручиваются к двум другим клеммам вилки – какой и куда без разницы. Контакты нужно обжимать сильно, дабы они не грелись и изоляция проводов не оплавлялась – это, опять же, может привести к короткому замыканию.
Вам понадобится трехклемная («фаза», «ноль», «земля») «евророзетка», то есть нужно заранее позаботиться об ее покупке. Ее надо подключить на проложенный к кухне провод.
В некоторых квартирах используется двухпроводная схема проводки, в которой отсутствует «земля», и это становится определенной проблемой. Однако, как известно, выхода не бывает только из гроба, и в нашем случае решением станет вызов электрика. Он должен будет подвести «землю» из главного подъездного щита питания.
Сегодня выпускаются духовые шкафы разнообразных конфигураций, параметров, характеристик. На некоторых изделиях сзади расположен 3-контактный разъем, благодаря которому осуществляется подключение 3-жильного кабеля.
Другие же сего блага лишены – на них можно обнаружить лишь клеммник с винтами. С такими шкафами придется дополнительно немножко повозиться – нужно затянуть кабель винтами, а с другой стороны подключить евровилку.
И завершающим этапом установки любой духовки является проверка ее работоспособности и первый холостой запуск. Просто включаем духовку согласно инструкции, проверяем сначала индикацию, потом нагрев, а когда убедитесь, что все тэны или конфорки работают, запускаем ее на полную мощность.
На термометре задаем температуру 150 градусов и выжигаем заводскую смазку внутри духового шкафа. Возможно, а вернее наверняка, из нее повалит дым. Пугаться не нужно, для этого и существует понятие первого пуска – после того, как дым перестанет идти, духовкой можно будет полноценно пользоваться.
Какие должны быть номиналы автоматического выключателя и узо
Теперь перейдем к выбору автоматического выключателя и решим, есть ли необходимость в использовании устройства защитного отключения (УЗО) на линии варочной панели или духового шкафа.
Согласно нормам, для того, чтобы правильно выбрать защитный автомат необходимо руководствоваться следующими данными:
Исходя из этой таблицы, для подключения варочной поверхности и духового шкафа мы можем выбрать сечение электрического кабеля и защитный автомат для каждой линии. Так, для духового шкафа мощностью
3,5 кВт
необходимо использовать кабель сечением 2,5 мм
2
и автомат с номиналом в 16 А. Для варочной панели мощностью
8,5 кВт
будем использовать кабель 6 мм
2
и автомат 32 А.
Следующий вопрос, который часто возникает при подключении кухонной техники: стоит ли устанавливать устройство защитного отключения (УЗО) вместе с автоматическим защитным выключателем?
Автомат защитного отключения защищает линию от короткого замыкания и превышения нагрузки, а, следовательно, от перегрева проводки. УЗО же необходимо для отключения питания при утечке тока на корпус подключённых устройств и для исключения поражения человека электрическим током.
Необходимость установки УЗО для кухонной техники не регламентируется, но рекомендуется. Часто случается, что по истечении нескольких лет при активном использовании прибора может перетереться или повредиться какой-либо внутренний электрический кабель и случиться «пробой» на корпус устройства.
В помещениях с повышенной влажностью или при пролитии воды на электроприбор также может произойти утечка тока. Прикосновение к такому прибору может привести к поражению электрическим током, последствия от которого бывают очень печальными. При наличии УЗО, питание данной линии отключится до момента удара током человека, и предотвратит неприятные последствия.
Выбор номинала устройства защитного отключения не сложен: номинальный ток должен быть выше, чем у автомата защитного отключения. Например, если автомат 16 А, то стоит выбрать УЗО номиналом 25 А. Также УЗО выбирают исходя из тока утечки: для выделенных линий чаще всего используют устройства с порогом отключения в 10мА.
Обратите внимание! Номинал УЗО это значение максимального коммутируемого тока контактов, при котором УЗО будет сохранять свою работоспособность.
С развитием технологий в продаже появились устройства, совмещающие в себе защитный автомат и УЗО. Данный прибор называется дифференциальным автоматом. Плюсом такого устройства является компактность в электрическом щитке и отсутствие проблемы подбора УЗО к выключателю. Безусловным минусом будет являться цена: несколько выше, чем комплект УЗО автомат.
Классы энергопотребления духовых шкафов
То, как расходуется энергия, напрямую связанно с объёмом духовки. Каким способом возможно определение мощности печи по объёму духовки? Для того чтобы ответить на этот вопрос, сначала нужно определить объём шкафа. Зачастую такое устройство можно классифицировать на 3 типа по размерам:
- Крупногабаритный. Объём – 70 л и более.
- Средний. Объём около 40 литров.
- Маленький. Объём составляет от 12 литров.
А значит, что расход большой печи составляет 1 кВт/ч (минимальный показатель) – это С класс. Поэтому можно просчитать, что В класс – это средние по своим габаритам духовки, А класс – это маленькие. Самыми популярными являются шкафы, у которых потребление достигает 2–3 киловатт. Поскольку их считают более простыми приборами, и благодаря этому они имеют больший спрос на рынке.
В основном устройства с мощностью 3 кВт и больше будут требовать подключения их к отдельной электролинии. А также нужно будет установить отдельную розетку, которая будет способна выдержать такую мощность. Потребление электроэнергии будет высоким. Какими бы одинаковыми ни казались печи, они могут иметь отношение к различным классам электрического потребления. Существуют 3 класса электропотребления:
- А класс: до 0,6 кВт/ч;
- В класс: 0,8 кВт/ч максимум;
- С класс: до 1 кВт/ч.
А класс
В класс
С класс
А класс предоставляет возможность экономить до 25% электричества, класс А позволяет экономить 50% от общего значения. В класс – это среднее значение, а С – класс наибольшего потребления электричества.
Лучшие бюджетные встраиваемые электродуховки с конвекцией
Открывает рейтинг лучших электродуховок 2022 года встраиваемый электрический шкаф от немецкого Bosch. Относится к начальной Serie 2, но сделан качественно и добротно. Белый дизайн стильно практичный, если же вдруг по стилистике не вписывается в концепцию кухни, есть чёрный аналог. Страна производства – Турция. Управляется духовка парой поворотных переключателей. Один отвечает за выбор режимов, которых 5 (есть многоуровневый 3D HotAir, гриль с конвекцией и без), второй за установку температуры нагрева в диапазоне 50-275°С. Меж ними расположен сенсорный дисплей с функциями часов, автоматического таймера, защиты от детей. Объём шкафа – 66 л. Внутреннее покрытие – высокопрочная и гладкая эмаль, направляющие – 5-уровневые съёмные проволочные. Телескопических нет, но могут быть установлены. Подсветка – галогенная. В комплекте универсальный противень, решётка. | |
Хорошее предложение от известного бренда, пребывающего ныне под контролем китайской компании Hisense. Что характерно, продукция Gorenje избежала участи превращения в типичный OEM из Поднебесной. Традиции дизайна, ключевые технологии сохранены. Даже сборка у «встройки» всё ещё «родная» словенская. Модель BO6735E02BK не самая бюджетная, есть версии попроще, но нам ведь интересны не просто дешёвые, а лучшие «представители породы». Базовые характеристики: просторный BIGSPACE шкаф объёмом 77 л со сводчатой, по примеру классической дровяной печи, формой Homemade, на стенках пиролитическая SilverMatte эмаль, направляющие съёмные. Функциональность характеризуется 11 режимами. Присутствуют такие, как быстрый разогрев, классический верх низ и гриль в статике либо с конвекцией, Пицца, медленное запекание GantleBacke, приготовление замороженных продуктов, просто размораживание. | |
Как быть, если бюджет на покупку встраиваемой духовки не особенно велик, в кредиты (да ещё с навязываемыми страховками) влезать не хочется, а готовить на кухне начинать нужно уже вот прямо сейчас? Как вариант, обратить внимание на данную модель белорусского производителя. И ведь есть, на что посмотреть. Шкаф за «смешную» цену выглядит вполне лаконично и даже стильно: фасад в цвете «нерж. сталь» – универсальная классика. Внутренний объём – 55 л. Наполнение: одинарная подсветка, съёмные направляющие (проволочные), противень, жаровня, решётка. С панелью управления легко разобраться и без инструкции. Одна ручка для выбора режимов – 2 классических, объёмный нагрев с вентиляцией, гриль с вертелом или усиленный с конвекцией. Другая для установки температуры. Посередине – нет, не гвоздик – электромеханический таймер до 120 мин. | |
Лучшие встраиваемые электрические духовые шкафы премиального уровня
Стильный ультрасовременный духовой шкаф Serie 8 от Bosch с Home Connect. Пользователю со смартфоном (планшетом), а у кого их сейчас нет, доступно приложение с обширной коллекцией рецептов, параметры которых можно отправить непосредственно на устройство. Ручное управление духовкой простое и удобное, благодаря кольцевому переключателю ControlRing и трём сенсорным TFT-дисплеям с текстовым отображением и анимацией. С помощью меню Assist для огромного количества популярных блюд поддерживается автоматический выбор оптимальных параметров приготовления. Поверхность рабочей камеры дополнена панелями самоочистки EcoClean. Функциональный набор впечатляет:
И это далеко не всё. Модели в линейке:
| |
Современный многофункциональный духовой шкаф с функцией пиролитической самоочистки. Данная модель отличается экономичным потреблением энергии (класс А ), стильным дизайном и удобным интерактивным управлением с цветным TFT-дисплеем и сенсорным программатором HomeChef. Духовка объёмом 71 литр, по аналогии с дровяной печью, имеет сводчатую форму HomeMade Plus, благодаря которой горячий воздух распределяется равномерно на нескольких уровнях. Такие свойства в сочетании с системой вентиляции MultiFlow 360° обеспечивают идеальное запекание продуктов, а также предоставляют возможность готовить одновременно на 5 уровнях. Духовой шкаф оснащён варио-грилем, термозондом (щупом) для мяса, телескопическими направляющими на 3 уровнях, двойным освещением. В арсенале порядка 16 режимов нагрева, пошаговое приготовление Step by Step, сушка, медленное приготовление SlowBake, йогурт, автоматические программы. В комплекте – решётка, 1 глубокий, 2 мелких эмалированных противня плюс 1 стеклянный. | |
Высококачественный электрический духовой шкаф серии IQ 700 от немецкого бренда, произведённый непосредственно в Германии. Модель выполнена в классическом для Siemens строгом дизайне с оригинальным сочетанием чёрного стекла и нержавеющей стали. Духовка отличается высокой энергоэффективностью (класс А ), оборудована электронным управлением с цветным текстовым TFT-дисплеем и удобным дисковым «джойстиком» Rotary Control. В наличии 13 вариантов нагрева. Среди них популярные режимы: 4D-горячий воздух, coolStart для продуктов глубокой заморозки, малый и большой большой площади Vario-гриль, Пицца, Эко, низкотемпературное приготовление, поддержание тепла. Температура в духовке регулируется в диапазоне 30-300°С, доступна индикация фактического значения. Полезный объём – 71 л, внутреннее освещение – светодиодное с независимой кнопкой включения, покрытие – эмаль в цвете «антрацит». Дверь оборудована амортизатором softMove и имеет 4-слойное остекление. Из принадлежностей: решётка, 1 эмалированный и 1 универсальный противень. | |
Лучшие встраиваемые электрические духовые шкафы среднего ценового диапазона
Лидер нашего рейтинга лучших электрических духовых шкафов в этой категории — невероятно стильная встраиваемая духовка от знаменитого немецкого бренда. Данная модель исполнена в белом цвете и прекрасно впишется в кухонный гарнитур с преобладанием светлых тонов. Отличительная черта Siemens HB634GBS1 – вместительность и многофункциональность. Внутренний объём в 71 литр позволяет использовать габаритные противни, а благодаря системе «4D-горячий воздух» появляется возможность готовить одновременно сразу на нескольких уровнях. Очень удобна функция CoolStart для приготовления замороженных продуктов и полуфабрикатов без предварительного размораживания. Всего у духовки 13 режимов работы, включая такие актуальные, как консервирование, сушка, подготовка теста, размораживание, бережное тушение, пицца, подогрев посуды. Максимальное значение температуры в духовке – 300°С, внутреннее освещение – галогенное, класс энергопотребления – А . | |
Продолжает наш топ лучших электродуховок стильный и многофункциональный электрический духовой шкаф серии 600 Pro. Как бы среднего класса, но по характеристикам почти премиум. Дизайн фасада – чёрное стекло с декоративными элементами из нерж. стали. Управляющая панель состоит из пары поворотных ручек и сенсорного дисплея EXPlore. Количество стекол в составе двери – 3. Внутренний объём камеры немаленький – 72 л. Внутри хромированные направляющие, галогенная подсветка на задней стенке, мощный гриль, вентилятор с кольцевым нагревателем. Имеется даже термощуп для контроля готовности мяса. Самоочистка пиролитическая. Основных режимов работы 9: «Горячий воздух» (одновременное запекание, жарка и сушка на 3 уровнях), Традиционный (низ верх), Нижний нагрев, Пицца, Замороженные продукты, Влажная конвекция, Размораживание, Гриль обычный и Турбо. | |
Нужен хороший электрический встраиваемый духовой шкаф, чтоб был практичный, симпатичный и по цене средний? Этим критериям идеально соответствуют модели 6 серии от Bosch турецкой либо испанской сборки. В данном случае 1 вариант, что отнюдь не беда – сделано всё аккуратно и качественно. Плюс откровенно радуют функциональность и характеристики. Объём духовки – 67 л. Внутреннее покрытие GranitEnamel, но реализована также система каталитической самоочистки EcoClean для боковых, задней стенок и потолка. Освещение – галогенное. В комплекте решётка, эмалированный и универсальный противни. Для 2 уровней предусмотрены телескопические направляющие. Что касается режимов приготовления, их 8: 3D нагрев с кольцевым ТЭН и вентилятором, горячий воздух Gentle, гриль конвекция, верх/низ, только низ, большой Vario-гриль, пицца, размораживание. Габариты шкафа стандартные, мощность подключения – 3300 Вт. | |
Какими важными качествами должен обладать хороший встраиваемый духовой шкаф? Прекрасной функциональностью, качественной сборкой, надёжностью и очень желательно, даже непременно, современным эстетичным дизайном. Все эти свойства характерны для Gorenje BO 76 SYW из коллекции Simplicity. Вот ни с какой другой её не спутаешь. Модель белого цвета с металлической ручкой. Панель управления – стеклянная с сенсорными таймером, регулятором температуры и поворотным программатором в центре. Выбор режимов работы весьма широк: статические, вариогриль, комбинации с конвекцией, вентиляционный нагрев для многоуровневого приготовления. Ну и разнообразные «допы»: размораживание, быстрый разогрев, экоприготовление. Поддерживается технология AdaptBake – запоминание последних настроек программ. Какая у Gorenje духовка? Разумеется, сводчатая HomeMade Plus. Она ещё и просторная BigSpace – 71 л. Стенки покрыты эмалью SilverMatte, а на задней установлена каталитическая панель. Кроме того, поддерживается функция паровой очистки. | |
Лучшие недорогие встраиваемые электродуховки
В категории лучших по соотношению цены и качества электродуховок побеждает относительно бюджетный электрический духовой шкаф Serie 4 от немецкого Bosch, произведённый в Турции. Тем не менее выглядит модель современно и презентабельно, а её функциональный набор и характеристики «облегчёнными» явно не назовёшь. В арсенале духовки 8 вариантов нагрева, включая 3D-горячий воздух, большой и малый Vario-гриль, приготовление пиццы и размораживание. Большая XXL-духовка на 67 л с эмалированным покрытием оснащена каталитической задней стенкой и телескопическими направляющими на 1 уровне. Дверь с тройным остеклением защищена от чрезмерного нагрева. Система управления включает дисплей с многофункциональными часами и утапливаемые поворотные переключатели. Модели в линейке:
| |
Хорошая (и относительно недорогая) электрическая духовка от Gorenje. Фасад прибора выполнен из чёрного закалённого стекла. Управление электронное, снабжено утапливаемыми поворотными переключателями. Полезный объём шкафа – 77 л, мощность – 3500 Вт, класс энергопотребления – А. Нагрев поддерживается на 13 режимах, в том числе с использованием пара, конвекции, кольцевого ТЭН, большого и малого гриля. Покрытие духовки – пиролитическая эмаль SilverMatte, на задней стенке присутствует каталитическая CataClean панель. Для полной очистки предусмотрена паровая технология AquaClean. Направляющие – 5-уровневые съёмные, дополняемые телескопическими на 2 уровнях. За плавное открытие/закрытие отвечает специальный шарнир. Таймер на отключение вовремя прекратит работу прибора. | |
Весьма достойный духовой шкаф словенского производства, для которого в полной мере подходит известное выражение – недорого, но сердито. Верхняя панель прибора выполнена из нержавеющей стали. Уникальная сводчатая форма духовки HomeMade, позаимствованная у традиционной дровяной печи, обеспечивает равномерное распределение тепла по всему внутреннему пространству. Полезный объём шкафа – 71 л, мощность – 2700 Вт, класс энергопотребления – А. Нагрев поддерживается на 9 режимах, в том числе с использованием конвекции, большого и малого гриля. Покрытие духовки – гладкая и прочная пиролитическая эмаль SilverMatte. Способ очистки – AquaClean (паровой). На боковых стенках съёмные 4-уровневые направляющие, в комплекте – решётка, глубокий и мелкий эмалированные противни. Конструкция двери включает 2 стекла и 1 термослой, а за плавное закрытие отвечает шарнир GentleClose. | |
Если судить только по цене, эта встраиваемая электродуховка от небезызвестного производителя из Республики Беларусь чуть ли не бюджетная. При этом выполнена в оригинальном, сродни премиальному, дизайне: фасад из закалённого чёрного стекла стильная сенсорная панель управления с многофункциональным дисплеем. Впрочем, внешняя привлекательность – это полдела. С характеристиками, комплектацией дела обстоят не менее здорово. Объём шкафа, правда, средний – 55 л. Зато впечатляет оснащение: двойная подсветка, съёмные (хромированные проволочные) направляющие с телескопической полкой на 1 уровне, гриль, вертел с приводом, вентилятор с круговым ТЭН. С точки зрения функциональности всё отлично. Доступны разнообразные режимы нагрева, включая классические статические и объёмные конвекционные. Есть даже автоматические программы и актуальные опции – размораживание, поддержание температуры 80°С. | |
Духовые шкафы серии Intuit от Electrolux сразу привлекают к себе внимание оригинальной внешностью. Для рассматриваемой модели производитель заявил цвет «нержавеющая сталь». Однако, нужно отметить скорее преобладание чёрного, хотя металлические вставки действительно есть. И они очень эффектно дополняют, облагораживают общий стиль дизайна. О характеристиках. Габариты стандартные, объём электродуховки – 57 л. Покрытие внутри – эмаль лёгкой очистки. Набор принадлежностей: эмалированный поддон, классический противень, хромированная решётка. Поддерживается 8 режимов нагрева, включая малый и большой гриль, варианты с использованием вентилятора. Управление простое и понятное: 2 поворотных ручки-переключателя и дисплей с таймером (сенсорный). Максимальная мощность на подключение – 2.5 кВт, длина электрического шнура – 1.1 м. Произведен духовой шкаф в Польше. Срок гарантийного обслуживания – 1 год. | |
Несмотря на относительно невысокий ценник, этот электрический шкаф весьма неплох. Дизайн смотрится отнюдь не дёшево. Основной стиль оформления – «нержавеющая сталь», дверь – тонированная, имеется пара аккуратных утапливаемых ручек управления плюс приятный и информативный электронный дисплей. В функциональном плане всё очень достойно. Разумеется, если не ждать от бюджетного устройства слишком уж многого. Что есть? Ни много ни мало 9 программ, в том числе Турбо гриль, Конвекция Эко, режим приготовления разных блюд одновременно на нескольких уровнях по технологии Forced Air. Среди прочих характеристик стоит выделить: приличный объём духовки – 71 л, электронную систему контроля за температурой, наличие функции таймера (без автоматического отключения). Принцип очистки внутренних поверхностей – гидролизный. Крепление гриля позволяет отцеплять его для удаления загрязнений сверху. | |
Лучшие электрические духовые шкафы (встраиваемые) с ретро дизайном
По-разному можно относиться к словенскому бренду, но чем тот по-настоящему славен, так это не просто отличными, но ещё и красивыми духовыми шкафами. Вот не остались забыты производителем обладатели солидных кухонь «под старину». Для них в ассортименте предусмотрена специальная дизайнерская линейка Gorenje Classico, а лучшим её представителем считается модель BO7732CLI. Цвет исполнения корпуса – слоновая кость, ручек – бронзовый. На панели управления механические переключатели, программатор – электронный, но с аналоговым дисплеем. Доступно 8 режимов работы: малый, большой гриль, конвекция в различных вариантах, многоуровневое приготовление с кольцевым нагревателем и вентилятором, паровая очистка AquaClean. Дверь духовки оснащена 3 стеклами с дополнительным термослоем, доводчиком GentleClose. Объём камеры весьма неплох – 71 л. Покрытие внутри – пиролитическая эмаль SilverMatte. Для 2 уровней предусмотрены выдвижные частично телескопические направляющие. Логично, когда в комплекте 2 противня (мелкий и глубокий) и решётка. | |
Встраиваемый духовой шкаф дизайнерской коллекции Rococo способен стать настоящим украшением для кухни классического стиля. Винтажные латунные ручки, гладкая стеклянная поверхность, традиционные круглые часы со стрелками создают непередаваемое ощущение основательности и роскоши. Ретродизайн остаётся дизайном, а функциональные возможности и характеристики модели очень даже современны и разнообразны:
| |
Кто как ни итальянцы способны создать встройку в шикарном классическом формате. Именно «ребята» с Апеннин законодатели мод в области дизайна. Съели, так сказать, собаку на зависть вездесущим «корейцам». Даже большинство европейских конкурентов при всей своей базе высоких технологий, когда речь идёт о ретро визуализации, чаще выступают в качестве подражателей. Рассматриваемый духовой шкаф белый. Не сказать, чтобы очень функционально крут, зато просто невероятно красив. И что характерно, никаких банальных излишеств типа безвкусных рисованных «вензелей» и завитушек, иногда вычурных не всегда удобных и надёжных ручек. Вот он идеальный баланс стиля и практичности от De’Longhi. О возможностях. Режимов работы – 9. Есть гриль, конвекция, комбинированные варианты, функция разморозки. Управление – механическое, программатор/часы электронного типа с аналоговым дисплеем. Внутренний объём камеры – 53 л, покрытие – эмаль EasyClean, есть подсветка. Набор принадлежностей самый что ни на есть простой – противень и решётка. | |
Электрический встраиваемый шкаф цвета «жасмин» от другой итальянской компании. Дизайн – классический, лаконично-практичный. Панель управления состоит из аналоговых часов с таймером, пары механических переключателей, из которых один отвечает за выбор программ, другой за установку нужной температуры. В двери 2 стекла, ручка открытия в винтажном стиле. При размерах под традиционную нишу духовка впечатляет внутренней просторностью – 73 л, а все поверхности имеют каталитическое покрытие. Так что с очисткой явно нет проблем. В качестве направляющих использована металлическая решётка. Размещение противней возможно на 5 уровнях. Режимов работы не так, чтобы много. Никаких автоматических, зато наиболее оптимальные и актуальные в наличии: статические виды нагрева, гриль в обычном и турбо формате, конвекция эко, выпечка, разморозка. | |
Потребление
Электрическая духовка – прекрасный помощник для хозяек любого уровня. она позволяет готовить вкусные и полезные блюда. Для всех, кто любит выпечку и запеченные продукты, духовой шкаф – незаменимая вещь.
Современным электрическим духовым шкафам присуще множество функций, в том числе, микроволновой печки, гриля. Покупая один бытовой прибор получится совместить в нем несколько других, порадовать себя и родных кулинарными шедеврами.
Но возникает вопрос: не станет ли использование электродуховки «разорением» для семейного бюджета, как много потребляет электрическая духовка.
Грамотный выбор электродухового шкафа поможет сохранить немалое количество денег. Речь идет о факторе энергоэффективности: соотношение времени готовки и количества потребленного электричества. Данное понятие напрямую связано с мощностью устройства, отражается на времени приготовления и качестве процесса.
Мощность духового шкафа в каждой модели разная. Она выражается в буквенной классификации: A, B, C, D, E, F и G. Но стоит отметить, что важно учитывать габариты оборудования, для устройств разного размера классификация несколько разнится. Наиболее экономичными считаются духовки с маркировкой A, B, C.
Они потребляют невысокое количество электроэнергии, показывая при этом высокие результаты. Потребление электрических духовых шкафов маркировки D и E уже повыше, они не входят в энергоэффективную группу.
Покупка духовых шкафов классности F и G ощутимо ударит по карману, поскольку они относятся к наиболее энергозатратным приборам.
Сейчас можно встретить модели А , А , которые имеют более высокую стоимость.
Данный факт полностью оправдан, поскольку духовки окупят себя максимально быстро: электрошкафы данной категории помогают существенно экономить. Они относятся к категории наиболее энергоэффективных приборов.
В духовом шкафу есть полная зависимость максимального температурного режима от мощности. Например, потребление печки 3, 5 тысячи Вт, духовой шкаф нагревается до пятисот градусов.
Для приготовления пищи такие температурные показатели не нужны, достаточно ста пятидесяти – двухсот пятидесяти градусов.
По этой причине, выбирать прибор нужно с максимальной мощностью три киловатта, максимальное значение температуры будет находиться в диапазоне двухсот пятидесяти – двухсот восьмидесяти градусов.
На прилавках магазинов можно встретить технику самых разных производителей. С учетом всех особенностей энергопотребления и классности приборов, максимально востребованными являются:
- Компания Бош – лидер продаж. Духовой шкаф данной марки отличается качеством, надежностью, экономичностью.
- Печки Самсунг имеют множество режимов готовки, переход между режимами осуществляется легко.
- Модель Электролюкс приобретают за прекрасное сочетание стоимости и качества. Приборы показывают высокий результат, потребляют невысокое количество электроэнергии.
- Модели данной фирмы предлагают качественный образец с большим выбором режимов работы, системой самоочистки духовки.
Есть и другие модели, соответствующие всем требованиям, имеющие прекрасные характеристики.
Планируя покупку бытового прибора, учитывайте особенности потребления энергии варочной панели духового шкафа.
Рабочие режимы и классы энергопотребления
Если говорить о рабочих режимах, то следует начать с такого, как конвекция. Данный вариант предусматривает равномерный прогрев духовки перед приготовлением пищи как внизу, так и наверху. Этот режим можно назвать стандартным, и он присутствует без исключения везде.
Второй называется «конвекция верхний и нижний нагрев». Здесь суть работы в том, что осуществляется работа указанных элементов нагрева и вентилятора, который правильно распределяет нагретые воздушные массы. Тут можно осуществлять готовку на двух уровнях.
Третий режим – верхний нагрев. Его суть в том, что в данном режиме тепло будет идти исключительно сверху. Логично, что если речь будет идти о режиме нижнего нагрева, то все будет с точностью наоборот.
Следующий режим – гриль. Он отличается тем, что для нагрева используется отдельный нагревательный элемент под таким же названием. Имеет три режима:
Различие всех трех будет заключаться лишь в разной мощности нагревания этого элемента и соответствующем выделении тепла.
Еще один вариант – гриль с конвекцией. Его суть в том, что задействуется не только гриль, но и конвекционный режим, которые работают, сменяя друг друга. А также будет активен вентилятор, равномерно распределяющий создаваемое тепло.
Кроме того, существует еще два режима – «верхний нагрев с конвекцией» и «нижний нагрев с конвекцией».
И еще один вариант – «ускоренный нагрев». Его суть в том, что он позволяет максимально быстро осуществить нагрев духовки. Он не должен применяться для приготовления блюд либо пищи. Данный режим просто позволяет сэкономить время. Но не всегда электричество.
Не следует путать предыдущий режим с «быстрым разогревом». Данный вариант предназначается для разогрева пространства всей площади духовки внутри. Данный режим также не применяется для готовки пищи. То есть оба режима можно охарактеризовать как технические.
Еще один рабочий режим имеет название «пицца». Данный вариант позволяет осуществить готовку пиццы буквально за пару-тройку оборотов минутной стрелки. Но также он может применяться для готовки пирогов и иных подобных блюд.
Вариант «тангенциального охлаждения» предназначается для ускорения остывания не только устройства, но и пространства внутри. Он дает возможность не запотевать стеклам внутри, позволяя смотреть за готовкой еды.
Режим «вентилятор» дает возможность также ускорить падение температуры внутри духового шкафа.
Предпоследней функцией, о которой хочется сказать является «таймер». Данная функция заключается в том, что, зная точную температуру приготовления по рецепту и необходимое время, можно просто поставить блюдо готовиться, а по прошествии нужного времени духовой шкаф отключится сам, уведомив пользователя об этом при помощи звукового сигнала.
В это время хозяйка может заняться какими-то своими делами и не бояться, что пища не приготовится либо сгорит.
Последнее, о чем хочется сказать, заканчивая тему режимов работы – «трехмерное приготовление». Особенность данного режима в том, что пар подается в духовку особым трехмерным потоком, благодаря чему еда не только хорошо готовится, но и максимально сохраняет все полезные и питательные свойства.
Говоря о классах энергопотребления, следует сказать, что представленная на сегодня в магазинах рассматриваемая техника подразделяется на модели групп A, B, C. Есть также категории D, E, F, G. Но данные модели уже и не выпускаются.
В соответствии с описанной градацией группа энергопотребления может находиться в диапазоне от максимально экономичного значения до условно экономичного. Самыми выгодными по своим энергосвойствам будут модели, обозначенные буквами А и А и выше.
Если же говорить в целом, то классы энергопотребления по мощности имеют такие значения:
- А – меньше 0,6 кВт;
- В – 0,6-0,8 кВт;
- С – до 1 кВт;
- D – до 1,2 кВт;
- Е – до 1,4 кВт;
- F – до 1,6 кВт;
- G – более 1,6 кВт.
Для сравнения отметим, что средняя мощность газовых моделей будет составлять до 4 кВт, что, конечно же, будет очень невыгодно с точки зрения потребления ресурсов. Все электрические модели будут иметь мощность до 3 кВт.
Самоочистка
Существует несколько систем очистки рабочей камеры: каталитическая, пиролитическая и гидролизная (паровая).
Каталитическая. Она предусмотрена для камер, внутренняя поверхность которых покрыта термостойкой эмалью мелкой дисперсии. Такая эмаль обладает уникальными свойствами катализа, которые поглощают жировые и прочие отложения, превращая их в углерод и воду.
Очистка каталитического типа осуществляется при температуре нагрева камеры до 220–250 градусов, когда происходит полное расщепление жиров.
После завершения очистки камеру духовки достаточно протереть влажной губкой. Единственным недостатком такого способа является быстрый износ каталитических пластин, которые подлежат замене.
Пиролитическая. Система, которая предусматривает выжигание накопившихся отложений на стенках камеры при температуре в 500 градусов. В этом случае органические отходы превращаются в пепел, который можно быстро удалить влажной губкой. Это эффективный способ очистки духового шкафа без использования бытовой химии.
Для устранения неприятных запахов во время чистки, такие духовки оснащены специальными фильтрами. Эта система является дорогостоящей и достаточно энергоемкой, поскольку в некоторых случаях процесс очистки может длиться до 90 минут.
Гидролизная. Она предусматривает очистку шкафа при помощи простой воды. Во внутреннюю камеру устанавливается противень с небольшим количеством воды, которая при нагревании образует пар.
Испарения обеспечивают быстрое отделение загрязнений со стенок камеры по всему периметру.
После завершения очистки, достаточно промыть камеру влажной тряпкой и вытереть насухо.
Выбирая встраиваемую духовку газового или электрического типа, любой специалист посоветует учитывать основные технические параметры устройства – мощность, тип нагревателей, габариты и объем рабочей камеры, а также основной набор функций – режимы нагрева, системы безопасности и контроля, способы управления и комплектацию.
